洋酒鑒定師培訓(xùn)(酒類鑒定師培訓(xùn))

酒類鑒定師培訓(xùn)


一.學(xué)習(xí)奢侈品鑒定培訓(xùn)去哪好呢?

中檢集團(tuán)奢侈品鑒定中心,簡稱中奢中心

一.學(xué)習(xí)奢侈品鑒定培訓(xùn)去哪好呢?


二.如何勾兌洋酒的培訓(xùn)資料?

1.蘇打汽水+威士忌 用綠茶兌威士忌雖是時(shí)下夜場的潮流,但綠茶濃郁的茶味會(huì)改變威士忌的酒味。威士忌講究芳香,只有無味且富含氣泡的屈臣氏蘇打水才能沖淡酒味的同時(shí),在體內(nèi)充分揮發(fā)威士忌的芳香。

2. 威士忌分類 按產(chǎn)地分:蘇格蘭威士忌、波本(美國)威士忌、愛爾蘭威士忌、加拿大威士忌 按釀制原料分:麥芽威士忌、玉米威士忌 威士忌據(jù)說是從愛爾蘭的原住居民所制的“生命之水”演變而來,幾乎每種威士忌都有自己獨(dú)特的制作程序。

3.一般來說威士忌都有一種特有的香氣,據(jù)說是雪利酒的香味再加上杉樹的紅果實(shí)所融合的香味。 湯力水/蘇打水+白蘭地 能純飲白蘭地固然好,但如果覺得酒味太濃,兌入微帶甜味的湯力水或無色無味的蘇打水,可使白蘭地更易入口,酒味卻醇香依然。

4. 白蘭地的前身其實(shí)就是白葡萄酒,它是從白葡萄酒演變而來。 現(xiàn)在常喝的白蘭地是用葡萄以及各種水果為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、長年儲(chǔ)藏等過程釀制而成。

5. 湯力水+伏特加 相信能純喝伏特加的中國人不多,所以各種稀奇古怪的伏特加喝法就層出不窮了。

6.其實(shí)兌伏特加最好的軟飲是湯力水,伏特加無色無味,湯力水帶甜味,湯力水兌入少量伏特加極易入口,女士也能暢飲。

7. 伏特加是俄羅斯特有的酒,據(jù)說出自于沙皇彼得大帝時(shí)代。俄羅斯冬季寒冷而漫長,因此可知道為什么伏特加會(huì)有70%以上的酒精度了。

8. 介紹幾款經(jīng)典雞尾酒 金湯力:通常是開胃酒,晶瑩剔透的杯體中,冰塊懸浮在酒中,氣泡包圍著檸檬薄片,感覺清涼而又爽口,稍微辛辣的味道使喜歡它的人常常連飲數(shù)杯。

9. 調(diào)配方法:將1/4金酒倒入高波杯中,在杯中加冰塊,用3/4屈臣氏湯力水注滿,最后在杯中加檸檬薄片進(jìn)行裝飾即可。

10. 紅玫瑰:鮮紅的色彩與點(diǎn)綴的綠,在燈光下總是顯得有那么一點(diǎn)不一樣。在這個(gè)夜里,紅玫瑰也許就是你自己…… 調(diào)配方法:將2/7玫瑰露酒、雞蛋白1只、橙汁少許和1/7紅石榴汁糖膠緩慢注入調(diào)酒壺內(nèi),加入些許碎冰塊,搖勻至起泡后倒入杯中,加滿屈臣氏蘇打水并在杯邊裝飾一顆綠櫻桃即可。

11. 經(jīng)典雞尾酒 金馬頸:微甜的口感加上檸檬皮的清香味道,讓人感覺有點(diǎn)鮮美,同時(shí)更是美容的佳品,非常適合女士。

12. 調(diào)配方法:將1/4金酒倒入高杯中,再將削成5cm寬螺旋狀的檸檬皮垂直放入高杯中,并將檸檬皮掛在杯口,加入冰塊后用3/4屈臣氏干姜水注滿即可。

13. 夢(mèng)幻勒曼湖:以瑞士的夢(mèng)幻之湖“勒曼湖”為主題,這是一種杯中呈現(xiàn)藍(lán)色濃淡層次的美麗雞尾酒,讓人覺得寧靜而高雅。

14. 調(diào)配方法:將3/10清酒、冰塊、1/5白色柑香酒、1/20櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中,搖蕩后倒入杯中,加滿4/10屈臣氏湯力水,再將微量藍(lán)色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底即可。

二.如何勾兌洋酒的培訓(xùn)資料?


三.奢侈品鑒定培訓(xùn)課程有?是否可以介紹下?

不是有北京奢易拍鑒定教室、小奢鑒定教室么!

四.考考你洋酒的鑒別方法?

1.1)看包裝。真洋酒商標(biāo)十分講究,整齊,清晰,凹凸感強(qiáng),印刷鮮明,精細(xì)工整,字跡圖案不會(huì)出現(xiàn)陳舊,模糊現(xiàn)象。

2.反之,則可能是假酒。 看封口。洋酒的封口有鋁封和鉛封。使用集裝箱運(yùn)輸?shù)拿F洋酒,箱外一般都有鉛封,如鉛封打開或無鉛封,則該酒有問題,不可購買。

3. 看防偽標(biāo)志。洋酒的瓶頸上一般都有商標(biāo),商標(biāo)內(nèi)有各種防偽標(biāo)志,不同洋酒的防偽標(biāo)志也不相同,應(yīng)注意觀察識(shí)別,如無防偽標(biāo)志或標(biāo)志不對(duì),則可認(rèn)定其是假酒。

4. 看商標(biāo)密碼。不同的酒印有不同的數(shù)字密碼,分別表示酒的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家以及進(jìn)口時(shí)間。如果該酒商標(biāo)上的編號(hào)與該種洋酒的編號(hào)不同,則表明其為假冒貨。

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