一．紅酒應(yīng)該如何存放
1．紅酒的儲(chǔ)存保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強(qiáng)烈變化，如果你在店家購(gòu)買的時(shí)候是處于常溫之下，則在家里只要保存于常溫之下即可。
2．你若想飲用冰鎮(zhèn)過(guò)的葡萄酒于飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲(chǔ)存于冰箱中，只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內(nèi)。
3．最理想與長(zhǎng)期的儲(chǔ)存環(huán)境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65%~80%間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。
4．保持干凈，以免其它異味滲入酒內(nèi)。 軟木塞軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強(qiáng)、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特性，可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。
5．通常一般等級(jí)的葡萄酒所使用的軟木塞長(zhǎng)度約5公分至5公分左右，比較優(yōu)質(zhì)的葡萄酒的使用的軟木塞長(zhǎng)度多在5公分以上。
6．一般優(yōu)質(zhì)酒使用較長(zhǎng)的軟木塞，但使用長(zhǎng)軟木塞的葡萄酒并不保證一定是優(yōu)質(zhì)葡萄酒。 室 溫 我們常聽(tīng)到某款酒最適合"在室溫下飲用"，到底室溫是指多少度呢？
7．其實(shí)室溫通常是指原產(chǎn)地的溫度，而不是中國(guó)的室溫。以法國(guó)葡萄酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右。
8．對(duì)于幅員遼闊的中國(guó)而言，除了寒冬，這個(gè)溫度大部分都需要冷藏方式來(lái)達(dá)成，千萬(wàn)不要將灑放在常溫狀態(tài)下，理所當(dāng)然地認(rèn)為那就是“室溫”。
9． 品酒杯的選擇 選擇適當(dāng)?shù)钠肪票拍芡耆烦銎咸丫频奈锷肪茣r(shí)所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選，可以將酒的香氣集中于杯口附近，便于嗅聞判斷。
10．不要有雕花或是有其他顏色，以免對(duì)葡萄酒顏色產(chǎn)生錯(cuò)誤判斷。 酒并非越陳越香葡萄酒并非是越陳越香。過(guò)了葡萄酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時(shí)，之后就逐漸人老珠黃，邁入退化期。
11．所以葡萄酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風(fēng)味。 儲(chǔ)存心愛(ài)的葡萄酒找一個(gè)陰涼、安靜的角落作為儲(chǔ)存葡萄酒的地方，要避免強(qiáng)烈或異常的氣味(如油漆、榴蓮)，及過(guò)度的溫度影響葡萄酒；也不要太過(guò)沉迷愛(ài)不釋手，時(shí)時(shí)拿出來(lái)欣賞擦拭。
12．葡萄酒最不需要的就是搖晃與光線刺激。 長(zhǎng)期儲(chǔ)存，躺著比較好若想將葡萄酒貯存一段時(shí)間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤(rùn)。
13．如果酒瓶直立置放，軟木塞會(huì)過(guò)度干燥，將使空氣進(jìn)入而破壞酒質(zhì)。 喝不完的葡萄酒怎么處理 喝紅酒有益健康，使得許多家庭都購(gòu)買紅酒回家慢慢喝。
