1,一般的白酒放多少年會(huì)變得更好喝
白酒的保質(zhì)期6年,過(guò)了6年也是可以喝的,只是口感有很大的變化
越久越淳
不會(huì)更好喝,只會(huì)變質(zhì)過(guò)期掉
2,白酒存放多少年好喝
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回答
三年。濃香型白酒與其他白酒不同,不是存放越久,白酒越陳越香。三年最佳,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)酒味就不夠濃烈。濃香白酒可用壇子存放,倒入白酒后,將壇子密封即可。也可以放入地下一百米的深地窖儲(chǔ)藏,在恒溫,恒濕,無(wú)光照的環(huán)境下,白酒可以相對(duì)延長(zhǎng)存放時(shí)間。
3,白酒是不是放的越久越好喝高度的可以話低度的行嗎46度的可以
一般順越放越好喝是說(shuō)放在過(guò)去的那種酒缸里,現(xiàn)在用玻璃瓶裝的酒放3到5年也就好了不要太長(zhǎng),太長(zhǎng)酒不僅不會(huì)更好喝還會(huì)散發(fā)分解掉的!這個(gè)和存放的方式有關(guān)系!
高度貴,聽(tīng)很多人說(shuō)好喝不上頭不口干。價(jià)格是貴族里的平民了。
可以,最好是不見(jiàn)光的地方而且一年四季溫度差不多的地方最好
4,冬酒可以放多久
冬釀酒保質(zhì)期多久冬釀酒的保質(zhì)期并不長(zhǎng),一般來(lái)說(shuō)只有2~3周左右。而傳統(tǒng)的冬釀酒,是1.25升瓶裝的,在灌裝生產(chǎn)中可以增加過(guò)濾的流程,因此也具有延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用。在冬季的時(shí)候,常溫保質(zhì)期在30天左右,而10度以下能夠延長(zhǎng)到90天,如果是普通小瓶裝的保質(zhì)期通常在6個(gè)月。冬釀酒是什么酒冬釀酒也叫做冬陽(yáng)酒是一種黃酒,并且也是國(guó)內(nèi)同類黃酒中的上品,色澤是金黃的,有著非常清香的氣味,口感十分的干純綿厚。冬釀酒在飲用之后不僅非常的清涼爽口,還具有消暑散熱的作用,如果適量地飲用,更能夠舒筋活絡(luò)和緩解疲勞。而因?yàn)槎劸茖儆诩Z食為原料的發(fā)酵酒,所以酒精度數(shù)非常的低,入口香甜,并且有一股淡淡的桂花香氣,也不像其他的白酒那樣濃烈,但其中的營(yíng)養(yǎng)成分是非常豐富的。冬釀酒保質(zhì)期多久呢?是什么酒呢?在上的文章中也做了相關(guān)的介紹。我們可以了解到,雖然說(shuō)冬釀酒的保質(zhì)期不長(zhǎng),但其中的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富,酒精度數(shù)也很低,口感非常的爽口,能夠起到不錯(cuò)的保健功效。
5,白酒存儲(chǔ)多久為最佳飲用時(shí)期 我知道酒是陳的香 但是到底存儲(chǔ)多久
酒是陳的香但不是年頭越長(zhǎng),酒越陳越好喝。無(wú)論是麩曲酒、大曲酒,也不管清香型、濃香型還是醬香型,純高粱釀造的酒存放3-5年為最佳飲用期。如果儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)久陳味過(guò)于重,同時(shí)也會(huì)使白酒偏離原有的風(fēng)格即偏格。
要根據(jù)酒的香型和濃度分,醬香的酒存儲(chǔ)在五年以上,濃度為53度。高濃度的酒存儲(chǔ)時(shí)間可以長(zhǎng)點(diǎn),低濃度的酯要水解。再看看別人怎么說(shuō)的。
6,白酒存放多久口感最好
白酒存放時(shí)間越久越好喝非純糧食一般都是不太適宜收藏,盡快使用完,非純糧食酒收藏久了都會(huì)有變質(zhì)嚴(yán)重,變餿,刺鼻味道,純糧食酒酒體里面含有種酸類、醇類,在一定的時(shí)間內(nèi)能夠合成各種各樣的酯類物質(zhì),只有純糧食酒里面的原生態(tài)的各種物質(zhì)能夠自由組合,這個(gè)過(guò)程中一些有害物質(zhì)例如醇也會(huì)慢慢揮發(fā)或者被反應(yīng),這樣存的酒就會(huì)越來(lái)越香,品質(zhì)越來(lái)越好 白酒的存放時(shí)間越長(zhǎng)越好喝,只要是真的糧食酒,年份很老的酒也是可以喝的,而且還是很好喝點(diǎn),白酒最好口感的存放年份是不一定的,不同香型的白酒最佳存放時(shí)間不一樣,每個(gè)人的口感偏好不一樣,喜好的最佳口感也是不一樣的,貯存白酒的目的是為了白酒越來(lái)越好喝,越來(lái)越香 一般來(lái)說(shuō)醬香型白酒,如果是自己喝的話,一般放5--10年,喝起來(lái)口感香味都挺好,存放10年以上的,口感不是很好了,一般都是用于新酒勾調(diào)了5--12年是最佳飲用年份,超過(guò)12年的酒口感就不是很好了,但是超過(guò)12年的酒調(diào)味是非常完美的。 過(guò)量飲酒有害健康,請(qǐng)注意身體健康!
