生姜，在我們的飯桌上，相信幾乎每道菜里都有放。那么生姜可以用來做酒嗎?生姜釀酒的方法是什么呢？今天小編為大家具體介紹生姜酒的釀造方法以及生姜酒的功效。
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生姜可以釀酒嗎？
釀友們是時刻不忘用一切來測試是否做酒啊。生姜其實是可以做酒的，那么白酒和生姜放在一起會有什么樣的化學反應呢?早上喝生姜酒像吃人參，晚上喝生姜酒像喝砒霜，所以早上和中午飲用生姜酒是最佳的時間，肯定有不少人都想知道生姜酒的制作方法，那么在家里要怎么做生姜酒呢，下面一起來看看生姜酒的作法。
生姜如何釀酒？
1、原料：選擇新鮮的生姜，清洗干凈晾干水分，大米發(fā)酵好的酒醅，陶瓷壇1個(洗干凈備用)，冰糖適量;
2、把準備好的生姜切片備用;
3、把唐三鏡釀酒蒸餾設備清洗干凈，加鍋底水后開火加熱，鍋底水燒開后倒入酒醅，蒸煮鍋上面放入串蒸器，再把切好的生姜放在串蒸器上面開始蒸餾，蒸餾成品酒即可。
生姜酒該怎么喝？
生姜酒，顏色是白色的，剛蒸餾出來的生姜酒有點辣，可根據(jù)自己的口感加入適量的冰糖，如需要顏色把生姜取出放入生姜酒面泡幾天，密封泡到自己想要的顏色撈出即可?？诟幸矔选?/p>
長期生姜酒具有提高消化健脾的作用，而適度的飲酒在人體中也可以起到強健身體的作用。生姜酒可以祛除寒氣，平時生活中多服用一些生姜或者是生姜酒，可以起到非常不錯的延緩衰老作用。
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生姜酒有什么功效？
第一：治療惡心以及嘔吐的癥狀
平時生活中如果出現(xiàn)了腸胃不舒服、口腔中有異味等癥狀所導致的惡心以及想吐的情況，可以服用一些生姜酒或者是直接含著新鮮的生姜片，能夠很好的緩解身體不舒服的癥狀。另外，如果身體暈車或者是暈船，也可以將生姜或者生姜酒涂抹在內關穴上，具有防治身體不舒服的作用。
第二：增加食欲
生姜非常的適合在夏天服用，因為他具有健脾消胃的作用。夏天天氣炎熱，這也很容易導致各種疾病的出現(xiàn)，因為體內的胃液以及唾液會隨著天氣的增加而減少，這樣食欲就會在夏天減少了。建議這種時候在飯前服用一些生姜酒或者是新鮮的生姜，可以很好的提高體內胃液還有唾液的分泌，這樣腸道蠕動以及消化液的分泌就會增加，食欲自然也就越來越好了。
第三：治療手腳冰冷
很多女性在天氣寒冷的時候就很容易出現(xiàn)手腳冰冷的情況，這應該怎么辦呢?將生姜服用之后可以驅除體內邪氣，還可以增加血液循環(huán)。所以，在冬天的時候可以適量的多服用一些生姜酒，也可以將生姜直接泡水，這樣獲得的生姜水可以用來泡酒，也可以很好的治療手腳冰冷的情況。
第四：降溫提神
在天氣炎熱的時候身體就需要進行排汗降溫，服用生姜不僅可以提高排汗降溫的功效，同時還可以提神醒腦，非常適合在夏天服用。另外，如果出現(xiàn)了中樞以及胸悶氣短還有心悸的毛病，也可以服用適量的生姜酒。
第五：治療女性痛經
對于一些女性來說，每個月的痛經是一件非常痛苦以及麻煩的事情，這應該如何解決呢?可以科學的服用一些生姜酒，這樣體內的血液循環(huán)就會加快了，這樣身體發(fā)熱就可以緩解一些女性痛經的情況了。除此之外，平時生活中如果身體出現(xiàn)了失眠多夢、腰酸背痛以及胃部疼痛的癥狀，也可以服用一些生姜酒。
第六：抗菌消炎
如果身體患有急性胃腸炎，可以適量的服用生姜酒，這也是一種比較常見的生姜泡酒的功效。為什么服用生姜可以治療急性胃腸炎呢，這是一位因為生姜中含有一些可以抑制真菌還有殺滴蟲功效的物質，所以可以治療多種癰腫瘡毒。另外，也可以將生姜酒還有生姜水用來治療牙周炎以及口臭的情況。
第七：延緩衰老
生姜中含有一種特有的營養(yǎng)物質，那就是姜辣素了，這種物質進入身體之后可以產生抗氧化酶，這種物質能夠很好的殺死體內自由基，這種功能大大超過了維生素E。所以說，平時生活中可以科學的多服用一些生姜或者是生姜酒，可以起到非常不錯的延緩衰老作用。
第八：其他
生姜泡酒的功效有很多，除了以上的其中功效之外，平時生活中如果出現(xiàn)了孕婦孕吐、孩子吐奶、女性痛經以及腹痛還有關節(jié)痛等情況，都可以通過服用生姜水來促進身體恢復健康。
以上就是生姜酒的釀造方法，以及生姜酒的喝法，喝點生姜酒還是很有用的，但是生姜酒雖然好，也要注意不能夠貪杯哦！
