一．啤酒酵母有哪些功效？
1．啤酒酵母有助于糖類的代謝，并且有安定神經(jīng)系統(tǒng)、提高食欲、強(qiáng)化消化機(jī)能的作用。此外，各種研究早已發(fā)現(xiàn)，啤酒酵母的細(xì)胞壁含有豐富的抗癌物質(zhì)，不僅可抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖，也可減輕癌癥放射治療和化學(xué)治療后所產(chǎn)生的副作用。
2．不過(guò)，啤酒酵母也含有相當(dāng)多的磷。因此，在補(bǔ)充啤酒酵母的同時(shí)，最好也多攝取含鈣量多的食物，來(lái)加以中和。
3．一般人每天以食用10克為宜；至于風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎及骨質(zhì)疏松癥的患者，應(yīng)減量攝取；而孕婦、哺乳的女性、常做劇烈運(yùn)動(dòng)或生病的人，則不妨稍微多攝取一些。
二．啤酒酵母的功效
1．啤酒酵母富含的諸多成份，都是維持瘦身的絕佳成份，蛋白質(zhì)可使血糖維持長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定，較不易產(chǎn)生饑餓感。氨基酸能幫助身體加速新陳代謝，維持穩(wěn)定的體重。
2．膳食纖維，可刺激胃腸蠕動(dòng)，排除腸道里的脂肪、毒素及重金屬，預(yù)防便秘。B族維生素，幫助脂肪代謝，并加速熱量的轉(zhuǎn)換與燃燒。
3．有機(jī)鉻將有助于降低中性脂肪，協(xié)助胰島素加速糖的代謝。 推薦購(gòu)買(mǎi)大廠家的產(chǎn)品，質(zhì)量和信譽(yù)有保證些。你不如登陸中國(guó)啤酒酵母網(wǎng)了解一下。
三．吃啤酒酵母有什么用處
1．沒(méi)用還是不要在受這醉了 啤酒酵母 開(kāi)放分類： 微生物、葡萄酒、啤酒、安琪酵母、酒酵母 用于釀造啤酒的酵母。
2．多為釀酒酵母（Sac-charomyces cerevisiae）的不同品種。 E．C．Hansen（1883）開(kāi)始分離培養(yǎng)酵母并將它用于釀造啤酒。
3．丹麥Carlsberg釀造研究所的下面酵母是有名的。其它著名的啤酒酵母有德國(guó)的Saaz型下面酵母，英、日等國(guó)的上面酵母。
4．細(xì)胞形態(tài)與其它培養(yǎng)酵母相同，為近球形的橢圓體，與野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生產(chǎn)上常用的典型的上面發(fā)酵酵母。
5．除用于釀造啤酒、酒精及其他的飲料酒外，還可發(fā)酵面包。菌體維生素、蛋白質(zhì)含量高，可作食用、藥用和飼料酵母，還可以從其中提取細(xì)胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血質(zhì)、輔酶A和三磷酸腺苷等。
6．在維生素的微生物測(cè)定中，常用啤酒酵母測(cè)定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。 啤酒酵母在麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基上菌落為乳白色，有光澤，平坦，邊緣整齊。
7．無(wú)性繁殖以芽殖為主。能發(fā)酵葡萄糖、麥芽糖、半乳糖和蔗糖，不能發(fā)酵乳糖和蜜二糖。 按細(xì)胞長(zhǎng)與寬的比例，可將啤酒酵母分為三組。
8．第一組的細(xì)胞多為圓形、卵圓形或卵形（細(xì)胞長(zhǎng)/寬＜2），主要用于酒精發(fā)酵、釀造飲料酒和面包生產(chǎn)。第二組的細(xì)胞形狀以卵形和長(zhǎng)卵形為主，也有圓或短卵形細(xì)胞(細(xì)胞長(zhǎng)/寬≈2)。
9．這類酵母主要用于釀造葡萄酒和果酒，也可用于啤酒、蒸餾酒和酵母生產(chǎn)。第三組的細(xì)胞為長(zhǎng)圓形(細(xì)胞長(zhǎng)/寬＞2)。