7,白酒真的是存放時(shí)間越長(zhǎng)越好喝嗎
不是所有白酒都是越久越好喝的。有的是成釀,所以越久才越好喝,
白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期,但并不是所有的白酒存放時(shí)間越久越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味變?nèi)?。?duì)于濃香型白酒陳釀2~3年便可以達(dá)到很好的品質(zhì),存放時(shí)間過(guò)久對(duì)酒質(zhì)并沒(méi)有好處,還會(huì)增加酒精的揮發(fā)損失。然而醬香型白酒卻是越陳越好,原因是醬香型白酒的特點(diǎn)是香氣柔和優(yōu)雅,回味綿長(zhǎng),隔夜留香和空杯留香。白酒香氣好壞不僅取決于酒中之類的含量,更重要的是取決于各種酯之間的比例關(guān)系。醬香型白酒的香氣中高沸點(diǎn)的大分子酯類起著重要的作用,而在白酒發(fā)酵過(guò)程中分子量大于己酸乙酯的酯類幾乎沒(méi)有,大分子酯類只有通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳釀過(guò)程才能形成。所以優(yōu)質(zhì)醬香白酒必須通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳釀,才能達(dá)到完美的品質(zhì),真正成為高檔的好酒。比如醬香典范茅臺(tái)酒、郎酒、醬霸天下酒、懷莊燒坊酒等都很不錯(cuò)。
8,沒(méi)跑酒白酒存放多久最好喝呢
儲(chǔ)存白酒,儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間好喝呢?下面我會(huì)從理論和實(shí)際這兩個(gè)方面出發(fā),給大家簡(jiǎn)單地講一下吧。做這個(gè)話題之前,我先從網(wǎng)上查了一些資料。一般情況下,儲(chǔ)存白酒,必須要經(jīng)過(guò)下面三個(gè)時(shí)期,它們分別是:第1個(gè),生澀期。對(duì)于一般的白酒而言,就是1-3年,經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的沉淀后,酒的口感就會(huì)有所改觀。第2個(gè),成熟期。就是3-5年。第3個(gè),衰退期。就是5年以后。這些理論資料,應(yīng)該是品酒師或者是白酒愛(ài)好者總結(jié)出來(lái)的。但實(shí)際情況,可能會(huì)與這些理論資料有所出入,這個(gè)界限不好判斷。為何這么說(shuō)?下面我來(lái)給大家說(shuō)一說(shuō)實(shí)際感受吧!網(wǎng)上稱,清香型白酒的生澀期是1-5年,成熟期是5-8年,衰退期是8年以后。但我個(gè)人認(rèn)為,青花汾酒系列的青花30。這個(gè)酒,存放10年,口感會(huì)變得特別好。存放20-30年,可以達(dá)到最佳口感。