在全世界當(dāng)中關(guān)于消耗量排行榜當(dāng)中，位于第3名的飲料就是啤酒，對(duì)于很多的男性來(lái)說(shuō)，每當(dāng)?shù)搅丝沼嗟臅r(shí)間就會(huì)喝上一瓶啤酒，不僅可以緩解壓力，還有助于身體健康。在國(guó)內(nèi)關(guān)于啤酒的品牌也是有很多，就比如說(shuō)大家所熟悉的雪花啤酒和燕京啤酒。關(guān)于啤酒除了可以單獨(dú)飲用之外，其實(shí)也可以和其它一些食物搭配著吃。就比如說(shuō)啤酒鵝，那么你知道關(guān)于啤酒鵝怎么做呢？下面讓小編來(lái)給大家介紹一下啤酒鵝的簡(jiǎn)單家常做法。
啤酒鵝的簡(jiǎn)單家常做法
做法：
1.鵝切塊、雞蛋鴨蛋剝殼、姜切片、蒜切碎。
2.姜、蒜爆香油鍋、下鵝爆炒片刻后加入啤酒(浸過(guò)鵝面)煮開(kāi)后加入雞蛋、鴨蛋、1-2大茶匙柱候醬八角1-2個(gè)、月桂葉2-3片、桂皮1-2個(gè)、小茴香適量、冰糖適量、雞精、鹽、料酒放入翻炒均勻后小火燜30-40分鐘至汁水收干即可。
3.汁水快收干的時(shí)候加入蔥段翻炒幾下即可裝盤(pán)。
小訣竅注意：調(diào)味開(kāi)始的時(shí)候不要太濃，要稍微淡點(diǎn)，因?yàn)椴牧蠒?huì)越熬越出味道，也會(huì)變咸不時(shí)需要翻炒。避免沾鍋。還不時(shí)添加啤酒。
啤酒不能和什么一起吃
海鮮和啤酒：同食易誘發(fā)痛風(fēng)。吃海鮮的時(shí)候喝啤酒，容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
啤酒不能和柿子一起吃,會(huì)引起中毒
啤酒忌腌熏食物：同食易致癌或誘發(fā)消化道疾病的可能。
喝啤酒忌喝白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發(fā),如果與白酒同飲,就會(huì)帶動(dòng)酒精滲透
喝啤酒忌兌汽水：這樣喝啤酒很少有不醉的。
喝啤酒忌吃螃蟹
喝啤酒忌咖啡,酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲，對(duì)人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用，會(huì)加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會(huì)立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會(huì)使病情惡化;如果是心臟有問(wèn)題，或是有陣發(fā)性心跳過(guò)速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。
以上給大家介紹啤酒鵝的做法。其實(shí)關(guān)于這一道美食的做法是非常簡(jiǎn)單的，當(dāng)然所需要的材料也可以購(gòu)買(mǎi)得到。雖然說(shuō)啤酒喝很多時(shí)候都可以搭配著一起吃，但是，也會(huì)有一些禁忌食物。就比如說(shuō)啤酒不可以和海鮮一起吃，啤酒不可以和柿子一起吃，會(huì)引起中毒。
