火鍋怎么促銷白酒，怎樣在飯店搞白酒的拉動(dòng)活動(dòng)

您可以采取免費(fèi)品嘗，或者是請(qǐng)社會(huì)名流給您捧場(chǎng)。跟附近商家搞成聯(lián)營(yíng)活動(dòng)多家商家聯(lián)營(yíng)。請(qǐng)采納。

熱天難度是蠻大.純粹的烈性白酒,平時(shí)就很少有人喝,更別說(shuō)火鍋?zhàn)郎狭?但是如果是保健藥酒,可能還是會(huì)有人喝的,驢肉,湯鍋里的藥酒,劉雙喜的女兒紅等,都是藥酒.推銷時(shí),主要注重其保健和養(yǎng)身的功效. 望您成功！

只要臉皮厚，每來(lái)一桌客人，在他們坐上之后，倒上茶，然后問(wèn)他們要什么酒水，，，你就推薦。。。。

首先，價(jià)格方面不能高于外面的商店，現(xiàn)在的人都不是傻子，不會(huì)一樣的東西卻掏不同的價(jià)格的。其次，我建議你們多推銷 的去火的飲料，那樣顧客容易接受。最后，就是要看你的服務(wù)態(tài)度了，時(shí)刻保持微笑，給人一種親切感讓 他不買就覺(jué)得對(duì)不起你，這才是最高境界。祝你成功！

別白費(fèi)勁了，吃火鍋要么飲料要么啤酒，喝白的一點(diǎn)都吃不爽，去日式拉面店和居酒屋推銷吧~

你好！參照怕上火喝王老吉僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

1、送火鍋湯底。超過(guò)5人以上的免費(fèi)送湯底，這樣可以讓消費(fèi)者記住你這家店，下次公司或者家里聚餐就會(huì)帶上更多的顧客，一傳十十傳百，這樣吸引的人就越來(lái)越多。??2、送火鍋配菜。超過(guò)2人或者超過(guò)3人免費(fèi)送配菜。配菜可以是酸甜蘿卜或者是手搟面，讓人吃了還想著再來(lái)吃，只要有贈(zèng)品，大家就會(huì)覺(jué)得很實(shí)惠，也會(huì)告訴身邊的朋友。

個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，站在客人的角度去推薦，價(jià)格高的確實(shí)是提成高，但是不一定每個(gè)人都會(huì)買，推薦價(jià)位中等的成功率會(huì)高一些。平時(shí)注意收集喝過(guò)的人的評(píng)價(jià)，好的可以介紹給客人。真誠(chéng)~！

送給你四個(gè)字——————細(xì)心 熱心

你好！建議你熱天來(lái)了推薦脾酒，能讓她心甘情愿的買的問(wèn)題是關(guān)系到他愛(ài)喝什么牌的酒希望對(duì)你有所幫助，望采納。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 請(qǐng)稍候 1.豐富的專業(yè)知識(shí)積累。銷售者應(yīng)掌握白酒方面的專業(yè)知識(shí)，如白酒的種類、酒精濃度以及保質(zhì)期等顧客可能會(huì)關(guān)注的問(wèn)題。2.優(yōu)質(zhì)的銷售方案。一個(gè)好的白酒銷售方案是銷售成功的關(guān)鍵，所以銷售者應(yīng)提前做一份白酒的銷售方案，并向白酒行業(yè)有相應(yīng)經(jīng)驗(yàn)的人士虛心求教，努力優(yōu)化銷售方案。3.良好的服務(wù)能力。銷售者進(jìn)行白酒銷售時(shí)服務(wù)態(tài)度必須良好，其次要了解客戶需要，根據(jù)需要為客戶推薦白酒產(chǎn)品，白酒售出后也要做好售后服務(wù)工作，努力給予消費(fèi)者舒適的購(gòu)物體驗(yàn)。