也就是儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng),口感越好。并不是理論上,8年后會(huì)進(jìn)入衰退期。再舉個(gè)例子,玻汾。在儲(chǔ)存良好、沒(méi)有跑酒的情況下,酒體是非常飽滿的,大部分的酒友們會(huì)感覺(jué)老酒的口感是獨(dú)一無(wú)二的。但也有部分的酒友們會(huì)覺(jué)得變成老酒了就不好喝了。這個(gè)是因人而異的,沒(méi)有一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)。而醬香型白酒,生澀期、成熟期以及衰退期,都會(huì)比清香型、濃香型白酒的這三個(gè)時(shí)期要長(zhǎng)一些。但話說(shuō)回來(lái),這個(gè)也是沒(méi)有固定標(biāo)準(zhǔn)的。在白酒保存完好的情況下,酒的生澀期、成熟期、衰退期,只有確定了酒的品質(zhì)好壞,才能決定它的三個(gè)時(shí)期的進(jìn)度。總結(jié):一般優(yōu)質(zhì)酒要儲(chǔ)存,4-5年,它的這個(gè)酒體,喝起來(lái)會(huì)比較順口。經(jīng)過(guò)20-30年的酒體,能夠達(dá)到最佳,但是這些都是有前提條件的。首先,必須是高度純糧酒。其次,如果大家要收藏白酒的話,最好儲(chǔ)存一些大廠品質(zhì)的酒。因?yàn)檫@些東西的工藝比較好,它的各項(xiàng)參數(shù)把握的也好,這樣就有利于儲(chǔ)存。說(shuō)實(shí)話,一些小酒廠的酒,放置兩年可能就會(huì)變酸。說(shuō)到底,要儲(chǔ)存酒,一定要選大廠的酒,這樣的話是比較靠譜的。
9,白酒放的越久越好喝
不是的,一般低度酒沒(méi)有窖藏的價(jià)值,因?yàn)闀r(shí)間越長(zhǎng)香味越淡,高度酒窖藏的時(shí)間越長(zhǎng),越發(fā)醇香濃郁,但是就一般的窖藏條件,超過(guò)20年后就開(kāi)始走下坡路了,所以一般家里窖藏的話,高度酒存放10-20年風(fēng)味最佳。
白酒放的越久越好喝? 是真的嗎? 那啤酒和紅酒一樣呢?
1、是真的越久越好喝。(不過(guò)是儲(chǔ)存于保濕保溫的酒窖)
2、紅酒好喝:看紅酒葡萄收采的年份;紅酒的葡萄產(chǎn)區(qū)包括土質(zhì);葡萄樹(shù)的樹(shù)齡;葡萄的收成產(chǎn)量;葡萄品種。紅酒有保質(zhì)期,最好喝的時(shí)間是從橡木桶陳釀裝瓶后的,高峰期才是每瓶紅酒最完美的品嘗時(shí)間。并不是越久越好喝。
所謂酒陳則香窖藏 等所有的這些 是指酒在灌裝之前
而不是 灌裝后
灌裝后 放幾年 酒沒(méi)有酒味了
一般來(lái)說(shuō),高度酒才有窖藏價(jià)值,低度酒窖藏超過(guò)十年基本上就會(huì)水解淡化了,而窖藏高度酒的最佳飲用時(shí)間也差不多在20年左右。當(dāng)然,窖藏一定要有好的窖藏條件和設(shè)備。
白酒并不是貯存期越長(zhǎng)越好、越陳越香。低度酒半年以上,高度酒一兩年以上足矣。醬香型白酒最適合長(zhǎng)期儲(chǔ)藏!