14．但目前市場(chǎng)上的紅酒多數(shù)為750亳升，一個(gè)人一天基本上喝不完一瓶紅酒。紅酒一打開(kāi)瓶塞，與空氣接觸時(shí)就開(kāi)始氧化，喝不完的紅酒就像雞肋，食之無(wú)味，棄之可惜。
15．應(yīng)該如何處理喝不完的紅酒呢？其實(shí)，喝不完的紅酒可以換個(gè)小瓶子來(lái)保存，因?yàn)槠恐械木圃蕉?，空氣就越少，氧化就越慢，保存時(shí)間就會(huì)越久。
16．另外，可以利用市場(chǎng)上出售的空氣抽出器或氮?dú)馄?，其保存紅酒的期限可以延長(zhǎng)3~5天，甚至一個(gè)星期。如果您沒(méi)有可利用的器具，也可以把原來(lái)的軟木塞換頭塞回去，然后放進(jìn)冰箱保存（溫度越低老化越慢），瓶身最好直立，以減少紅酒與瓶中空氣的接觸面積。
17．雖然有這些處理方法，但還是建議您越早渴完越好。喝剩的紅酒還可以用來(lái)做菜，或加入其它他的飲料制成雞尾酒；進(jìn)行一個(gè)紅酒浴也是一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生方法。
二．紅酒應(yīng)該如何存放？
1． 酒瓶必須斜放、橫躺或倒立，以便酒液與軟木塞接觸，以保持軟木塞的濕潤(rùn)； 理想的貯酒溫度在10—16℃，溫度愈低，成熟愈緩，濕度約在60%—80%，但濕度超過(guò)75%時(shí)酒標(biāo)容易發(fā)霉； 恒溫比低溫更重要，要遠(yuǎn)離熱源如廚房、熱水器、暖爐等，溫度比理想溫度高5—10℃的恒溫處，遠(yuǎn)比忽熱忽冷溫差大的地方理想，所以如果沒(méi)有理想的貯酒設(shè)備，又想買些酒放著慢慢飲用品嘗，可以用報(bào)紙、尼龍等材料包裝起來(lái)，這樣可減少外界溫度變化的影響，然后裝箱，再找最涼爽而且不受日照影響的地方來(lái)儲(chǔ)藏； 避免強(qiáng)光、噪音及震動(dòng)的傷害； 避免與有異味、難聞的物品如汽油、溶劑、油漆、藥材等放置在一起，以免酒吸入異味。
2． 葡萄酒打開(kāi)后如何保存：[2] 開(kāi)過(guò)的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。 通常，白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存1星期。
3． 紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存2－3星期。去超市或大賣場(chǎng)或坊間都可以，那里都有好酒和一般的酒。
三．紅酒怎么存放
沒(méi)開(kāi)封的傾斜著放，讓里面的酒浸泡到木塞，這樣防止木塞干掉后漏氣開(kāi)封了以后的話，就倒著放，這樣木塞永遠(yuǎn)能泡在酒里
四．紅酒應(yīng)該怎么樣存放？
1．葡萄酒要怎樣儲(chǔ)藏才OK？未開(kāi)啟的葡萄酒應(yīng)該如何儲(chǔ)存才能保證它不變質(zhì)。有些需要陳年的葡萄酒你要如何精心照料它，才能保證它自然的成長(zhǎng)，在你開(kāi)啟它的那一瞬間向你展現(xiàn)它應(yīng)有的光彩？
2．開(kāi)啟以后沒(méi)有喝完的葡萄酒應(yīng)該如何儲(chǔ)存才能保持新鮮？以下文章我會(huì)向您詳細(xì)解答。 葡萄酒是有生命的，每一支裝在瓶中的葡萄酒都在經(jīng)歷著屬于它自己的漫長(zhǎng)生命歷程。
3．這時(shí)的葡萄酒需要一個(gè)安靜、通風(fēng)、避光、清潔、無(wú)異味、溫濕度合適的環(huán)境，只有在這樣的環(huán)境中它才能夠就健康成長(zhǎng)。
4．一般葡萄酒的儲(chǔ)存溫度最大范圍在12~18℃，這個(gè)溫度最好恒定不要總是變化。濕度在50%~75%之間，這樣才可以保持軟木塞的濕潤(rùn)防止軟木塞太干造成酒液的滲漏。
