蛋白質(zhì)，源于希臘文“proteios”一詞，意思是“頭等重要”，就如同它的含義一樣，蛋白質(zhì)是除脂肪、碳水化合物以外，人體重要的三大能量營養(yǎng)素之一。除此之外，蛋白質(zhì)對人體還有多個方面的重要作用。
蛋白質(zhì)的重要性
蛋白質(zhì)在人體組織、器官的生長發(fā)育過程中，都是不可缺少的物質(zhì)。人體的細胞、組織每時每刻都處于衰老、死亡、新生的過程之中。而如果缺少蛋白質(zhì)，細胞、組織的更新就無法順利完成。人體每日約有3%的蛋白質(zhì)會進行更新，這部分蛋白質(zhì)長期缺乏，人體就會出現(xiàn)各種問題，如頭發(fā)變脆、指甲易斷、沒有精力等。更嚴重的還會造成免疫力下降，這是因為人體免疫細胞、免疫因子的合成都需要蛋白質(zhì)，免疫力不足，人體就很容易被各種病毒、細菌入侵。
明白了蛋白質(zhì)的重要性，那么要如何科學(xué)補充蛋白質(zhì)呢？
科學(xué)補充蛋白質(zhì)
①充分補充
在2013年版《中國居民膳食營養(yǎng)元素參考攝入量》中，營養(yǎng)學(xué)會建議成年男性每天攝入蛋白質(zhì)65g，女性55g。每個人都應(yīng)該充分補充蛋白質(zhì)，才不會因為缺乏蛋白質(zhì)而出現(xiàn)健康問題。
②食物選擇
日常補充蛋白質(zhì)，對于食物的選擇上，首先要考慮蛋白質(zhì)：以食物為例，每一杯牛奶中含蛋白質(zhì)7g；一百克牛肉中含蛋白質(zhì)100g；一個雞蛋約含6g蛋白質(zhì)……一般來說，如果能保證一日三餐，以及每一餐中都有肉、蛋、奶、豆其中一種或幾種，基本就能夠滿足身體對蛋白質(zhì)的需求了。
而如果出現(xiàn)了其他不可控的情況，如身體吸收營養(yǎng)狀況不佳、術(shù)后傷口對蛋白質(zhì)需求增加、免疫力下降等等問題，就需要選擇膳食營養(yǎng)補充劑，也就是蛋白粉，來幫助身體補充充足的蛋白質(zhì)。而關(guān)于什么牌子的蛋白粉好的問題，先要來看一下蛋白粉應(yīng)該如何選擇。
選擇蛋白粉時，要首先考慮到蛋白質(zhì)含量、吸收消化率等問題，這兩個方面數(shù)值越高，越推薦選擇；其次，再來看蛋白粉的品牌，蛋白粉對于需要補充蛋白質(zhì)的人來說，是要每日食用的，因此，盡可能是選擇口碑好的大品牌，這樣食用才會更加放心。
那么，什么牌子的蛋白粉好呢？湯臣倍健蛋白粉算是一個不錯的選擇。
湯臣倍健蛋白粉采用的是動植物雙蛋白配方，其主要成分是乳清蛋白和大豆蛋白，并且結(jié)合了這兩種蛋白的優(yōu)點，含有人體必需的9種氨基酸，蛋白質(zhì)含量高達80%，為優(yōu)質(zhì)蛋白粉。另外，湯臣倍健蛋白粉的吸收消化率在90%以上，對于營養(yǎng)吸收差的人群來說也非常友好。食用也十分方便，只需一勺用溫水?dāng)嚢杈鶆蚝蠹纯墒秤茫咳罩恍枰淮?，就能為身體補充8g蛋白質(zhì)。
科學(xué)補充蛋白質(zhì)，要確認是否要食用蛋白粉。有需要又不知道什么牌子的蛋白粉好時，不妨試試湯臣倍健蛋白粉吧！
