試論法國葡萄酒文化

  法國葡萄酒是一款享譽世界的酒類,他擁有著自身的飲用價值和收藏價值,將自己的特點和優(yōu)勢淋漓盡致的體現(xiàn),將他的酒文化進行深刻的沉淀之后,有著十分獨特的寓意和內(nèi)涵,我們在進行喝葡萄酒的時候,也會去討論一下葡萄酒的酒文化,現(xiàn)在酒文化似乎已經(jīng)對我們的生活乃至文化方面有著完全不一樣的影響。

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  法國的葡萄酒文化是伴隨著法國的歷史與文明成長和發(fā)展起來的。葡萄酒文化已滲透進法國人的宗教、政治、文化、藝術(shù)及生活的各個層面,與人民的生活息息相關(guān)。作為世界政治、經(jīng)濟與文化大國,法國葡萄酒文化也影響著全世界人的生活方式與文化情趣。了解法國葡萄酒文化將有助于我們對法國文化的整體認識。法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。

  法國葡萄酒的發(fā)展歷史與過程一般來說,葡萄酒起源于公元前600年的古波斯,那時便有葡萄酒的種植與釀造。提起法國葡萄酒的起源,可追溯到公元前6世紀。當時,腓尼基人和凱爾特人首先將葡萄酒的種植及釀造工藝傳入現(xiàn)在的法國南部馬賽地區(qū),使葡萄酒成為人們佐餐的奢侈品。在古羅馬時期,帝國的軍隊在征服了歐洲大陸的同時也將葡萄酒的種植與釀造推廣開來。

  法國葡萄酒的盛名享譽世界,不僅僅因為其優(yōu)質(zhì)的飲用價值,更因其形成的文化體系所體現(xiàn)出的特點。法國的葡萄酒文化意蘊深刻,首先,就使用范圍而言,法國葡萄酒文化是通用主義的。通用主義早在古希臘時期就顯現(xiàn)的淋漓盡致,那時喝酒的規(guī)范已成為共存、博愛、交流以及共商與歡樂交織氣氛的同義語。同時,法國葡萄酒又體現(xiàn)出一種個人導向。在諸多的法國文學作品中,常常會描述這樣一種場景:閑暇時分,一個人,一杯酒,細細品嘗酒的香醇,也似品味美好的人生。這種場景充分體現(xiàn)了獨飲的樂趣,一份來自法國葡萄酒的樂趣。

  法國葡萄酒品牌大全

  1、白馬莊(ChateauChevalBlanc)—圣達美隆的驕傲

  白馬莊不僅在圣達美隆的列級名莊中排位前列級,也是A組的兩個名莊中排名前列的酒莊,是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一。

  2、木桐莊(MoutonRothschild)——波爾多一級莊新晉貴族

  盡管從波爾多酒莊的評級時間看,木桐酒莊是五大一級莊中的新晉,但它一直以來卻備受眾多酒評家青睞。美國知名酒評家RobertParker品嘗2006年新酒后,在“五大”中給予了木桐較高分數(shù)。

  3、稀雅絲(ChateauRayas)——隆河谷酒王

  稀雅絲是一款飲家的酒,如果不經(jīng)常喝世界各地珍品葡萄酒的話,是不會知道它的,被譽為南法國的酒王之王、法國南部的柏圖斯。

  4、滴金莊(ChateauD’yquem)——較后貴族的“液體黃金”

  滴金莊的酒是眾多葡萄酒愛好者夢寐以求的至愛。一瓶1784年的滴金莊葡萄酒,1986年由倫敦佳士得拍賣行售出,售價高達5.6588萬美元,

  5、歐頌莊(ChateauAusone)——明日貴價明星

  歐頌莊是圣達美隆地區(qū)兩大超級名莊之一,與白馬莊齊名。它只有7公頃土地,年產(chǎn)2500箱左右,品質(zhì)極高但產(chǎn)量很少,因此酒評家預測,以后可能會在價格上超過美度五大酒莊和白馬莊,成為可以挑戰(zhàn)美物隆幾大的圣達美隆一級精品。

  小編總結(jié),如果說到法國葡萄酒的歷史,最早可以追溯到600多年之前,他作為浪漫色彩的代表,無論是在閑暇之余,還是品味生活的時候,都可以喝一杯法國的葡萄酒,讓我們能夠充分的體驗到那種怡然自得的樂趣和歡樂交織的氛圍。法國的葡萄酒文化其實與法國的歷史文明成長有著一定的淵源,作為比較強大的國家,法國葡萄酒的文化似乎也影響著全國人民的生活方式。