5．另外瓶?jī)?chǔ)的葡萄酒在放置的時(shí)候最好平躺，或者斜放，目的是使瓶中的酒液和軟木塞有個(gè)接觸，同樣也是保持軟木塞的濕潤(rùn)。
6． 千萬(wàn)不要將葡萄酒放在車子的后備箱中經(jīng)受嚴(yán)寒酷暑的考驗(yàn)，或者裝在提著手提袋中把它搖的七葷八素。如果你準(zhǔn)備帶一瓶酒去赴晚宴那么建議您將它靜靜的放在后座之上享受著您車內(nèi)的空調(diào)，傾聽(tīng)著馬修連恩的音樂(lè)……只有這樣在開(kāi)啟它時(shí)才會(huì)給您最貼心、最榮耀的回報(bào)。
7．那么開(kāi)啟以后喝不完應(yīng)該怎樣儲(chǔ)存呢？一般紅葡萄酒建議您開(kāi)啟之后3~5天解決它。時(shí)間越久葡萄酒的香氣、口感就越差，最后只能做菜用了。
8．白葡萄酒最好一次性喝完，實(shí)在要放也不要超過(guò)3~4天，白葡萄酒最怕的是被氧化，開(kāi)啟后要保存關(guān)鍵是注意不要讓它和空氣太多接觸，另外開(kāi)啟后的紅、白葡萄酒儲(chǔ)存時(shí)更要注意溫度、濕度、避光等等。
9． 隨著科技的發(fā)展，真空塞的出現(xiàn)稍稍緩解了開(kāi)啟后葡萄酒儲(chǔ)存的困難。真空塞的使用方法很簡(jiǎn)單，將它套在裝有剩酒的瓶口上，抽出瓶?jī)?nèi)的空氣人為地創(chuàng)造一個(gè)瓶?jī)?nèi)真空的小環(huán)境，還是為了防止葡萄酒氧化。
10．還有很多螺旋蓋密封的葡萄酒在開(kāi)啟之后只要將螺旋蓋擰緊，其他環(huán)境合適就可以儲(chǔ)存一周左右甚至更久，這也是科技帶給葡萄酒的變革。
11． 如果沒(méi)有真空賽，那您也可以用之前的軟木塞倒塞在瓶子里，但是還是那句話盡快喝完，能喝完我們就不用儲(chǔ)存了！
12．另外紅酒的存放也是需要方法的哦～！～！1 、酒瓶必須斜放、橫躺或倒立，以便酒液與軟木塞接觸，以保持軟木塞的濕潤(rùn)；理想的貯酒溫度在10—16℃，溫度愈低，成熟愈緩，濕度約在60%—80%，但濕度超過(guò)75%時(shí)酒標(biāo)容易發(fā)霉；恒溫比低溫更重要，要遠(yuǎn)離熱源如廚房、熱水器、暖爐等，溫度比理想溫度高5—10℃的恒溫處，遠(yuǎn)比忽熱忽冷溫差大的地方理想，所以如果沒(méi)有理想的貯酒設(shè)備，又想買些酒放著慢慢飲用品嘗，可以用報(bào)紙、尼龍等材料包裝起來(lái)，這樣可減少外界溫度變化的影響，然后裝箱，再找最涼爽而且不受日照影響的地方來(lái)儲(chǔ)藏；避免強(qiáng)光、噪音及震動(dòng)的傷害；避免與有異味、難聞的物品如汽油、溶劑、油漆、藥材等放置在一起，以免酒吸入異味。
13．葡萄酒打開(kāi)后如何保存：[2]開(kāi)過(guò)的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存1星期。
14．紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存2－3星期。去超市或大賣場(chǎng)或坊間都可以，那里都有好酒和一般的酒。
15．但是在不很在行的情況下，盡量避免買貴的酒，一是浪費(fèi)，二是避免被騙?？梢再?gòu)買一些酒具來(lái)幫助存放，比如紅酒架、瓶塞什么的、好一點(diǎn)的還有迷你紅酒小吧臺(tái)。
16．淘寶上的這種產(chǎn)品很多，向樓主推薦一家：在淘寶搜索 “邦伲酒架” 就可以了～！他們那里的酒具還是比較齊全的！
五．請(qǐng)問(wèn)紅酒怎樣擺放才能保存的久？
1．瓶口向上傾斜15度放置。 原因是：因?yàn)槠咸丫拼娣艜r(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶口處，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)粘在那里，倒酒的時(shí)候，會(huì)連沉淀一起倒入酒杯，影響酒的口感。
