一到了夏天我們可能很多人都會喝一些啤酒來充實我們炎熱的夏天，炎熱的夏天帶來的是難以忍受的高溫，這個溫度讓我們變得更加的煩躁，尤其是在經(jīng)過一天的工作之后，會讓我們變得更加的疲憊不堪，所以說我們要用合理的方式來發(fā)泄自己這樣的情緒。在我們的生活當中，經(jīng)常可以見到各種各樣的啤酒種類，不管是普通的啤酒還是黑啤酒以及小麥啤酒，都有著自己的特色，每個人可以根據(jù)自己不同的喜好來選擇適合自己的啤酒種類喝，那么到底是黑啤酒好喝還是小麥啤酒好喝呢，一起來了解一下吧？
一、黑啤酒
黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液一般為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長時間的濃糖化工藝而釀成。
黑啤酒，每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約100千卡。因此，人們稱它是飲料佳品，享有“黑牛奶”的美譽。起源于德國，以慕尼黑啤酒最為著名。例如Kulmbach啤酒，是一種深色貯藏啤酒，通常使用焙烤麥芽，如焦香麥芽和黑麥芽，以得到較深的顏色。麥芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同，類型多樣。
二、小麥啤酒
小麥啤酒--以小麥芽為主要原料（占總原料40%以上），采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒?！靶←溒【啤笔瞧【菩褪剑⊿tyle）和種類中極具特色和魅力的產(chǎn)品，主要產(chǎn)地集中在德國南部，奧地利和比利時，采用“上層發(fā)酵法”（TopFermentation），原料為大麥麥芽和50%以上的小麥麥芽，啤酒花，酵母和水。"小麥啤酒”還有另外一個名稱叫“白啤酒”，取自德文的Weissbier，英文則稱為WhiteBeer?！鞍灼【啤弊钪拇頌楫a(chǎn)自柏林地區(qū)的“柏林人白啤酒”（BerlinerWeissbier）。
怎么健康的喝啤酒
一、啤酒忌與白酒混飲
啤酒是一種低酒精飲料，但含有二氧化碳和大量水分，如與白酒混飲，會加重酒精在全身的滲透，對肝、胃、腸和腎等器官產(chǎn)生強烈刺激，并影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，導致胃痙攣、急性胃腸炎等病癥。
二、劇烈運動后忌喝啤酒
天氣變熱后，很多人尤其是男士，常常會在打過籃球后直接拿瓶啤酒解渴。其實，這種做法是很危險的，很容易導致痛風的。
三、吃海鮮時忌喝啤酒
親朋相聚不免要喝酒助興。在餐桌上，全都是海鮮美味佳肴，同時又喝啤酒，這種吃喝方法很不科學。據(jù)一項調查表明，海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1，兩者混在一起飲用，便會在人體內發(fā)生化學作用，使人體血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，從而形成尿路結石。
四、喝啤酒忌配菜不當
很多人都喜歡吃飯的時候喝啤酒，往往有的時候大魚大肉之后拿點啤酒漱漱口，其實，這也是不健康的，啤酒最好還是不要跟葷腥的東西一起下肚的好。
五、胖人忌多喝常喝啤酒
啤酒營養(yǎng)豐富，熱量較高，夏季經(jīng)常飲用，會使體內脂肪堆積，身體發(fā)胖，出現(xiàn)“啤酒肚”。胖人多喝常喝,必使身體更胖。
六、飯前忌喝冰鎮(zhèn)啤酒
飯前過量喝冰鎮(zhèn)啤酒,易使人體胃腸道溫度驟降,血管迅速收縮,血流量減少,從而造成生理功能失調。同時,會導致消化功能紊亂,易誘發(fā)腹痛、腹瀉等。
綜上所述，每一款啤酒都著自己的特色，我們只需要根據(jù)自己不同的喜好來選擇適合自己喝的啤酒就可以了，沒有所謂的好壞之分。所以我們無法一刀切的來評判，到底是黑啤酒好喝還是小麥啤酒好喝，如果有興趣的話我們可以自己品嘗一下這兩種啤酒，看一下自己喜歡哪一種。