酒店是白酒消費(fèi)的最終場(chǎng)所，任何級(jí)別、檔次、規(guī)格的酒水萬(wàn)變不離酒店這個(gè)“宗”。在白酒廠家注意到酒店終端的重要性之后，酒店已然發(fā)展成為各大酒水（不僅白酒、也包括各種啤酒、紅酒、牛奶、飲料及其他酒店消費(fèi)品）廠家爭(zhēng)相追逐、競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)。與此同時(shí)，酒店進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、開瓶費(fèi)及其他不合理、惡性的競(jìng)爭(zhēng)手段被酒水廠家不遺余力地發(fā)揮在酒店領(lǐng)域內(nèi)，而白酒營(yíng)銷中也毅然而然地出現(xiàn)了“酒店終端營(yíng)銷”、“盤中盤”理論等等配合酒店渠道營(yíng)銷的術(shù)語(yǔ)和理論。但是，隨著白酒行業(yè)的發(fā)展變化，在倡導(dǎo)“后終端營(yíng)銷”理論的今天，我們暫且不理會(huì)這種側(cè)重于酒店渠道的營(yíng)銷模式的對(duì)錯(cuò)，而只是簡(jiǎn)單闡述酒店終端渠道在新形勢(shì)新營(yíng)銷背景下的作用的變化。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，正在為您查詢 親親很高興為您解答：這邊的話可以促銷活動(dòng)背景調(diào)查分析 宣傳物料 開業(yè)促銷目標(biāo) 開業(yè)促銷策略 開業(yè)促銷具體實(shí)施計(jì)劃 本策劃方案的執(zhí)行重點(diǎn)以及注意事項(xiàng) 開業(yè)促銷活動(dòng)之后的營(yíng)銷戰(zhàn)略建議 主推滋補(bǔ)火鍋，夏季燥熱可以推 暢飲活動(dòng)，聯(lián)合啤酒廠家，啤酒暢飲，夏季是喝酒的忘記，火鍋店也可以推炒菜和燒烤，啤酒買一送一，或者十元N瓶，夏季就是要喝啤酒，晚上搞什么啤酒比賽，和的最快的，當(dāng)晚買單五折，或啤酒免單! 冬季火鍋吃的是熱鬧和暖和! 夏季餐飲都是以聚會(huì)聊天為主，啤酒是少不了的，所以要避開火鍋拿啤酒做文章!

白酒完成銷售過(guò)程的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，就是酒店促銷員或服務(wù)員將產(chǎn)品成功推薦給消費(fèi)者，這產(chǎn)品銷售尤其是白酒產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷售工作的最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是最后的“臨門一腳”。那么，如何激發(fā)酒店促銷員或服務(wù)員推銷產(chǎn)品的積極性，無(wú)疑就成為各白酒廠家最為關(guān)心的問(wèn)題。 　　白酒新產(chǎn)品的專職促銷員也是產(chǎn)品品牌的載體，她們偕同白酒產(chǎn)品一同在終端出現(xiàn)，對(duì)產(chǎn)品的銷售具有很強(qiáng)的推動(dòng)力。同時(shí)具有良好形象和促銷技巧的專職促銷員，還可以在很大程度上支撐品牌的口碑宣傳，提升產(chǎn)品品牌的消費(fèi)形象度，有效拉近產(chǎn)品和消費(fèi)者之間的距離。 　　促銷手段： 　　對(duì)于白酒新品而言，在特定上市時(shí)期率先突破特定酒店（非連鎖性大店以及管理不太規(guī)范的酒店），能夠快速激發(fā)酒店終端氛圍，激活區(qū)域市場(chǎng)。通過(guò)一系列的調(diào)研分析，我們發(fā)現(xiàn)一個(gè)開發(fā)酒店促銷員或服務(wù)員積極性最為有效的策略手段———設(shè)置開瓶費(fèi)。主要是通過(guò)在每瓶酒內(nèi)設(shè)置一個(gè)特定的身份驗(yàn)證號(hào)碼，酒店促銷員或服務(wù)員憑借這個(gè)獨(dú)一無(wú)二的號(hào)碼和廠家（或經(jīng)銷商）直接兌換現(xiàn)金。同時(shí)對(duì)不同的產(chǎn)品檔次進(jìn)行細(xì)分，比如高檔禮品裝每瓶可兌獎(jiǎng)20～30元；主銷產(chǎn)品每瓶?jī)丢?jiǎng)8～15元；中低檔每瓶設(shè)置5元。對(duì)于專職促銷員促銷，也可以根據(jù)產(chǎn)品的檔次予以提成。該方案優(yōu)點(diǎn)是促銷員能及時(shí)得到實(shí)惠，有效提高其積極性；但其缺點(diǎn)是如果酒店老板一旦發(fā)現(xiàn)，活動(dòng)便很難繼續(xù)開展。 　　促銷策略： 　　文化性促銷。招聘儀表端莊、得體、形象佳、語(yǔ)言表達(dá)流利的年輕女性專職促銷員，并為她們從整體設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔不失其秀氣的統(tǒng)一服裝，風(fēng)格要與產(chǎn)品品牌風(fēng)格相一致，讓她們熟悉促銷產(chǎn)品品質(zhì)及品牌內(nèi)涵，尤其是產(chǎn)品包裝所內(nèi)涵的酒文化，讓她們?cè)谕扑]產(chǎn)品的時(shí)候傳播其內(nèi)在的文化內(nèi)涵。 　　娛樂(lè)化促銷。在酒店由專職促銷員組織一些具有娛樂(lè)性的節(jié)目，比如在酒店設(shè)置卡拉ok卡座，凡是飲用該產(chǎn)品的消費(fèi)者都可以挑選專職促銷員唱歌，或?yàn)榕笥熏F(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌之類的，也可以在晚宴上參加幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等活動(dòng)。