10,白酒放幾年才好喝
我是小酒飄香,一個(gè)8年的白酒從業(yè)者!很多人對(duì)于白酒是不是需要存儲(chǔ),存儲(chǔ)幾年才好? 社會(huì) 上的說(shuō)法不一,那到底如何呢? 第一,看存儲(chǔ)環(huán)節(jié) 白酒在剛釀出來(lái)之后是需要存儲(chǔ)老熟的,一年、三年、五年等等。剛釀出來(lái)的基酒口感是很不好的,需要存儲(chǔ)老熟之后,讓酒體之間融合度更好一些,對(duì)于基酒肯定是存儲(chǔ)時(shí)間越長(zhǎng)越好! 但是現(xiàn)在基酒存儲(chǔ)年限消費(fèi)者是無(wú)法鑒別的,只有部分酒企推出的“真”年份酒,才會(huì)對(duì)此予以標(biāo)榜! 白酒出廠之后就是成品酒了,成品酒講的是瓶?jī)?chǔ)時(shí)間,也是 社會(huì) 上普遍接受的方式。像82年的MT,82年的LF等等,都是82年出廠的。82年放到現(xiàn)在多少年了,接近40年了,是不是也很好呢! 第二,看白酒度數(shù) 不是什么度數(shù)的白酒都適合存儲(chǔ)的!度數(shù)較低的白酒如33度、38度、42度等在50度以下的白酒, 建議在1-3年內(nèi)飲用 。為啥?低度白酒的酒體不如高度白酒穩(wěn)定,再加上瓶子密封性不好容易造成揮發(fā),所以口感最佳的時(shí)候是在出廠后1-3年內(nèi)飲用。超過(guò)這個(gè)期間后口感不一定變好,還有可能變差! 第三,看白酒香型 不同香型的白酒對(duì)時(shí)間的訴求是不一的。醬香型白酒更適宜長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ),這個(gè)也和醬香型白酒的特質(zhì)有關(guān),醬香型白酒是七個(gè)輪次的基酒調(diào)制而成,每個(gè)輪次的基酒風(fēng)格各異,需要用時(shí)間將他們?nèi)诤希诤现罂诟袑⒏m宜飲用。對(duì)于其他香型,如清香、濃香的白酒瓶?jī)?chǔ)時(shí)包裝密封性好的話,也能帶來(lái)不一樣的口感! 上述僅供大家參考,如果要存酒記住選擇高度,做好密封,時(shí)間會(huì)帶來(lái)一筆財(cái)富! 我是小酒飄香,歡迎關(guān)注! 我是個(gè)愛(ài)喝酒者,對(duì)酒有些小見(jiàn)意。白酒(純糧食酒)放三到五年口味最佳,當(dāng)然再放幾年口味更佳,只要密封好不會(huì)變質(zhì)的。 白酒,主要含量是乙醇和水,只有少量的醛酸,通過(guò)儲(chǔ)存可以發(fā)生酯化反應(yīng),醛酸物質(zhì)會(huì)變成乙酸乙酯,酒味就不會(huì)辛辣,反而香味更加濃郁。 現(xiàn)在好多白酒,酒精勾對(duì)放幾年會(huì)發(fā)苦,變質(zhì),這種不要喝,對(duì)身體不好。 平時(shí)放白酒的話, 最重要是避免陽(yáng)光,直立存放,密封保存。 酒是陳的香,這是對(duì)白酒存放陳釀好處的直接詮釋。但是白酒到底存放幾年才好了?很多酒友都有這個(gè)問(wèn)題,我作為一個(gè)純糧食酒釀酒人,來(lái)回答一下。 其實(shí)要很明確的說(shuō)存放幾年才好喝,是很難量化的。但是根據(jù)酒的種類的不同,我們確實(shí)可以大概的知道什么酒存放多久口感會(huì)最優(yōu)。下面具體說(shuō)一說(shuō)幾種酒。 首先是純高粱酒。我們都知道茅臺(tái)酒通常是在取酒后貯藏五年后才會(huì)包裝出廠,那么其實(shí)我們可以從中看出,高粱酒大概口感豐富的時(shí)間就是在五年左右。因此大家貯藏高粱酒大概到五年的時(shí)間后,應(yīng)該就濃香四溢,非常好喝了。 其次說(shuō)一下純苞谷酒。我們也有釀造苞谷酒,因?yàn)樵虾退年P(guān)系,我們的苞谷酒比一般的苞谷燒要淳凈爽口甘香。我們自己的苞谷酒一般如果能貯藏到三年左右,口感就非常的好了。因此根據(jù)這個(gè)經(jīng)驗(yàn),我認(rèn)為苞谷酒我們放個(gè)兩年到三年再喝,味道是相當(dāng)不錯(cuò)的。 最后說(shuō)一下米酒。純米酒存放的時(shí)間大概跟苞谷酒差不多,釀造的工藝好的話,放上三年的時(shí)間,味道也相當(dāng)好了。 當(dāng)然,以上說(shuō)的幾種酒,首先,必須是傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵法的酒,而且必須是熟料發(fā)酵。