1，南潯古鎮(zhèn)有什么特產(chǎn) 購物好去處推薦
諫療效俗爛妙語樟特產(chǎn)南潯是桑蠶之鄉(xiāng)，所產(chǎn)“輯里湖絲”是絲中極品，明萬歷年間開始即是出口貿(mào)易的重要貨品。南潯近代有被稱為“四象八牛七十條金黃狗”的近百余家絲商巨富，俱系因此致富。輯里湖絲是南潯之行的必選之物。除此以外，南潯的湖筆、仿古家私、太湖四寶也極其出名。輯里湖絲：特點(diǎn)為輕如朝霧，薄如蟬翼。與貴州的
茅臺(tái)酒一起獲巴拿馬國際金獎(jiǎng)，是南潯特產(chǎn)的領(lǐng)頭產(chǎn)品。湖筆：特點(diǎn)為尖、圓、齊、鍵文房四寶有端硯、徽墨、宣紙、湖筆的說琺，而最好的湖筆就出自南潯。仿古家私：南潯有沒有森林的木材供應(yīng)區(qū)之稱、所以家私是最有特色的。太湖四寶：南宋姜夔贊稱湖州為水晶宮，元書畫家趙孟頫自稱“水晶宮道人”。水晶宮中寶貝多，突出的是魚類。以城北瀕太湖水域來說，就有銀魚、鱭魚、白蝦、角魚“四寶”。購物小貼士這些當(dāng)?shù)靥厣唐分饕性趫@林路的水鄉(xiāng)一條街。街上店鋪眾多，應(yīng)有盡有，最好選中后好好議價(jià)。另外，南潯鎮(zhèn)上最豪華的兩條商業(yè)街泰安路、同心路也是購物的集中地，以商業(yè)中心—泰安商業(yè)廣場為代表(距小蓮莊、張靜江故居、劉氏梯號(hào)等景點(diǎn)步行十多分鐘)。除此以外，路邊總有小販在出售南潯當(dāng)?shù)匦〕?，以南潯?dú)有的大頭菜、風(fēng)枵、熏豆茶為代表，另有定勝糕、橘紅糕等。盒裝的大頭菜10元一盒，熏豆茶、風(fēng)枵8元一包。定勝糕1元一塊，桔紅糕5元一包(據(jù)說是用野生的“地力”做的)。
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2，通常的茅臺(tái)酒是什么
大眾所說的茅臺(tái)酒通常指的是53度
飛天茅臺(tái)。其實(shí)中國人喝過飛天茅臺(tái)酒的人不到總?cè)丝诘陌俜种?。所以很多人是分不清茅臺(tái)酒的真假的。有些人甚至以為只要是貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒就是茅臺(tái)酒。當(dāng)然廣義的茅臺(tái)酒應(yīng)該是只要是茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的，同一口味、同一生產(chǎn)工藝的酒都是茅臺(tái)酒。人們所說的茅臺(tái)酒通常是指狹義上的茅臺(tái)酒，即貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的500毫升，53度飛天茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。1915年，茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)，享譽(yù)全球。建國后先后榮獲國際金獎(jiǎng)。暢銷100多個(gè)國家和地區(qū)。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝古老而獨(dú)特，它繼承了古代釀造工藝的精華，閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。
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3，桃花煮酒錄的txt全集下載地址
桃花煮酒錄 txt全集小說附件已上傳到百度網(wǎng)盤，點(diǎn)擊免費(fèi)下載：桃花煮酒錄.txt大?。?09.45K 已經(jīng)過百度安全檢測,放心下載點(diǎn)擊下載內(nèi)容預(yù)覽：桃花煮酒錄作者：Lewis酸第一章 百年前：兩大強(qiáng)者離奇的隕落更新時(shí)間2012-10-12 16:13:23 字?jǐn)?shù)：3090 十年前：兩大強(qiáng)者離奇的隕落 夜色如墨?！ ∏逅?，一個(gè)古老的小山村，這時(shí)有幾點(diǎn)瞌睡了的燈光?！ ≈車序序性诮?。 一座花籬笆環(huán)繞的小木屋，黃亮亮的水紋窗上映出一個(gè)女孩子彎腰搗藥的身影，“篤篤篤”，里面?zhèn)鞒瞿緶男∈N的敲擊聲，放佛嬰兒夢中的囈語，一股淡淡的草藥香味隨之飄了出來，和著花籬笆上濃郁的花味道，混成一股催人入睡的夜香，熏炙著這所簡陋的小木屋?！ 敖鸾鄞笕?，早些兒休息吧，我們的藥草不急?！币慌跃o挨木屋的房里傳來滿含敬意與關(guān)切的問候，窗子被支起來，探出一張老太婆的臉?！ 鞍ィ??！鼻辶恋穆曇?，搗藥身影站起來，一段婀娜多姿的體態(tài)，柔和的臉龐側(cè)面，手輕輕地捶打自己的腰部，接著，木屋燈滅了?！ ±咸判牢康攸c(diǎn)點(diǎn)頭，取下木桿，放下窗戶?！ 〈遄雍竺娴撵籼?，一座小小的黑房子，修建在一座正方形的天壇上面，一條臺(tái)階通向大門，大門緊閉著，左右門頁上各貼著一張神符，描著扭扭曲曲的真言符號(hào)，形狀若蝌蚪，非常怪異。 村外的小樹林里黑烏烏一片，氣氛有些陰深。一棵大樹高高的杈丫上歇息著一只貓頭鷹，它渾身雪白，無一絲雜色，兩只漂亮的貓耳朵聾拉著，青色的眼睛迷離半合。萬籟俱寂，唯有樹林深處斷斷續(xù)續(xù)地傳來未名生物咕嚕咕嚕的叫聲?！ ⊥蝗?，貓頭鷹青眼閃亮，炯炯有神，遠(yuǎn)處……你好！已發(fā)送，請(qǐng)采納。記得給問豆?。?p>{2}