10．這類酵母比較耐高滲透壓和高濃度鹽，適合于用甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)酒精。 活性用途： 發(fā)酵各類酒 非活性用途： 醫(yī)藥類原料、飼料類蛋白源、醫(yī)藥試劑發(fā)酵蛋白源（簡(jiǎn)稱發(fā)酵氮源）食品類營(yíng)養(yǎng)品、第四代調(diào)味品原料（通過(guò)氨基酸呈味——可牛肉味、雞肉味、蝦味等）。
四．啤酒酵母作用是什么
1．啤酒酵母的作用是具有促進(jìn)機(jī)體消化、增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收，提高免疫力。具有開(kāi)胃、健胃、健脾、促生長(zhǎng)等功效，它有促使羽毛更光澤亮麗的作用。
2．是B族維生素天然補(bǔ)充劑?；钚越湍妇軓氐追纸怙暳现械牡鞍踪|(zhì)，使機(jī)體完全吸收，減少飼料浪費(fèi)，促進(jìn)新陳代謝功能，增強(qiáng)食欲、增強(qiáng)消化吸收功能。
五．啤酒酵母的具體功效
1．啤酒酵母是一種非常安全、營(yíng)養(yǎng)豐富、均衡的食用微生物，啤酒酵母是吸收麥芽精華后，通過(guò)運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)把酵母加工成純天然的營(yíng)養(yǎng)食品，可以直接食用。
2． 啤酒酵母中幾乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有絕佳的蛋白質(zhì)、完整的B族維生素、多種生物態(tài)礦物質(zhì)及優(yōu)質(zhì)膳食纖維。
3．“三低四優(yōu)”是對(duì)其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的高度概括：低脂、低糖、低熱量（不含膽固醇），優(yōu)質(zhì)完全蛋白質(zhì)（含人體必需的8種氨基酸）、完整的B族維生素群、14種生命結(jié)合態(tài)的優(yōu)質(zhì)礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)功能性膳食纖維。
4．營(yíng)養(yǎng)酵母的特點(diǎn)是均衡營(yíng)養(yǎng)，其營(yíng)養(yǎng)成分的構(gòu)成特別適合人體的需求，能夠平衡由于飲食結(jié)構(gòu)不合理而帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)失衡和消除緩解由此而引發(fā)的健康問(wèn)題。
六．啤酒酵母粉的好處
1．啤酒酵母含有五種重要的成分，可以幫助減肥。 1膳食纖維：可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加飽足感； 2鉻離子：可以改善體內(nèi)胰島素的阻抗現(xiàn)象，對(duì)降低中性脂肪非常有效； 3硒離子：提升甲狀腺的功能，幫助脂肪燃燒； 4維生素B群：加速碳水化合物和脂肪的代謝，快速消耗熱量，促進(jìn)身體和腦部運(yùn)作； 5不可吸收的纖維質(zhì)：產(chǎn)生飽足感。
七．啤酒酵母粉有什么作用？
1．啤酒酵母粉的主要作用是減肥，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)使用啤酒酵母粉的人群最多的也是用于減肥的，啤酒酵母粉是一種高營(yíng)養(yǎng)低熱量的天然減肥食品，能加快基礎(chǔ)代謝，促進(jìn)脂肪分解，能增加飽腹感，減少熱量的攝入和吸收，是近年來(lái)比較流行的健康減肥產(chǎn)品。