因?yàn)槿绻勗旃に囘_(dá)不到要求,白酒里面的雜質(zhì)含量過(guò)多,那么貯藏的時(shí)間有很大的變化,甚至永遠(yuǎn)不會(huì)有好喝的那一天。其次就是我們貯藏白酒的容器,環(huán)境都是有要求的,這個(gè)之前我寫(xiě)過(guò),就不一一詳細(xì)的說(shuō)了。 以上幾個(gè)貯藏時(shí)間,我只是說(shuō)白酒能在那個(gè)時(shí)間達(dá)到比較理想的口感。高度白酒如果密封得當(dāng),貯藏環(huán)境理想,是可以存放很多年的,味道當(dāng)然會(huì)更好一些,但是相對(duì)于時(shí)間延遲和口感的小小變化,我認(rèn)為不必非要等那么幾十年。 老規(guī)矩,我們酒坊的照片發(fā)幾張 白酒分為:原漿酒與勾兌過(guò)的成品酒兩種。勾兌好的成品酒有效期只有一年,超過(guò)一年香味就沒(méi)有了,也難喝。而原漿酒越存放時(shí)間越久越好喝,酒是沉得香。有五年,十年,二十年的。所以說(shuō),大家購(gòu)買(mǎi)白酒的時(shí)候一定要看是勾兌好的成品酒還是原汁原味的原漿酒就知道的。低于60度的白酒就不是原漿酒的。 十年吧,只要是糧食酒 感謝誠(chéng)邀 白酒放多久喝著口感柔、入口香、回味悠長(zhǎng),需要看酒的度數(shù)和儲(chǔ)存環(huán)境; 一般而言白酒放置的前提是純糧食酒(固態(tài)發(fā)酵的蒸餾酒)無(wú)論放多久,只要包裝環(huán)保 健康 ,不會(huì)生成有害物質(zhì)。 糧食酒又分為: 1、低度酒,常見(jiàn)的38度白酒,放久了不代表就會(huì)好喝,酒度低,放久后,酸增酯減,口感寡淡。 2、高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會(huì)有提高。 特別是50度以上的白酒由于白酒中的酯化反應(yīng)比較緩慢,一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間。不過(guò),酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)降低,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。 不知道放幾年好喝,不過(guò)五糧春16版和17版差距甚大,16版順口,17版扎嗓子,以前茅臺(tái)迎賓王子是優(yōu)級(jí)酒現(xiàn)在是一級(jí)酒,藍(lán)標(biāo)優(yōu)級(jí),以前牛欄山4塊小瓶是一級(jí)酒,現(xiàn)在5塊沒(méi)級(jí)直接酒精勾兌,以前紅星5塊小瓶是優(yōu)級(jí)酒17版是一級(jí)酒,廠家也變成了四川 我們常說(shuō)白酒“越陳越香”那白酒真的存放越久越好喝么? 白酒,目前市場(chǎng)上品種繁多,五花八門(mén),以前的白酒,是各種純糧食經(jīng)酒曲醞釀發(fā)酵,再經(jīng)過(guò)蒸餾形成的酒,酒精度一般在60度左右,不添加任何物質(zhì),酒味醇香,口味綿長(zhǎng),有天然的原糧食味道,存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,只要溫度環(huán)境合適,保存得當(dāng)?,F(xiàn)在的白酒,都是工業(yè)化生產(chǎn),基本是勾對(duì)酒,沒(méi)有了純糧食酒那種樸實(shí),純正的自然口感,但喝多了一樣會(huì)醉人,酒是沒(méi)有保質(zhì)期的,只要裝酒的容器能密封,應(yīng)該是時(shí)間越長(zhǎng),酒更好吧。
11,白酒一般能放多久
酒業(yè)專家說(shuō)的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個(gè)三五年能保持好口感,醬香型可以久,五至十年,過(guò)期味道就不好了。至于酒是陳的香,是指原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年的陳釀,現(xiàn)在有人以為瓶裝酒在家里放幾十年,也成了幾十年陳釀了,其實(shí)是完全不同的。
酒,是不會(huì)變質(zhì)的,越久遠(yuǎn),越香椿!
