孕婦可以吃火鍋，但這并不意味著孕婦可以肆無忌憚得吃火鍋，建議吃火鍋次數(shù)不要太多。不宜太辣孕婦吃火鍋，鍋底不要太辣，因為孕婦吃的太辣，很容易“聚火成毒”（長胎毒），一組為“嗜酒準(zhǔn)媽媽”，一共85名孕婦，她們共同特征就是每天都會至少喝下一杯250毫升左右的紅酒。
1、孕婦如何科學(xué)吃火鍋？
作為一個重慶人，孕期我還真沒戒火鍋，對于喜歡吃火鍋的人，懷孕了也沒必要跟火鍋絕緣。但是的確是不能像平常那么任性嘛~要說科學(xué)吃火鍋，我覺得有三點很重要：1、熟透、熟透、熟透要說孕期啥東西一定不要吃的，那恐怕就是生食、生魚片、沒熟透的海鮮、牛排等等，甚至從冰箱里拿出來的剩飯菜或者裸露放置的水果，為啥？避免感染李斯特菌。
雖然在我國還不算太常見，但是一旦感染就是比較嚴(yán)重的，要么流產(chǎn)，要么寶寶生出后患嚴(yán)重的腦膜炎、肺炎等嚴(yán)重的感染性疾病，病死率也非常的高，這真的不是恐嚇，中國衛(wèi)生保健雜志，報道了13年一個孕婦因為吃了冰箱里的西瓜，導(dǎo)致腹中30多周的雙胞胎沒有了。原因最后發(fā)現(xiàn)就是李斯特菌感染，而冰箱正是李斯特菌可以生存的地方，
而火鍋店，有很多食材，生的，半生的，熟的可能會交叉污染，所以千萬不要吃生的，什么生黃瓜、藕片真的有很多人會直接拿起來吃。孕婦真的不可以啊！尤其在外面就餐，最好不用自己的筷子夾菜去燙，準(zhǔn)備一雙專門的筷子，避免感染細(xì)菌。2、盡量少辣孕期真的不適合吃太辣，懷寶寶的人本人體溫會比平常高，而且更加容易上火便秘，吃辣的話，不用完全不吃，適可而止就好，
可以配合椰子水、低糖的酸奶來降低火鍋的燥熱，平衡平衡。3、吃慢點，少吃點感覺有點廢話，但是吃火鍋大多數(shù)的人的問題都是吃太多了，為啥孕媽一次不要吃多了，因為很多問題都是吃多了造成的，很多所謂的孕期禁忌，其實吃一點都沒啥事，吃多了才出問題。所以啊，對于很容易吃high的火鍋，怎么強調(diào)這一點都不過分吧，總結(jié)：不吃生的，沒煮透的，多雙筷子，配合椰汁或者斷奶，不要吃多。
2、孕婦能喝紅酒嗎？
美國哈佛醫(yī)學(xué)院的研究者通過對孕婦在懷孕期間的行為進行長達十多年的收集研究后發(fā)現(xiàn)，她們?nèi)绻趹言衅陂g時不時喝上一小杯紅酒的話，那么他們的寶寶將會長期受營養(yǎng)不良影響，而更為可怕的是，酒精帶來的不良影響不僅僅只停留在嬰兒時期，更會持續(xù)9年之久！不良影響會持續(xù)到孩童期哈佛醫(yī)學(xué)院的研究者表示，他們發(fā)現(xiàn)對那些經(jīng)常會喝上一杯紅酒的孕婦而言，他們產(chǎn)下的寶寶會更輕、更小，就連頭部都會比那些擁有健康作息的媽媽們產(chǎn)下的孩子更小。
根據(jù)這份通過長期研究酒精對未出生的寶寶會有什么影響的調(diào)查報告顯示，這種不良的影響甚至?xí)膶殞毜膵雰浩谝恢背掷m(xù)到他們孩童期，IQ普遍較低下研究者們將調(diào)查的孕婦分為兩組：一組為“嗜酒準(zhǔn)媽媽”，一共85名孕婦，她們共同特征就是每天都會至少喝下一杯250毫升左右的紅酒。而另一組則是“健康準(zhǔn)媽媽”，這63名孕婦在懷孕期間要不滴酒不沾，要不就是只會在某些特殊日子里會喝上那么一小杯，并且不會貪杯，
而在這148名孕婦各自產(chǎn)下寶寶后，研究者們便會在他們6個月、1歲、5歲和9歲大的時候分別記錄下他們的體重、身高以及頭部直徑大小。研究小組負(fù)責(zé)人羅伯特·卡特教授說：“我們發(fā)現(xiàn)那些愛在懷孕期間喝酒的女士們，產(chǎn)下的寶寶都會在身高體重以及頭部大小的發(fā)育上受到不同程度的限制，甚至就連他們的大腦成長度都在一定限度上受到了抑制。
”他強調(diào)，身體上的差距或許還可以通過后天的鍛煉或者一些特殊手段來進行彌補，但是大腦發(fā)展的受限則會直接讓這些孩子一出娘胎就擁有較為低下的IQ（智商），更易患上貧血癥研究小組在報告里寫道，由酒精引起的發(fā)育障礙甚至能夠使得寶寶在嬰兒期無法充分地吸取食物的營養(yǎng)。而當(dāng)寶寶到了5歲的時候，除去各自家庭、環(huán)境、喂養(yǎng)等因素外，各自身高還不會有什么懸殊，但他們患上貧血癥的幾率比那些正常寶寶們高了足足6倍！用卡特教授的話來說，他們“百分之一百二”地確定，酒精就是這一切不良現(xiàn)象的罪魁禍?zhǔn)住?/p>