很多人美食喜歡小酌一杯，當(dāng)我們點一杯現(xiàn)調(diào)雞尾酒時，杯子的形狀各不一樣，寬闊杯口、直桶杯身，還有錐形、笛型杯身。那這背后有什么學(xué)問嗎？
酒杯有什么作用？
1、外觀
我們對一款雞尾酒的第一印象，當(dāng)然來自于它的「造型」和整體外觀，澄澈、適度的冰鎮(zhèn)，外加美麗的顏色，讓人忍不住，想要去好好品嘗。
2、盛裝
如果把短飲型雞尾酒，倒進(jìn)長飲型的酒杯，馬上就會覺得酒好像少了一大半；反之，如果想把長飲型雞尾酒，倒進(jìn)短飲型的杯子里，那就只能祝你好運了??
3、實用性
別想在笛型杯里調(diào)制莫希多，因為在搗壓薄荷葉時，只要稍微用力一點，就可能讓笛型杯粉身碎骨。
有些雞尾酒，本來就是要直接在杯中調(diào)制，這時酒杯不只是做為容器，更是創(chuàng)造飲品的工具。
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有哪些必備的雞尾酒杯？
1、古典杯（容量150-330毫升）
適合短飲型雞尾酒，加入冰塊飲用，又稱「ROCKS杯」，因為英文ontherocks就是「加冰塊」的意思。
適用雞尾酒：內(nèi)格羅尼、琴蕾、白色俄羅斯，當(dāng)然還有古典雞尾酒！生活。
2、高球杯（容量200-400毫升）
高球杯多用于高球類雞尾酒，因此而得名。寬闊杯口和直桶杯身，方便裝盛2/3的冰塊（碎冰的話可整杯加滿）后再倒入汽水。
適用雞尾酒：血腥瑪麗、琴費茲、自由古巴
3、馬丁尼杯（容量70-120毫升）
馬丁尼杯是其同名雞尾酒，最具代表性的象徵，風(fēng)靡程度到后來，幾乎變成了一種陳腔濫調(diào)。
馬丁尼杯的杯腳設(shè)計，讓人方便持杯，但是又不會讓雞尾酒的溫度，隨著手的溫度而上升，杯身的錐形設(shè)計，使得芬芳的氣味更容易擴(kuò)散。馬丁尼杯很適合裝盛不加冰的短飲型雞尾酒。
適用雞尾酒：乾馬丁尼、柯夢波丹、曼哈頓
4、笛型杯（容量120-180毫升）
這種杯子多用于以氣泡酒（克雷蒙、普羅賽克、香檳）為基酒的雞尾酒，修長纖細(xì)的杯身，更能強(qiáng)調(diào)細(xì)致的氣泡。用酒杯專用的鉆石鉆頭輕磨杯底，盛裝酒時可增加氣泡的數(shù)量，并且讓氣泡集中在杯內(nèi)中央緩緩上升。笛型杯里絕對不該加入冰塊，使用前，可先把杯子放到冷凍室里，先冰鎮(zhèn)十分鐘。
適用雞尾酒：貝里尼、皇家基爾、法式75
5、葡萄酒杯（容量300-400毫升）
葡萄酒杯現(xiàn)在又多了一種新的用途，除了品嘗葡萄酒，也可以盛裝雪麗酷伯樂一類的長飲型雞尾酒，就算只是想單純增添優(yōu)雅的氣質(zhì)，也是十分合適的選擇。
適用雞尾酒：斯比滋、基爾、蛋酒
6、一口杯（容量120-180毫升）
一口杯特別適合裝少量的純酒（例如冰伏特加），或酒精濃度高的雞尾酒。一口杯的英文名為「shot」，指的就是要「一口氣喝完」，因為杯中盛裝的飲品就是應(yīng)該一鼓作氣、一口干杯！
雞尾酒杯怎么拿？
正確的握杯方式應(yīng)該是：有腳杯的握杯緣或者杯底，優(yōu)雅的握杯方式是用拇指和食指托住杯底，其他手指自然托住就行;無腳杯的則只需握住杯子下方1/3的地方即可，盡可能的不去影響杯溫，這樣就可以盡興的去品嘗一杯美味的雞尾酒了。
以上就是雞尾酒杯的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家品嘗雞尾酒有幫助，雞尾酒杯種類眾多，不同的酒杯搭配不同的雞尾酒，更能提升我們的飲酒體驗哦。