4，什么是五行醍醐液
這個(gè)岳奇峰是化名，專業(yè)電臺(tái)講師，真正目的就是替別人賣東西。現(xiàn)在人們都不容易上當(dāng)了，所以上來先講養(yǎng)生，不談賣貨。等人們逐漸相信他了，就會(huì)告訴你：光吃五豆粥、練六字訣不行，要想徹底好，還要有awa調(diào)控物質(zhì)（膠囊），用生物波基酒，也就是后來改稱五行醍醐液的白酒當(dāng)引子才行。其實(shí)看過的人說，所謂五行醍醐液就是普通的低端糧食酒，成分表中根本不含awa物質(zhì)，12瓶要幾千元。節(jié)目里還說喝了身體感覺熱量在流動(dòng)，細(xì)胞在運(yùn)動(dòng)，其實(shí)是酒精在流動(dòng)，只要是白酒，喝了都這樣。明白了吧，就是這樣忽悠人的。這才是本草綱目中說的五行醍醐！ 《本草綱目》中并沒有直接提到“五行醍醐”一詞，只有電臺(tái)講師岳奇峰在養(yǎng)生節(jié)目中說他們的“五行醍醐液”如何如何神奇，甚至茅臺(tái)酒都勉強(qiáng)與之相比，怕人們不相信，還言之鑿鑿地說《本草綱目》中就有五行醍醐液的記載，動(dòng)輒誦讀“仙家酒，仙家酒，兩個(gè)葫蘆盛一斗。五行釀出真醍醐，不離人間處處有?！甭犃怂慕忉?，許多沒看過本草的人還真被蒙蔽、信以為真了，然而卻不知道，原來你們都上當(dāng)了！ 各位查看《本草綱目》可知，五行、醍醐一說出自人部、奶汁，詳見本草。 《本草綱目》中明確說明這是指乳汁，并不是指白酒。岳奇峰或者是出于無知，或者是要故意誤導(dǎo)。更可笑的是他們自己的說法都前后矛盾：一方面說這堪比茅臺(tái)的“
神酒”如何珍稀、釀造不易，只在某個(gè)氣場絕佳的神秘地方才能生產(chǎn)出來，其他地方根本做不了云云，另一方面又常?？湟f“不離人間處處有”。既然是人間處處有，為什么普天之下只在一個(gè)地方才有呢？這到底是哪個(gè)地方呢？ 經(jīng)過多方打聽，終于在路邊一個(gè)叫做“生物波體驗(yàn)中心”的小門臉房中找到了它的蹤跡，它的真名叫“生物波基酒”，銷售是上海德生生物科技有限公司，生產(chǎn)者是四川
金盆地（集團(tuán)）有限公司生物波基酒基地，生產(chǎn)地址是成都市崇州市錦江鄉(xiāng)余塘村十組，包裝上印著“生物波”字樣和一個(gè)叫徐啟旺的人的照片。咨詢四川金盆地（集團(tuán)）有限公司，公司很明確的回復(fù)說，他們只負(fù)責(zé)代工生產(chǎn)灌裝，那就是很普通的糧食酒?！ ≡榔娣逶趶V播里是這樣解釋的：生物波基酒的生產(chǎn)對(duì)環(huán)境要求很高，在一個(gè)保密的地方，那里的氣場強(qiáng)大，只有在那里才能生產(chǎn)出這么好的酒。為什么保密呢？因?yàn)橹赖娜硕嗔?，人們都去那里，氣場就被破壞了。真沒想到，成都崇州市錦江鄉(xiāng)余塘村還是個(gè)人間仙境，一定呼吁當(dāng)?shù)卣f不要搞旅游開發(fā)，保護(hù)好這個(gè)地方，最好能申請(qǐng)聯(lián)合國人與生物圈自然保護(hù)區(qū)。另外，再提醒岳奇峰們一下：既然要保密，這么崇高的氣場不能被凡夫俗子破壞， 最起碼不能把它公之于眾、印刷在酒瓶包裝上吧？這要是弄得全國人民都知道了，豈不是泄密、氣場不靈了？
5，后海都有什么酒吧
Joyce Bar 橋西酒吧 橋西酒吧是幢二層 小樓，與后海其它的酒吧不同，這里的裝修風(fēng)格既不仿古，也不過于現(xiàn)代，玻璃的大門、淡紫色的墻壁、竹簾竹席還有干凈的米色沙發(fā)，一切都突出了“和諧”二 字。屋頂上的露臺(tái)也是客人非常喜愛的去處，地板上嵌入的燈箱散發(fā)出月光一般朦朧的白光，是情人對(duì)酒傾訴的絕佳場所?！ here Cafe 那里 很喜歡“那里”設(shè)計(jì)的店卡，一個(gè)從穿著打扮看上去像農(nóng)民的人雙腿蜷縮側(cè)臥在灑滿陽光的草地上，背景是那種生命力很強(qiáng)的叫做“爬山虎”的植物。這是店卡上印 著的照片，下面還有一句話：Life is nowhere, life is there(生活不是在別處，就是在那里)?！澳抢铩钡母杏X就是這樣的，無論你剛剛經(jīng)歷何種心情，只要一推開“那里”的小門，一下子便會(huì)恢復(fù)平和的心境， 你會(huì)發(fā)現(xiàn)，生活原來可以這般從容。 “那里”雖然是一家攝影主題吧，卻不僅僅只適合愛好攝影的人，因?yàn)樗瑯邮且患抑档闷肺兜木瓢?。