隨著茅臺酒珍藏價值越來越高,一瓶保存了幾十年的茅臺酒,將是一筆可觀的資產(chǎn),如果保存不好,會大大影響其酒質(zhì)和價值。因此如何存儲茅臺酒就是一門學(xué)問。今天,小編就來說說茅臺酒該如何保存?
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是否需要開箱驗(yàn)酒?
是否有必要開箱驗(yàn)酒,取決于購買渠道是否可靠、以及外箱各處細(xì)節(jié)是否符合正品特征,建議對購買渠道不是那么靠譜的和外箱細(xì)節(jié)存疑的原箱進(jìn)行開箱驗(yàn)酒。畢竟假酒收藏沒有任何意義。
原箱茅臺酒收藏價值高,開箱確實(shí)會影響收藏價值,但開箱的影響并沒有那么大,因?yàn)樵渚平灰?,特別是有些年份的茅臺酒,回收的時候都需要開箱驗(yàn)酒。
整箱茅臺開箱注意事項(xiàng)是什么?
用熱風(fēng)槍吹開封條,驗(yàn)酒以后再把封條粘上。開箱務(wù)必不能破壞原件品相,切記保存好所有附件(包裝帶、產(chǎn)品合格證、手提袋、驗(yàn)酒器、小紙板等),附件丟失會影響回收價格。
茅臺酒應(yīng)該如何儲存?
1、防曬防潮
無論原箱還是散瓶茅臺,都不能放在陽光直射的地方,陽光直射或者存放環(huán)境溫度過高,酒精容易揮發(fā),長時間存放酒體還容易變質(zhì),變味。
由于原箱紙箱容易受潮,所以在儲存過程中一定注意防潮,保持環(huán)境干燥。
正確環(huán)境條件:溫度一般15度-25度為宜;濕度一般60%-70%為宜。
2、通風(fēng)
避免茅臺酒存放在密閉環(huán)境中,密閉環(huán)境容易有腐臭味,對酒口感十分不利,同時應(yīng)注意保證環(huán)境通風(fēng),遠(yuǎn)離異味,如樟腦丸、油漆、香水等刺激性氣味,這些氣味會進(jìn)去酒瓶內(nèi),影響酒的口感。
3、靜置
長期儲存茅臺酒,切忌經(jīng)常移動位置或搖晃,不利于酒體陳化。
茅臺酒正確擺放位置:
瓶口朝上,正立擺放,下不著地,邊不靠墻,盡量平鋪。
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散瓶茅臺應(yīng)該如何儲存?
散瓶茅臺環(huán)境和原件茅臺一樣。適宜的溫度,濕度可以合理地規(guī)避一部分跑酒的風(fēng)險。至于很多人擔(dān)心的跑酒問題,現(xiàn)在普遍的做法是不建議對茅臺酒采用任何額外的防跑酒措施處理。沒事少折騰。
一些茅粉們喜歡用生膠帶或熱收縮膜對瓶口進(jìn)行密封加固。這一步必須在確保不跑酒情況下進(jìn)行,否則一旦發(fā)生漏酒,水汽被封在瓶口會侵蝕膠帽,破壞品相。
如果是已經(jīng)跑酒了或者已經(jīng)開瓶的茅臺酒,就沒法強(qiáng)求,只能盡早將其喝掉。
現(xiàn)在的茅臺酒,在防偽、防漏、防再次灌裝等方面有質(zhì)的提升,收藏茅臺酒,做到防潮防曬,通風(fēng)避光,遠(yuǎn)離熱源,遠(yuǎn)離異味,瓶口朝上即可。