尼克羅尼（Negroni）是一種經(jīng)典的意大利開胃酒，或餐前雞尾酒，由等量的杜松子酒、金巴利酒和苦艾酒混合而成，配以橘子汁，放在冰塊上。
尼克羅尼（Negroni）雞尾酒的起源
相傳，20世紀初，在佛羅倫薩的一家咖啡館里，一位名叫Camillo Negroni的意大利伯爵向酒保Fosco Scarselli要了一種酒，這是一種由金巴利、甜苦艾酒和蘇打水混合而成的更容易喝的飲料。Fosco Scarselli將美國傳統(tǒng)的檸檬皮換成了橘子皮，以此來區(qū)分這兩者，于是尼尼克羅尼雞尾酒誕生了。
尼克羅尼（Negroni）雞尾酒
如何做出完美的尼克羅尼？
嘗試不同品牌的杜松子酒和苦艾酒，更芳香、更少草本、更干、更甜、更辣來找到你最喜歡的口味組合。
尼克羅尼雞尾酒的制作原料
90毫升干杜松子酒
45毫升苦艾酒
45毫升金巴利酒
90毫升香檳
10毫升橘子汁
適量的冰
2片檸檬
尼克羅尼雞尾酒的制作步驟
將冰塊放入小水罐或混合杯中，倒入杜松子酒、苦艾酒和金巴利酒，輕輕攪拌。然后加入香檳攪拌。加入橘子汁倒入杯中，然后用檸檬和青檸汁裝飾飲料。
