茅臺(tái)出油是什么意思，早酒貴如油什么意思

春雨貴如油，釋義：春天的細(xì)雨像油一樣可貴，形容春雨寶貴難得。出自宋·釋道原《景德傳燈錄》、 明·解縉《春雨》。解縉身矮善辯，擅聯(lián)句，思維敏捷而性情率真。相傳其幼時(shí)雨中摔倒，引得路人大笑，他隨口作詩(shī)道：“春雨貴如油，下得滿街流。跌倒解學(xué)士，笑死一群牛。

咨詢記錄 · 回答于2021-09-18 茅臺(tái)酒箱膠帶出油是怎么回事 您好，膠帶冒油一方面是和本身的膠帶有關(guān)，另一方面是在溫度過(guò)高的情況下會(huì)加速膠帶冒油。一般情況是保存的房間受陽(yáng)光照射且不通風(fēng)導(dǎo)致房間溫度過(guò)高造成的。

可能是說(shuō)你大腦或舌頭或手不協(xié)調(diào)，把一層和一塵，傻傻分不清！

我有一壺酒，足以慰風(fēng)塵。出自唐詩(shī)人韋應(yīng)物《簡(jiǎn)盧陟》，原詩(shī)為： 可憐白需曲，未遇知音人。恓惶戎旅下，蹉跎淮海濱。澗樹(shù)含朝雨，山鳥(niǎo)哢馀春。我有一瓢酒，可以慰風(fēng)塵?！白阋浴焙汀翱梢浴彪m然意思相同，但意境卻是有區(qū)別的?！白阋浴笔菨M足、完全可以的意思。“可以”則含有無(wú)奈權(quán)作勉強(qiáng)聊以自慰的...

白酒上面浮著的油花是雜醇油，飲用這樣的酒會(huì)出現(xiàn)頭痛、口干的情況，長(zhǎng)期飲用對(duì)身體有害。提醒：油花多見(jiàn)于液態(tài)發(fā)酵，固態(tài)發(fā)酵因雜醇油含量低，一般不會(huì)出現(xiàn)油花，另外，油花在尾酒中的含量比較高。那雜醇油是因?yàn)槭裁丛虍a(chǎn)生的呢?液態(tài)發(fā)酵時(shí)溫度太高或者雜菌感染嚴(yán)重，發(fā)酵后不徹底，液體不清澈，渾濁，有怪味，酸味和苦味明顯，蒸酒度數(shù)低出酒少，雜醇油很多，酒也會(huì)出現(xiàn)怪味。蒸酒時(shí)溫度偏高也會(huì)引起雜醇油含量超標(biāo)，有些人會(huì)提高蒸酒速度，從開(kāi)始到結(jié)束都是大火，從而造成酒體出現(xiàn)雜醇油，溫度高，冷卻水發(fā)熱，不僅會(huì)出現(xiàn)雜醇油，而且酒也會(huì)出現(xiàn)很重的酸味，影響口感。所以大家一定把溫度把控好，尾酒一般都是大火追，所以一般都會(huì)出現(xiàn)雜醇油

你好：“貼牌酒”是做酒人的行話，意思就是貼近名牌，傍名牌的意思。例如：五糧液--五糧醇劍南春--劍南醇，不是傍名牌的酒，也就說(shuō)沒(méi)有讓你聯(lián)想到其他名牌的酒，或者不是很有名氣的，小酒廠出的叫“雜牌”。你說(shuō)的這個(gè)應(yīng)該不是貼牌。

有比如郎酒，醬香型亦稱茅香型，一般以茅臺(tái)鎮(zhèn)為中心生產(chǎn)的，比如賴茅等，以茅臺(tái)酒、醬霸天下酒、天長(zhǎng)帝酒、烏江酒為代表，屬大曲酒類。醬香型 鑒別辦法，1、倒入杯子里，聞一下，再倒出來(lái)聞一下杯子，記?。嚎毡葘?shí)杯香。2、清香型、米香型、兼香型比較明顯，一聞就出來(lái)了，醬香型聞著更濃一些，有一種吃火鍋的淡淡苦苦的味道，就像醬肘子、醬油味道一樣，只是比較淡3、最難辨別的是濃香型的，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。要仔細(xì)來(lái)聞的話，包括喝的話，這種濃香型的就是一個(gè)字香，很直接的香味，沒(méi)有其它味道，醬香型的喝下去包括味道和喝完后人身上的味道不只是香味，還有其它一種沉沉的醬味，不光是香。以下是找的資料： 從色澤和外觀看，醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無(wú)色透明的，清澈透亮，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀。倒進(jìn)透明玻璃酒杯中時(shí)，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒珠消失得慢，說(shuō)明酒濃度高，存放時(shí)間長(zhǎng)，喝時(shí)味道醇香，醬香濃郁。這是因?yàn)榫浦幸掖寂c水反應(yīng)成酯，酒存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒也就越香。輕輕搖一搖，酒淚掛杯時(shí)間長(zhǎng)為佳。 有些造假者會(huì)在酒中摻黃色，可通過(guò)加入人工色素來(lái)辨別。經(jīng)過(guò)太陽(yáng)的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會(huì)變淡，且放置室內(nèi)后不能恢復(fù)原狀。 聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一。取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無(wú)疑。 最后是品嘗。喝一小口入嘴，體會(huì)酒體是否豐滿，滋味是否協(xié)調(diào)，回味是否醇凈悠長(zhǎng)，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來(lái)，好酒你會(huì)感受到非常濃郁香醇的味道。另外，醬香酒講究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置較長(zhǎng)時(shí)間還有香味。 除此外，還可以做個(gè)物理試驗(yàn)。取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴，擴(kuò)散非常緩慢，則為優(yōu)質(zhì)酒無(wú)疑。 市場(chǎng)的混亂我們一時(shí)之間不能去整改，但是我們可以自己來(lái)掌握這些辨別的技巧來(lái)認(rèn)知醬香型白酒的特色與假酒的區(qū)別，從而讓我們能夠買(mǎi)到真正的醬香型白酒。

咨詢記錄 · 回答于2021-09-25 茅臺(tái)酒箱封條出油 首先是箱體泛白褪色。這是由于在保存中受到強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射，所以箱體的顏色就會(huì)慢慢褪色，然后開(kāi)始泛白。其次是膠帶冒油。膠帶冒油一方面是和本身的膠帶有關(guān)，另一方面是在溫度過(guò)高的情況下會(huì)加速膠帶冒油。一般情況是保存的房間受陽(yáng)光照射且不通風(fēng)導(dǎo)致房間溫度過(guò)高造成的。因此購(gòu)買(mǎi)原箱酒后一定要整體密封：酒瓶入盒、入箱， 保留原箱單等原廠資料入箱，紙箱用膠帶封口。醬香酒儲(chǔ)藏的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃，理想儲(chǔ)藏溫度15-20℃左右，這一溫度下能更好的促進(jìn)酒體老熟。醬香酒的存放也同葡萄酒一樣，需要避免陽(yáng)光直射，故應(yīng)存儲(chǔ)在陰涼處，具備窖藏能力的最好把酒窖設(shè)計(jì)在地下。醬香酒的儲(chǔ)存空間應(yīng)允許少量的空氣流動(dòng)，這樣可以避免存放空間的腐臭味，這類氣味會(huì)對(duì)酒的口感很不利。保證醬香酒存放的地方不會(huì)被經(jīng)常移動(dòng)或者搖晃，在家中應(yīng)使藏酒避開(kāi)洗衣機(jī)和冰箱、空調(diào)等電器。