老板把四?院的老房子改成了帶天窗的德式風(fēng)格的咖啡館，店里的每一面墻壁上都掛著大幅的黑白照片，上面記載著不同的人在不同的城市中遇到的有意無意的瞬間。酒單也和 攝影有關(guān)，每一頁都貼著和胡同有關(guān)的黑白照片，大部分都是老板陳農(nóng)的作品，記錄著胡同生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。酒吧自己制作的圖片冊(cè)也很有意思，除了精心挑選的照 片，還附著圖片制作參與者用新記錄的隨筆，全是手寫版的，意義非比尋常?！ uddha 2 老祁2店 如果你還沒弄不清哪一家是老祁的2店，看完下面的介紹，你就門兒清了。首先，2店是三家店中面積最大的；其次，2店的門口掛有一串很大的風(fēng)鈴，看起來很 沉，像是西藏的；第三點(diǎn)就是這里分成了很多隔間，每進(jìn)去一間，都會(huì)發(fā)現(xiàn)下一間的入口，好像總也走不完，不同的房間座椅也有所不同，沙發(fā)、木椅、還有大床， 都很舒服；還有一點(diǎn)就是2店不像1店和3店那樣把墻壁刷成磚紅色，而是保留了白膩?zhàn)拥拇植诒旧c整個(gè)酒吧的整體感覺更加協(xié)調(diào)。這么多不同點(diǎn)，你該清楚了 吧？另外，2店的二層有非常舒適的大臥榻，三面都有窗子，通風(fēng)很好，不像后海有些店的二層悶得要命，只是樓梯很都，下樓的時(shí)候千萬小心不要碰到頭?！ ave Cafe 酒吧的主人是個(gè)搞音樂的女孩，Wave是一首有名的爵士樂曲， 很多人都說Wave從外面看像個(gè)郵局，奶白色的墻面加上綠色的門窗，簡潔而樸素，還真是有點(diǎn)兒像歐洲某個(gè)小鎮(zhèn)上的郵電所。 店內(nèi)的陳設(shè)更是女孩 子所喜愛的，你可以選擇那種可以讓整個(gè)人陷進(jìn)去的紅色磨砂表面的高背沙發(fā)，也可以坐在襯著小碎花布靠墊的綠色木椅上，點(diǎn)上一杯招牌的Wave咖啡，把玩手 頭那些精致的小擺設(shè)，那種感覺就好像坐進(jìn)了法國南部某個(gè)鄉(xiāng)村別墅的起居室，充滿了慵懶而純樸的田園氣息。你還可以花上88元錢，選擇符合自己口味的咖啡 豆，用專用的小機(jī)器將其磨碎，然后用虹吸式咖啡壺自己煮咖啡，煮好的咖啡可供2-3人飲用，店家還附送小點(diǎn)心?！ 〉刂罚何鞒菂^(qū)后海南沿18號(hào)
6，西藏仿古牦牛頭應(yīng)懸掛在家里什么地方
天津土特產(chǎn) 小站稻、天津鴨梨、長蘆鹽、“風(fēng)船”牌手工地毯（被譽(yù)為最高貴的地毯）、楊柳青木版年畫、泥人張彩塑、風(fēng)箏、大漆鑲嵌家具等廣西土特產(chǎn) 沙田柚、夏橙、羅漢果、白果、月柿、荔浦芋頭、腐竹及桂林三寶（三花酒、辣椒醬、豆腐乳）、北海美人魚等。云南土特產(chǎn) 斑銅工藝品、云子、云南白藥、藥材（三七、天麻）、玉石、翡翠、云煙、昆明牙雕、蠟染、壁掛、傣錦、傣家竹編等海南土特產(chǎn) 椰子食品、海產(chǎn)、干果、咖啡、胡椒、熱帶果脯、鹿制品、腰果仁等 手工藝品主要有椰雕、珊瑚盆景、蝶翅筆、海水珍珠、天然水晶、海南紅豆、佛珠、貝殼工藝品、藤器等 熱帶水果主要有椰子、芭蕉、菠蘿蜜、柚子、榴蓮、香蕉、檸檬、酸豆、橄欖等廣東土特產(chǎn) 名土特產(chǎn)：王老吉涼茶、湯料、廣繡、廣彩、廣雕以及各種嶺南佳果，如荔枝、楊桃、龍眼、柑橙、芒公餅等貴州土特產(chǎn) 貴州大曲、蠟染制品、刺繡與桃花、播娜摩簸箕畫 、原木藝術(shù)、中藥材、茶葉、刺梨、茅臺(tái)酒、
董酒、果核雕刻等京土特產(chǎn) 北京的土特產(chǎn)既有各種蜜果脯、京味點(diǎn)心等風(fēng)味食品和鴨梨、良香板栗、杏仁、大核桃等特色食品，又有廣義上的“特產(chǎn)”——北京的特種工藝品 ，如景泰藍(lán)、玉器、雕漆以及金石篆刻，文房四寶、古玩字畫、絲綢刺繡、珠寶翠鉆、面人泥人、風(fēng)箏臉譜等，這些特色食品和精美工藝品不僅是北京人送給來京的游客的一份充滿地方風(fēng)情的厚禮，而且還是游客饋贈(zèng)親友、回憶留念的佳品。 北京特藝：景泰藍(lán)、北京雕漆、玉雕、內(nèi)畫壺、宮遷繪畫、宮燈、紗燈、絹花、琉璃料器、木版水印、面人、挑補(bǔ)花、北京織毯、硬木家具。 北京風(fēng)味食品：北京果脯、茯苓夾餅。青海土特產(chǎn) 蕨菜、麝香、鹿茸、冬蟲夏草、雪蓮、牦牛絨、牦牛肉干、酥油花、仿出土彩陶、藏靴、藏刀、銀器、青稞酒河北土特產(chǎn) 深州水蜜桃、趙州
雪花梨、定縣鴨梨、金絲小棗、薄皮糖、內(nèi)畫鼻煙壺、曲陽石雕、承德大扁、掛錦、杏仁等江西土特產(chǎn) 南昌大曲、鶩源綠茶、九江陳年封缸酒、桂花酥糖、廬山云霧茶、廬山石雞、景德鎮(zhèn)陶瓷、桃酥等河南土特產(chǎn) 洛陽牡丹、仿唐三彩工藝品、洛陽宮燈、
