白酒怎么發(fā)酵餌料，白酒可以跟玉米發(fā)酵變魚餌嗎

可以的，玉米最好蒸煮一下。如果用酒糟效果會更好，誘魚效果好，留魚時間長！酒糟我有，如果離的近我可以給你幾包！

那要看你加了多少酒精。酒精是酵母菌的發(fā)酵產(chǎn)物，酒精本身會抑制酵母菌的生長。如果加入的酒精少（小于2%w/w），那問題不大。如果更多一些，可能就不行了，酵母菌很難順利生長并發(fā)酵了。

酒倒在餌料里，攪拌，然后放到太陽底下曬啊，發(fā)酵兩個中午即可，發(fā)酵完后聞著酸甜的味道，

樓上說得都對，根據(jù)需要，可以向里面加入曲酒、麻油、醋、和一些由中草藥（桂皮、山柰）泡制的藥酒。也可以對餌料進(jìn)行發(fā)酵，還可以將玉米粉炒黃，再拌入魚餌中。這些方法都可以使魚餌產(chǎn)生香味。

香精，香油，曲酒

少放點酒就行了.

怎么弄，魚食才會香，才能釣到魚；----在餌料中加入適量的大蒜粉，利用其散發(fā)的出的強(qiáng)烈氣味，刺激魚類嗅覺，可以達(dá)到誘魚的效果。

要放酒的

想釣大魚，釣魚界有這些一句話：“無發(fā)酵，不大魚”。由此可見發(fā)酵餌對于大魚的誘惑力，所以今天就和大家分享一下如何自制好用的發(fā)酵餌，讓你大魚釣到過足癮。制做發(fā)醇餌需要原材料一般而言制做發(fā)醇餌的主要材料基本都是高粱米、蕎麥、麥子、碎玉米這些，我們能挑選一種或幾類混和，最常用的也就是麥麩相互配合玉米。調(diào)料基本上便是釀造白酒所必須的大曲，一個一般在本地的白酒廠都可以買到，不好直接去網(wǎng)上購買也一樣，有許多。對于使用量占比就依照酒曲制作企業(yè)的使用說明書來加上就可以，稍多一點或稍少些均可，但不能用小曲替代。由于小曲的曲香氣比不上大曲，配置下來的餌料當(dāng)然都是有區(qū)別的。餌料這個東西想來釣友們都了解，只需釣釣魚毫無疑問得用它！這是釣到魚的重要，魚如果吃有個好魚獲不會太難，假如魚不吃那樣表明餌料不大門風(fēng)水，當(dāng)然也就釣不上什么魚了，平常釣友們采用的餌料全是去釣具店買的，不論是釣大魚或是產(chǎn)品坑釣，買回來的餌料好不好用不清楚，隨意一搞便是五六包，能否釣到的魚不用說，光買餌料就得花許多錢，針對咱一般的釣友而言很劃不來，終究大伙兒的還是要日常生活的。餌料應(yīng)用的情況下要依據(jù)魚訊來，比如釣鯽魚搓餌水小一些，如果是釣大魚必須添加一些拉絲粉水比略微大一些，此款餌料口味偏香，谷類的香氣較為大可以減少魚的警覺性，此外有一絲絲腥味兒，但不是尤其重不容易招魚兒。用4：6的面粉和棒子面混和攪拌，用蜂蜜檸檬水把攪拌好的餌料合好，放一點純糧酒和芝麻油就能夠。這類餌料專業(yè)適用釣鯽魚、草魚等把海棉切割成一厘米的一小塊，自來水浸濕，然后把紅蟲鋪在上邊，以后紅蟲會鉆入，將海棉掛在漁鉤上，勾子入水時紅蟲會爬出來往返腸蠕動，引魚工作能力特別強(qiáng)。用留宿剩余的米飯做餌料，用生抽攪拌一下，鹽味更容易招來雙魚爭食。

把顆粒飽滿的餌料用清水淘洗干凈，然后放到鍋中煮制八成熟。要節(jié)省時間時可以用高壓鍋，因為小麥的表皮比較緊實，不太容易煮熟，這樣做可以節(jié)省不少時間。煮熟的麥粒要不粘手才好，把麥粒從鍋中撈出，自然放到不燙手裝入塑料袋或者其他容器中，按10:1的比例添加曲香酒，當(dāng)然這里說的小麥的重量是干麥粒。攪拌均勻后就可以密封保存，溫度較高時密封一天就可以使用，到春秋天溫度比較低，則需要放置兩三天的時間。在煮熟的麥粒中添加曲香酒一方面可以消毒殺菌，另一方面又能促使其發(fā)酵，麥粒煮熟后本來就具有濃濃的麥香，在曲香酒的作用下引起微微發(fā)酵會夾雜一些酸甜味，魚會非常喜歡。