帶素珠的老虎 --- 假念彌陀（比喻假裝心善。） 帶崽的母老虎 --- 分外兇 帶著秤桿買(mǎi)小菜 --- 斤斤計(jì)較 帶著救生圈出海 --- 有備無(wú)患 帶著老婆出差 --- 公私兼顧 石板頂摜烏鬮——硬碰硬 半夜三更出菩薩——慢騰騰 三十夜飼年豬——來(lái)不及 問(wèn)客殺雞—旦供測(cè)佳爻簧詫偽超鐮—虛情假意 放屁吹著火——湊著 癩頭撮支辮——高興撮(音che)，撿到、拾取之意。癩頭的人當(dāng)然希望自己的頭上能像別人一樣長(zhǎng)滿烏黑濃密的頭發(fā)，但當(dāng)希望成為泡影之后，哪怕是撿到一根別人掉在地上辮子也是件高興的事情。此句有譏諷之意，但無(wú)傷大雅 狗跌落便缸——跌著外快。跌落，動(dòng)詞，意為掉入；而后半句中的跌字，東陽(yáng)話中則含有撿的意思。有感到意外、意想不到之意，與“塞翁失馬，焉知非?！敝庀嘟?荷葉包鐵釘——馬上戳破。荷葉極易破損，鐵釘是硬物，如用荷葉來(lái)包鐵釘，結(jié)果也就可想而知了。此句與“紙是包不住火的”之意相同。 參考資料：網(wǎng)絡(luò)

豬八戒照鏡子——里外不是人 水仙不開(kāi)花——裝蒜 啞巴吃黃蓮──有苦自己知（或“有苦說(shuō)不出”） 還有一種是諧音的歇后語(yǔ)，他在前面一種類型的基礎(chǔ)上加入了諧音的要素。例如外甥打燈籠——照舊(舅) 孔夫子搬家——盡是輸(書(shū)) 火燒旗桿——長(zhǎng)炭(嘆) 糞坑關(guān)刀──文(聞)也不能，武(舞)也不能。 十五個(gè)吊桶打水——七上八下和尚打傘——無(wú)法無(wú)天（無(wú)發(fā)無(wú)天） 臘月天氣——?jiǎng)邮謩?dòng)腳（凍手凍腳） 父親向兒子磕頭——豈有此理（豈有此禮）公共廁所扔石頭——引起公憤（引起公糞）外婆死了兒子——無(wú)救（無(wú)舅） 老公拍扇——凄涼（妻涼） 秀才的空棺材出葬----------目中無(wú)人（木中無(wú)人） 王八中解元----------規(guī)矩（龜舉）花生--------------非吵不可（非炒不可） 皮匠不帶錐子--------真行（針行） 何家姑娘嫁給鄭家----正合適（鄭何氏） 和尚的房子----------妙（廟） 河邊洗黃蓮----------何苦（河苦）做夢(mèng)變蝴蝶----------想入非非（想入飛飛） 猴子學(xué)走路----------假惺惺（假猩猩） 精裝茅臺(tái)------------好久（好酒） 蜘蛛拉網(wǎng)------------自私（自絲） 瞎子背瞎子----------忙上加忙（盲上加盲） 西瓜地裏散步--------左右逢源（左右逢圓） 脫了舊鞋換新鞋------改邪歸正（改鞋歸正） 麻布袋草布袋--------一代不如一代（一袋不如一袋） 碗底的豆子----------歷歷在目（粒粒在目） 賣(mài)布不帶尺----------存心不良（存心不量） 窮木匠開(kāi)張----------只有一句（只有一鋸） 磚窯裏失火----------謠言（窯煙） 燈盞無(wú)油------------費(fèi)心（費(fèi)芯） 鐘馗嫁妹------------鬼混（鬼婚） 糞船過(guò)江------------裝死（裝屎） 黏窩窩摻黃蓮--------一年一年的苦（一黏一黏的苦） 藥鋪裏開(kāi)抽屜--------找玩（找丸） 癩蝦蟆跳水井--------不懂（噗咚） 唱戲的騎馬----------不行（步行） 炒咸菜不放醬油------有言在先（有鹽在先） 從河南到湖南--------難上加難（南上加南]打燈籠搬石頭--------照辦（照搬） 大水沖走土地廟------留神（流神） 耕地裏甩鞭子--------吹牛（催牛）孩子的脊梁----------小人之輩（小人之背） 航空兵翻觔斗--------顛倒是非（顛倒試飛） 耗子掉到水缸里------時(shí)髦（濕毛） 老和尚住山洞--------沒(méi)事（沒(méi)寺） 貨輪出了海----------外行（外航） 火燒旗桿------------長(zhǎng)嘆（長(zhǎng)炭） 黃鼠狼鉆雞籠--------投機(jī)（偷雞）醬缸裏泡石頭--------一言難盡（一鹽難進(jìn)） 井裏放爆竹----------有原因（有圓音） 老母雞抱空窩--------不簡(jiǎn)單（不見(jiàn)蛋） 吃人參----------候補(bǔ)（后補(bǔ)）

摘要 有兩種可能，一是裝酒的容器污染所致，有不溶解的東西給帶入進(jìn)去了。二是白酒生產(chǎn)沒(méi)有采取過(guò)濾措施，蒸餾白酒酒度降低，一些高級(jí)酯析出，形成的過(guò)飽和溶液出現(xiàn)的油珠，蒸餾白酒酒尾部分出現(xiàn)，專業(yè)叫油花滿面。 咨詢記錄 · 回答于2021-03-28 198幾年的五星茅臺(tái)酒倒出來(lái)有少量油珠是怎么回事？ 有兩種可能，一是裝酒的容器污染所致，有不溶解的東西給帶入進(jìn)去了。二是白酒生產(chǎn)沒(méi)有采取過(guò)濾措施，蒸餾白酒酒度降低，一些高級(jí)酯析出，形成的過(guò)飽和溶液出現(xiàn)的油珠，蒸餾白酒酒尾部分出現(xiàn)，專業(yè)叫油花滿面。 是否是假茅臺(tái)？ 不一定 正常的茅臺(tái)酒有油珠嗎？ 不會(huì)，你的是不是開(kāi)過(guò)的 酒度低，香味物質(zhì)多，特別是高級(jí)醇、高級(jí)酯形成過(guò)飽和溶液析出，出現(xiàn)油珠 正常的茅臺(tái)酒是什么味 香味上，前是發(fā)酵而成醬香慢慢的伴有甜味的糧香和花香，最后是淡淡的陳曲香?？诟猩?，入口純，中間明顯的厚重感，到舌根才有漆味并有點(diǎn)點(diǎn)的苦味，下咽后口腔慢慢的有甜味，這就是回甘。再慢慢的從腹腔回上來(lái)久久的蘋(píng)果香味。

