日本作為世界第五大威士忌產(chǎn)國(guó)，如今的地位和價(jià)格都是其他國(guó)家所不能相比的，那日本單一麥芽威士忌有哪些呢？最出名的就是三得利旗下的山崎和白州以及Nikka一甲旗下的余市和宮城峽，但實(shí)際除了這幾個(gè)品牌外，日本本土還有許多單一麥芽威士忌品牌。
日本單一麥芽威士忌品牌
日本威士忌作為后來(lái)者已經(jīng)躋身世界五大威士忌（蘇格蘭、愛(ài)爾蘭、美國(guó)、加拿大）之一，其實(shí)蒸餾廠和品牌遠(yuǎn)比我們熟知的多得多，那到底日本單一麥芽威士忌有哪些呢？主要有山崎、白州、余市、宮城峽、富士御殿場(chǎng)、輕井澤，另外還有一些不太出名的明石、岡山、額田等蒸餾所。
1、山崎
三得利旗下的山崎無(wú)疑是日本最出名的單一麥芽威士忌品牌，主打產(chǎn)品是山崎12年、18年、25年，更高的35年、50年由于原酒缺失早已停產(chǎn)，山崎威士忌的特點(diǎn)就是口感甜美醇滑，幾乎沒(méi)有煙熏泥煤味。
2、白州
三得利旗下的白州知名度也絲毫不弱，白州威士忌被譽(yù)為“森林之子”，與山崎威士忌不同，白州略帶泥煤味，但口感相當(dāng)柔和，酒體輕盈，帶有細(xì)致的芳香和醇厚的口感，主打產(chǎn)品白州1973、12年、18年、25年等。
3、余市
一甲旗下的余市在知名度上絲毫不輸山崎，還是日本威士忌之父竹鶴政孝傾注心血最多的威士忌蒸餾廠，以生產(chǎn)酒體強(qiáng)壯、擁有濃厚煙熏味的單一麥芽威士忌而聞名，主打產(chǎn)品為余市10年、12年、15年、20年，不過(guò)如今原酒售罄，已停產(chǎn)。
4、宮城峽
一甲旗下的宮城峽是與余市風(fēng)格完全不同的單一麥芽威士忌，大部分麥芽都沒(méi)有經(jīng)過(guò)煙熏，因此口感顯得輕柔的多，喝起來(lái)清爽、純凈，主打產(chǎn)品為宮城峽無(wú)年份、10年，跟余市一樣，由于原酒售罄，年份酒已停產(chǎn)。
5、富士御殿場(chǎng)
麒麟旗下的富士御殿場(chǎng)主要在日本本土銷(xiāo)售，幾乎不怎么出口，雖然以谷物威士忌出名，但其單一麥芽威士忌也充滿(mǎn)了特色，其發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)、采用上揚(yáng)式林恩臂，所以煙熏味非常淡，主打產(chǎn)品為御殿場(chǎng)18年。
6、輕井澤
麒麟旗下的輕井澤在1987年推出日本歷史上第一款單一麥芽威士忌，比山崎還要早幾年，比較可惜的是輕井澤在2011年就已經(jīng)關(guān)閉，2016年輕井澤蒸餾廠就被拆除了，所以市面上也鮮少有輕井澤流通，主打產(chǎn)品為輕井澤雪莉桶。
