一．自制葡萄酒的葡萄籽和皮磨成粉可以吃嗎？
問題不大 可用濾步 過濾
二．自己家釀葡萄酒剩下葡萄籽怎磨成粉，可以直接吃嗎
是可以的，磨粉的話有一種小碾子的，可以去買一個(gè)咯
三．作葡萄酒后的籽能吃嗎？
1．千萬不要扔掉，很有用的。做完葡萄酒剩下的葡萄皮及籽不要扔掉吃葡萄不吐葡萄皮，已經(jīng)不再是一句繞口令，而是科學(xué)飲食的訓(xùn)言。
2．科學(xué)家宣稱，紅葡萄所含的強(qiáng)抗氧化物質(zhì)——白藜蘆醇，主要在葡萄皮里。另一強(qiáng)抗氧化成分花青素，則主要在葡萄籽中。
3．葡萄皮和葡萄籽中含有豐富的抗氧化物質(zhì)多酚，其抗衰老能力是維生素E的50倍，是維生素C的25倍，有助肌體保持年輕。
4．這兩種抗氧化物，能有效抗衰老，令人皮膚細(xì)膩光滑，青春永駐。買了新鮮的葡萄做了葡萄酒，擠出葡萄酒后剩下了很多葡萄皮，我就把它們裝在小瓶子里放進(jìn)冰箱，將籽挑出磨成粉，將粉放進(jìn)粥中吞服，千萬別咀嚼葡萄籽，有人提出，吃葡萄不吐葡萄皮，連籽t也一起吃下去。
5．但把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的結(jié)果，是舌頭一陣陣發(fā)麻，非常不舒服。因?yàn)槠咸阎写罅康膯螌帟?huì)凝固舌頭、口腔和食道表面的蛋白質(zhì)，產(chǎn)生強(qiáng)烈澀味，對(duì)消化道有損害。
6．而其中的有效成分仍然會(huì)穿腸而過，并不能被人輕松吸收。葡萄酒以其健康價(jià)值被世界人民追捧，而這主要是因?yàn)槠咸哑ず推咸炎训亩喾宇惐＝〕煞帧?/p>
7．葡萄酒中的白藜蘆醇具有極強(qiáng)的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用，但它主要存在于葡萄的皮和籽中，果肉的含量只有皮里的幾分之一到幾百分之一。
8．另一種葡萄中的特殊健康成分叫做聚合型原花青素。這類物質(zhì)有極高的抗氧化活性，抗癌、抗突變、抗輻射、預(yù)防心血管疾病等作用。
9．這種物質(zhì)只在籽中存在。皮和籽中還含有大量單寧和類黃酮物質(zhì)，具有抗氧化作用。葡萄皮中所含的白藜蘆醇也好，聚合型原花青素也好，它們?cè)谒卸己茈y溶解。
10．據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，白藜蘆醇水溶性非常差，但在的酒精當(dāng)中可達(dá)每升40毫克，而隨著酒精含量以及溫度的升高，溶解性還會(huì)繼續(xù)上升。
11．想獲得葡萄皮和葡萄籽當(dāng)中的好處，較好的方法是自制葡萄酒，希望獲得保健功效的朋友可試一試。準(zhǔn)備一罐低價(jià)格的白酒，把玫瑰香等深色葡萄皮撕下來扔進(jìn)去；葡萄籽用錘子或刀背砸碎，扔進(jìn)去。
12．蓋上蓋子泡2周時(shí)間，經(jīng)常搖動(dòng)。葡萄皮的顏色逐漸變淺，酒的顏色日益發(fā)紅。這時(shí)候把渣子過濾掉就成為葡萄皮籽健康酒了。
四．做葡萄酒剩下的葡萄籽可以用嗎
1．葡萄籽經(jīng)處理后可以食用；葡萄籽功效：葡萄籽是經(jīng)曬干后分離葡萄皮、葡萄梗后所得產(chǎn)物，具有能量高、價(jià)格低、無毒副作用等。
2．葡萄籽能抗氧化、淡化色斑、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)引起的皮膚干燥，降低黑色素，美白肌膚，祛黃褐斑；能刺激細(xì)胞分裂與組織再生，活化表層細(xì)胞，減少皺紋，延緩衰老；能抑制與清除體內(nèi)自由基，發(fā)揮抗癌抗過敏的作用；具有抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用，還可以對(duì)抗神經(jīng)系統(tǒng)的損傷；葡萄籽油由葡萄種子冷壓制成，由于富含人體無法自行制造的植物性O(shè)mega-3（亞麻酸）和不飽和脂肪酸，因此被視為一種保健食用油。
3．葡萄籽提取物有“皮膚維他命”和“口服化妝品”的美譽(yù)，能夠保護(hù)膠原蛋白，改善皮膚彈性與光澤，美白、保濕、祛斑；減少皺紋、保持皮膚的柔潤光滑；清除痤瘡、愈合疤痕。
4．食用方法：把整個(gè)的葡萄榨成汁，這樣葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里，直接喝下去就行了。還可以把葡萄籽洗干凈，曬干后用錘子砸碎了，把葡萄籽的硬殼挑出來，把剩下的吃了就行了。
5．砸的時(shí)候盡量砸碎一些，硬殼要挑仔細(xì)一些。如果覺得用錘子比較費(fèi)力，可以把曬干了的葡萄籽直接放進(jìn)攪拌機(jī)里絞碎了。
6．但是同樣要把葡萄籽的硬殼挑揀出來。另外比較簡便的方法是把曬干了的葡萄籽磨成細(xì)粉（可以讓專門磨東西的師傅給磨磨），再?zèng)_水喝比較方便了，而且很容易吸收。
7．如果葡萄籽有很多，有條件的可以制成葡萄籽油，這樣能充分發(fā)揮葡萄籽的營養(yǎng)，葡萄籽油里亞油酸和原花青素含量都很高，人體很容易吸收。
8．吃法吃葡萄不吐葡萄籽葡萄籽是天然的強(qiáng)抗氧化劑，有資料顯示它的抗氧化效果比維生素E強(qiáng)50倍，比維生素C強(qiáng)20倍，超強(qiáng)的抗氧化效果具有清除自由基，讓肌膚有彈性更緊實(shí)。