主要是黑色頭發(fā)，栗色眼睛。意大利的主體民族，由古羅馬拉丁民族為主體，由伊特魯里亞人、拉丁人、倫巴第人（亦譯倫巴底人、倫巴德人)、哥特人（包括東哥特人、西哥特人）等民族長(zhǎng)期融合而成，使用意大利語(yǔ)，屬印歐語(yǔ)系羅曼語(yǔ)族，文字用拉丁字母拼寫(xiě)。19世紀(jì)70年代以來(lái)，大批遷移國(guó)外，有部分分布在美國(guó)、阿根廷、法國(guó)、加拿大、德國(guó) 、巴西、瑞士、澳大利亞。屬歐羅巴人種，北部多為阿爾卑斯類型，南部多為地中海類型。90%以上居民信奉天主教，少數(shù)信基督新教。教會(huì)影響很大。意大利人自古多以農(nóng)、牧、漁業(yè)為生，手工業(yè)、商業(yè)、航海業(yè)十分發(fā)達(dá)。自13世紀(jì)起，近代經(jīng)濟(jì)因素開(kāi)始發(fā)展，但因國(guó)家長(zhǎng)期被外國(guó)占領(lǐng)，近代工業(yè)發(fā)展緩慢。第二次世界大戰(zhàn)以后，發(fā)展加快，現(xiàn)已成為發(fā)達(dá)的工業(yè)國(guó)。擴(kuò)展資料：意大利人飲食習(xí)慣：1、葡萄酒：意大利人和法國(guó)人一樣喜愛(ài)葡萄酒。在意大利，如果一頓正餐缺了葡萄酒，縱使?jié)M桌美味佳肴，也會(huì)被認(rèn)為是一頓“便餐”。因此，在意大利做東請(qǐng)客，選酒所費(fèi)的功夫往往要大于訂菜。很多學(xué)者認(rèn)為，葡萄酒不僅可以飽人口福，還有多種醫(yī)用價(jià)值。酒中的維生素可以幫助消化，促進(jìn)內(nèi)分泌，增強(qiáng)機(jī)體活力。意大利人長(zhǎng)壽的秘訣之一就是喝葡萄酒。2、冷軋油：從谷類、種子、堅(jiān)果中提取的冷軋油，提供給了意大利人必需的抗氧化劑和不飽和多分子脂肪酸，它們對(duì)許多疾病進(jìn)行防御，包括老化。冷軋油還可以溶解皮膚下的自由基，使得細(xì)胞富含水分，并使皮膚變得光潔，堅(jiān)持食用，可以延緩衰老。3、橄欖油：橄欖油是一種淡黃色的透明液體，有著“液體黃金”之稱，是一種綠色健康食品。研究發(fā)現(xiàn)，意大利人飲食的橄欖油富含油酸等不飽和烹調(diào)食物，可以增強(qiáng)胃腸的消化能力。橄欖油還能控制血液中的脂肪水平，降低膽固醇，使動(dòng)脈變得更順暢。每天食用1～2 湯勺橄欖油，便可預(yù)防疾病。這也是意大利人長(zhǎng)壽的秘訣。脂肪酸和多種維生素，長(zhǎng)期以橄欖油。參考資料來(lái)源：百度百科-意大利人

...我覺(jué)不是黑色的頭發(fā)吧，我同學(xué)大部分都是栗色，棕色以及少數(shù)金黃色的啦。眼睛的話，顏色有很多種的啦，我覺(jué)得大多數(shù)都是棕色的，但是也有綠色，藍(lán)色之類的。這不一定的說(shuō)~~~另外意大利語(yǔ)中你好是 （CIAO 悄 ）一般是平輩之間或者熟人之間才用的?；颍?BONGIORNO 繃 JIO 了諾）這個(gè)正式一點(diǎn)，第一次見(jiàn)對(duì)方父母的話還是用這個(gè)比較好。另外這個(gè)也可以譯為早上好的意思。見(jiàn)父母的禮儀的話，我不是很清楚。但是見(jiàn)長(zhǎng)輩的基本禮儀我是知道一點(diǎn)。在見(jiàn)面之前你們首先是要先約一個(gè)時(shí)間的。比如：你們說(shuō)好約在17號(hào)傍晚5點(diǎn)。那么你絕對(duì)不能早到，那是很不禮貌的，因?yàn)槟菚r(shí)候她們可能還沒(méi)有準(zhǔn)備好。但是也不能太晚。（如果是你在家等她們的話，她們可能會(huì)來(lái)的晚很多...天知道意大利人有多散漫，多沒(méi)有時(shí)間觀念。）而且在拜訪之前的前一天你要打電話確定一下，即16號(hào)晚上的時(shí)候你要打電話和對(duì)方確定一下約好的時(shí)間。另外見(jiàn)面的時(shí)候嗎，額...怎么說(shuō)呢，大部分的意大利人都還是很熱情的，你不用太拘謹(jǐn)就好了。禮儀的話應(yīng)該也沒(méi)有中國(guó)的多吧（聽(tīng)說(shuō)中國(guó)禮儀很多很復(fù)雜的）。在上門(mén)的時(shí)候你可以去PASTICERIA買(mǎi)一個(gè)小蛋糕或一些小甜點(diǎn)，這樣在晚飯結(jié)束的時(shí)候她們會(huì)邀請(qǐng)你們一起吃。（絕對(duì)不要買(mǎi)水果，這覺(jué)得是很奇怪的禮物。）當(dāng)然你也可以去花店買(mǎi)一束鮮花，這也是不錯(cuò)的選擇。而給男主人的禮物的話，你可以選一瓶好一點(diǎn)的紅酒...（嘿嘿，我有一次有送一瓶中國(guó)的茅臺(tái)哦，他們覺(jué)得很稀奇。）不過(guò)不要送煙。在吃飯的時(shí)候，吃的聲音以及擺弄餐具的生意不要很響，因?yàn)檫@是很不禮貌的。好吧，大概就這樣了...當(dāng)然這也可能有一點(diǎn)不是很精準(zhǔn)，但是差不多大概就這樣了，你也可以上網(wǎng)查一下更精準(zhǔn)的答案的說(shuō)。當(dāng)然如果還有什么疑問(wèn)的話，你也可以再問(wèn)我。

意大利的正規(guī)樣子基本是 很黑的頭發(fā)， 墨色... 然后是綠色的眼睛..當(dāng)然就目前的混血情況來(lái)看..各種各樣的都有了..意語(yǔ)的你好是： buongiorno - 不恩 jio 了諾.. 還有 ciao - 橋 第二個(gè)普遍用于熟悉對(duì)方的情況下.. 你好還有再見(jiàn).. 都是這個(gè)ciao至于禮儀嘛。。 不用太拘謹(jǐn)就好了..沒(méi)有中國(guó)的禮品什么的 雜七雜八的.. 不過(guò)要是你能帶上一點(diǎn)禮物.對(duì)方肯定會(huì)開(kāi)心的..

