啤酒他是小麥為主要原料釀造成，現(xiàn)在在市場上啤酒受到了廣大年輕人的青睞和喜歡，因?yàn)槠【频木凭仁欠浅５偷?，即便喝了也不容易喝醉，里面還有一些二氧化碳和豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體有著一定的好處，喝一點(diǎn)啤酒可以更好的起到解渴的效果，對于身體也有著一定的有利影響，作為生活中比較常見的飲品可以根據(jù)顏色釀造工藝進(jìn)行一定的劃分，在生活中比較常見的啤酒有黃啤酒，白啤酒和黑啤酒，那么它們的味道存在著什么樣的差別呢？
黃啤酒,又稱淡色啤酒,酒液一般呈淡黃色,色度5至12毫升碘液,原麥芽汁濃度10至12度,究竟含量在3.5%以下,其酒突出酒花香氣,口味純正爽口,但是酒花的苦味明顯,苦味值為15至40EBU.該酒主要選用淡色麥芽為原料,酒花的用量為180至200克/100升,采用二次煮沸糖化,發(fā)酵度高而釀成.起源于捷克,以比爾森啤酒最著名,我國大多數(shù)啤酒屬于黃啤酒.
黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯.該酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。黑啤酒的營養(yǎng)成份相當(dāng)豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且發(fā)熱量很高。每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約100千卡。因此，人們稱它是飲料佳晶，享有“黑牛奶”的美譽(yù)。起源于德國，以慕尼黑啤酒最為著名。我國生產(chǎn)的黑啤酒尚不普遍。
白啤酒主要以全麥芽（大麥芽占60%-70%、小麥芽占30%-40%）為主要原料的啤酒，酒液呈白色，清涼透明，酒花香氣突出，泡沫持久。
國內(nèi)最好喝的幾款啤酒
第一種青島啤酒，咱們國內(nèi)啤酒的老牌大哥，也是知名度最大的一種啤酒，不但歷史悠久而且口味相當(dāng)不錯(cuò)，受到很多人喜愛，加上有產(chǎn)自我們中國的啤酒之都青島，不但受到國內(nèi)很多人的喜愛，更被很多外國人所認(rèn)可。
第二種烏蘇啤酒，現(xiàn)在當(dāng)之無愧的網(wǎng)紅啤酒，被很多人稱之為奪命大烏蘇，是產(chǎn)自新疆的一種高度啤酒，受到很多人喜愛，而且最近在網(wǎng)上被炒的火熱，因?yàn)槎葦?shù)偏高，很多人喝點(diǎn)就會(huì)醉，所以得名奪命大烏蘇。
第三種雪花啤酒，國內(nèi)一款比較親民的啤酒，也是相當(dāng)多人的心頭好，在全國的普及率非常的高，因?yàn)閮r(jià)格便宜而且口味也很不錯(cuò)，是很多愛喝啤酒者的最佳選擇。
最后一種哈爾濱啤酒，是一款來自豪放地區(qū)東北的一種啤酒，在東北人心中，吃燒烤少了哈爾濱啤酒，那是不完整的，不但在東北受到很多東北人喜愛，在全國甚至國外都受到很多人喜愛。
綜上所述，黃啤酒它的顏色為淡色，所以喝起來會(huì)有一種清爽的感覺，比較出名的啤酒是比爾森的啤酒而黑啤酒它的顏色為深褐色，所以會(huì)有一種濃濃到口干，被稱之為黑牛奶。而啤酒它主要是以全麥芽為主要造成，在過程中不會(huì)添加任何的成分的香氣會(huì)更加突出。