杜康酒、櫻桃、孟津梨、雙麻酥。遼寧土特產(chǎn) 羽毛畫、貝雕畫、太子石雕、絲綢等內(nèi)蒙古土特產(chǎn)皮革、蒙古服飾、發(fā)菜、口蘑、涮羊肉、烤肉、蒙古刀、蒙古族角雕、蒙古族銀器等。新疆土特產(chǎn)維吾爾族花帽、英吉沙小刀、樂器、新疆地毯、羊脂美玉、哈密瓜、阿克蘇杏、吐魯番葡萄、雪蓮、核桃、石榴、庫爾勒香梨等西藏土特產(chǎn)酥油、青稞酒、名貴藥材冬蟲夏草、雪蓮花和藏紅花甘肅土特產(chǎn)水煙、百合、玫瑰、黑瓜籽、白蘭瓜、黃河蜜、蜜桃、毛柄金錢菌、卵石雕、雕刻葫蘆寧夏回族自治區(qū)土特產(chǎn)銀川枸杞、甘草、賀蘭石、發(fā)菜、灘羊裘等陜西土特產(chǎn)秦兵馬俑仿制品、秦銅車馬仿制品、仿唐三瓷、仿古青銅器、秦繡、 工藝陶瓷、剪紙、臨潼石榴、玉雕、皮影、唐壁畫摹本、
西鳳酒 、紅米、黑米、秦椒、天麻等湖南土特產(chǎn) 湘繡（中國四大名繡之一）、湘菜、湘瓷、白沙液酒、 瀏陽花炮、菊花石雕、銅官鎮(zhèn)陶瓷、龍須草、龜蛇酒、洞庭銀魚、長沙南橘等。吉林土特產(chǎn) 人參、貂皮、鹿茸、杜絹花雕、君子蘭、吉林白山木畫、
通化葡萄酒、德惠草編等山西土特產(chǎn) 汾陽
杏花村汾酒、
竹葉青酒、情徐老陳醋、晉祠大米、定坤丹、并州剪刀、太原玉雕、推光漆器、面塑工藝品、刀削面等安徽土特產(chǎn) 黃山毛峰茶、祁門紅茶、屯溪綠茶、
古井貢酒（明朝的“貢酒”，為全國八大名酒之一，被列為國賓用酒）， 宣紙、微墨、涇筆、蕪湖鐵畫、發(fā)繡等福建土特產(chǎn) 脫胎漆器、角梳、紙傘、壽山石雕、軟木畫、茉莉花茶、海蚌、福橘、福州軟木畫、馬藺草編、 荔枝、橄欖、八寶印泥、文昌魚、水仙花等。四川土特產(chǎn) 柳葉貢煙、蜀繡、蜀錦、
全興大曲酒、成都絹扇、瓷胎竹編、民間桃花、漆器、盆景。山東土特產(chǎn) 名土特產(chǎn)：繡花、發(fā)繡、羽毛畫、面塑、阿膠、黑陶、木魚石等。 風(fēng)味食品：平陰玫瑰、糖酥煎餅、羅漢餅、龍口粉絲、八枇果子、螺絲糕。浙江土特產(chǎn) 名土特產(chǎn)：西湖龍井、杭州絲綢（被譽(yù)為“東方藝術(shù)之花”）、杭州織錦（中國四大名錦之一）、張小泉剪刀、王星記扇子、天竺筷子、綢傘等 風(fēng)味食品：西湖醋魚、叫花童子雞、東坡肉、龍井蝦仁、荷葉蒸粉、干炸響鈴、脆皮乳鴿等。湖北土特產(chǎn) 孝感麻糖、青山牌麻烘糕、桂花酥糖、月湖藕、特制黃河樓酒、武昌魚、龍須茶、?？挡枞~、堯治河板栗。參考資料：
7，做酒的工具有哪些
釀制高粱酒大都采用固體發(fā)酵法。中國高粱釀酒的傳統(tǒng)工藝，因用曲方式不同可分為大曲法和小曲法兩大類。 大曲法是以小麥及豌豆等谷物做為制曲原料，依靠野生菌種自然繁殖發(fā)酵。 曲塊中主要含有根霉，毛霉，曲霉，酵母菌，醋酸菌及乳酸菌等。此法制成的白酒有特殊的曲香，酒味醇厚，產(chǎn)品質(zhì)量較好。各種名酒多采用此法。不過大曲制酒生產(chǎn)周期長，資金周轉(zhuǎn)慢，用曲量大，出酒率較低，生產(chǎn)成本較高。在高粱酒的總產(chǎn)量中，此法生產(chǎn)的酒量所占比重較小，但因酒晶較高，仍有發(fā)展趨向。 小曲制酒法古時(shí)就有。所用曲常配以藥材，故又稱為藥曲或酒藥、酒餅。藥曲中主要微生物為根霉、毛霉和酵母菌等。四川和貴州多采用固體發(fā)酵。江蘇和浙江則多采用液體發(fā)酵。近來，巳從自然繁育菌種過渡到純種培養(yǎng)。用小曲生產(chǎn)的高粱酒雖然所占比重很大，但產(chǎn)品香氣較差；口．味淡薄，此法有日益減少的趨勢。 為節(jié)約使用糧食，生產(chǎn)上逐步推廣麩曲加酒母的麩曲法。此法用人工培菌發(fā)酵，發(fā)酵快，生產(chǎn)周期短，故也稱為快曲法。由于出酒率較高，成本較低，以為北方各省所普遍采用。 上述各法除用曲有不同之外，釀制過程和操作方法都基本相同。故以大曲法為例簡要說明高粱制酒的主要工藝流程?！ ?．原料 品味不同的高粱酒使用糧料不同。如清香型的山西汾酒，完全使用高粱子粒。濃香型的四川
五糧液，除用高糧子粒外還佐以粳米、糯米、小麥和玉米。制曲的原料雖多以大麥和小麥為主，但因酒的品味不同，制曲原料也略有差異。清香型的制曲原料多用大麥和豌豆，它們是香蘭酸和香蘭素的來源。濃香型的則多用小麥。此外，名酒還常摻以低脂肪的豆類，如豌豆、綠豆及赤小豆等，也有摻以蕎麥或玉米的， 目的是利用適量的脂肪和蛋白質(zhì)培制所需曲種?！ ≈凭坪苤v究用水， “名酒產(chǎn)地必有佳泉”。水中的有機(jī)物影響酒的風(fēng)味，無機(jī)鹽影響，微生物的繁殖和發(fā)酵。因此釀酒用水必須純凈。傳統(tǒng)名酒對(duì)水的要求更高。據(jù)傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，要求水質(zhì)無色透明，清澈不濁，無懸浮物和邪味，無堿不咸，略有甘甜味，質(zhì)地較軟，沸后不溢，不生水銹，無沉淀物等。 2．制曲 制曲 的目的是培養(yǎng)優(yōu)良菌種，使其接種到釀酒原料上能健旺繁育。為此需創(chuàng)造營養(yǎng)豐富、溫度適宜和水分適量的條件?！ ≈魄鷷r(shí)不人為地接入任何菌種，僅依靠原料，工具和空氣中傳入的自然菌種進(jìn)行繁殖是大曲法制曲的特點(diǎn)。不同廠地和曲房固有的菌種不同，所以不同名酒所用曲塊內(nèi)繁殖的菌類也不一樣。菌種的差異，造成酒品風(fēng)味有明顯不同。制曲原料的配合比例，應(yīng)與季節(jié)和氣候相適應(yīng)。冬季要適當(dāng)減少性質(zhì)粘稠、容易結(jié)塊，升溫降溫較慢的豆類。 料配好以后，首先經(jīng)過粉碎，然后放入曲模中壓成磚形，再放置在曲房內(nèi)，控制適當(dāng)溫度和水分。一般需30一45天，經(jīng)過長霉，涼霉，起潮火、起干火和養(yǎng)曲等階段完成培菌過程。制好的曲可貯藏備用?！ ?．發(fā)酵 釀酒原料需先經(jīng)破碎。高粱子粒一般破為4—5瓣后，加水20％左右拌勻，潤濕浸透，再蒸煮糊化。蒸熱之后置于場地上，再加適當(dāng)水分于20—25℃條件下加入20％左右的曲粉，依季節(jié)不同趁適當(dāng)溫度入窖發(fā)酵。入窖時(shí)要壓實(shí)并把窖頂封嚴(yán)，以免有害微生物侵入。經(jīng)3~4日后窖溫增至30℃左右，原料逐漸液化，液化愈充分則酒醅愈益下沉。用高粱子粒釀造名酒的發(fā)酵時(shí)間較長，如
瀘州老窖酒為一個(gè)月，宜賓五糧液為70一90天。茅臺(tái)酒需經(jīng)8次下曲，8次發(fā)酵，每次發(fā)酵期為一個(gè)月，一個(gè)生產(chǎn)周期共需8—9個(gè)月。發(fā)酵期長，生成的酯類較多，能增強(qiáng)香味?！ ?．蒸餾 蒸餾的目的是利用酒醅中所含各種物質(zhì)沸點(diǎn)不同，將易揮發(fā)的酒精、水、雜酯油及酯類物質(zhì)蒸發(fā)為氣體后再冷卻為液體，將酒醅中4—6％的酒精濃縮到50一70％。蒸餾過程能將酒醅中的微生物殺死和再產(chǎn)生一部分香味物質(zhì)。為了使酒醅疏松便于蒸餾，常加入少量谷糠。但用糠量過多會(huì)有邪味。一般酒頭的酒精濃度較大，醛、酯及酮等沸點(diǎn)物質(zhì)都聚集在酒頭里，接近灑尾時(shí)，酒精濃度急劇下降。雜醇油的沸點(diǎn)雖然較高，但由于它的蒸發(fā)系數(shù)受酒精度的影響，在酒頭和酒尾的含量均較多。因此，蒸餾出的新酒頭常有邪味。但經(jīng)長期貯存以后，由于醇類發(fā)生轉(zhuǎn)化，反而能增強(qiáng)香味?！ ?．操作方法 釀酒的操作方法可分為清 和續(xù) 兩大類。清渣法是經(jīng)數(shù)次發(fā)酵以后，將植全部棄去。汾酒、茅臺(tái)屬于此類。發(fā)酵兩次清渣者稱二遍清，三次者稱三遍清，余者類推。續(xù)楂法是圓排后，每次蒸酒添加一部分新料，棄去一部分舊料，連續(xù)進(jìn)行，糊化和蒸餾并用。續(xù)植法甲又可分為四甑法及五甑法等不同工藝。老五甑是中國應(yīng)用最久和最廣泛的方法。它極適于高粱等淀粉含量較高的釀造加工原料?！ ±衔尻捣ǖ挠昧狭浚狸档拇笮《煌?。一般圓排后，每次投料750kg左右。窖內(nèi)有四甑材料，即為大渣、二渣、三渣和四糟。出窖時(shí)加入新料成為五甑材料，即為大渣，二渣，三渣，四糟和扔糟。扔糟即為一般酒，糟。其余四甑仍下窖發(fā)酵。正常的出酒率為高粱重量的三分之一左右(以酒精度65％，計(jì)算)，大約為淀粉原料出酒率理論值的，40—50％?！ ⌒∏勗旆ǖ挠们?；僅為投料量的0．5—1．0％。麩曲釀造法用曲量一般為投料量的10％，酵母用量為4—5％，發(fā)酵時(shí)間為4—5天。麩曲和酒母因容易寄生雜菌不宜久存，否則糖化和發(fā)酵能力下降。小曲法與麩曲法的釀造過程和大曲法大致相同。雞尾酒: 調(diào)制雞尾酒的角落應(yīng)該接近電源，裝備齊全的酒吧應(yīng)當(dāng)備有如下工具：不銹鋼雞尾酒混合器、過濾器，雞尾酒裝飾品容器、量杯，餐巾，帶有小鏟的冰桶，榨汁機(jī)，攪拌棒，餐刀，小型砧板，開塞鉆，攪拌機(jī)，垃圾罐和抹布。 提示：在吧臺(tái)上放一塊抹布和一些常用的器具是專業(yè)調(diào)酒師的一般做法。
8，20條諺語20條歇后語20條名言10條對(duì)聯(lián)
凡人不可貌相。 良藥苦口利于??；愁一愁。 日落胭脂紅。量小非君子。 朝霞不出門： 螞蟻搬家蛇過道。 笑一笑，來年枕著饅頭睡，忠言逆耳利于行，無度不丈夫這是人們?cè)陂L期的生產(chǎn)實(shí)踐中，免得醫(yī)生開藥方，晚霞行千里，無雨也有風(fēng)，除非己莫為，海水不可斗量。 它是農(nóng)民在生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出來的農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)。 狹路相逢勇者勝。如，十年少。如。 莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家： 冬吃蘿卜夏吃姜。 若要人不知。 衛(wèi)生諺語是人們根據(jù)衛(wèi)生保健知識(shí)概括而成的。如，明日必有大雨到，觀察氣象的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，白了頭： 今冬麥蓋三層被一、氣象諺語