2．但事實(shí)上，啤酒酵母粉其實(shí)是一種非常優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)食品，它的作用也遠(yuǎn)不只是減肥的，下面我簡(jiǎn)單的介紹一下：改善血糖：啤酒酵母粉按量服用后，可增胰島素敏感性，降低人體對(duì)胰島素的要求，從而達(dá)到調(diào)節(jié)血糖的水平、改善糖尿病、預(yù)防并發(fā)癥的作用。
3．-提高免疫力：啤酒酵母粉能夠提供充足的營(yíng)養(yǎng)素，改善人體免疫系統(tǒng)，快速增加抵抗力。-調(diào)節(jié)腸胃：啤酒酵母粉可以誘導(dǎo)有益菌的增殖，抑制對(duì)人體有害的細(xì)菌生長(zhǎng)，防止腸內(nèi)腐敗，減少脂肪攝入、腸道內(nèi)毒素產(chǎn)生與吸收。
4．-營(yíng)養(yǎng)瘦身：啤酒酵母粉的纖體營(yíng)養(yǎng)與其它均衡營(yíng)養(yǎng)素加速腸道運(yùn)轉(zhuǎn)，縮短了食品在腸道中的滯留時(shí)間，減少熱量吸收，有效控制體重，達(dá)到只減脂肪不減營(yíng)養(yǎng)、不反彈的健康瘦身效果。
5．-美容護(hù)膚：啤酒酵母粉含有豐富的抗氧化因子，保持身體活力，維持皮膚健康，增加皮膚彈性，防止老化使皮膚變得細(xì)膩、濕潤(rùn)、有光澤、延緩衰老。
6．-提神減壓：啤酒酵母粉減少餐后疲倦感，持續(xù)釋放能量。-改善便秘：啤酒酵母粉按量服用后，達(dá)到潤(rùn)腸、通便的效果，可改善便秘癥狀，令每天的排泄順暢而有規(guī)律。
八．啤酒酵母的作用什么？
1．活性用途： 發(fā)酵各類酒非活性用途： 醫(yī)藥類原料、飼料類蛋白源、醫(yī)藥試劑發(fā)酵蛋白源（簡(jiǎn)稱發(fā)酵氮源）、食品類營(yíng)養(yǎng)品、第四代調(diào)味品原料（通過(guò)氨基酸呈味——可牛肉味、雞肉味、蝦味等）。
2．啤酒酵母作為保健食品的應(yīng)用啤酒酵母是一種非常安全、營(yíng)養(yǎng)豐富、均衡的食用微生物，啤酒酵母是吸收麥芽精華后，通過(guò)運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)把酵母加工成純天然的營(yíng)養(yǎng)食品，可以直接食用。
3．啤酒酵母中幾乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有絕佳的蛋白質(zhì)、完整的B族維生素、多種生物態(tài)礦物質(zhì)及優(yōu)質(zhì)膳食纖維。
4．“三低四優(yōu)”是對(duì)其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的高度概括：低脂、低糖、低熱量（不含膽固醇），優(yōu)質(zhì)完全蛋白質(zhì)（含人體必需的8種氨基酸）、完整的B族維生素群、14種生命結(jié)合態(tài)的優(yōu)質(zhì)礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)功能性膳食纖維。
5．營(yíng)養(yǎng)酵母的特點(diǎn)是均衡營(yíng)養(yǎng)，其營(yíng)養(yǎng)成分的構(gòu)成特別適合人體的需求，能夠平衡由于飲食結(jié)構(gòu)不合理而帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)失衡和消除緩解由此而引發(fā)的健康問(wèn)題。
6．啤酒酵母現(xiàn)廣泛應(yīng)用于瘦身、糖尿病、脂肪肝、維生素b缺乏等保健領(lǐng)域。啤酒酵母粉減肥法啤酒酵母中含有很多營(yíng)養(yǎng)素，在它所含有的眾多營(yíng)養(yǎng)要素當(dāng)中，其中有一樣是能讓你瘦下來(lái)的關(guān)鍵。
7．啤酒酵母因?yàn)楹芫?衡的含有人體內(nèi)無(wú)法制造的必需氨基酸，所以能加速新陳代謝，自然而然就能幫助你順利的瘦下來(lái)。
