相信每一個(gè)愛好喝酒的人呢，大家都心中對(duì)酒有一個(gè)大致的概括和了解，那么知道我們國(guó)家最好的一些酒類是哪些以及世界上各個(gè)國(guó)家的一些優(yōu)質(zhì)酒類，那么大家都知道我們中國(guó)呢，如果說白酒的話是茅臺(tái)五糧液和劍南春是最好的兒，說啤酒的話是青島啤酒和。雪花啤酒之類的比較好，那么大家知道嗎？在外國(guó)美國(guó)呢，大家肯定會(huì)想到的是威士忌和百威啤酒，那在法國(guó)呢，肯定會(huì)想到法國(guó)的拉菲紅酒，那大家一說起德國(guó)，大家會(huì)想起什么樣的酒類呢？畢竟德國(guó)的好的啤酒真的是非常的多，而且讓人眼花繚亂，應(yīng)接不暇。
今天的就有小編來為大家分享一篇關(guān)于德國(guó)優(yōu)質(zhì)啤酒排行的文章，希望大家通過小編的一個(gè)分享呢，能夠明確的清楚，德國(guó)有什么樣好的啤酒以及德國(guó)的一些個(gè)啤酒排行是什么樣子的最后呢，大家也要明白德國(guó)的一些啤酒文化對(duì)我們中國(guó)有沒有什么影響，還有我們國(guó)家到底應(yīng)該怎么做才可以使得我們國(guó)家的一個(gè)啤酒釀制水平趕超德國(guó)呢，那接下來的時(shí)間呢，就交給大家了，大家可以看文章了。
1、碧特博格
品牌介紹：碧特博格是德國(guó)最為知名的一家啤酒公司，它旗下的有著眾多的啤酒類別，其中唯森小麥啤酒與白啤和黑啤是它在整個(gè)種科隆地區(qū)最為知名，也是其在國(guó)內(nèi)最暢銷的幾個(gè)類別。
目前碧特博格的啤酒出口量占據(jù)德國(guó)的重要的比重，它的產(chǎn)品分布在全球各地，是德國(guó)啤酒中最具代表性的品牌之一。
2、慕尼黑啤酒
品牌介紹：慕尼黑啤酒誕生于1718年，它是由著名的凱撒酒廠所釀造的，它位于德國(guó)南部著名的古城班貝格市。
它的出現(xiàn)可以說為德國(guó)啤酒大國(guó)的長(zhǎng)號(hào)起到了重要的條件，無論是它目前的銷量與名氣，是其他品牌無法比擬的，就連世界各地的啤酒專家也都對(duì)它贊不絕口。
3、科隆巴赫
品牌介紹：在德國(guó)十大啤酒品牌排名中，科隆巴赫是在1803年所成立的一個(gè)啤酒品牌，他在德國(guó)本地十分的受歡迎，銷量也是名列前茅。
這家公司的誕生其實(shí)是有故事的，在1803年的時(shí)候，JohannEberhardHaas與他的兒子正在經(jīng)營(yíng)者一家酒館，但由于當(dāng)時(shí)的法律約束，使其無法售賣啤酒，因此他與兒子創(chuàng)立了這家科隆巴赫的釀酒廠。
德國(guó)啤酒文化
公元1516年巴伐利亞公國(guó)的威廉四世大公頒布了「德國(guó)純啤酒令」，規(guī)定德國(guó)啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來德國(guó)啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國(guó)為世界第二大啤酒生產(chǎn)國(guó)，境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)五千多種，而根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)每個(gè)德國(guó)人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德國(guó)人更熱愛啤酒的民族了！特別是在每年慕尼黑啤酒節(jié)（Oktoberfest）期間竟可消耗高達(dá)六百萬公升的啤酒。多年來經(jīng)德國(guó)人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界上獨(dú)一無二的。
啤酒被稱作”液體面包”，是德國(guó)人最愛喝的飲料，每年每人的消費(fèi)量平均在130公升左右。德國(guó)啤酒的品種極其繁多，主要是因?yàn)槿珖?guó)各地都有自己生產(chǎn)的當(dāng)?shù)仄【啤４笾律系聡?guó)啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。
啤酒的成分是大麥芽，啤酒花，水(90%以上)和酵母。大麥經(jīng)過發(fā)芽，加熱以后經(jīng)過過濾，加上啤酒花再加熱，成為濃縮啤酒液。冷卻后的濃縮液再被加上水和酵母，裝入發(fā)酵瓶中。等待五至八天，新鮮啤酒就制成了。最后鮮啤被裝入酒瓶，還需幾個(gè)星期才能完全發(fā)酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈，延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期，使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多，酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德國(guó)人稱之為泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。