這是人們?cè)陂L期的生產(chǎn)實(shí)踐中，觀察氣象的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。如：
螞蟻搬家蛇過道，明日必有大雨到。
日落胭脂紅，無雨也有風(fēng)。
朝霞不出門，晚霞行千里。
二、農(nóng)業(yè)諺語
它是農(nóng)民在生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出來的農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)。如：
今冬麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。
莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。
三、衛(wèi)生諺語
衛(wèi)生諺語是人們根據(jù)衛(wèi)生保健知識(shí)概括而成的。如：
冬吃蘿卜夏吃姜，免得醫(yī)生開藥方。
笑一笑，十年少；愁一愁，白了頭。
四、社會(huì)諺語
社會(huì)諺語泛指為人處世、接物待人、治家治國等方面應(yīng)注意的事。如：
量小非君子，無度不丈夫。
凡人不可貌相，海水不可斗量。
若要人不知，除非己莫為。
良藥苦口利于病，忠言逆耳利于行。
狹路相逢勇者勝。
五、學(xué)習(xí)諺語
多是學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，激勵(lì)人們發(fā)奮學(xué)習(xí)。如：
刀不磨要生銹，人不學(xué)要落后。
世上無難事，只要有心人。
十五個(gè)吊桶打水——七上八下
和尚打傘——無法無天（無發(fā)無天）
臘月天氣——?jiǎng)邮謩?dòng)腳（凍手凍腳）
父親向兒子磕頭——豈有此理（豈有此禮）
公共廁所扔石頭——引起公憤（引起公糞）
外婆死了兒子——無救（無舅）
老公拍扇——凄涼（妻涼）
秀才的空棺材出葬----------目中無人（木中無人）
王八中解元----------規(guī)矩（龜舉）
花生--------------非吵不可（非炒不可）
皮匠不帶錐子--------真行（針行）
何家姑娘嫁給鄭家----正合適（鄭何氏）
和尚的房子----------妙（廟）
河邊洗黃蓮----------何苦（河苦）
做夢變蝴蝶----------想入非非（想入飛飛）
猴子學(xué)走路----------假惺惺（假猩猩）
精裝茅臺(tái)------------好久（好酒）
蜘蛛拉網(wǎng)------------自私（自絲）
瞎子背瞎子----------忙上加忙（盲上加盲）
西瓜地裏散步--------左右逢源（左右逢圓）
脫了舊鞋換新鞋------改邪歸正（改鞋歸正）
麻布袋草布袋--------一代不如一代（一袋不如一袋）
碗底的豆子----------歷歷在目（粒粒在目）
賣布不帶尺----------存心不良（存心不量）
窮木匠開張----------只有一句（只有一鋸）
磚窯裏失火----------謠言（窯煙）
燈盞無油------------費(fèi)心（費(fèi)芯）
鐘馗嫁妹------------鬼混（鬼婚）
糞船過江------------裝死（裝屎）
黏窩窩摻黃蓮--------一年一年的苦（一黏一黏的苦）
藥鋪裏開抽屜--------找玩（找丸）
癩蝦蟆跳水井--------不懂（噗咚）
唱戲的騎馬----------不行（步行）
炒咸菜不放醬油------有言在先（有鹽在先）
從河南到湖南--------難上加難（南上加南]
打燈籠搬石頭--------照辦（照搬）
大水沖走土地廟------留神（流神）
耕地裏甩鞭子--------吹牛（催牛）
孩子的脊梁----------小人之輩（小人之背）
航空兵翻觔斗--------顛倒是非（顛倒試飛）
夢想絕不是夢，兩者之間的差別通常都有一段非常值得人們深思的距離。（古龍）
志道者少友，逐利者多儔（漢·王符）
●一個(gè)人如果已經(jīng)把自己完全投入于權(quán)力和仇恨中，你怎么能期望他還有夢？（古龍）
●夢是心靈的思想，是我們的秘密真情（杜魯門·卡波特）
●夢想只要能持久，就能成為現(xiàn)實(shí)。我們不就是生活在夢想中的嗎？（丁尼生）
●夢想一旦被付諸行動(dòng)，就會(huì)變得神圣（阿·安·普羅克特）
●一切活動(dòng)家都是夢想家（詹·哈尼克）
●人生最苦痛的是夢醒了無路可走。做夢的人是幸福的；倘沒有看出可以走的路，最要緊的是不要去驚醒他（魯迅）
●夢想家的缺點(diǎn)是害怕命運(yùn)（斯·菲利普斯）
●夢想家命長，實(shí)干家壽短（約·奧賴?yán)?
