一．葡萄酸怎么辦
做葡萄干做葡萄酒做葡萄汁做水果沙拉凍一下再吃不吃了送給別人扔掉
二．葡萄很酸怎么辦？
洗完的葡萄用鹽水浸一小會(huì)，就是甜葡萄了。 鹽水不易太咸，要不就成了咸葡萄了
三．葡萄特別酸，怎么辦
甜的比酸的好，但對(duì)身體沒什么影響。 其實(shí)葡萄最有營養(yǎng)的是皮和核。
四．買回來的葡萄酸怎么辦
1．、把葡萄和熟蘋果放在一起。因?yàn)槭焯O果會(huì)放出大量乙烯，乙烯可用于催熟大部分水果。成熟的水果會(huì)有果香， 乙烯可以催熟水果， 是沒有害處的 。
2．把葡萄皮撥下來，然后把葡萄和糖放在一起，輕輕的攪拌，不要太用力把葡萄肉弄爛了，鹽個(gè)5~6分鐘，讓糖大概的進(jìn)入肉里了就好了。
五．葡萄太酸怎么辦
1．將葡萄洗凈，把上面的皮撕下來，放在酒里面，然后再把葡萄種子敲碎，一起扔進(jìn)瓶中，這樣泡上2周，等到皮的顏色變淡，酒的顏色變深，就能喝了。
六．如何處理酸葡萄？
1．把酸葡萄剝皮，去核，用刀剁碎，連汁放進(jìn)杯子中，加適量小蘇打和水，就做成了酸果小蘇打飲……我試過，很好喝呢。
2．如果不喜歡喝或者沒有小蘇打，那么就把酸葡萄剝皮，去核，撒上糖過30分鐘（在空調(diào)房間里），然后和木蓮凍攪拌后冰凍（注意，是冷凍哦），等它結(jié)了一層薄薄的冰霜就可以吃了！
七．如果葡萄是酸的怎么辦？
先別吃 放兩天就甜了
八．葡萄太酸了怎么辦
因?yàn)槠咸延泻芏喾N類，而且現(xiàn)在的賣家會(huì)利用很多方法使葡萄看起紅潤而吃起不爽口 所以在買葡萄時(shí)，應(yīng)在老實(shí)人手中買
九．葡萄酒的葡萄是酸的怎么辦
1．葡萄其實(shí)是又酸又甜的，因?yàn)樘鹞犊梢匝谏w酸味，所以我們吃葡萄感覺到的酸不強(qiáng)烈；而葡萄釀成酒后，里面的糖分都轉(zhuǎn)化成為酒精，剩下的酸就明顯了。
2． 葡萄酒之于酸，就如身體之于骨頭，沒有酸的葡萄酒就沒有架構(gòu)。白葡萄酒尤其，酸度賦予葡萄酒清新爽口的感覺，我們把它形容成為爽脆。
3．同時(shí)也會(huì)讓我們?cè)黾臃置谕僖簭亩饪?，同時(shí)也提高人體循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。 經(jīng)過橡木桶陳釀的葡萄酒酸度會(huì)比未經(jīng)過橡木桶陳釀的葡萄酒好一些。
4．因?yàn)槠咸丫圃谙鹉就瓣愥劦倪^程中，讓葡萄酒的各種香味達(dá)到了一種平衡。酸味就沒有那么的明顯了。如果覺得波爾多葡萄酒偏酸，那么建議品嘗波爾多中高檔葡萄酒，這些經(jīng)過橡木桶陳釀后達(dá)到了和諧，酸味較不突出。
5． 葡萄酒的酸也分幾種：第一蘋果酸，這是一種最常見的酸，并不只是蘋果里面才有，而是幾乎所有水果都有的酸第二是乳酸，除了糖可以發(fā)酵，其實(shí)酸也是可以發(fā)酵的，比如葡萄酒里面天然的蘋果酸就可以發(fā)酵成為乳酸第三檸檬酸，果酸的一種，也是葡萄本身帶有的一種酸，只是含量相對(duì)比較少。
6．第四酒石酸，常常在喝酒時(shí)發(fā)現(xiàn)瓶塞或者瓶身會(huì)有沉淀的晶體狀的東西，白葡萄酒會(huì)呈現(xiàn)透明的顏色而紅葡萄酒的晶體是紅黑色。
十．很酸的葡萄怎么吃
打成汁，加冰糖粉。再加點(diǎn)酸奶風(fēng)味更佳。
