小龍蝦白酒怎么去腥味，小龍蝦怎么樣吃能去掉土腥味

放入加有少量醋和胡椒粉的冷水中浸泡一會兒，土腥味可明顯減少 也可用２５０克鹽溶于２５００毫升水中，把活小龍蝦放在鹽水里，１小時后泥味即可消失。 如是死小龍蝦，則將其放在鹽水中泡２小時，也可去掉泥味。

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海狗鞭泡酒是最簡單的用法，而且應用方便.一般以海狗鞭一支，50度白酒1000~2000毫升.將海狗鞭切成薄片，浸在酒內(nèi)15天即成.所獲得海狗鞭酒，每天飲用15--20毫升.陰虛火旺之人慎用.復方海狗鞭酒:即海狗鞭與中草藥一起泡酒，制成復方海狗鞭酒，效果優(yōu)于海狗鞭酒.可加5味子枸杞子等

在烹飪之前，將魚放在食醋里浸泡幾分鐘，然后瀝干。這樣不但能去除腥味，而且還更加脆，嫩，吃起來更爽口。第二種方法是用白酒。將魚等腥味食物切碎之后，放在容器里，讓后倒入適量白酒，腌制20分鐘左右再烹飪，腥味就沒有了去除手上的腥味。有點海鮮，如螃蟹，蝦，吃的過程中要用手拿，于是免不了手上會沾上腥味。怎么辦呢？用酒滴幾滴在手心，然后相互揉搓，再用清水沖洗，腥味立減。香料去腥法。香料的種類很多，如：蔥、姜、胡椒等，選擇適當?shù)南懔?，可以有效去除腥味，還能增加別樣的香味，吃起來更可口。

可以百去除蝦異味的方法：1、用檸檬汁腌制，這樣不僅能去除蝦的異味，而且能讓它更脆嫩。2、把蝦先焯水，也是去度除蝦異味的，在水里加點料酒和老姜，蝦異味去除的非常干凈。3、把鴨蝦用大蔥，高度白回酒，陳醋，浸泡6小時，然后撈出答來，這樣是去除蝦異味非常有效果的。

color=F40660]煮蝦時如何去除腥味?想煮出來的蝦沒有腥味兼香嫩好吃，可在煮蝦的熱水中滴檸檬汁便成.

1、煮蝦時，滴幾滴檸檬汁于沸騰的水中，腥味能除，且風味獨特2、在沸水中放入一根肉桂棒，再用沸水來燙煮蝦仁，即可除腥，又不影響蝦的鮮味3、將蝦洗凈后用沸水燙煮，同時放入幾片豬肉同煮，即可消除蝦的腥味 4、放點白酒 既可以去惺 又可以調味 試試！不要放多

在烹飪時加入適量的酒或醋，更是去腥的好辦法。因為酒中乙 醇是很好的有機溶劑，蝦身上能產(chǎn)生腥味的三甲基氨碰到乙醇就會 被溶解，并隨著加熱而揮發(fā)掉，所以，腥味兒就沒有了。 用什么酒好呢？除用黃酒之外，白酒和果酒都行。 醋能去腥味，是因為蝦的腥味很大成分屬胺化物，呈弱堿性，而食醋中的醋酸與堿性的胺 化物能結合成中性鹽，從而可以使腥味減少。 去除腥味到底 用酒好呢（什么酒都可以），還是用醋好？ 這要看不同地區(qū)人們的飲食習慣，南方人一般對食物的口味要求是喜清淡，所以愛用黃酒 ；北方人的口味偏重，愛用醋。其實，許多人更喜歡酒醋都用，酒中的乙醇和醋中的醋酸結合后，能生成富有香味的醋；再配以適量的蔥、姜，蒜等作料，燒出的味更香。