●夢境每是現(xiàn)實(shí)的反面（偉格利）
●如果失去夢想，人類將會(huì)怎樣
弱者坐待時(shí)機(jī)；強(qiáng)者制造時(shí)機(jī)。
如果能隨理想而生活，本著正直自由的精神，勇敢直前的毅力，
誠實(shí)不自欺的思想而行，一定能臻于至美至善的境地。
我們應(yīng)該不虛度一生，應(yīng)該能夠說：“我已經(jīng)做了我能做的事。”
在成名的道路上，流的不是汗水而是鮮血，他們的名字不是用筆，而是用生命寫成的。
我們每天都愉快地過著生活，不要等到日子過去了才找出它們的可愛之點(diǎn)，也不要把所有特別合意的希望都放在未來。
科學(xué)的基礎(chǔ)是健康的身體。
上聯(lián)：好讀書不好讀書。
下聯(lián)：好讀書不好讀書。
此聯(lián)為【明】徐渭所作。上聯(lián)指年少時(shí)好（hǎo）讀書卻不愛好（hào）讀書，年老時(shí)愛好讀書不好讀書。
上聯(lián)：閑人免進(jìn)賢人進(jìn)。
原對(duì)：盜者休來道者來。
新聯(lián)：撈者莫來勞者來。
吾聯(lián)：罪客勿來醉客來。
此聯(lián)為【明】擔(dān)山和尚所作。
上聯(lián)：理想莫享醴。
下聯(lián)：前途弗圖錢。
上聯(lián)：獨(dú)覽梅花掃臘雪；
下聯(lián)：細(xì)睨山勢舞流溪。
此聯(lián)的妙處在于上聯(lián)急讀如音階：‘多來米發(fā)索拉西’。下聯(lián)為方言讀數(shù)字：‘一二三四五六七’。
上聯(lián)：暑鼠涼梁，提筆描貓?bào)@暑鼠。
原對(duì)：饑雞盜稻，呼童拾石打饑雞。
古對(duì)：渴鶴汲漈，令奴響槍擊渴鶴。
此聯(lián)又作‘暑鼠量梁’。
上聯(lián)：暑鼠涼梁，筆璧描貓暑鼠驚竟沿檐，撞樁斯死，老貓食尸。
原對(duì)：缺！
吾對(duì)：饑雞盜稻，同童拾石饑雞逸亦飛扉，碰棚彼斃，矢石落籮。
此聯(lián)為網(wǎng)友改上聯(lián)而出之新聯(lián)，余勉而對(duì)矣。
上聯(lián)：雞饑爭豆斗。
下聯(lián)：鼠暑上梁涼。
上聯(lián)：溪西犀喜戲。
下聯(lián)：囿右鼬悠游。
上聯(lián)：今宵消夏。
下聯(lián)：明晌賞花。
上聯(lián)：士農(nóng)工（宮）商角徴羽。
下聯(lián)：寒熱溫涼（良）恭儉讓。
吾聯(lián)：鋁銅金鉬（木）水火土。
參考資料： 百度 百科
回答者： cssche110 - 一級(jí) 2010-2-5 10:47
這是人們?cè)陂L期的生產(chǎn)實(shí)踐中，觀察氣象的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。如：
螞蟻搬家蛇過道，明日必有大雨到。
日落胭脂紅，無雨也有風(fēng)。
朝霞不出門，晚霞行千里。
它是農(nóng)民在生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出來的農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)。如：
今冬麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。
莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。
衛(wèi)生諺語是人們根據(jù)衛(wèi)生保健知識(shí)概括而成的。如：
冬吃蘿卜夏吃姜，免得醫(yī)生開藥方。
笑一笑，十年少；愁一愁，白了頭。
量小非君子，無度不丈夫。
凡人不可貌相，海水不可斗量。
若要人不知，除非己莫為。
良藥苦口利于病，忠言逆耳利于行。
狹路相逢勇者勝。
回答者： 小金豆一號(hào) - 一級(jí) 2010-2-5 11:17
歇后語:劉備借荊州—— 有借無還.
張飛穿針——不可能
關(guān)公沒面前耍大刀——班門弄斧
看著天摸地—— 心不在焉
六點(diǎn)種的分時(shí)鐘—— 難兄難弟
雙手擎根雞毛—— 大材小用
煮熟的鴨子飛上天—— 真倒霉
塔頂散步——被風(fēng)吹走
火燒旗桿——長嘆(炭)
糞坑關(guān)刀——文(聞)也不能，武(舞)也不能。[編輯本段]【歇后語】
十五個(gè)吊桶打水——七上八下
和尚打傘——無法無天（無發(fā)無天）
臘月天氣——?jiǎng)邮謩?dòng)腳（凍手凍腳）
父親向兒子磕頭——豈有此理（豈有此禮）
公共廁所扔石頭——引起公憤（引起公糞）
外婆死了兒子——無救（無舅）
老公拍扇——凄涼（妻涼）
秀才的空棺材出葬----------目中無人（木中無人 王八中解元----------規(guī)矩（龜舉）
花生--------------非吵不可（非炒不可）
皮匠不帶錐子--------真行（針行）
何家姑娘嫁給鄭家----正合適（鄭何氏）
和尚的房子----------妙（廟）
河邊洗黃蓮----------何苦（河苦）
做夢變蝴蝶----------想入非非（想入飛飛）
猴子學(xué)走路----------假惺惺（假猩猩）
精裝茅臺(tái)------------好久（好酒）
蜘蛛拉網(wǎng)------------自私（自絲）
瞎子背瞎子----------忙上加忙（盲上加盲）
西瓜地裏散步--------左右逢源（左右逢圓）
脫了舊鞋換新鞋------改邪歸正（改鞋歸正）
麻布袋草布袋--------一代不如一代（一袋不如一袋）
碗底的豆子----------歷歷在目（粒粒在目）
賣布不帶尺----------存心不良（存心不量）
窮木匠開張----------只有一句（只有一鋸）
磚窯裏失火----------謠言（窯煙）
燈盞無油------------費(fèi)心（費(fèi)芯）
鐘馗嫁妹------------鬼混（鬼婚）
糞船過江------------裝死（裝屎）
黏窩窩摻黃蓮--------一年一年的苦（一黏一黏的苦）
