查良鏞，GBM，OBE，筆名金庸，男，浙江海寧人，中國近現(xiàn)代最著名的文學(xué)家和社會(huì)活動(dòng)家之一，武俠小說泰斗，1948年起到終老，一直在香港生活。自1950年代起，其以筆名「金庸」創(chuàng)作多部膾炙人口的武俠小說，包括《射雕英雄傳》、《神雕俠侶》、《倚天屠龍記》、《天龍八部》、《笑傲江湖》、《鹿鼎記》等。
金庸筆下的酒客 ?
金庸的武俠小說伴隨著幾代人成長，人們可能不知道勾踐、夫差，卻一定會(huì)知道郭靖、楊康。他塑造了一個(gè)個(gè)鮮活生動(dòng)的武俠形象，并在小說中將中國歷史與傳統(tǒng)文化充分融合展現(xiàn)，作品中對于酒或喝酒的描寫謂之經(jīng)?？梢?。用酒將一個(gè)個(gè)英雄的性格展現(xiàn)得淋漓盡致! ?
喬峰——愛酒的“漢子” ?
喬峰被譽(yù)為金庸小說中的號英雄，性格狂放豪邁，行為光明磊落，端的是一條好漢子!這樣一個(gè)人物，與酒的緣分可以說是難解難分。 ?
喬峰為人做事膽大心細(xì)，但每逢惡戰(zhàn)必先飲酒。酒品看人品，聚賢莊的一戰(zhàn)中，出神入化的用喝酒寫出了喬峰的性格特點(diǎn)和心中所想。 ?
喬峰出場震死段延慶的弟子譚青，掌劈云中鶴，替中原英雄出了一口惡氣，然后喬峰馬上要酒，要跟以前的老朋友都干上一杯，以兄弟之情，痛痛快快干架。 ?
俗話說：酒逢知己千杯少。喬峰喝的這個(gè)斷交酒卻足足有五十余碗，用段譽(yù)的算法：一碗二三十杯，那么五十余碗?yún)s是足足有一千多杯了，也只有這樣的英雄才能喝出這樣的豪氣，豈不快哉! ?
酒至十分，酣戰(zhàn)群雄，正如天神一般! ?
令狐沖——嗜酒的“浪子”??
坐斗田伯光，賭喝猴兒酒，更加具體的描述了令狐沖的鮮明性格：他有膽識、有計(jì)謀、有俠氣，他還有短處、愛喝酒、性格可愛。他不為浮名所累，隨意灑脫，他的率意是在替我們普通人實(shí)現(xiàn)這一個(gè)一個(gè)的夢想。 ?
令狐沖之于酒，一則喜歡，二則明白。喜歡是天生的，從一開始就喜歡喝酒，所以才有使計(jì)謀喝猴兒酒的事情，明白酒中之道卻是慢慢學(xué)習(xí)而來。最開始的時(shí)候是在洛陽，這個(gè)時(shí)候卻認(rèn)識了綠竹翁，結(jié)識了任盈盈。 ?
正是在他的熏陶教導(dǎo)之下，令狐沖才初窺了酒中門道。而后遇到祖千秋的時(shí)候才對酒器有了新的認(rèn)識，而祖千秋對于酒器的研究也是金庸對于酒文化研究的致了，是笑傲江湖中乃至金庸全集中對酒文化闡述比較明了的一節(jié)。 ?
此時(shí)令狐沖對酒可以說已經(jīng)達(dá)到了登峰造的地步，乃至后來在梅莊，對酒的侃侃而談馬上引起了四莊主的大興趣，引以為知己，并且把自己珍藏的美酒拿出來共享，請令狐沖品嘗。 ?
美酒佳人，笑傲江湖，豈不快哉! ?
金庸
祖千秋——癡酒的“瘋子“ ?
祖千秋在《論杯》一回中說除了金庸先生對酒的理解，也襯出了祖千秋對酒的理解和癡迷：祖千秋指著一壇酒說道：“這一壇關(guān)外白酒，酒味是好的，只可惜少了一股芳冽之氣，是用犀角杯盛之而飲，那就醇美無比，須知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人誠不我欺?！敝宦犓值溃骸爸劣陲嬈咸丫坡铮?dāng)然要用夜光杯了。古人詩云：‘葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催?！榔咸衙谰谱骷t艷之色，我輩須眉男兒次之，未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便與鮮血一般無異，飲酒有如飲血。岳飛詞云‘壯志饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血’豈不壯哉!” ?
祖爺實(shí)為難得之酒癡，可稱酒中知音。為配美酒而集天下名杯，此中心力，孰人可計(jì)?祖爺為救沖哥，而將十大美酒奇杯來歷，娓娓道來，直如良禽棲木，琴瑟和鳴，令人心神俱醉。我輩牛飲扎啤之士，安知上古酒學(xué)文化之燦爛如斯? ?
中國酒文化源遠(yuǎn)流長，自從酒漿誕生的時(shí)日起，酒就與文學(xué)發(fā)生了關(guān)系，留下了動(dòng)人的篇章。酒是有情之物，酒是才情的同義詞，因而美酒催發(fā)了人類的想象力，構(gòu)筑了美酒佳肴、美情美意的美好意境，從而走進(jìn)了中國文化中