8．啤酒酵母中也含有能釋放食物中熱量的維他命Ｂ群，所以能加速 身體和頭腦的運(yùn)作；而酵母菌所含有的大量礦物質(zhì)－天然碳酸鈉，能夠使體內(nèi)保持適當(dāng)?shù)柠}份，所以能預(yù)防高血壓。
9．不僅如此，啤酒酵母所含的主要成份還能夠降低 膽固醇；啤酒酵母也含有大量的蛋白質(zhì)。因?yàn)樗闹玖亢苌?，所以能排除中性脂肪，?dāng)中性脂肪被排除后，體內(nèi)多余的脂肪也去除了，所以，就可以達(dá)到成功瘦 身的功效。
九．啤酒酵母粉的功效
1．啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質(zhì)，高達(dá)50﹪以上的蛋白質(zhì)，含有完整的氨基酸群，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源。
2．啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維，有助于便秘的舒緩。 啤酒酵母粉含有優(yōu)質(zhì)有機(jī)鉻，可有效降低血糖。
3． 啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，為促進(jìn)蛋白質(zhì)生長(zhǎng)的重要關(guān)鍵物質(zhì)。 啤酒酵母粉初期是利用啤酒花（釀制啤酒的原料之一）培養(yǎng)的，一般稱為營(yíng)養(yǎng)酵母。
4．由于含有大量礦物質(zhì)，因此苦味較重、顏色較黑，因此亦稱為黑啤酒酵母粉。后來(lái)隨著食品工業(yè)的進(jìn)步，發(fā)展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜當(dāng)原料，培養(yǎng)出不具苦味的啤酒酵母粉。
5．啤酒酵母減肥原理——月減48斤《女刊》5月報(bào)道啤酒酵母含有五種重要的成分，可以幫助減肥。1膳食纖維：可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加飽足感；2鉻離子：可以改善體內(nèi)胰島素的阻抗現(xiàn)象，對(duì)降低中性脂肪非常有效；3硒離子：提升甲狀腺的功能，幫助脂肪燃燒；4維生素B群：加速碳水化合物和脂肪的代謝，快速消耗熱量，促進(jìn)身體和腦部運(yùn)作；5不可吸收的纖維質(zhì)：產(chǎn)生飽足感。
6．隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、飲食精致化與活動(dòng)型態(tài)的改變，使得現(xiàn)代人吃的好、運(yùn)動(dòng)少、肥胖率節(jié)節(jié)高升，造就了許多的糖尿病患者。
7．糖尿病除了以藥物控制病情之外，飲食控制是非常重要的一件事。啤酒酵母粉除了提供豐富的維他命B群、氨基酸、多種維他命、礦物質(zhì)之外，有機(jī)鉻對(duì)糖尿病友的幫助是比較大的。
8．許多歐美的新陳代謝科醫(yī)生，也都會(huì)建議病患補(bǔ)充含鉻食物，來(lái)改善第二型糖尿?。ǔ扇诵吞悄虿。?。藉由補(bǔ)充啤酒酵母粉獲得優(yōu)質(zhì)的有機(jī)鉻，可有效降低血糖，而且無(wú)副作用產(chǎn)生。
9． 啤酒酵母粉所含有的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與抗氧化元素硒，以及易消化的蛋白質(zhì)，可提供作為體力與免疫力的提升。對(duì)于許多正在進(jìn)行癌癥放射治療或化學(xué)療法的人而言，補(bǔ)充啤酒酵母粉可改善、增強(qiáng)病患的免疫系統(tǒng)。
10． 生活緊張、工作壓力大，是目前上班族健康上的共同隱憂。過(guò)度消耗腦力、缺乏充沛的體力、飲食不正常，再加上腸道消化機(jī)能不良，衍生出來(lái)?yè)]不去的疲倦感、精力耗竭的感覺(jué)你一定不陌生。
