很多人在一說到好喝的葡萄酒，可能自然會想到的是拉菲葡萄酒。沒錯，拉菲葡萄酒被譽為是葡萄酒王國當中的皇后，一直以來都有著非常高的地位，是一款非常高檔的葡萄酒品牌，但是我們要知道，不僅僅是在法國地區(qū)有生產葡萄酒，在世界上的很多國家，都有著非常多的葡萄酒品牌。除了葡萄酒圣地法國之外，像澳大利亞也是一個很不錯的生產葡萄酒的地方，在這里我們可以喝到好喝的澳洲西拉葡萄酒。今天小編給大家，具體的講解一下，澳洲的西拉葡萄酒的特點有哪些？一起來看一下吧。
西拉是一個紅葡萄品種，在澳大利亞非常的出名，不同地區(qū)的澳大利亞西拉紅酒特點會有所不同。澳大利亞西拉紅酒特點是顏色深，酒體厚重，口感飽滿，帶有黑色水果、黑巧克力和黑胡椒的香氣。
西拉是一種深色厚皮葡萄品種。然而，它與赤霞珠或梅洛等葡萄截然不同。西拉往往有黑色的水果外觀、風味和香氣。它還可以有胡椒、辛辣和/或肉味的香氣，非常獨特。西拉展現(xiàn)出強烈、光滑的單寧，顏色通常從深紅色到紫色。
在氣候比較溫和的地區(qū)，西拉葡萄酒可能會帶有薄荷等草本植物、煙熏肉和黑胡椒等的香氣，而在氣候炎熱的地方。西拉葡萄酒則更多的會表現(xiàn)出甘草和丁香等甜香料的風味，陳年之后還會帶來美妙的動物味和植物味。
“西拉”和“設拉子”是完全相同的葡萄。然而，因為“西拉”是法語拼寫，而“設拉子”是英語拼寫，所以它的拼寫經常能反映出該地區(qū)以及風格——西拉通常以一種法國羅納風格生產，設拉子通常以澳大利亞或美國風格生產。
設拉子對澳大利亞葡萄栽培非常重要，它是澳大利亞大多數(shù)葡萄園中種植最多的葡萄品種，幾乎已經成為該國葡萄酒產區(qū)的代名詞，特別是巴羅薩山谷。
在20世紀90年代和21世紀初，許多澳大利亞設拉子的特點是高度萃取的超熟葡萄酒，無論好壞，都吸引了世界各地葡萄酒評論家的注意。一些人對這種風格反應良好，支持豐富而大膽的口味。其他人痛斥葡萄酒缺乏微妙之處。盡管評論家意見不一，但消費者對澳大利亞設拉子的熱情在這一時期非常高漲，無數(shù)這種風格的表達方式出口到世界各地。
21世紀初，許多澳大利亞設拉子的生產方式發(fā)生了明顯的轉變。涼爽的氣候風格獨樹一幟，復雜性超越純粹的力量。
就像羅納河的西拉一樣，澳大利亞設拉子經常與Grenache和Mourvèdre(又名馬塔羅)創(chuàng)造了廣為人知的GSM。設拉子的黑巧克力和黑醋栗，加上石榴的李子味和摩爾維特雷的泥土味和野味，形成了一種豐富多彩的風格，這種風格往往比其各部分的總和還要豐富。
設拉子這個名字已經變得如此廣泛地被認可，如此具有市場價值，以至于它已經被澳大利亞以外的其他國家用來標記西拉葡萄酒。這可能意味著更成熟、更豐滿的風格，盡管這不是一成不變的。同樣，它也不能保證用來種植葡萄園的插條的來源。
葡萄酒喝了有什么好處
1、保護心肌、預防心臟病
葡萄酒內含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動。鈣能鎮(zhèn)定神經;鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構成人體骨骼、肌肉的重要組成部分。
2、軟化血管
葡萄酒有治療貧血、軟化血管、改善循環(huán)、防病養(yǎng)容的作用。紐約克里博士研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒中含有一種非酒精成分“白藜蘆醇”，具有降低膽固醇和甘油三脂的作用。
3、預防糖尿病
適度飲酒者患2型糖尿病的幾率比滴酒不沾者低40%。不過，研究者指出，適度飲酒對糖尿病的預防效果需要滿足兩大條件：一是必須堅持健康的生活方式，包括均衡的飲食、正常的體重、適度鍛煉、拒絕吸煙;二是嚴格控制飲酒量，最好是低酒精、低甜度的葡萄酒，女性每天最多喝一杯，男性每天最多兩杯。
4、養(yǎng)肺護肺
近年來，人們已開始逐漸認識到紅葡萄酒有益于心臟的功效。最近的科學研究又傳來好消息，紅葡萄酒對于養(yǎng)肺和保肺也有著積極的作用。研究人員發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒里含有一種自然化合物，能夠幫助治療慢性支氣管炎和肺氣腫。這種叫做刃藜蘆醇的化合物存在于紅葡萄皮中，能夠抑制造成肺部疾病的有害化學物質的產生。
5、降低膽固醇
研究人員宣布，紅葡萄酒中含有可降低膽固醇的化學成分。植物中含有的皂角苷對降低膽固醇有幫助，而葡萄皮中就含有皂角苷。
綜上所述，大家對于澳洲西拉葡萄酒有沒有更好的了解呢？小編認為我們在每天喝一些葡萄酒的時候，可以搭配一些美食來享用，尤其是對于女性而言，每天睡前喝一點葡萄酒，可以有著美容養(yǎng)顏的效果，甚至還可以幫助我們減肥。
