白酒，以高粱為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)過(guò)浸泡蒸煮、糖化發(fā)酵以及蒸餾貯存的工藝釀造而成。酒體晶瑩剔透，口感更是綿甜柔和，比起啤酒來(lái)，白酒的香氣更加醇厚，而且不易漲肚，因此，得到了很多人的喜歡，那坐火車(chē)可以帶白酒嗎？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
坐火車(chē)可以帶上火車(chē)
如果是乘坐火車(chē)，散裝白酒是不能帶上車(chē)的，但封存完好的瓶裝白酒可以帶上火車(chē)，不過(guò)數(shù)量不能超過(guò)一箱(6瓶裝);如果帶的白酒超過(guò)數(shù)量限制，也可以托運(yùn)。
白酒在生活中的用途
1、烹調(diào)菜肴時(shí),如果加醋過(guò)多,味道太酸,只要再往菜里灑一點(diǎn)白酒,即可減輕酸味。
2、烹調(diào)中,用酒十分重要,酒能解腥起香,使菜肴鮮美可口,但也要用得恰倒好處,否則難以達(dá)到效果,甚至?xí)m得其反。
3、白酒對(duì)某些中藥材中的營(yíng)養(yǎng)成分有溶解作用,有利于飲用者的健康。
4、空腹時(shí)飲酒更容易患肝硬化,這與蛋白質(zhì)攝入量不足更易使肝臟受損有關(guān)。
5、飲白酒前后不能服用各種鎮(zhèn)靜類(lèi)、降糖類(lèi)、抗生素和抗結(jié)核類(lèi)藥物,否則會(huì)引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應(yīng)甚至死亡。
白酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
白酒在我國(guó)具有悠久的文化，尤其是對(duì)于老一輩的朋友來(lái)說(shuō)，白酒是很重要的飲品。白酒能夠促進(jìn)人體血液循環(huán)，晚間飲用白酒可以很好地幫助睡眠。白酒也有殺菌消毒的作用，白酒中的酒精有利尿作用，能很好的補(bǔ)充碳水化合物，進(jìn)而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。
如何鑒別白酒品質(zhì)
平常買(mǎi)酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱(chēng)、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。
好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的，紙質(zhì)精良、白凈、字體規(guī)范、清晰，色澤鮮明均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線(xiàn)條不重疊。我們可以觀(guān)察白酒的形狀，把酒倒入酒杯中，輕輕晃動(dòng)，觀(guān)察酒液游動(dòng)后的掛杯情況，有無(wú)懸浮物，有無(wú)沉淀。我們還可以辨其色，把酒杯放在白紙或白桌布上，正視或俯視觀(guān)察其顏色。醬香、芝麻香、兼香酒都微黃透明，其他香型無(wú)色透明或清徹透明。
相關(guān)介紹：
買(mǎi)酒時(shí)一定認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱(chēng)、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況
好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的，紙質(zhì)精良、白凈、字體規(guī)范、清晰，色澤鮮明均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線(xiàn)條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒(méi)有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象。