一．蜂蜜酒怎么做
1．配方一 蜂蜜1200克，糯米120克，干曲150克，冷開(kāi)水1500毫升。 制作方法：將糯米蒸煮至半熟，瀝干；加入蜂蜜、曲和水， 蜂蜜酒一同盛瓷罐內(nèi)密封、陳釀，在天然巖洞中陳釀效果最佳。
2． 功效：美容養(yǎng)顏、補(bǔ)腎養(yǎng)胃 ；長(zhǎng)期飲用能促進(jìn)睡眠和新陳代謝，因此有很強(qiáng)的抗衰老功效。 服法：適合隨餐飲用，每日150~200毫升最佳。
3．配方二 蜂蜜1500克，紅曲25克。 [制法] 將蜂蜜加水500毫升，加紅曲人內(nèi)，拌勻，裝入凈瓶中，用牛皮紙封口，發(fā)酵1個(gè)半月即成。
4．過(guò)濾去渣，即可飲用。 [功用] 本品有補(bǔ)益與治療作用。 [主治] 成年和老年人長(zhǎng)期飲用對(duì)身體都有好處，特別是對(duì)患有神經(jīng)衰弱、失眠、性功能減退、慢性支氣管炎、高血壓、心臟病等慢性疾病患者，都大有裨益。
二．蜜蜂酒對(duì)身體有什么好處？
1．潤(rùn)腸通便蜂蜜酒中含有的低聚糖可以促進(jìn)腸道益生菌生長(zhǎng)，維持腸道微生物平衡，具有滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)滑腸道的作用，可以縮短人體的的排便時(shí)間，起到緩解便秘的作用，因此有經(jīng)常性便秘的人可以適量喝一點(diǎn)蜂蜜酒。
2．美容養(yǎng)顏蜂蜜酒中含有豐富的維生素和無(wú)機(jī)鹽等成，可以為人體皮膚補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)，能加快皮膚的新陳代謝，還能幫助消除皮膚表層的細(xì)菌，增強(qiáng)皮膚彈性，經(jīng)常飲用蜂蜜就可以幫助淡化色斑，美白肌膚，使肌膚變得水嫩細(xì)化，富有彈性。
3．補(bǔ)中益氣蜂蜜酒具有補(bǔ)中益氣的作用，其中還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，適量飲用可以緩解身體虛弱狀態(tài)，促進(jìn)體力恢復(fù)，體質(zhì)虛弱或脾虛無(wú)力者可以適量飲用。
4．調(diào)理腸胃蜂蜜酒度數(shù)比較低，刺激性弱，人體飲用后可以提高腸胃的消化功能，并且它還具有消炎殺菌的作用，可以幫助消除腸胃中的炎癥，可以幫助修復(fù)受損的胃粘膜，具有調(diào)理腸胃的作用，能在一定程度上預(yù)防胃炎和胃潰瘍的發(fā)生。
5．解毒止痛蜂蜜酒中含有多種天然的消炎殺菌的成分，具有解毒消炎、消腫止痛的作用，在出現(xiàn)外傷腫痛或癰腫疼痛時(shí)，可以用蜂蜜酒外涂，可以幫助防止傷口感染，緩解疼痛，加快傷處愈合。
三．什么是蜂蜜酒
1．蜂蜜酒蜂蜜酒是酒的一種。蜂蜜中加水稀釋，經(jīng)過(guò)發(fā)酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有極高的糖分，極高的滲透壓使微生物難以繁殖。
2．將蜂蜜以水稀釋后，糖分的濃度下降，酵母菌能夠在適宜的滲透壓下繁殖，開(kāi)始發(fā)酵。即使只是以水稀釋蜂蜜，也可以使空氣中落入蜂蜜中處于休眠狀態(tài)的天然酵母繁殖發(fā)酵。
四．蜂蜜泡酒有什么功效？
1．第一，蜂蜜泡酒有治療風(fēng)濕的作用。因?yàn)榉涿郾旧砭途哂星鍩峤舛镜墓πВ?dāng)蜂蜜與白酒結(jié)合的時(shí)候，這種功效就能夠發(fā)揮的淋漓盡致。
2．蜂蜜泡酒對(duì)于人類的風(fēng)濕疾病有很好的治療功效，可以起到止痛和消腫的作用。除此之外，蜂蜜泡酒還能夠避免經(jīng)絡(luò)不通的現(xiàn)象發(fā)生。
3．第二，蜂蜜泡酒能夠提高人類的免疫力。蜂蜜泡酒對(duì)人體的免疫功能有很好的調(diào)節(jié)作用，可以增加人體自身對(duì)于疾病的抗病能力，能夠有效地減少流行性感冒等流行性疾病的發(fā)生。
4．如果將蜂蜜用低度的米酒泡制，就可以拿給兒童飲用，從而增加兒童自身的免疫力，預(yù)防感冒等流行性疾病的發(fā)生。
5．第三，蜂蜜泡酒對(duì)人類的呼吸道有保健作用。蜂蜜泡酒可以治療人類的咽喉疼痛和呼吸道的多種炎癥，對(duì)于支氣管炎和肺炎的效果最為明顯。
6．經(jīng)常喝一些蜂蜜泡酒對(duì)于鼻炎患者也有很大的好處，能夠減輕鼻炎的多種癥狀，也能夠減少濕疹的發(fā)病率。擴(kuò)展資料：蜂蜜其他使用方法蜂蜜面膜用蜂蜜加2-3倍水稀釋后，每天涂敷面部。
7．也可用麥片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用時(shí)按摩面部10分鐘，使蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分滲透到皮膚細(xì)胞中。煮湯可用百部30克煎湯，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏狀，每次取一匙蜜膏用開(kāi)水沖化了喝掉，可以潤(rùn)肺通便止咳煮粥用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。