西拉作為釀造葡萄酒的必不可少的原料之一，它是一種古老的葡萄品種，現(xiàn)在在這樣的社會中，通常會制作各種各樣的品牌紅酒，它獨特的口感配產(chǎn)區(qū)對于葡萄酒的特性蓋上了一層神秘的面紗。那么整體而言，希臘葡萄酒的特色到底是什么樣的呢？下面小編給您介紹一下，針對不同的地區(qū)有不同的種植方式和環(huán)境，所以對于它的口感也略有不一樣的。
西拉葡萄酒是世界上顏色最深的葡萄酒之一，它含有大量單寧，所以酒體豐滿，在嘴里有很厚重的感覺，它帶有深色水果味，還有漿果、胡椒、煙草和熏肉等風(fēng)味。
西拉是市場上顏色最暗的紅酒之一，它比赤霞珠還暗，如果你拿著一杯西拉葡萄酒對著光線，你還是很難看透它。西拉葡萄帶有深色水果的風(fēng)味，比如藍(lán)莓、黑橄欖等。因為西拉單寧含量高，用西拉釀成的葡萄酒口感濃郁，余味帶著一縷胡椒的辛辣氣息。
由于西拉釀成的葡萄酒的口感比較單調(diào)，所以它一般與其他葡萄品種混釀，比如赤霞珠（carbernetsauvignon），歌海娜（grenache）和慕合懷特（mourvedre）。
常喝西拉干紅葡萄酒的8大功效
1、你肯定沒蛀牙
最近的一項研究表明，紅酒能夠減緩細(xì)菌的生長，從而能有效地防止蛀牙和牙齒脫落。來自西班牙馬德里食品科學(xué)研究所和瑞士蘇黎世大學(xué)的科學(xué)團隊發(fā)現(xiàn)紅酒和葡萄籽萃取物能夠有效祛除導(dǎo)致蛀牙和牙齒脫落的細(xì)菌。
2、你不需要擔(dān)心“三高”問題
紅酒中含有大量的白藜蘆醇，這類的成分對于預(yù)防血脂調(diào)理血糖具有良好的作用。還能有利于身體的血液循環(huán)。適量的飲用紅酒能對于三高人群也有效果
干紅葡萄酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質(zhì)。干紅葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。
3、抗衰老、軟化血管。葡萄酒里含有一種獨特物質(zhì)———多酚，它能擴張血管，使血管壁保持彈性，防止動脈硬化并維持血管的滲透性，防止機體氧化。
4、防癌、抗菌。白黎蘆醇，這種來源于葡萄果實的神奇元素對防治心腦血管疾病有直接作用，還可以防癌抗菌。
5、健全內(nèi)臟機能。葡萄酒中的丹寧、色素、類黃酮等物質(zhì)，可以促進(jìn)血液循環(huán)、助消化。
6、美容養(yǎng)顏。女性經(jīng)常飲用葡萄酒，可養(yǎng)氣活血、養(yǎng)顏美容，使皮膚有彈性，促進(jìn)胃的消化能力。
7、每天飲用適量的紅酒，能有效的強化身體骨骼的作用。根據(jù)美國的一項研究調(diào)查顯示，經(jīng)常適量喝紅酒的人，比那些不喝酒的人骨質(zhì)密度的的高。所以在選擇補鈣的同時，可以選擇一些紅酒。
8、你肯定不會老年癡呆
老年癡呆癥已經(jīng)成為一種世界性的老年性疾病，因此在世界范圍內(nèi)都倍受關(guān)注。紅酒則可以降低阿爾茲海默病類型的大腦記憶功能區(qū)的淀粉類沉積，從而改善大腦的認(rèn)知功能和記憶功能。因此不要擔(dān)心老年癡呆問題。
綜上所述，西拉葡萄酒整體的風(fēng)格特征是含有黑莓和藍(lán)莓的味道，兩者進(jìn)行交互一般會使用橡木桶發(fā)酵而成單寧和酸度屬于中等偏高的常態(tài)，這種葡萄酒的陳年潛力大部分在5~10年左右當(dāng)然最大最高也可以達(dá)到12年到25年?，F(xiàn)在在市場上普遍受到歡迎，它的顏色比較深，擁有水果風(fēng)味更加的濃郁，現(xiàn)在直接飲用這款西拉葡萄酒會有不同的口感，更加的富有層次感也更加的復(fù)雜。