2． 家庭儲(chǔ)藏紅葡萄酒，一定要將紅葡萄酒倒放或臥放，使葡萄酒與軟木塞接觸，這樣能保 持軟木塞的濕潤(rùn)膨脹狀態(tài)，不透空氣，能防止氧化，可長(zhǎng)期儲(chǔ)存紅葡萄酒而不變質(zhì)。
3． 家庭儲(chǔ)藏紅葡萄酒，應(yīng)該把紅葡萄酒存放在陰暗、涼爽、溫度變化相對(duì)小的地方。在存 放期間，應(yīng)保持酒液平靜，不要?jiǎng)觼?lái)動(dòng)去。
六．紅酒應(yīng)該怎么放置
1．不用考慮太多的，紅酒就應(yīng)該保存在酒窖中，沒(méi)有酒窖怎么辦，那就營(yíng)造一個(gè)酒窖的環(huán)境，就用紅酒柜就好，專業(yè)的紅酒柜，能模擬出紅酒酒窖的環(huán)境，利于紅酒的保存，另外，紅酒保存的恒溫恒濕的狀態(tài)并不是說(shuō)一定是哪個(gè)溫度，這個(gè)要根據(jù)你的紅酒供應(yīng)商來(lái)的，紅酒供應(yīng)商，會(huì)給你紅酒的保存狀態(tài)信息。
七．怎么擺放紅酒好呢
1．如果是螺旋蓋的可以一直豎立存放，如果是木塞的就必須傾斜十五度左右斜放，關(guān)注木塞濕潤(rùn)狀況，確保塞子濕潤(rùn)但不發(fā)霉，根據(jù)情況不時(shí)調(diào)整酒瓶擺放傾斜度，避光、避震、恒溫、恒濕，不定期轉(zhuǎn)動(dòng)瓶體，防止長(zhǎng)時(shí)間不動(dòng)造成酒體分層。
八．紅酒怎么放正確方法，紅酒的正確放置方法
1．紅酒要長(zhǎng)期儲(chǔ)存，躺著比較好。若想將葡萄酒貯存一段時(shí)間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤(rùn)。
2．如果酒瓶直立置放，軟木塞會(huì)過(guò)度干燥，將使空氣進(jìn)入而破壞酒質(zhì)。選擇適當(dāng)?shù)钠肪票拍芡耆烦銎咸丫频奈锷?，品酒時(shí)所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選，可以將酒的香氣集中于杯口附近，便于嗅聞判斷。
3．不要有雕花或是有其他顏色，以免對(duì)葡萄酒顏色產(chǎn)生錯(cuò)誤判斷。擴(kuò)展資料：酒架的選擇：酒架最好直接放置在地面上，因?yàn)檫@樣空氣流通較順暢，氣溫相對(duì)較低。
4．避免陽(yáng)光和強(qiáng)燈光照耀，因?yàn)樽贤饩€會(huì)使紅酒氧化變質(zhì)，而太強(qiáng)的燈光則會(huì)使紅酒受熱而變質(zhì)。酒架的設(shè)計(jì)必須穩(wěn)，避免靠近洗碗機(jī)、洗衣機(jī)、空調(diào)壓縮機(jī)等，同時(shí)要避免靠近熱源。
九．紅酒要怎樣存放才算正確....
1．葡萄酒的理想存放環(huán)境：〈1〉溫度：維持恒溫，溫差不可過(guò)大，溫度為15°C左右〈2〉光線：避免陽(yáng)光或其他光源的照射〈3〉濕度：50%--70%，防止軟木塞干縮〈4〉異味：存放地點(diǎn)避免有任何強(qiáng)烈異味，以免深入酒中。
十．紅酒存放橫放還是豎放比較好
1．對(duì)于靜止葡萄酒來(lái)說(shuō)，儲(chǔ)存葡萄酒時(shí)，要把它沿著水平方向橫放。這樣一來(lái)，瓶中的酒液就可以與軟木塞隨時(shí)保持接觸，防止軟木塞變干后導(dǎo)致過(guò)多的空氣進(jìn)入瓶中，加速葡萄酒的氧化過(guò)程。
2．對(duì)于香檳和其他類型的起泡酒使用軟木塞封瓶的，儲(chǔ)存這些酒時(shí)，不需要把它們水平橫放，而要把它們直立起來(lái)。
3．因?yàn)?，香?起泡酒瓶?jī)?nèi)的氣壓可達(dá)到6-8個(gè)大氣壓，其中的二氧化碳可以讓軟木塞達(dá)到足夠的濕度，防止氧氣進(jìn)入瓶中。
4．如果把它們水平橫放，酒液浸透軟木塞后，會(huì)降低軟木塞的彈性，使得外界的氧氣可以從微小的縫隙偷偷溜進(jìn)瓶中，加速酒液的氧化過(guò)程。
