貴腐酒是一種口味偏甜的葡萄酒，且除了甜度非常高之外，還會產(chǎn)生讓口感更潤的甘油及特殊香氣，如水果干、蜂蜜、葡萄干與貴腐霉的濃郁香味，是口感香氣都不錯的葡萄酒，對于喜愛喝甜酒的朋友來說，貴腐酒是個不錯的選擇。那么，喝貴腐酒要醒酒嗎？喝貴腐酒適合用什么酒杯？下面小編就帶大家一起來了解看看。
喝貴腐酒要醒酒嗎？
一般而言，年輕的貴腐甜白葡萄酒不需要醒酒。而老年份的貴腐甜白葡萄酒需要在開瓶后靜置1-2個小時，待其香氣和風(fēng)味復(fù)蘇后飲用為佳。
喝貴腐酒適合用什么酒杯？
喝貴腐酒可以用白葡萄酒杯或者是甜酒杯。甜酒杯就是小型的紅酒杯，規(guī)格只有120毫升，整體造型比較矮小，所以又被稱為pony杯。
甜酒杯是一種小型的酒杯，它的造型很是中庸，比紅、白葡萄酒的杯腳要矮一點(diǎn)，杯身比較接近紅葡萄酒杯，但是要小一些。這種酒的標(biāo)準(zhǔn)尺寸是120毫升，為了建立足夠小的身體，這樣酒會被送到口腔后部，甜點(diǎn)酒的甜味不會影響口腔的味道。這些典型類型的葡萄酒通常含有高濃度的酒精，因此小酒杯非常適合供應(yīng)甜點(diǎn)酒。
喝貴腐酒的正確方法
貴腐甜白葡萄酒的最佳侍酒溫度為6-8℃。合適的侍酒溫度可以凸顯酸度，也可以讓其中的酸與葡萄酒中的高甜度形成平衡。過低的溫度會封閉貴腐甜白葡萄酒中復(fù)雜的香氣，影響葡萄酒的嗅覺、味覺體驗(yàn)；相反如果過高的侍酒溫度則會使葡萄酒的口感顯得太甜膩。
至于餐配，貴腐葡萄酒在法國傳統(tǒng)上被用來搭配鵝肝醬、藍(lán)霉奶酪及油脂豐富的堅(jiān)果，特別是用它來搭配法式蛋糕，為蛋糕輕盈質(zhì)地增加了貴腐葡萄酒在口中的層次感。而對葡萄酒愛好者來說，貴腐酒本身就是一道很好的甜點(diǎn)。
貴腐葡萄酒其實(shí)是隨時隨地都可以享用的，不過要注意避免和巧克力、咖啡口味相沖。它和香料豐富的菜系例如川菜、湘菜、泰國菜都可以很好地搭配，因?yàn)樘鹉芙饫薄?/p>
本文關(guān)于“喝貴腐酒要醒酒嗎？喝貴腐酒適合用什么酒杯？”的內(nèi)容就介紹到這里。貴腐酒隨時都可以喝，可以單獨(dú)喝，也能搭配一些食物飲用，但食物的搭配方面最好與貴腐酒相配，如果搭配不當(dāng)反而會影響到品嘗貴腐酒的體驗(yàn)。
