楊梅酒，這個(gè)是很多人都是喜歡喝的，是美味到不要不要的，可好喝了，楊梅酒，這個(gè)是很多人都是喜歡喝的，是美味到不要不要的，可好喝了，那么這個(gè)楊梅酒太酸了怎么辦?楊梅酒放久了還能喝嗎？接下來(lái)我們就一起來(lái)看一看吧！
楊梅酒太酸了怎么辦？
1、加白糖
楊梅酒太酸一定是在釀造過(guò)程中放少了糖導(dǎo)致的，如果是第一次開罐不妨在壇子里面加入一些白糖，然后密封罐子，大概一個(gè)月后再開封，這個(gè)時(shí)候糖分已經(jīng)滲透到酒里面，會(huì)使楊梅酒變得香甜不少。
2、加冰糖
楊梅酒太酸一般都是在釀造過(guò)程中放少了糖，冰糖是生活中常見的糖類之一，楊梅酒太酸了不妨在里面加入一些冰糖幫助改善楊梅酒的口感，一邊倒一邊攪拌，可以幫助改善楊梅酒的口感。
3、加蜂蜜
蜂蜜是一種甜度比較高的食物，生活中常常作為白糖和冰糖的替代品使用，如果家里釀的楊梅酒過(guò)酸不妨在里面加入一些蜂蜜幫助改善口感，蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，在楊梅酒里加入不僅可以改善口感，還能增加蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、加酒
楊梅酒太酸肯定是釀造時(shí)放少了糖引起的，為了中和酸度，可以在壇內(nèi)加入同款白酒，幫助中和酸度，也可以在喝的時(shí)候倒在杯子里，這樣效果會(huì)比較明顯，可以調(diào)配到自己喜歡的味道。
5、可以兌雪碧
楊梅酒的味道比較酸，可以嘗試一下在杯中倒入一些雪碧，幫助中和楊梅酒的酸味，雪碧本身就是一款受到人們喜愛的飲料，加入楊梅酒之后還會(huì)讓楊梅酒變得更可口一些。
楊梅酒放久了還能喝嗎？
泡好的楊梅酒放久了能不能喝，和泡楊梅的時(shí)間長(zhǎng)短能不能喝不是一回事的。
貯藏楊梅酒其實(shí)不難，一般放在陰涼處就ok了。楊梅泡到1個(gè)月左右的時(shí)候，其實(shí)就可以喝了。這個(gè)時(shí)候可以將楊梅酒放入冰箱內(nèi)保存，想喝的時(shí)候就拿出來(lái)喝。楊梅酒泡好后多的還可以換入一個(gè)干凈的容器里面，然后密封保存，一般最少可以放上3個(gè)月。
而且，理論上來(lái)說(shuō)，釀制的酒時(shí)間越長(zhǎng)越醇香。但是，自行釀制的楊梅酒存放時(shí)間的長(zhǎng)短，取決于個(gè)人的保存方法。關(guān)鍵是一定要包裝好，以免空氣進(jìn)去之后變酸了。如果楊梅酒密封的好，沒(méi)有生霉變質(zhì)、變味，通?？梢院取＞湍檬忻嫔腺u的那種包裝好的楊梅酒來(lái)說(shuō)，放個(gè)四五年都沒(méi)問(wèn)題的;但如果蜜封性差或長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，進(jìn)入異物，引起變質(zhì)、變酸、出現(xiàn)生霉現(xiàn)象，就算放的時(shí)間比較短，也不能再飲用了。
