紅酒能的秘密就在于，在紅酒中發(fā)現(xiàn)的一種叫做白藜蘆醇的化合物，它有助于將體內(nèi)的白色脂肪轉(zhuǎn)換成米色脂肪。
米色脂肪形狀如豌豆大小，散落在成人體內(nèi)脊柱以及鎖骨附近的皮膚下。這一類型脂肪的特點是可以快速燃燒掉卡路里，而不是將它們存儲起來。在傳統(tǒng)意義上，白色脂肪細胞主要負責存儲卡路里，因此米色脂肪細胞可能成為肥胖癥和糖尿病的新作用靶細胞。
紅酒飲用時間要注意
盡管這個新消息讓不少人欣喜，但是喝紅酒也要注意時間，有些人喜歡每晚臨睡前來杯紅酒。不管這是否有助于睡眠，又或者為讓心情放松下來，貪飲了幾杯。但是在夜晚貪杯很容易來點“下酒菜”，那無形中就又增加了卡路里的攝入量。所以，提醒那些想采用紅酒法的人們，飲用時間也很重要。
紅酒不能與什么一起喝
1、紅酒和涼粉
涼粉在制作加工的過程中加入了白礬，而白礬會減緩胃腸的蠕動，如與酒同食會延長酒精在胃腸的停留時間，增加對酒精的吸收，加重酒精對身體的危害。
2、紅酒和腌臘食品
腌臘食品此類食物中含有較多的亞硝酸鹽和色素，與酒精會起化學反應(yīng)不僅傷害還損害口腔、食道和胃腸粘膜。
3、紅酒和柿子
喝酒的時候不能吃柿子，因為柿子中還有鞣酸在酒精的作用下會和腸胃里面的蛋白質(zhì)食物形成凝塊，無法排出，無法消化。嚴重了會造成腸梗阻。甚至要動手術(shù)。
4、紅酒和山楂
喝酒不能吃山楂，那么吃了會怎么樣呢？不是百分百，但是經(jīng)常酒后吃山楂的人容易患上結(jié)石。
不僅僅是山楂，一些沒有成熟的大棗也會導致飲酒者患上結(jié)石。因此還是不要吃了吧。
5、紅酒和菠蘿
常識告訴我們，菠蘿酸酸甜甜很可口。
但是喝酒的時候不要吃菠蘿，菠蘿里面的酸性物質(zhì)會在酒的作用下對腸胃進行破壞，輕則嘔吐，重則腸胃痙攣。
6、紅酒和紅薯
紅薯本身還有淀粉較多，胃消化起來就比較慢，加之與酒一起吃會使得紅薯與胃酸會發(fā)生反應(yīng)，能生成不溶于水的堅硬結(jié)塊，損害消化功能。
紅酒的藥用價值
1、降低中風的風險
研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用紅酒可降低50%的中風機率?健康成年人喝少量紅酒，有利內(nèi)皮前驅(qū)干細胞生長，可以增加具有保護血管作用的內(nèi)皮前驅(qū)干細胞?另外，葡萄皮當中的物質(zhì)也被發(fā)現(xiàn)可幫助中風后的腦部受損復(fù)原?
2、可預(yù)防老年視力退化
年紀越大，不可避免的視力也跟著一起退化？紅葡萄中的白藜蘆醇成分，可預(yù)防聽力、視力以及認知能力退化、降低老人癡呆的風險?
3、降低罹患病的風險
適量的飲用紅酒，加上飲食及運動，可大幅降低罹患病的風險？研究發(fā)現(xiàn)一星期喝一杯250cc紅酒，或是一天喝一杯250cc紅酒，都有助于預(yù)防心血管疾病。但是仍然要避免飲酒過量或成癮。
注意：要想保持健康的飲食習慣和有規(guī)律性的鍛煉也必不可少。節(jié)食的你，也得把紅酒的熱量扣除在每日攝入中。但是從好的方面講，適量喝紅酒有助于加速脂肪的消耗，從而維持新陳代謝的正常運轉(zhuǎn)，甚至還能預(yù)防肥胖。所以，讓我們?yōu)榘邹继J醇干杯吧！