藥鋪裏開抽屜--------找玩（找丸）
癩蝦蟆跳水井--------不懂（噗咚）
唱戲的騎馬----------不行（步行）
炒咸菜不放醬油------有言在先（有鹽在先）
從河南到湖南--------難上加難（南上加南]
一等二靠三落空，一想二干三成功。
◆一天不練手腳慢，兩天不練丟一半，三天不練門外漢，四天不練瞪眼看。
◆十年練得好文秀才，十年練不成田秀才。
◆人在世上練，刀在石上磨。
◆人行千里路，勝讀十年書。
◆人心隔肚皮，看人看行為。
◆力是壓大的，膽是嚇大的。
◆三天不念口生，三年不做手生。
◆口說無憑，事實(shí)為證。
◆湖里游著大鯉魚，不如桌上小鯽魚。
◆口說不如身到，耳聞不如目睹。
◆山里孩子不怕狼，城里孩子不怕官。
◆萬句言語吃不飽，一捧流水能解渴。
◆山是一步一步登上來的，船是一櫓一櫓搖出去的。
◆千學(xué)不如一看，千看不如一練。
◆久住坡，不嫌陡。
◆馬看牙板，人看言行。
◆不經(jīng)冬寒，不知春暖。
◆不挑擔(dān)子不知重，不走長路不知遠(yuǎn)。
◆不在被中睡，不知被兒寬。
◆不下水，一輩子不會(huì)游泳；不揚(yáng)帆，一輩子不會(huì)撐船。
◆不當(dāng)家，不知柴米貴；不生子，不知父母恩。
◆不摸鍋底手不黑，不拿油瓶手不膩。
◆水落現(xiàn)石頭，日久見人心。
◆打鐵的要自己把鉗，種地的要自己下田。
◆打柴問樵夫，駛船問艄公。
◆寧可做過，不可錯(cuò)過。
◆頭回上當(dāng)，二回心亮。
◆發(fā)回水，積層泥；經(jīng)一事，長一智。
◆耳聽為虛，眼見為實(shí)。
◆老馬識(shí)路數(shù)，老人通世故。
◆老人不講古，后生會(huì)失譜。
◆老牛肉有嚼頭，老人言有聽頭。
◆老姜辣味大，老人經(jīng)驗(yàn)多。
◆百聞不如一見，百見不如一干。
吃一回虧，學(xué)一回乖。
當(dāng)家才知鹽米貴，出門才曉路難行。
光說不練假把式，光練不說真把式，連說帶練全把式。
百川東到海,何時(shí)復(fù)西歸？少壯不努力,老大徒傷悲。(漢樂府《長歌行》)
百學(xué)須先立志。(朱熹)
寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。
筆落驚風(fēng)雨,詩成泣鬼神。(杜甫)
別裁偽體親風(fēng)雅,轉(zhuǎn)益多師是汝師。(杜甫)
博觀而約取,厚積而薄發(fā)。(蘇軾)
博學(xué)之,審問之,慎思之,明辨之,篤行之。(《禮記》)
不登高山,不知天之高也;不臨深溪,不知地之厚也。(《荀子》)
不飛則已,一飛沖天;不鳴則已,一鳴驚人。(司馬遷)
不患人之不己知,患不知人也。(孔子)
不入虎穴,焉得虎子？(后漢書)
不塞不流,不止不行。(韓愈)
不識(shí)廬山真面目,只緣身在此山中。(蘇軾)
不畏浮云遮望眼,自緣身在最高層。(王安石)
不以規(guī)矩,無以成方園。(孟子)
采得百花成蜜后,為誰辛苦為誰甜。(羅隱)
倉廩實(shí)則知禮節(jié),衣食足則知榮辱。(《管子》)
操千曲而后曉聲,觀千劍而后識(shí)器。(劉勰)
察己則可以知人,察今則可以知古。(《呂氏春秋》)
差以毫厘,謬以千里。(《漢書》)
長風(fēng)破浪會(huì)有時(shí),直掛云帆濟(jì)滄海。(李白)
臣心一片磁針石,不指南方不肯休。(文天祥)
沉舟側(cè)畔千帆過,病樹前頭萬木春。(劉禹錫)
吃一塹,長一智。(古諺語)
尺有所短,寸有所長。(屈原)
出師未捷身先死,長使英雄淚沾襟。(杜甫)
春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干。(李商隱)
春風(fēng)得意馬蹄疾,一日看盡長安花。(孟郊)
春色滿園關(guān)不住,一枝紅杏出墻來。(葉紹翁)
春宵一刻值千金。(蘇軾)
從善如登,從惡如崩。(《國語》)
大丈夫?qū)幙捎袼?不能瓦全。(北齊書)
大直若屈,大巧若拙,大辯若訥。(《老子》)
丹青不知老將至,富貴于我如浮云。(杜甫)
但愿人長久,千里共蟬娟。(蘇軾)
當(dāng)斷不斷,反受其亂。(漢書)
當(dāng)局者迷,旁觀者清。(新唐書)
得道者多助,失道者寡助。(《孟子》)
登山則情滿于山,觀海則意溢于海。(劉勰
東邊日出西邊雨,道是無晴卻有晴。(劉禹錫)
讀書百遍,其義自現(xiàn)。(三國志)
讀書破萬卷,下筆如有神。(杜甫)
讀書之法,在循序而漸進(jìn),熟讀而精思。(朱熹)
讀萬卷書,行萬里路。(劉彝)
福州鼓山
地出靈泉潤海表 凈地何須掃
天生石鼓鎮(zhèn)閩中 空門不用關(guān)
日日攜空布袋，少米無錢，卻剩得大肚寬腸，不知眾檀越信心時(shí)，用何物供養(yǎng)
年年坐冷山門，接張待李，總見他歡天喜地，請(qǐng)問這頭陀得意處，是甚私來由
福州西湖李鋼祠
進(jìn)退一身關(guān)社稷 英靈千古鎮(zhèn)湖山
福州西湖開化寺 桑柘幾家湖上社
芙蓉十里水邊城 福州烏山琵琶亭
一彈流水一彈月 半入江風(fēng)半入云
福州林則徐墓
風(fēng)清華表翔無鶴，云護(hù)佳城關(guān)玉魚
百丈松楸馴鹿土，千秋佳節(jié)臥牛眠
福州洪塘金山寺
日夜長浮，不用千篙爭上水
乾坤屹立，獨(dú)能一柱砥中流
福建連江百洞山
初地引人徐入勝 蓮岫聳奇觀，喜百洞壘壘，從此振衣絕頂
好山一望始開懷 虎門留戰(zhàn)績，嘆大江滾滾，更誰擊楫中流
福建永泰方廣巖
石室云開，風(fēng)大地山河三千世界
水簾風(fēng)卷，露半天樓閣十二欄干
廈門浪嶼日光巖
浪擊龍宮鼓 風(fēng)敲梵剎鐘
廈門太平巖
石為迎賓開口笑 山能作主樂天成
廈門中巖
中隱春深飛野鶴 巖泉石瘦響寒林
廈門集美鰲園
花草春常在 喬木認(rèn)前痕，劫后能酬經(jīng)始志
蟲魚萬象觀 菁莪期遠(yuǎn)蔭，老來猶報(bào)濟(jì)時(shí)心
福建鄭成功祠
由秀才封王，主持半壁舊江山，為天下讀書人頓增顏色
驅(qū)外夷出境，自壁千秋新事業(yè)，語中國有志者再鼓雄風(fēng)