意大利它作為世界上葡萄酒的發(fā)源地是比較悠久的國家，在這里釀造的葡萄酒有著2000多年的歷史作為深厚的葡萄酒文化沉淀國家，釀造出了很多品種豐富的產(chǎn)品，獨特的地理位置和獨特的氣候，對于葡萄酒的釀造提供了巨大的優(yōu)勢和潛力，根據(jù)不同的葡萄酒都會將它進行一定的分解，我們在購買的時候可以在酒標中進行查看酒標作為葡萄酒的身份證，我們可以在其中得知它深刻的內(nèi)涵。
DOC是意大利葡萄酒等級之一，意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，相當于法國的AOC等級。DOC必須符合特定產(chǎn)區(qū)核準耕種的品種，也代表葡萄酒已取得品質(zhì)認證，生產(chǎn)與制造過程符合DOC法嚴格規(guī)定。
意大利葡萄酒等級分為四級，分別是：DOCG保證法定產(chǎn)區(qū)，DOC法定產(chǎn)區(qū)，IGT地區(qū)餐酒，VinodaTavola日常餐酒。
DOC是DenominazionediOrigineControllata的縮寫，直譯為法定產(chǎn)區(qū)，相當于法國AOC。意大利DOC等級的葡萄酒大概有300多種，是把經(jīng)過嚴格劃分的生產(chǎn)地域作為它的產(chǎn)地，從釀酒葡萄的種類，到酒精含量、制造方法、貯藏方法，和味覺上的特色等按相關(guān)的法定特別標準制作。
意大利紅酒的優(yōu)勢和特點
1、歷史文化悠久。意大利是葡萄酒的發(fā)源地，和法國葡萄酒的歷史不相上千甚至更旱。法國歷史上的第一個莊園至今已有2000年的歷史，而意大利第一個葡萄酒莊園卻有著4000多年的歷史?？梢哉f，意大利是最有資格成為葡萄酒歷史文化沉淀的一個國家；
2、葡萄品種豐富多樣。據(jù)不完全統(tǒng)計．意大利的葡萄酒品種以上千來計算，本國內(nèi)獨有的葡萄酒品種也有兩三百之多，豐富的葡萄酒品種、獨特的氣候土壤，再加上酒莊不同的釀酒風(fēng)格，這些因素排列組合之后所釀造出來的葡萄酒是無法計算的，至今都沒有官方統(tǒng)計數(shù)字；
;3、極高的品質(zhì)潛力和價格優(yōu)勢。意大利葡萄酒有意思的地方還在于從lGT級別中，高明的進口商或許還能淘到相當于法國AOC級別的酒。法國葡萄酒貴是因為人家己經(jīng)是市場標桿，在意大利10歐元的葡萄酒相當干法國波爾多40歐元的葡萄酒，有的還可以和列級名莊酒的品質(zhì)娘美。5歐元到10歐元的葡萄酒利潤率最高，在5歐元以下，品質(zhì)不會特別高．但是便于擴展銷售量。中端的意大利葡萄酒最具潛力，一般可以擁有獨家經(jīng)營權(quán)，而且價格合適；
4、意大利美酒與美食完美搭配，滿足對個性和獨特性要求的消費者。意大利葡萄酒正如意大利人，個性獨特、善于創(chuàng)新和冒險，他們生產(chǎn)的葡萄酒基本上沒有雷同的風(fēng)格，對于真正熱愛葡萄酒的人來說．意大利葡萄酒絕對是味覺的天堂；世界上任何一個地方的美食都可以從意大利葡萄酒中找到匹配的一款。
小編總結(jié)，意大利的葡萄酒她充滿了一定的個性和獨立性，作為善于創(chuàng)新和冒險的產(chǎn)品，在世界上是獨一無二的，沒有任何的相似性，對于真正喜歡喝葡萄酒的人來說，意大利的葡萄酒是您最佳的選擇，讓我們能夠提收到味覺的天堂，它可以搭配任何一款美食去進行飲用，從而起到相輔相成，相得益彰的效果。