1、代理白酒也好，任何酒，任何產(chǎn)品都好首先要看的是你想怎樣的獲取利潤(rùn)~做大代理商的分銷？還是給廠家做？人家讓不讓你做？ 酒水有低中高三個(gè)檔次，低檔酒是一種做法，中高檔酒又是另外一種做法~低端面相底層，走的是量，高中檔走的是社會(huì)中的中產(chǎn)階級(jí)和高層人士（醫(yī)院、學(xué)校、銀行、企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)等）~ 前者酒從質(zhì)量上來(lái)說(shuō)很一般，利潤(rùn)薄，銷量大，基本是廠家的倉(cāng)庫(kù)(做部分的高檔酒分銷也是這樣），后者利潤(rùn)空間大，根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)上的“28法則” （我們的社會(huì)中百分之二十的人消費(fèi)了百分之八十的財(cái)富。），買你貨固定的消費(fèi)群體的社會(huì)階層越高，你就越賺錢~對(duì)比總結(jié)下，賺有錢有權(quán)人的錢，不累，還容易~ 具體看你的資金了.... 2、產(chǎn)品本身的質(zhì)量，酒質(zhì)量不合格，低檔酒人家都不買...還有就是酒的同質(zhì)化，本地低檔酒品牌肯定很多強(qiáng)勢(shì)的，而且不讓你獨(dú)家做的，你做本地低檔酒吧，賺不了幾個(gè)錢，做外來(lái)低檔酒..產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，人家喝當(dāng)?shù)氐膞x大曲就那個(gè)味道，為什么要認(rèn)可你的家差不多口感的xx老窖呢？..買家認(rèn)為不好喝，沒(méi)有賣點(diǎn)，說(shuō)什么都沒(méi)用~要找有一定特點(diǎn)賣點(diǎn)的產(chǎn)品做！ 3、看你自己的資金勢(shì)力，你的魄力和信心，你的人脈，最最重要的是無(wú)論決定代理一個(gè)品牌或幾個(gè)品牌都要拿出你自己的毅力去做市場(chǎng)，市場(chǎng)如人與人之間的感情，是需要時(shí)間和精力去培育的。如果資金適合，我覺(jué)的應(yīng)該去嘗試做做小區(qū)域獨(dú)家代理~這樣會(huì)盡量避免竄貨，亂價(jià).. 4、廠家的政策，像茅臺(tái)、五糧液、劍南春這樣的名酒，肯定是霸王條款，你沒(méi)強(qiáng)大的資金勢(shì)力，沒(méi)強(qiáng)橫的權(quán)勢(shì)，達(dá)到不了他們給的銷售量，你是肯定做不了的。因?yàn)槿思覐S家，哪怕是大區(qū)域代理根本不需要去刻意做市場(chǎng)！就算人家不要你這塊市場(chǎng)也無(wú)所謂！他們根本不會(huì)面對(duì)終端這些代理經(jīng)銷商的利益，你不做有的是人做~（總有人做買賣強(qiáng)調(diào)什么返點(diǎn)問(wèn)題送車問(wèn)題，以這些東西去描述廠家的誠(chéng)意，其實(shí)所謂“返點(diǎn)”的前提是什么呢？是你達(dá)到多少多少的銷售額度，你想想，哪個(gè)廠家會(huì)從自己利潤(rùn)里出錢給你返點(diǎn)！羊毛出在羊身上，其實(shí)你賣到那個(gè)額度了返點(diǎn)那些利潤(rùn)本來(lái)就應(yīng)該是你的了，他就是不一次性的給你而已，“送車”這個(gè)往往更坑人，你只能進(jìn)20w的貨，人家廠家和經(jīng)銷商說(shuō)你打30w送你輛車，其實(shí)呢，這個(gè)經(jīng)銷商的銷售能力最高就是那預(yù)計(jì)的20w，剩下10w的貨咋辦？屯在手里？竄貨？都是賠錢?。?但正經(jīng)八本想做好市場(chǎng)的白酒廠家一般來(lái)說(shuō)對(duì)經(jīng)銷商的政策都是很人性化的，因地制宜，變通行事~ 我是廠家的工作人員，如果你有興趣做廠家地區(qū)獨(dú)家代理的話 不妨聊聊~ 2485后面30265