炒雞蛋滴什么白酒，炒雞蛋時(shí)在下鍋前往攪拌的雞蛋中滴幾滴白酒

炒雞蛋時(shí)，一個(gè)蛋加一湯匙溫水?dāng)噭?，就不?huì)炒老，而且炒出的蛋量多，松軟可口。

1、白酒炒雞蛋是一種藥膳，主要材料有白酒，雞蛋等；2、可以治療急性腹瀉，預(yù)防感冒；3、可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利；4、可以增加免疫力，促進(jìn)食欲，豐胸，,催乳和美容，對(duì)人體尤其是女性大有好處。

"料酒"是烹飪用酒的稱呼，添加黃酒釀制，其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用廣泛。料酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。

炒雞蛋時(shí)放了一滴白酒 ，孩子可以吃，因?yàn)槌措u蛋過(guò)程中，白酒的酒精已經(jīng)揮發(fā)，且白酒比較少，對(duì)孩子不會(huì)造成不良反應(yīng)，這樣的炒雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)含量特別豐富，有補(bǔ)血補(bǔ)氣、健脾養(yǎng)胃的功效

可以。

可以

紫蘇炒雞蛋能放幾滴白酒，沒(méi)有什么影響。紫蘇相克食物有：紫蘇和鯉魚(yú)相克，紫蘇辛溫芳香，忌腥膻氣味干擾。鯉魚(yú)含組織蛋白酶和十幾種游離氨基酸，還有些生物活性物質(zhì)，易和紫蘇中的某些成份起生化反應(yīng)，阻礙藥效發(fā)揮。

可以

當(dāng)然可以了

打碎雞蛋，加點(diǎn)白酒，攪勻即可，炒出的雞蛋脆、松、香。

做法一　　制作食材　　主料：雞蛋3個(gè)　　調(diào)料：蔥、鹽、料酒、食用油　　制作流程　　1、 將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽、料酒攪拌均勻；　　2、 將烤盤(pán)放油再放入微波爐中預(yù)熱2分鐘；取出后雞蛋倒入烤盤(pán)再放入微波爐高火2分鐘即可。　　做法二　　1、將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽（青椒、料酒）攪拌均勻；　　炒雞蛋　　2、將油倒入鍋中微熱至六七成，將蛋汁倒入鍋中翻炒即可（油不易多，蓋過(guò)蛋面即可，自吸油）。

紫蘇炒雞蛋能放幾滴白酒，沒(méi)有什么影響。紫蘇相克食物有：紫蘇和鯉魚(yú)相克，紫蘇辛溫芳香，忌腥膻氣味干擾。鯉魚(yú)含組織蛋白酶和十幾種游離氨基酸，還有些生物活性物質(zhì)，易和紫蘇中的某些成份起生化反應(yīng)，阻礙藥效發(fā)揮。

炒菜用的一般是黃酒，沒(méi)黃酒 才用白酒替代，無(wú)所謂的，燒酒最好

調(diào)味酒?？梢宰尷锩娴奈兜罌](méi)有那么重。

一般是用料酒吧，

1、取倆雞蛋，用叉子沿順時(shí)針?lè)较虼蛑疗鸫峙?，加適量鹽打勻；（我覺(jué)得打發(fā)雞蛋可以使煎出來(lái)的蛋更豐滿，手動(dòng)打蛋我向來(lái)喜歡用叉子，比筷子好用，也比打蛋器好洗，另外我在蛋液里還滴了幾滴油，別問(wèn)我為什么吖，我是瞎折騰的）　　2、鍋里放油，油量稍多一些，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，將油的面積攤大些，差不多六七成熱時(shí)，轉(zhuǎn)中火，倒入雞蛋液，用鍋鏟將中央的蛋液鏟到邊上，使之呈大餅狀；　　3、蛋皮略微鼓起時(shí)，翻面再煎一會(huì)，然后用鍋鏟切成若干小塊，推至鍋邊；（翻面時(shí)弄破了也沒(méi)關(guān)系，反正最后都要弄碎。我今兒是意外的順利，完美的翻面，哦也~）　　4、將壓扁的蒜片放入鍋中爆香，倒入切好的番茄塊，翻炒出水后將雞蛋塊混入，再加少量鹽和糖；（酸甜的口味很贊，所以一定要放糖！喜歡多汁的，可以再加一點(diǎn)點(diǎn)水）　　5、出鍋前撒入蔥花，轉(zhuǎn)大火翻炒一會(huì)，即可?！　‘?dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)~~~~這就是我的杰作啦！！雖然貌似還沒(méi)有貝太做的鮮嫩，但已經(jīng)是我做過(guò)的最漂亮的炒蛋了！開(kāi)瓶啤酒，小酌...

這個(gè)請(qǐng)你放心，炒雞蛋時(shí)往雞蛋里放幾滴白酒肯定是不會(huì)燃燒的，因?yàn)殡u蛋已經(jīng)把白酒稀釋了。

蘑菇雞絲蛋花湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：老人食譜 美容菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮蘑菇雞絲蛋花湯的制作材料： 主料：雞腿150克,蘑菇（干）50克,雞蛋60克調(diào)料：香油100克,大蔥15克,香菜10克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,鹽2克,胡椒粉1克,姜2克教您蘑菇雞絲蛋花湯怎么做，如何做蘑菇雞絲蛋花湯才好吃 1. 將雞腿肉用開(kāi)水煮一下，撕成絲，再放入原來(lái)的湯中煮一下備用。2. 用針在雞蛋兩端各刺一小孔，從一端向小孔內(nèi)吹氣，使蛋清，蛋黃過(guò)另一端的小孔流到高湯內(nèi)，使之成為絲備用。3. 將蘑菇洗凈，去蒂，切成花瓣型，用香油和蔥絲，香菜拌炒3-4分鐘，然后一并投入雞絲內(nèi)再加料酒，鹽，英粉，胡椒粉，蔥末，姜末即可。 小帖士-健康提示：本品為著名湯膳，湯鮮肉嫩，清香爽口且營(yíng)養(yǎng)豐富。營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)健身，男女合用。 小帖士-食物相克：雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚(yú)、芥末、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會(huì)上火。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 菜心鴿蛋蘑菇湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 美容菜譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 高脂血癥食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮菜心鴿蛋蘑菇湯的制作材料： 主料：鴿蛋80克,油菜心40克,蘑菇(鮮蘑)40克調(diào)料：香油5克,鹽3克,味精2克教您菜心鴿蛋蘑菇湯怎么做，如何做菜心鴿蛋蘑菇湯才好吃 1. 鴿蛋煮熟，剝殼；2. 油菜心洗凈切好；3. 蘑菇洗凈一切二；4. 分別投入沸水鍋內(nèi)焯熟待用；5. 炒鍋內(nèi)放入鮮湯、鹽、味精，放入鴿蛋，鮮蘑菇同煮；6. 再放入菜心，淋入麻油出鍋放湯碗中飲用。 小帖士-健康提示：滋陰潤(rùn)燥、滋養(yǎng)肌膚、降壓消脂