白酒，在配制餌料中用得最多，其用法有：（1）泡藥：許多中藥材都有芳香味，將這些中藥材浸泡到白酒中，其芳香味滲出，與酒的香味融為一體。常用來泡酒的中藥材有：丁香、山柰、桂皮、細(xì)辛、排草、茴香（大茴、小茴）、靈草、麝香、白芷、豆蔻、甘草、枸杞等。藥味不宜太濃，所以應(yīng)掌握用量。可選用上述中藥材中的2～3種，每種10克左右即可，藥材放入曲酒中，其體積占曲酒總體積的1/10左右，不宜過多。 浸泡時間至少在半個月以上，否則香味太淡。浸泡時間越長越好，時間長了，酒液呈棕紅色。 使用方法是：拌好餌料后，將酒液滴幾滴摻入餌料中拌勻就行了。夏天，出發(fā)前摻入。春秋季節(jié)，可在前一天晚上摻入，扎口捂一夜，香味格外醇厚。（2）泡米：用曲酒直接浸泡米粒。常用的是小米、碎米、糯米等。浸泡時間可長可短，但時間太短（如三兩天）效果差。酒液應(yīng)將米粒全部浸泡，倒入酒液后，應(yīng)封瓶口。 使用方法：可用酒泡小米、碎米直接用打窩器打窩；還可以將經(jīng)酒浸泡的小米摻入粉片狀的餌料中，如麩皮粉、糠粉、餅粉、豆粉、奶粉等均可。（3）泡小麥、小麥：由于鯉魚尤其喜歡吃小麥、大麥，因此酒泡小麥、大麥?zhǔn)轻烏庺~的好誘餌，也可作釣餌。為了增加甜味，可在酒液中加些糖或蜂蜜，效果更好。應(yīng)注意的是，大麥必須剪去麥芒。 若作誘餌，就是將酒泡大麥、小麥直接用打窩器投到釣點。 若作釣餌，浸泡的時間應(yīng)長一些，直至麥粒泡脹或者長出嫩芽，使用時將麥粒直接穿到鉤上。（4）直接倒入餌料中：拌好餌料后，將曲酒直接倒入餌料中，拌勻。氣溫不高時捂悶的時間應(yīng)長一些。直接使用的酒，其質(zhì)量應(yīng)高一些，有酒香味。還可以在酒中滴幾滴香精或麝香液。麝香液漁具店有售。（5）曲酒加料作蘸餌：將曲酒和豆粉、豌豆粉、奶粉調(diào)成稠糊狀，鉤上掛餌后在此糊中蘸一下，使釣餌外面沾些糊，則釣魚效果十分突出。一是酒的香味可起到誘魚的作用；二是糊入水后會在水中溶化飄散，也起到誘魚的作用。（6）蚯蚓、紅蟲加酒：若用蚯蚓、紅蟲作釣餌，可在餌料盆中滴幾滴曲酒，使蚯蚓、紅蟲增加香味，釣魚效果明顯好于單純用蚯蚓、紅蟲作釣餌。

青貯飼料一是可以不用任何菌種，青綠飼料一般均含有天然的乳酸菌，青貯飼料說以底是利用乳酸菌產(chǎn)酸，降低PH值，使PH低到3左右，從而抑制所有微生物的生長繁殖，飼料中一切生物活動都停止，所以，達(dá)到保存的目的；當(dāng)然，密封壓實是首先的條件。白酒曲主要是酵母菌為主要微生物，并不產(chǎn)乳酸，不適合作為青貯發(fā)酵劑，作為青貯用的微生物必然是乳酸菌為主的發(fā)酵劑。同時，青貯飼料操作時，一定要控制好水份，使水份控制在60%-70%左右，但往往自然界嫩綠的新鮮牧草等含水量都在80%以上，所以，需要收割后曬一曬，曬干一些水份，再用來發(fā)酵，將葉片曬軟即可，可以用活力99生酵劑來發(fā)酵青貯飼料，效果是不錯的。