白酒越久越香,你要是現(xiàn)在找到宋朝什么的白酒 你就發(fā)財(cái)了
度數(shù)低的白酒放久了沒(méi)什么意義,而且白酒的品質(zhì)也是很重要的。劣質(zhì)白酒一般保質(zhì)期2年,過(guò)后白酒就會(huì)變苦。關(guān)于劉備桃園結(jié)義的酒是沒(méi)人敢喝的。那個(gè)時(shí)候如果是用陶罐裝酒,酒精跑得差不多了,而且還有大量霉菌。如果是金屬制品容器,金屬會(huì)大量溶解在酒里,造成重金屬超標(biāo)。所以容器也是很重要的因素。而像近現(xiàn)代的酒如果密封好,酒質(zhì)上乘,一般就是越放越好。除了茅臺(tái),女兒紅等傳統(tǒng)名酒以外,其他酒差不多是按年份用來(lái)調(diào)制新酒,一般沒(méi)有飲用的價(jià)值。
白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:酒精度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,在這個(gè)酒精度以上,密封很好、儲(chǔ)存環(huán)境適宜的瓶裝酒,細(xì)菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)久,因其微量成分的變化,其中某些指標(biāo)會(huì)分解降低,特別是低度白酒更明顯。所以,能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)存的白酒,是那些沒(méi)有經(jīng)過(guò)降度的原漿酒或品質(zhì)較好的高度酒,一般質(zhì)量的白酒,建議3-5年內(nèi)飲用。
白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無(wú)論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見(jiàn)的38度白酒,放久了不代表就會(huì)好喝。酒度低,放久后,酸增酯減??诟泄训?。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會(huì)有提高。
12,冬天白酒怎么保存才不會(huì)變壞
其實(shí),有一個(gè)關(guān)于白酒的小知識(shí),不少人不太了解,那就是白酒酒精度高,冰點(diǎn)其實(shí)非常低,即使是很低的溫度,白酒一般也不會(huì)結(jié)冰。所以不要擔(dān)心白酒的結(jié)冰問(wèn)題。 到了冬季,對(duì)于家里開(kāi)暖氣的家庭,冬季儲(chǔ)存白酒的時(shí)候一定要注意,最好不要把白酒放在太靠近熱源的地方,如果家里有地暖的話,一定要注意,把白酒放在較高的地方。 一般情況下,白酒存放的環(huán)境溫度不得超過(guò)30℃,否則將影響白酒的口感,溫度較高瓶蓋比較容易發(fā)生變質(zhì)、霉?fàn)€、會(huì)引起漏氣,降低酒精度。 除此之外,要把白酒密封好放在陰涼避免潮濕的環(huán)境下存放,存放的地點(diǎn)最好保持明亮、干凈、干燥、通風(fēng)。 “雖說(shuō)白酒不易結(jié)冰,但是最好也不要長(zhǎng)期將白酒存放在溫度零下的地方。長(zhǎng)時(shí)間的低溫可能會(huì)加速白酒變質(zhì),不要把白酒長(zhǎng)期放在溫度零下的房間里,溫度最好保持在10℃-25℃左右。 另外,白酒屬于易燃物品,在存放時(shí),一定要遠(yuǎn)離煙火,防止發(fā)生意外。 我國(guó)的酒文化博大精深,白酒也是越陳越香。近年來(lái),老酒也成了不少收藏愛(ài)好者的“新寵”。在享受其濃厚的歷史文化和塵封歲月的味道的同時(shí),還能投資升值。然而,“身價(jià)不菲”的老酒,在冬天的存放也是個(gè)技術(shù)活。 收藏老酒的人,經(jīng)常會(huì)遇到這個(gè)問(wèn)題:放在家里沒(méi)幾年,瓶子里的酒“不翼而飛”。 國(guó)版老酒交易平臺(tái)專家提醒,即使在冬天,存放老酒時(shí),也不能忽視“跑酒”的問(wèn)題?!皩?dǎo)致酒液大量揮發(fā)的主要原因就是封口不過(guò)關(guān)。一定要將酒的封口密封好,可以用塑料袋將瓶口纏緊,然后再存放。 另外,陶瓶裝的酒不建議收藏,因?yàn)槿菀讚]發(fā)。最好收藏玻璃瓶、瓷瓶裝的酒。 存酒是個(gè)技術(shù)活兒,尤其是老酒。在冬天,老酒一定要存放在避光陰涼、恒溫恒濕的地方?!比绻魂?yáng)光直曬,酒標(biāo)會(huì)變得模糊,酒瓶口的封膜也容易變脆。 另外,存放老酒的環(huán)境,最好保持一定的溫度和濕度,最好有專門(mén)的儲(chǔ)酒柜恒溫保存,只有這樣才能減少揮發(fā)。 酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果“躺”著放,酒長(zhǎng)期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏。另外,要避免經(jīng)常挪動(dòng)。
沒(méi)看懂什么意思?