要說起這個(gè)紅酒，現(xiàn)在已經(jīng)是走進(jìn)了老百姓的家了，紅酒一次是很難喝完的，除非有很多人，紅酒開瓶后要不了多久就變質(zhì)了，來看看紅酒開瓶后能放冰箱嗎？紅酒開瓶后怎么保存呢？接下來我們就一起來看一看吧！
紅酒開瓶后能放冰箱嗎？
紅酒開瓶后是可以放冰箱保存的。
紅酒酒瓶的木塞一旦被開啟，空氣就會(huì)開始和酒發(fā)生反應(yīng)。雖然酒在幾天內(nèi)不會(huì)完全被氧化，但酒質(zhì)的下降會(huì)非常明顯。如果不能一次喝完，應(yīng)盡快塞回木塞將酒冷藏。
紅酒開瓶后應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。通常，紅酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅酒未開瓶時(shí)候不需要放在冰箱，開瓶以后可以放冰箱，但是時(shí)間不能太長(zhǎng)。
紅酒開瓶后怎么保存？
1、冷藏
一瓶密封較好，將近滿瓶的紅酒如果存儲(chǔ)得當(dāng)?shù)脑?，可以放在冰箱里保存相?dāng)一段時(shí)間。一瓶中級(jí)莊（CruBourgeois）紅酒可以保存一個(gè)星期甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。但你一定要記住，在飲用前讓酒的溫度升到室溫。
2、重新封口
如果確定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點(diǎn)對(duì)于年份悠久的陳年紅酒特別適用，如果瓶塞不能重新塞回去，用保鮮膜也可以。
3、真空瓶塞
用真空泵抽出酒瓶中的空氣，這樣可以避免酒液與氧氣接觸，從而幫助紅酒保存更久。真空泵通常可以在超市或紅酒專賣店中買到。
4、打氣
利用專業(yè)工具，將二氧化碳或氮?dú)獾榷栊詺怏w注入酒瓶中，可以保護(hù)酒液不被氧化。惰性氣體覆蓋在酒液表面，可以將酒液與氧氣隔絕，這個(gè)方法同樣可以用來保存醒酒器里的酒。
5、直立
氧氣對(duì)紅酒來說亦敵亦友。在儲(chǔ)存一瓶重新封口的紅酒時(shí)，需要確保酒瓶處于直立狀態(tài)，以盡量減小酒液和氧氣的接觸面。
6、用小容量瓶
如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鮮潔凈的的瓶塞，通?？梢员４鏀?shù)年之久。要記住的是，不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶，以免留下的殘漬會(huì)污染酒液。
紅酒開瓶后是可以放在冰箱的，但也不要放太久，還有紅酒開瓶后的保存方法也是要注意的，要是口味變了就不好喝了。