一般說(shuō)你好是“ciao”，中文諧音“操”，在中文來(lái)說(shuō)的確不禮貌，但在意大利見(jiàn)到人基本都說(shuō)這個(gè)，不過(guò)一般默認(rèn)是熟悉人之間才用。不熟悉的人用slave，斯拉ve后者不知道，不好意思

釀造過(guò)程還是比較傳統(tǒng)的方法：茅臺(tái)地域特別的氣象、水質(zhì)，獨(dú)具匠心的釀酒工藝，早為古人所知并加于總結(jié)。清道光年間的《遵義府志》載：“茅臺(tái)酒，仁懷城西茅臺(tái)村制酒，黔省稱第一。其料用純高粱者上，用雜糧者次。制法：煮料和曲即納窖中，彌月出窖烤之，其曲用小麥，謂之白水曲，黔人稱大曲酒，一曰茅臺(tái)燒。仁懷地瘠民貧，茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?！边@段記錄，精確地描寫(xiě)了當(dāng)年茅臺(tái)酒的品牌、酒質(zhì)、制造工藝及生產(chǎn)范圍。茅臺(tái)酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等奇特工藝，這是茅臺(tái)酒作風(fēng)奇特、品德優(yōu)良的主要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八、九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加協(xié)調(diào)醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全體生產(chǎn)進(jìn)程近五年之久。勾兌過(guò)程不同時(shí)期、不同品類是完全不一樣的：茅臺(tái)酒歷史上就很講究勾兌工藝，并規(guī)定了勾兌工藝的一整套流程。茅臺(tái)酒的勾兌，因時(shí)期不同，酒品不同，勾兌的方法也不同，比如茅臺(tái)酒和茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒的勾兌就完全不一樣的?，F(xiàn)隨著科技的進(jìn)步，勾兌技術(shù)得到不斷的進(jìn)步和提高、發(fā)展。60年代前后，勾兌前要先查閱酒庫(kù)貯存酒的卡片，了解陳放酒的酒齡，輪次和酒精含量，從而決定用那些酒來(lái)勾兌，然后將選用的酒逐壇取樣品評(píng)，如無(wú)水、油、苦味者取一小杯倒入酒瓶中，混合品評(píng)。什么是無(wú)水，無(wú)水一般是指頭子酒，酒精含量高，但含有大量芳香物質(zhì)和低沸點(diǎn)香氣物質(zhì)的酒，但頭子酒中，含較多醛和甲醇、低沸點(diǎn)雜質(zhì)，需要貯存后才能用。油就是指雜醇油，在尾子酒中較多，它是一種高沸點(diǎn)物質(zhì)，主要是一種高級(jí)醇，在白酒中含量過(guò)高，對(duì)人體有害，適量的高級(jí)醇與酯類的配比協(xié)調(diào)，是構(gòu)成白酒香味成分之一。苦味一般來(lái)自原料，如高糧含單寧多，處理不 當(dāng)就會(huì)有苦味，但苦味的酒并非不可用，貯存一段時(shí)間后，苦味酒和其它如酸味、澀味的酒勾兌，都可能產(chǎn)生質(zhì)量好的酒。上述混合評(píng)償后，如認(rèn)為符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)廠質(zhì)量委員會(huì)鑒定后方可正式勾兌。勾兌在包裝車(chē)間小酒庫(kù)內(nèi)進(jìn)行，每次勾兌30-40壇。取出酒庫(kù)中要勾兌的酒，運(yùn)至包裝車(chē)間，將每壇酒均勻地分盛于空酒壇中，使酒的質(zhì)量基本達(dá)到一致。勾兌完畢。需靜置15天左右，使其更加穩(wěn)定，口感更加豐滿協(xié)調(diào)。70年代后，茅臺(tái)酒廠設(shè)置專職的勾兌人員，以感官償評(píng)為主，判定酒質(zhì)的香氣與口味搭配，好酒和差酒的結(jié)合等。茅臺(tái)酒廠的酒師們?cè)谏a(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)酒可分醬香，醇甜，窖底香三種，在勾兌時(shí)要適量摻和在一起，取2-7輪次的酒，大約200-300個(gè)單型樣品進(jìn)行勾兌，反復(fù)多次小樣組合，一個(gè)勾兌比例最少酒樣需要30個(gè)單型酒，多則用70個(gè)?？梢?jiàn)茅臺(tái)酒的勾兌流程已相當(dāng)復(fù)雜，不諳熟茅臺(tái)酒工藝的酒師則無(wú)法勾兌出茅臺(tái)酒，茅臺(tái)的勾兌師們深知茅臺(tái)醬香酒的各種組分，并應(yīng)用自如。這些勾酒師就象魔術(shù)師一樣，他可以把一些有缺陷的酒變得完美，所以勾兌酒師又是一個(gè)藝術(shù)大師。一般情況下，多以酒質(zhì)好壞來(lái)決定用酒的數(shù)量，使勾兌樣品酒初步接近風(fēng)格，再進(jìn)行大型勾兌。進(jìn)行小樣勾兌是個(gè)很復(fù)雜的工作，但已是個(gè)必需的環(huán)節(jié)，如小樣勾兌失敗，則損失不大，最多是樣品有損，這已是多年總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。常規(guī)勾兌的原則是兩頭少，中間多。醇甜為基礎(chǔ)，約占55%，醬香為主體約占35%，陳年老酒為輔約占8%，其它特殊香作協(xié)調(diào)，約占2%，大型勾兌好基礎(chǔ)酒后，選出適當(dāng)?shù)恼{(diào)味酒，進(jìn)行細(xì)致的調(diào)味，主要調(diào)整基礎(chǔ)酒的芳香，醇厚，增甜，壓糊，壓澀，改進(jìn)辣味等。兩頭少就是酒頭和酒尾用得少，中間部分用得多?，F(xiàn)由于銷量大幅度增加，所以陳年酒就顯得越來(lái)越稀缺，所以現(xiàn)在老酒的貯存就很重要了。

戴帽子親嘴——離得遠(yuǎn)黃鼠狼給雞拜年——沒(méi)安好心芝麻開(kāi)花——節(jié)節(jié)高冬天里穿裙子——美麗凍人飛機(jī)上生孩子——高產(chǎn)廁所里面點(diǎn)燈——找死(屎）