白啤酒(Weissbier)是把小麥芽和大麥芽混合后釀制的，所以它們也叫小麥啤酒(Weizenbier)。它的特點(diǎn)是液體較濃厚，口味不太苦，喝上去口感潤(rùn)滑，是典型的液體面包。著名的品種有巴伐利亞白啤酒(BayerischerWeissbier)，柏林白啤酒(BerlinerWeisse)和萊比錫白啤酒(LeipzigerGose)等等。
巴伐利亞白啤酒中有我們熟知的牌子Paulaner等等。柏林的BerlinerKindl也是很出名的牌子。柏林人喝它時(shí)還常常加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup)，使她成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料。
清啤酒(Pils)主要流行于北德地區(qū)，是當(dāng)?shù)厝耸走x的啤酒品種。清啤酒品質(zhì)清冽，呈透明的淺黃色。它是德國(guó)啤酒中苦味最重的一種。因?yàn)榫浦兴奶欠萆?，不容易使人醉酒，清啤酒很適合大量飲用。
黑啤酒(Altbier)的家鄉(xiāng)在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。它的顏色相當(dāng)深，有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦，口感上稍帶甜味，和愛爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness)有點(diǎn)相似的地方，只是濃度稍微淡一些。
科什啤酒(K?lsch)是科隆的特產(chǎn)。它現(xiàn)在已經(jīng)流傳到德國(guó)各地，不再是科隆人獨(dú)有的鐘愛了。科什啤酒的酒質(zhì)非常清淡，有著比清啤酒還要淺的顏色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細(xì)長(zhǎng)玻璃杯。會(huì)喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。
出口啤酒(Exprotbier)是專門供出口的德國(guó)啤酒，象著名的貝克啤酒(Beck’s)等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味較少，總的口味比較清淡，在國(guó)際上很受歡迎。魯爾區(qū)的多特蒙德是出口啤酒產(chǎn)量最高的城市。
無酒精啤酒(AlkohofreiesBier)也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最適宜駕駛車輛的人飲用。
目前還有酒店供應(yīng)各種啤酒混合飲料，比如拉德樂(Radler)，就是啤酒和雪碧的混合物。還有一種深棕色的飲料叫麥芽啤酒(Malzbier)，味道很甜。它的酒精含量小于0.5%，是一種很解渴的軟飲料。
比爾森啤酒（Pelsen)，原產(chǎn)于捷克斯落伐克，是目前世界上飲用人數(shù)最多的一種啤酒，是世界上啤酒的主導(dǎo)產(chǎn)品。中國(guó)目前絕大多數(shù)的啤酒均為此種啤酒。它為一種下面發(fā)酵的淡色啤酒，特點(diǎn)為色澤淺，泡沫豐富，酒花香味濃，苦味重但不長(zhǎng)，口味純爽。
多特蒙德啤酒（Dortmunderbeer)是一種淡色的下面發(fā)酵啤酒，原產(chǎn)于德國(guó)的多特蒙德。該啤酒顏色較淺，苦味較輕，酒精含量較高，口味甘淡。
慕尼黑啤酒(Mumichdarkbeer)是一種下面發(fā)酵的濃色啤酒，原產(chǎn)于德國(guó)的慕尼黑。色澤較深，有濃郁的麥芽焦香味，口味濃醇而不甜，苦味較輕。
博克啤酒（Bockbeer)是一種下面發(fā)酵的烈性啤酒，棕紅色，原產(chǎn)地也為德國(guó)。發(fā)酵度極低，有醇厚的麥芽香氣，口感柔和醇厚，泡沫持久。
由此可見，德國(guó)優(yōu)質(zhì)啤酒確實(shí)是非常多的，首先呢就是德國(guó)的一些黑啤，還有凱撒啤酒這些呢，在我國(guó)賣的都是非常非?；鸨?，我國(guó)的一些人的時(shí)常把這些啤酒來。作為一些宴請(qǐng)朋友，或者說是自己沒事的時(shí)候獨(dú)自飲用的必備飲品，所以說呢。小編認(rèn)為這樣的啤酒還是很有味道的，那同時(shí)呢，大家也要去了解一下德國(guó)的一個(gè)文化，相信大家對(duì)德國(guó)的啤酒會(huì)更加的喜愛的，那最后呢，小編還是要提醒大家一下，雖然說德國(guó)的啤酒非常的好，它的銷量也非常的好，但是呢，大家一定要堅(jiān)守我們的本心，做一個(gè)只欣賞酒不酗酒的人，這樣的才是最正確的方式。
