可能我們一說(shuō)到啤酒自然會(huì)想到那邊德國(guó)了，德國(guó)的啤酒被人們認(rèn)為是最正宗的啤酒在德國(guó)，很多人都會(huì)喝一些啤酒，而且在當(dāng)?shù)鼐哂刑厣钠【乒?jié)，如果我們有機(jī)會(huì)到德國(guó)旅游的話，小編建議大家是完全可以去德國(guó)當(dāng)?shù)伢w驗(yàn)一下當(dāng)?shù)氐钠【乒?jié)的，特別太讓人難忘，其實(shí)除了德國(guó)的啤酒，還有一個(gè)國(guó)家的啤酒也是非常出名的，比利時(shí)小麥啤酒一直以來(lái)都很受大家的喜歡，而且比利時(shí)啤酒本身就有著很高的口碑，尤其是修道院啤酒，今天我們一起來(lái)看一下比利時(shí)小麥啤酒具體的價(jià)格是什么？
?。?78.00Hoegaarden/福佳比利時(shí)風(fēng)味果味精釀啤酒小麥白啤福佳白啤酒330ml*24瓶
?。?68.00福佳小麥白啤酒玫瑰味比利時(shí)進(jìn)口250ml*24瓶裝整箱
?。?58.0024瓶比利時(shí)福佳白啤酒Hoegaarden福佳小麥啤酒250ml
￥45.00福佳白/Hoegaarden比利時(shí)風(fēng)味精釀小麥248ml果味白啤酒福佳白248ml/共6瓶
?。?68.00Hoegaarden/福佳比利時(shí)風(fēng)味果味精釀小麥白啤國(guó)產(chǎn)福佳聽裝500ml*18罐
￥129.00福佳白小麥啤酒福嘉小麥啤酒比利時(shí)風(fēng)味啤酒精釀啤酒福佳白12瓶
?。?58.00福佳白/Hoegaarden比利時(shí)風(fēng)味精釀小麥248ml果味白啤酒福佳白248ml/24瓶整
比利時(shí)啤酒怎么樣
比利時(shí)啤酒指的是比利時(shí)制作的啤酒。在比利時(shí)，有很多按照傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的啤酒。許多修道院中的僧侶，特別是Trappist僧侶，常用修道院中傳統(tǒng)的酵母菌株制造愛爾啤酒。常使用小麥麥芽，酒花用量較低（有時(shí)也小心地使用陳酒花）。使用的酵母產(chǎn)生典型的風(fēng)味，一些啤酒在敞口槽中發(fā)酵，周圍空氣中的酵母和細(xì)菌是比較多的。
傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒與一般淡啤酒最大的不同在于原料成份，與釀制過(guò)程中發(fā)酵方法上的差異。保存古法的比利時(shí)啤酒廠除了使用啤酒常用的大麥做為主要原料之外，添加香料與水果，使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的特色，蛇麻草（hop）、橘子皮等是比利時(shí)啤酒普遍加入的香料，特別是蛇麻草，這種香料可以凸顯啤酒芳香的氣味，蛇麻草在啤酒發(fā)酵過(guò)程放入的時(shí)機(jī)不同，也會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)果。水果則是比利時(shí)啤酒特殊風(fēng)味的另一位要角，莓類水果尤其常被使用。水果在發(fā)酵進(jìn)行中轉(zhuǎn)換成醣份，這種酒在比利時(shí)被稱為Kriek，是啤酒中的粉紅香檳，鮮艷誘人的顏色與酸甜的口感，完全沒(méi)有一般啤酒苦苦的味道，特別受到女孩子的喜愛。
Trappist彼此的共同點(diǎn)是采用「上層發(fā)酵法」、高酒精濃度、經(jīng)過(guò)2到3次瓶?jī)?nèi)發(fā)酵、全程手工制作。Orval與Chimay是眾多比利時(shí)啤酒當(dāng)中具有國(guó)際知名度的經(jīng)典之作，Orval修道院創(chuàng)立于1070年，它只生產(chǎn)一種啤酒，啤酒評(píng)論大師MichaelJackson認(rèn)為是全世界最特別的啤酒，獨(dú)特的麥芽香味足以繞鼻三日，蛇麻草的添加將芬芳的氣味進(jìn)一步延伸，美麗的金黃色澤與厚實(shí)細(xì)致的泡沫，盡在這330ml深褐色典雅的玻璃瓶中。Chimay的高知名度與Orval不相上下，是銷售量最大的Trappist，也是第一間以Trappist為名跨足商業(yè)市場(chǎng)的修道院，產(chǎn)品分為紅標(biāo)、白標(biāo)與藍(lán)標(biāo)，紅標(biāo)最為普遍，帶有淡淡的甜味與肉桂香；白標(biāo)口感強(qiáng)勁，帶有苦味與濃郁的香料味，酒體厚實(shí)，是Chimay的中間產(chǎn)品；藍(lán)標(biāo)是Chimay的頂級(jí)之作，又稱為「GrandeReserve」，豐富的香味口感，讓人難以相信是由啤酒表現(xiàn)出來(lái)。AbbeyBeer雖然沒(méi)有Trappist那么特色十足，但是其中亦有上好佳釀，比利時(shí)境內(nèi)約有70多間修道院授權(quán)生產(chǎn)啤酒，依酒精濃度可以分成Single、Double與Triple，比較能表現(xiàn)出AbbeyBeer強(qiáng)調(diào)重口感的特色的應(yīng)該是Double與Triple。Double顏色暗沉，散發(fā)巧克力與成熟水果的香味，適合與口感厚重如羊排等搭配。Triple酒精濃度在8%~10%，是AbbeyBeer酒廠生產(chǎn)最多的等級(jí)，較高的酒精含量有助于內(nèi)含香味的平衡度。
總結(jié)，小編一直以來(lái)都很想嘗試一下比利時(shí)的啤酒大，尤其是比利時(shí)的修道院啤酒，我們常喝的啤酒一般都是采用下層發(fā)酵出來(lái)的，但是比利時(shí)啤酒確實(shí)有發(fā)酵法，這樣的酒精濃度會(huì)比較高一點(diǎn)，而且口感會(huì)更好。比利時(shí)啤酒的口碑一直都很好，有機(jī)會(huì)的話我們都要嘗試一下。