我找找看啊

項(xiàng)莊舞劍 孔夫子搬家

即可憐　　老公撥扇——凄涼(妻涼)　　十五個(gè)吊桶打水——七上八下　　和尚打傘——無(wú)法無(wú)天（無(wú)發(fā)無(wú)天）　　臘月天氣——?jiǎng)邮謩?dòng)腳（凍手凍腳）　　父親向兒子磕頭——豈有此理（豈有此禮）　　公共廁所扔石頭——引起公憤（引起公糞）　　外婆死了兒子——沒(méi)救（沒(méi)舅）　　老公拍扇——凄涼（妻涼）　　秀才的空棺材出葬----------目中無(wú)人（墓中無(wú)人）　　王八中解元----------規(guī)矩（龜舉）　　花生--------------非吵不可（非炒不可）　　皮匠不帶錐子--------真行（針行）　　何家姑娘嫁給鄭家----正合適（鄭何氏）　　和尚的房子----------妙（廟）　　河邊洗黃蓮----------何苦（河苦）　　做夢(mèng)變蝴蝶----------想入非非（想入飛飛）　　猴子學(xué)走路----------假惺惺（假猩猩）　　精裝茅臺(tái)------------好久（好酒）　　蜘蛛拉網(wǎng)------------自私（自絲）　　瞎子背瞎子----------忙上加忙（盲上加盲）　　西瓜地裏散步--------左右逢源（左右逢圓）　　脫了舊鞋換新鞋------改邪歸正（改鞋歸正）　　麻布袋草布袋--------一代不如一代（一袋不如一袋）　　碗底的豆子----------歷歷在目（粒粒在目）　　賣(mài)布不帶尺----------存心不良（存心不量）　　窮木匠開(kāi)張----------只有一句（只有一鋸）　　磚窯裏失火----------謠言（窯煙）　　燈盞無(wú)油------------費(fèi)心（費(fèi)芯）　　鐘馗嫁妹------------鬼混（鬼婚）　　糞船過(guò)江------------裝死（裝屎）　　黏窩窩摻黃蓮--------一年一年的苦（一黏一黏的苦）　　藥鋪裏開(kāi)抽屜--------找玩（找丸）　　癩蝦蟆跳水井--------不懂（噗咚）　　唱戲的騎馬----------不行（步行）　　炒咸菜不放醬油------有言在先（有鹽在先）　　從河南到湖南--------難上加難（南上加南]　　打燈籠搬石頭--------照辦（照搬）　　大水沖走土地廟------留神（流神）　　耕地裏甩鞭子--------吹牛（催牛）　　孩子的脊梁----------小人之輩（小人之背）　　航空兵翻觔斗--------顛倒是非（顛倒試飛）　　耗子掉到水缸里------時(shí)髦（濕毛）　　老和尚住山洞--------沒(méi)事（沒(méi)寺）　　貨輪出了海----------外行（外航）　　黃鼠狼鉆雞籠--------投機(jī)（偷雞）　　醬缸裏泡石頭--------一言難盡（一鹽難進(jìn)）　　井裏放爆竹----------有原因（有圓音）　　老母雞抱空窩--------不簡(jiǎn)單（不見(jiàn)蛋）　　吃人參----------候補(bǔ)（后補(bǔ)）　　皮皇帝的媽媽--------皮太厚（皮太后）　　千年的石佛像--------老實(shí)人（老石人）　　牽著羊進(jìn)照相館------出洋相（出羊相）　　墻上栽菜------------無(wú)緣（無(wú)園）　　扇著扇子說(shuō)話--------瘋言瘋語(yǔ)（風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)）　　十兩紋銀------------一定（一錠）　　守著廁所睡覺(jué)--------離死不遠(yuǎn)（離屎不遠(yuǎn)）　　唐僧的書(shū)------------一本正經(jīng)（一本真經(jīng)]　　小碗兒吃飯----------靠天（靠添）　　肉鍋丟進(jìn)河----------昏昏沉沉（葷葷沉沉）　　王八肚裏插雞毛------歸心似箭（龜心似箭）　　寺后有個(gè)洞----------妙透了（廟透了）　　壽星齊仙鶴----------沒(méi)路了（沒(méi)鹿了）　　十八個(gè)錢(qián)放兩下------久聞久聞（九文九文）　　染房的姑娘不穿白鞋--自然（自染）　　后邊扎小辮------違法亂紀(jì)（尾發(fā)亂系）　　爐子翻身------------倒霉（倒煤）　　飯鍋冒煙------------迷糊了（米糊了）　　外甥打燈籠——照舊(舅)　　孔夫子搬家——盡是輸(書(shū))　　糞坑關(guān)刀——文(聞)不能，即死定了　　火燒旗桿——有排長(zhǎng)炭(嘆)　　潮州音樂(lè)——自己顧自己　　結(jié)他無(wú)線（濕水棉花）——無(wú)得彈，武(舞)也不能?！　⌒∈[拌豆腐——一清（青）二白　　以下為一些常用的歇后語(yǔ)，即可憐　　單眼佬老婆——一眼睇曬　　冬錢(qián)臘鴨——得個(gè)睇字　　隔夜油炸鬼——無(wú)火氣　　番薯跌落風(fēng)爐——該燴　　濕水欖核——兩頭唧　　水瓜打狗——唔見(jiàn)咁截　　無(wú)掩雞籠——自出自入　　白鱔上沙灘——唔死一身散，即無(wú)可挑剔　　非洲和尚——乞人憎(黑人僧)，即闖禍：　　啞巴吃黃連——有苦說(shuō)不出　　秀才遇到兵——有理說(shuō)不清　　光棍佬教子——便宜莫貪　　財(cái)?shù)焦夤魇帧蝗o(wú)回頭　　盲人吃湯丸——心中有數(shù)　　丈二的和尚——摸不著頭腦　　禮義廉——無(wú)恥　　泥水佬開(kāi)門(mén)口——過(guò)得自己過(guò)得人　　偷雞不成——蝕把米　　茅坑里扔炸彈——激起民糞（憤）　　閻王爺嫁女——鬼要　　床下底劈柴——撞板，即令人討厭　　賣(mài)魚(yú)佬沖涼/、出亂子　　老婆擔(dān)遮——陰公

芝麻開(kāi)花——節(jié)節(jié)高 狗咬呂洞賓——不識(shí)好人心 千里送鵝毛——禮輕情意重 貓哭耗子——假慈悲 老鼠過(guò)街——人人喊打 泥菩薩過(guò)河——自身難保 十五個(gè)吊桶打水——七上八下