小龍蝦處理好之后，用啤酒料酒火花掉酒浸泡都可以。這樣可以有效地防止再次出現(xiàn)腥味兒。

你加料酒還要加姜。這樣就可以把他的腥味去掉了

打洗干凈留下尾部放在保鮮室

小龍蝦處理不好有股土腥味，學會這招，小龍蝦沒有腥味，美味可口。準備材料：小龍蝦、蠶豆醬、花椒、八角茴、韭菜、水、干辣椒、歐芹、植物油、鹽、大蒜、冰糖、胡椒。步驟一，先買小龍蝦金盤后，再倒入盆中，沖洗幾次，一定要沖洗干凈，蝦體會含有沉淀物，所以清洗時一定要注意。打開騰訊新聞，看更多高清圖片步驟二，取出后，把它放在瀝盆的一邊，然后找一個干凈的盆子把它放進去，在它的表面撒一些鹽，腌大約五分鐘，去掉土腥味。步驟三，這時我們需要處理其他配料，我們把歐芹葉切成小段，放入水中漂洗幾次，歐芹段量不需要太多，做這道菜我們只想要歐芹的味道。打開騰訊新聞，看更多高清圖片步驟四，這一次所有的原料都已經(jīng)加工好了，我們找一個干凈的鍋子，把里面的油放進去，等油半熟的時候。先放入大蒜和干辣椒，炸出風味后，再放入蠶豆醬、花椒香綠組炒，最后放入冰糖。步驟五，大火煮，待冰糖化開后放入腌小龍蝦，炒三分鐘后，加水，根據(jù)自身情況加水，水量必須超過小龍蝦的一半，在上面撒上鹽和胡椒，放上火，蓋上鍋，五分鐘后，火下湯。步驟六，然后撒上一小塊青洋蔥，我們拿出來吃。這個菜的外觀非常好，而且步驟很簡單，一會就學會了。打開騰訊新聞，看更多高清圖片小貼士：洗龍蝦時，一定要注意不要帶沉淀物。而且，當我們加水的時候，我們不想加太多的水。如果你加一壺水，小龍蝦的味道會變淡，不會那么美味。

小龍蝦處理好后，烹飪的時候加入足量的姜、蒜，加上小龍蝦的口味（十三香、啤酒、香辣等等）調料，感受不到腥味的問題

可以在酒里加點姜片，這樣泡一段時間，酒就會減輕腥味了。也可以加一些冰糖、蜂蜜、枸杞，這些都能調節(jié)口感。首先建議最好是五十度以上的白酒。選擇高度白酒本身就有去腥的效果，并且高度白酒還能有效的殺菌，建議可以購買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒，這個是專業(yè)只做無添加純糧食酒的品牌，純糧食酒制作藥酒可以更好的吸收藥材中的有效成分，是非常好的選擇，在京東就可以購買。下次再弄的時候先把東西用水泡一夜，而且少放些鞭類或者海金錢之類的東西。切記也不能用塑料桶裝的白酒白酒具有腐蝕作用可想而知酒肯定是不太好的。擴展資料海寶泡酒功效是殺菌消炎、利尿解毒，活血化瘀，壯腰補腎；可舒筋活絡，強身健體。海寶酒是風濕，類風濕，關節(jié)炎等疾病的克星，對半身不遂，中老年人腰酸背痛，活血化瘀，壯腰補腎可見其功效非同一般;長期服用普通人可舒筋活絡，強身健體。為純天然生物成品，無任何毒副作用。[注意] 高血壓，孕婦忌服。胃(寒)病患者請加桂圓肉250克浸泡。參考資料:百度百科-海寶酒。

選擇高度白酒本身就有去腥的效果，并且高度白酒還能有效的殺菌，建議可以購買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒，這個是專業(yè)只做無添加純糧食酒的品牌，純糧食酒制作藥酒可以更好的吸收藥材中的有效成分，是非常好的選擇，在京東就可以購買

荔枝是一種溫性的水果，它里面所含的營養(yǎng)價值也比較高，在生活中很多人喜歡吃荔枝。不過也有很多人不知道的是，荔枝還能幫助益氣壯陽，溫腎固精。對于男性來講，多吃荔枝能夠幫助提高性功能，特別是一些有出現(xiàn)陽痿的男性。

海馬、海龍、海蛇、海燕、海麻雀、海爪、螞蟻,海星、海金錢、靈芝、杞子、北芪、女貞子、肉蓯蓉、杜仲，最好是五十度以上的白酒（不要用曲酒）。我知道的料是這樣的，腥味很少的。

加點冰糖一起泡，而且酒本來就去腥的！