11．建議您不妨將富含維他命B群（士氣維他命）、氨基酸（雞精主要成分）與多種維他命、礦物質(zhì)的啤酒酵母粉，加入你的飲食當(dāng)中。
12． 還在用SKⅡ、胎盤(pán)素保養(yǎng)、抗衰老嗎？在經(jīng)濟(jì)不景氣的今日，面子問(wèn)題還是要顧，可是荷包也不能不顧?quán)浮Ｔ俅私榻B您一個(gè)平民化的抗衰老秘訣，那就是多吃啤酒酵母粉。
13．將啤酒酵母粉加入鮮奶、冷豆?jié){、果汁、生菜沙拉中一起吃，除了可以獲得豐富、均衡的營(yíng)養(yǎng)之外，啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，為促進(jìn)蛋白質(zhì)生長(zhǎng)的重要關(guān)鍵物質(zhì)，是細(xì)胞抗衰老、再生的重點(diǎn)。
14．連續(xù)吃幾個(gè)星期之后，保證你容光煥發(fā)、皮膚水當(dāng)當(dāng)、幼咪咪的呦。每個(gè)人都有自己的酒量，有的人海量，千杯不醉；有的人卻是一沾酒就醉了，這其中的原因在哪里呢？
15．現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)現(xiàn)，不但人和人不同，地域之間也有差異，在中國(guó)，就存在著這樣的現(xiàn)象：北方人要比南方人更能喝酒，沿海人要比內(nèi)地人更能喝酒。
16．這其中的原因又在哪里呢？據(jù)有關(guān)報(bào)道，日本的科學(xué)家專門(mén)對(duì)這樣的問(wèn)題進(jìn)行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)有一種神奇的物質(zhì)，它的存在不僅能決定一個(gè)人的酒量大小，更和人的健康狀況有直接的關(guān)系。
17．這種神奇的物質(zhì)，學(xué)名稱之為谷胱甘肽。據(jù)科學(xué)家分析發(fā)現(xiàn)：谷胱甘肽是一種氨基酸的聚合物，是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸組成，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
18．更是人體新陳代謝中制造酶的主要原料，它能促進(jìn)肝臟分解代謝，抵抗化學(xué)性肝損傷，是肝臟代謝過(guò)程中必不可少的物質(zhì)。
19．谷胱甘肽廣泛的存在于植物和蚌殼類生物體內(nèi)，大蒜、海產(chǎn)品和啤酒酵母中就含有豐富的谷胱甘肽，這或許就是為什么北方人，沿海人體質(zhì)更好，更能喝酒的謎底所在。
20．愛(ài)酒之人喝酒難免過(guò)量，這時(shí)候選用純正谷胱甘肽成分的產(chǎn)品解酒護(hù)肝，是最為明智，也是最安全的方法。啤酒酵母中含有的豐富的谷胱甘肽能真正從源頭上解決體內(nèi)酒精過(guò)量問(wèn)題。
21．它將體內(nèi)的酒精分解成熱量和水份排出體外，因而安全、無(wú)副作用。另外，啤酒酵母中含豐富的維生素、氨基酸能深入滋養(yǎng)和保護(hù)肝臟，保證肝臟解毒功能正常運(yùn)行。
22．在維生素中，和肝臟有較密切關(guān)系的是B族維生素，喝酒過(guò)多等導(dǎo)致肝臟損害，在許多場(chǎng)合下也是和維生素B缺乏癥并行的。
23． 啤酒酵母中就含有維生素B維生素B維生素B6等B族維生素。這些B族維生素是推動(dòng)體內(nèi)代謝，把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì)。
十．啤酒酵母粉的作用？
1．啤酒酵母粉，是有減肥的作用，但效果不明顯。粉粉我也吃過(guò)，我個(gè)人覺(jué)得，苦瓜粉、綠茶粉、洋車(chē)前子粉的效果也不錯(cuò)！