竹籃打水一場(chǎng)空

十五個(gè)吊桶打水——七上八下　　半兩棉花——免談。（免彈）　　和尚打傘——無(wú)法無(wú)天。（無(wú)發(fā)無(wú)天）　　臘月天氣——?jiǎng)邮謩?dòng)腳。（凍手凍腳）。　　父親向兒子磕頭——豈有此理。（豈有此禮）。　　公共廁所扔石頭——引起公憤。（引起公糞）?！　⊥馄潘懒藘鹤印獰o(wú)救。（無(wú)舅）。　　老公拍扇——凄涼。（妻涼）?！　⌒悴诺目展撞某鲈?---------目中無(wú)人。（木中無(wú)人）?！　⊥醢酥薪庠?---------規(guī)矩。（龜舉）?！　』ㄉ?-------------非吵不可。（非炒不可）?！　∑そ巢粠уF子--------真行。（針行）?！　『渭夜媚锛藿o鄭家----正合適。（鄭何氏）?！　『蜕械姆孔?---------妙。（廟）?！　『舆呄袋S蓮----------何苦。（河苦）?！　∽鰤?mèng)變蝴蝶----------想入非非。（想入飛飛）。　　猴子學(xué)走路----------假惺惺。（假猩猩）?！　【b茅臺(tái)------------好久。（好酒）?！　≈┲肜W(wǎng)------------自私。（自絲）?！　∠棺颖诚棺?---------忙上加忙。（盲上加盲）?！　∥鞴系乩锷⒉?-------左右逢源。（左右逢圓）。　　脫了舊鞋換新鞋------改邪歸正。（改鞋歸正）?！　÷椴即莶即?-------一代不如一代。（一袋不如一袋）。　　碗底的豆子----------歷歷在目。（粒粒在目）?！　≠u(mài)布不帶尺----------存心不良。（存心不量）?！　「F木匠開(kāi)張----------只有一句。（只有一鋸）?！　〈u窯里失火----------謠言。（窯煙）。　　燈盞無(wú)油------------費(fèi)心。（費(fèi)芯）。　　鐘馗嫁妹------------鬼混。（鬼婚）　　糞船過(guò)江------------裝死。（裝屎）?！　○じC窩摻黃蓮--------一年一年的苦。（一黏一黏的苦）?！　∷庝伬镩_(kāi)抽屜--------找玩。（找丸）?！　“]蝦蟆跳水井--------不懂。（噗咚）?！　〕獞虻尿T馬----------不行。（步行）?！　〕聪滩瞬环裴u油------有言在先。（有鹽在先）?！　暮幽系胶?-------難上加難。（南上加南）62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333262353431?！　〈驘艋\搬石頭--------照辦。（照搬）?！　〈笏疀_走土地廟------留神。（流神）?！　「乩锼Ρ拮?-------吹牛。（催牛）?！　『⒆拥募沽?---------小人之輩。（小人之背）?！　『娇毡b斗--------顛倒是非。（顛倒試飛）?！　『淖拥舻剿桌?-----時(shí)髦。（濕毛）?！　±虾蜕凶∩蕉?-------沒(méi)事。（沒(méi)寺）?！　∝涊喅隽撕?---------外行。（外航）?！　』馃鞐U------------長(zhǎng)嘆。（長(zhǎng)炭）?！　↑S鼠狼鉆雞籠--------投機(jī)。（偷雞）。　　醬缸里泡石頭--------一言難盡。（一鹽難進(jìn)）?！　【锓疟?---------有原因。（有圓音）。　　老母雞抱空窩--------不簡(jiǎn)單。（不見(jiàn)蛋）。　　吃人參----------候補(bǔ)。（后補(bǔ)）?！　∑せ实鄣膵寢?-------皮太厚。（皮太后）?！　∏甑氖鹣?-------老實(shí)人。（老石人）?！　恐蜻M(jìn)照相館------出洋相。（出羊相）?！　ι显圆?-----------無(wú)緣。（無(wú)園）。　　扇著扇子說(shuō)話--------瘋言瘋語(yǔ)。（風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)）?！　∈畠杉y銀------------一定。（一錠）?！　∈刂鴰X(jué)--------離死不遠(yuǎn)。（離屎不遠(yuǎn)）?！　√粕臅?shū)------------一本正經(jīng)。（一本真經(jīng)）。　　小碗兒吃飯----------靠天。（靠添）?！　∪忮亖G進(jìn)河----------昏昏沉沉。（葷葷沉沉）。　　王八肚里插雞毛------歸心似箭。（龜心似箭）?！　∷潞笥袀€(gè)洞----------妙透了。（廟透了）?！　坌驱R仙鶴----------沒(méi)路了。（沒(méi)鹿了）?！　∈藗€(gè)錢(qián)放兩下------久聞久聞。（九文九文）?！　∪痉康墓媚锊淮┌仔?-自然。（自染）?！　『筮呍∞p------違法亂紀(jì)。（尾發(fā)亂系）?！　t子翻身------------倒霉。（倒煤）。　　飯鍋冒煙------------迷糊了。（米糊了）。　　外甥打燈籠——照舊(舅)　　孔夫子搬家——盡是輸(書(shū))　　火燒旗桿——長(zhǎng)炭(嘆)　　糞坑關(guān)刀——文(聞)不能，武(舞)也不能?！　⌒∈[拌豆腐——一清（青）二白　　以下為一些常用的歇后語(yǔ)：　　啞巴吃黃連——有苦說(shuō)不出　　秀才遇著兵——有理說(shuō)不清　　光棍佬教仔——便宜莫貪　　財(cái)?shù)焦夤魇帧蝗o(wú)回頭　　盲人吃湯丸——心中有數(shù)　　丈二的和尚——摸不著頭腦　　禮義廉——無(wú)恥　　水泥匠開(kāi)門(mén)口——過(guò)得自己過(guò)得人　　偷雞不成——蝕把米，即不僅沒(méi)有占到便宜，反而受到了損失　　茅坑里扔炸彈——激起民糞（憤）　　閻王爺嫁女——鬼要　　以下是一此常見(jiàn)于粵語(yǔ)的歇后語(yǔ)：　　牛皮燈籠——點(diǎn)極唔明　　床下底劈柴——撞板，即闖禍、出亂子　　老婆擔(dān)遮——陰公，即可憐　　老公撥扇——凄涼(妻涼)，即可憐　　單眼佬老婆——一眼睇曬　　冬錢(qián)臘鴨——得個(gè)睇字　　隔夜油炸鬼——無(wú)火氣　　番薯跌落風(fēng)爐——該燴　　濕水欖核——兩頭唧　　水瓜打狗——唔見(jiàn)咁截　　無(wú)掩雞籠——自出自入　　白鱔上沙灘——唔死一身散，即死定了　　火燒旗桿——有排長(zhǎng)炭(嘆)　　潮州音樂(lè)——自己顧自己　　結(jié)他無(wú)線（濕水棉花）——無(wú)得彈，即無(wú)可挑剔　　非洲和尚——令人討厭(黑人僧)，即令人討厭　　賣(mài)魚(yú)佬沖涼/賣(mài)魚(yú)佬洗身——無(wú)生(腥)氣　　船頭尺——度水　　亞蘭嫁亞瑞——累斗累　　太公分豬肉——人人有份　　年晚煎堆——人有我有　　老舉埋年結(jié)——算數(shù)　　蒙古大汗——忽必烈：被打至屁股開(kāi)花（忽＝屁股；烈＝裂）　　竹籃子打水—— 一場(chǎng)空。　　蒼蠅飛進(jìn)花園里——裝瘋(裝蜂)　　帥哥跳舞——更帥

不積極璐璐老師精疲力盡

歇后語(yǔ)：炒菜的勺子——嘗盡了香甜苦辣。（比喻生活閱歷廣，歷經(jīng)坎坷與變故，生活中的種種滋味嘗遍了。） 半兩棉花——免談。（免彈） 和尚打傘——無(wú)法無(wú)天。（無(wú)發(fā)無(wú)天） 臘月天氣——?jiǎng)邮謩?dòng)腳。（凍手凍腳）。 父親向兒子磕頭——豈有此理。（豈有此禮）。 公共廁所扔石頭——引起公憤。（引起公糞）。 外婆死了兒子——無(wú)救。（無(wú)舅）。 老公拍扇——凄涼。（妻涼）。 秀才的空棺材出葬----------目中無(wú)人。（木中無(wú)人）。 王八中解元----------規(guī)矩。（龜舉）。 花生--------------非吵不可。（非炒不可）。 皮匠不帶錐子--------真行。（針行）。 何家姑娘嫁給鄭家----正合適。（鄭何氏）。 和尚的房子----------妙。（廟）。 河邊洗黃蓮----------何苦。（河苦）。 做夢(mèng)變蝴蝶----------想入非非。（想入飛飛）。 猴子學(xué)走路----------假惺惺。（假猩猩）。 精裝茅臺(tái)------------好久。（好酒）。 蜘蛛拉網(wǎng)------------自私。（自絲）。 瞎子背瞎子----------忙上加忙。（盲上加盲）。 西瓜地里散步--------左右逢源。（左右逢圓）。 脫了舊鞋換新鞋------改邪歸正。（改鞋歸正）。 麻布袋草布袋--------一代不如一代。（一袋不如一袋）。 碗底的豆子----------歷歷在目。（粒粒在目）。 賣(mài)布不帶尺----------存心不良。（存心不量）。 窮木匠開(kāi)張----------只有一句。（只有一鋸）。 磚窯里失火----------謠言。（窯煙）。 燈盞無(wú)油------------費(fèi)心。（費(fèi)芯）。 鐘馗嫁妹------------鬼混。（鬼婚） 糞船過(guò)江------------裝死。（裝屎）。 黏窩窩摻黃蓮--------一年一年的苦。（一黏一黏的苦）。 藥鋪里開(kāi)抽屜--------找玩。（找丸）。 癩蝦蟆跳水井--------不懂。（噗咚）。 唱戲的騎馬----------不行。（步行）。 炒咸菜不放醬油------有言在先。（有鹽在先）。 從河南到湖南--------難上加難。（南上加南）。 打燈籠搬石頭--------照辦。（照搬）。 大水沖走土地廟------留神。（流神）。 耕地里甩鞭子--------吹牛。（催牛）。 孩子的脊梁----------小人之輩。（小人之背）。 航空兵翻觔斗--------顛倒是非。（顛倒試飛）。 耗子掉到水缸里------時(shí)髦。（濕毛）。 老和尚住山洞--------沒(méi)事。（沒(méi)寺）。 貨輪出了海----------外行。（外航）。 火燒旗桿------------長(zhǎng)嘆。（長(zhǎng)炭）。 黃鼠狼鉆雞籠--------投機(jī)。（偷雞）。 醬缸里泡石頭--------一言難盡。（一鹽難進(jìn)）。 井里放爆竹----------有原因。（有圓音）。 老母雞抱空窩--------不簡(jiǎn)單。（不見(jiàn)蛋）。 吃人參----------候補(bǔ)。（后補(bǔ)）。 皮皇帝的媽媽--------皮太厚。（皮太后）。 千年的石佛像--------老實(shí)人。（老石人）。 牽著羊進(jìn)照相館------出洋相。（出羊相）。 墻上栽菜------------無(wú)緣。（無(wú)園）。 扇著扇子說(shuō)話--------瘋言瘋語(yǔ)。（風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)）。 十兩紋銀------------一定。（一錠）。 守著廁所睡覺(jué)--------離死不遠(yuǎn)。（離屎不遠(yuǎn)）。 唐僧的書(shū)------------一本正經(jīng)。（一本真經(jīng)）。 小碗兒吃飯----------靠天。（靠添）。 肉鍋丟進(jìn)河----------昏昏沉沉。（葷葷沉沉）。 王八肚里插雞毛------歸心似箭。（龜心似箭）。 寺后有個(gè)洞----------妙透了。（廟透了）。 壽星齊仙鶴----------沒(méi)路了。（沒(méi)鹿了）。 諺語(yǔ)：魯班門(mén)前弄大斧。（比喻在行家面前賣(mài)弄本領(lǐng)。)1.知識(shí)是智慧的火炬。 2.讀一書(shū)，增一智。 3.不吃飯則饑，不讀書(shū)則愚。 4. 不向前走，不知路遠(yuǎn)；不努力學(xué)習(xí)，不明白真理。 5.樹(shù)不修，長(zhǎng)不直；人不學(xué)，沒(méi)知識(shí)。 6. 用寶珠打扮自己，不如用知識(shí)充實(shí)自己。 7. 蜂采百花釀甜蜜，人讀群書(shū)明真理。 8.勞動(dòng)是知識(shí)的源泉；知識(shí)是生活的指南。 9. 知識(shí)是智慧的火炬。 10.寶劍不磨要生銹；人不學(xué)習(xí)要落后。 11. 茂盛的禾苗需要水分；成長(zhǎng)的少年需要學(xué)習(xí)。 12.星星使天空絢爛奪目；知識(shí)使人增長(zhǎng)才干。 13. 造燭求明，讀書(shū)求理。 14. 糧食補(bǔ)身體，書(shū)籍豐富智慧。 15. 世界上三種東西最寶貴——知識(shí)、糧食和友誼。（緬甸諺語(yǔ)） 16.書(shū)籍備而不讀如廢紙。（英國(guó)諺語(yǔ)） 17.積累知識(shí)，勝過(guò)積蓄金銀。（歐洲諺語(yǔ)）

很有意思

歇后語(yǔ) 歇后語(yǔ)是我國(guó)民間廣為流傳得最的語(yǔ)言文化之一，它集詼諧幽默于一體，讀了之后往往能令人會(huì)心地一笑。歇后語(yǔ)集中反映了人民群眾的聰明才智。 歇后語(yǔ)是漢語(yǔ)獨(dú)有的文字游戲，將一句話分成兩部分來(lái)表達(dá)某個(gè)含義。前一部分是隱喻或比喻，后一部分是意義的解釋。有時(shí)也稱作「俏皮話」。 最初的歇后語(yǔ)與現(xiàn)在我們看到的歇后語(yǔ)的表現(xiàn)形式并不相同，是對(duì)當(dāng)時(shí)通用的成語(yǔ)、成句的省略。陳望道在《修辭學(xué)發(fā)凡》中稱之為「藏詞」。例如用「倚伏」代替「禍?！梗ǔ鲎浴兜赖陆?jīng)》：「禍兮福所倚，福兮禍所伏?！梗┻@種歇后語(yǔ)需要一定的文言功底，其使用范圍受到了限制。 后來(lái)的歇后語(yǔ)在結(jié)構(gòu)上是「比喻——說(shuō)明」式的俏皮話。使用的人往往只說(shuō)出比喻部分，后面的解釋部分則讓對(duì)方自己領(lǐng)悟。 歇后語(yǔ)最大的特點(diǎn)是諧音和比喻，如“泥菩薩過(guò)江—自身難?！?，“搟面杖吹火—一竅不通”等一些膾炙人口的歇后語(yǔ)。 歇后語(yǔ)的另一個(gè)重要特點(diǎn)是會(huì)意，通過(guò)會(huì)意后再進(jìn)行概念擴(kuò)充和延伸，如“丈二和尚—摸不著頭腦”，“黃鼠狼給雞拜年—沒(méi)安好心”等。歇后語(yǔ)可以分成兩種類型： 一種是邏輯推理式的，說(shuō)明部分是從前面比喻部分推理的結(jié)果。例如： 豬八戒照鏡子——里外不是人 水仙不開(kāi)花——裝蒜 啞子吃黃蓮——有苦自己知（或「有苦說(shuō)不出」） 還有一種是諧音的歇后語(yǔ)，他在前面一種烈性的基礎(chǔ)上加入了諧音的要素。例如 外甥打燈籠——照舊(舅) 孔夫子搬家——盡是輸(書(shū)) 火燒旗桿——長(zhǎng)炭(嘆，即享受) 糞坑關(guān)刀——文(聞)不能，武(舞)也不能。 以下為一些常用的歇后語(yǔ)： 啞巴吃黃蓮:有苦說(shuō)不出 秀才遇著兵:有理說(shuō)不清 光棍佬教仔:便宜莫貪 財(cái)?shù)焦夤魇?一去無(wú)回頭 盲人吃湯丸:心中有數(shù) 丈二和尚:摸不著頭腦 水仙不開(kāi)花:裝蒜 外甥打燈籠:照舊(舅) 孔夫子搬家:盡是輸(書(shū)) 禮義廉：無(wú)恥 泥水佬開(kāi)門(mén)口:過(guò)得自己過(guò)得人 偷雞不成：蝕把米，即不僅沒(méi)有占到便宜，反而受到了損失 茅坑里扔炸彈：激起民糞（憤） 閻王爺嫁女：鬼要 以下是一此常見(jiàn)於粵語(yǔ)的歇后語(yǔ)： 牛皮燈籠：點(diǎn)極唔明 床下底劈柴：撞板，即闖禍、出亂子 老婆擔(dān)遮：陰公，即可憐 老公撥扇：凄涼(妻涼)，即可憐 單眼佬老婆：一眼睇曬 冬錢(qián)臘鴨：得個(gè)睇字 隔夜油炸鬼：無(wú)火氣 番薯跌落風(fēng)爐：該燴 濕水欖核：兩頭唧 水瓜打狗：唔見(jiàn)咁截 無(wú)掩雞籠：自出自入 白鱔上沙灘：唔死一身散，即死定了 火燒旗桿：有排長(zhǎng)炭(嘆) 潮州音樂(lè)：自己顧自己 結(jié)他無(wú)缐（濕水棉花）：無(wú)得彈，即無(wú)可挑剔 非洲和尚：乞人憎(黑人僧)，即令人討厭 賣(mài)魚(yú)佬沖涼/賣(mài)魚(yú)佬洗身：無(wú)聲(腥)氣 船頭尺：度水 亞蘭嫁亞瑞：累斗累 太公分豬肉：人人有份 年晚煎堆：人有我有 老舉埋年結(jié):算數(shù) 蒙古大汗—— 忽必烈：被打至屁股開(kāi)花（忽＝屁股；烈＝裂） 吞金滅宋（金＝借喻買(mǎi)菜的錢(qián)；宋＝餸＝菜） 歇后語(yǔ)：放下?lián)恿奶臁笳Z(yǔ) ------------------------------------ 歇后語(yǔ)的由來(lái) 歇后語(yǔ)是我國(guó)人民在生活實(shí)踐中創(chuàng)造的一種特殊語(yǔ)言形式。它一般由兩個(gè)部分構(gòu)成，前半截是形象的比喻，象謎面，后半截是解釋、說(shuō)明，象謎底，十分自然貼切。在一定的語(yǔ)言環(huán)境中，通常說(shuō)出前半截，“歇”去后半截，就可以領(lǐng)會(huì)和猜想出它的本意，所以稱它為歇后語(yǔ)。 最早出現(xiàn)“歇后”這一名稱是在唐代?！杜f唐書(shū).鄭綮列傳》中就已提到過(guò)所謂“鄭五歇后體”（一種“歇后”體詩(shī)）。但它作為一種語(yǔ)言形式和語(yǔ)言現(xiàn)象，卻遠(yuǎn)在先秦時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)了。如《戰(zhàn)國(guó)策.楚策四》：“亡羊補(bǔ)牢，未為遲也。”意思就是說(shuō)，丟失了羊再去修補(bǔ)羊圈，還不算太晚。這就是我們今天所看到的歇后語(yǔ)。 歇后語(yǔ)具有鮮明的民族特色，濃郁的生活氣息幽默風(fēng)趣，耐人尋味，為廣大人民所喜聞樂(lè)見(jiàn)。古代的歇后語(yǔ)雖然很少見(jiàn)于文字記載，但在民間流傳肯定是不少的。如錢(qián)大昕《恒言錄》所載：“千里寄鵝毛，物輕人意重，復(fù)齋所載宋時(shí)諺也?！边@類歇后語(yǔ)，直到今天還繼續(xù)為人們所使用。 歇后語(yǔ)是我國(guó)民間流傳得最廣的傳統(tǒng)語(yǔ)言文化之一，它集詼諧幽默于一體，集中反映了我國(guó)勞動(dòng)人民的聰明 和才智。歇后語(yǔ)最大的特點(diǎn)是諧音和比喻，如“泥菩薩過(guò)江----自身難保”，“搟面杖吹火-----一竅不通”，“外甥打燈籠------照舊（舅）”等一些膾炙人口的歇后語(yǔ)，歇后語(yǔ)的另一個(gè)重要特點(diǎn)是會(huì)意，通過(guò)會(huì)意后再進(jìn)行概念擴(kuò)充和延伸，如“丈二和尚----摸不著頭腦”，“黃鼠狼給雞拜年----沒(méi)安好心”等。 歇后語(yǔ)的語(yǔ)言詼諧幽默，讀了之后往往能令人會(huì)心地一笑，如果說(shuō)笑話讓您捧腹大笑，那么歇后語(yǔ)會(huì)讓您嘴角微翹，暗暗叫妙。希望能讓“ 笑話幽默-”的讀者得到各程度、全方位的笑。有關(guān)學(xué)習(xí)的諺語(yǔ) 1.知識(shí)是智慧的火炬。 2.讀一書(shū)，增一智。 3.不吃飯則饑，不讀書(shū)則愚。 4. 不向前走，不知路遠(yuǎn)；不努力學(xué)習(xí)，不明白真理。 5.樹(shù)不修，長(zhǎng)不直；人不學(xué)，沒(méi)知識(shí)。 6. 用寶珠打扮自己，不如用知識(shí)充實(shí)自己。 7. 蜂采百花釀甜蜜，人讀群書(shū)明真理。 8.勞動(dòng)是知識(shí)的源泉；知識(shí)是生活的指南。 9. 知識(shí)是智慧的火炬。 10.寶劍不磨要生銹；人不學(xué)習(xí)要落后。 11. 茂盛的禾苗需要水分；成長(zhǎng)的少年需要學(xué)習(xí)。 12.星星使天空絢爛奪目；知識(shí)使人增長(zhǎng)才干。 13. 造燭求明，讀書(shū)求理。 14. 糧食補(bǔ)身體，書(shū)籍豐富智慧。 15. 世界上三種東西最寶貴——知識(shí)、糧食和友誼。（緬甸諺語(yǔ)） 16.書(shū)籍備而不讀如廢紙。（英國(guó)諺語(yǔ)） 17.積累知識(shí)，勝過(guò)積蓄金銀。（歐洲諺語(yǔ) 有關(guān)衛(wèi)生的諺語(yǔ) 1.病從口入. 有關(guān)品行的諺語(yǔ): 1、招滿損,謙受益. 2、吾日三省吾身. 3、美德是勇敢的，善良從來(lái)無(wú)所畏懼。（英國(guó)劇作家 莎士比亞）. 4、路遙知馬力,日久見(jiàn)人心. 5、我只知道所謂道德是指你事后覺(jué)得好的東西，所謂不道德是指你事后覺(jué)得不好的東西。(美國(guó)作家 海明威.E.) 6、兩袖清風(fēng)，一身正氣。 7、學(xué)問(wèn)勤中得，富裕儉中來(lái)。 8、齊心的螞蟻吃角鹿，合心的喜鵲捉老虎 9、想得越少的人，說(shuō)得越多。 10、一張嘴，兩片皮，說(shuō)好說(shuō)壞都是你。 有關(guān)自然現(xiàn)象的諺語(yǔ): 1.燕子低飛,要下雨. 有關(guān)農(nóng)耕的諺語(yǔ) 身好谷穗大，母胖兒子肥 種田不怕多，修壩別怕長(zhǎng) 一挑糞進(jìn)，一挑谷出 牛馬年，好種田。 麥蓋三層被，頭枕饅頭睡。 馬不知自己臉長(zhǎng)，牛不知自己角彎。