酒泡小米誘餌，經(jīng)多年使用，作為釣鯽誘餌是最佳選擇，誘感效果很好。但在使用過程中，有時誘惑效果很理想，也有時很不如意，特別奇怪的是，有時窩內(nèi)釣不到魚，反而在窩周圍有魚上鉤。什么原因不知道，一直以為是運(yùn)氣、天氣等原因。多次看了〈中國釣魚〉登載的〈淺談魚餌的味〉一文后，受到啟發(fā)。是否酒泡小米中酒味的濃度對誘惑效果起決定性作用？只有用實踐來驗證。以往配制小米的方法是隨意往小米里倒些高度白酒，數(shù)量時多時少，誤認(rèn)為酒多些味濃，對誘感效果只有好處沒壞處，根本不知道超過一定限度會起相反的效果，平時也沒有濃度這個概念。為了搞清酒泡小米酒味對誘魚的作用，我實踐配制了兩種濃度的小米，由于沒有科學(xué)的分析手段，所以只能作相對比較，就是小米的數(shù)量相同，酒的加入量不同，即分別往同等數(shù)量的小米中加入1份和5份酒量，這樣酒精的相對濃度就大致相差了5倍。試釣實踐是在往日常去的鯽魚較多而沒有養(yǎng)殖魚的池塘進(jìn)行。早8時撒下兩個相距10米遠(yuǎn)的不同濃度的窩子。把竿先投入濃度大的窩內(nèi)，根據(jù)往日經(jīng)驗20分鐘左右就能發(fā)窩，可在濃度大的窩內(nèi)停留30分鐘還不見動靜。這時把竿移到濃度低的窩內(nèi)，鉤落底約3分鐘，釣起一尾100多克重的鯽魚，20分鐘內(nèi)釣了4尾，最大的有200克重，此時窩內(nèi)仍有魚活動，為了試釣結(jié)果只好放棄。把竿又移到濃度高的窩內(nèi)，10分鐘適去，無任何動靜，但在偏離窩點的前方有魚泡出現(xiàn)，就是不往窩內(nèi)移動，故把竿離開窩點，前移一米多遠(yuǎn)。停留5分鐘見漂點動幾下，隨后就把漂送上來了，一提竿100多克重的鯽魚上來了，停留30分鐘，鉤了3尾鯽魚。把竿再次移到低濃底窩內(nèi)，停留30分鐘。只釣一尾不足50克的鯽魚。這時把竿又移到高濃度窩內(nèi)，此時窩的周圍已無魚泡，而窩內(nèi)反而有魚泡出現(xiàn)，30分鐘內(nèi)釣了3尾鯽魚，都在100克左右。試釣的全過程就這樣告一段落?！　∩鲜龇绞降膶嵺`進(jìn)行了數(shù)次，其結(jié)果基本相同，于是得出結(jié)論：濃度低的窩，加的是一份酒，其酒精濃度基本適應(yīng)了餌鯽魚所能接受的濃度，所以很快就顯示出誘惑效果。濃度高的窩，加的是5份酒，其酒精濃度超過了鯽魚所能接受的濃度，一時還看不出誘感效果，經(jīng)過一定時間，由于酒味的擴(kuò)散作用，結(jié)果在窩的周圍一定距離就存在一個魚所能接受的濃度，所以把鉤下到離開窩點適當(dāng)距離處有魚上鉤，由于酒味的擴(kuò)散逐步隨時間進(jìn)行，窩內(nèi)的濃度降到了魚所能接受的濃度，故窩內(nèi)下鉤此時就有魚上鉤。經(jīng)過一定的時間，濃度降得更低,高濃度和低濃度的窩將逐步失去誘惑作用。

發(fā)酵魚餌 原料：高梁，青稞，小麥，碎玉米。都可以，任選一種，數(shù)量多少不限。 配料：大曲。即釀造白酒的大曲酒藥，可到附近白酒廠去買。用量比例，按制曲單位的說明辦，多點少點也無妨，但不能用小曲代替，小曲的曲香味不及大曲好。 制法： 1 浸料：將原料淘洗后換水浸泡1－2天，以無硬心為準(zhǔn)。 2 蒸熟：濾干浸泡的水分，用旺火蒸至冒大氣后續(xù)蒸40分鐘即成。 3 拌曲：將蒸熟的原料倒于臺板上，澆灑蒸鍋水和散，扒開散熱至既不燙手也不太涼的中等溫度，加曲藥拌勻，裝入容器中，略微壓實蓋上蓋子。 4 發(fā)酵：將容器置于保溫窩中（紙箱里放有稻草的窩子）加棉絮捂好，促其發(fā)酵，天熱經(jīng)三四日，天涼經(jīng)五六天，打開檢驗如果香味不大，還得繼續(xù)發(fā)酵。發(fā)好后要立即移離窩外存放，以免發(fā)酵過頭而變酸變苦。特點：本品制作起來雖然麻煩一些，但曲香味濃厚，入水經(jīng)久不散，聚魚效果無遠(yuǎn)非一般可比美。 5 保管：平時不用或是用不完的，要將容器放在陰涼之處，防止遇熱繼續(xù)發(fā)酵。隨時注意維持一個星期的用量就行了，隨用隨取，用完再作，因為存放過久會變質(zhì)。

泡好的小麥掛鉤， 這是用少量白酒加水泡小麥，小米，少放點白糖，不要加小藥，專釣鯽魚，鯉魚草魚，深水中的大白條， 夏天釣鯽魚最方便最快的方法有兩種，自己配制窩料，如果不想讓小魚鬧窩，窩料口味可加重一些，方法，用白酒三兩，水一斤，麥麩皮一斤，這夏天泡悶三天就可以了，麥子可以提前用熱水泡一天再和別的拌在一起，如果太干多加點水就行了，當(dāng)然，窩料里也可以加點別的，比如豆腐渣，玉米面，都行，這兩樣不要提前拌在一起，出釣時提前一天拌可以的，再一種方法更快，去超市直接買酒釀，拌點玉米面豆面又快又好用，釣野坑，河之類，釣餌直接掛蚯蚓，深水釣，2米水深一下最好，夏天太熱，大點的魚喜歡在深水，我釣魚是這樣吧，冬天釣深，夏天釣深，掛釣餌用酒泡麥子，玉米，大點的蚯蚓，只要有魚咬鉤一般都是大點的魚。行啦先扯到這吧，要釣魚去啦，以后再聊哈，再見。對啦再說兩句哈，以上那窩料夏天釣魚真的好用，魚夏天喜歡清淡飲食和人一樣的道理，特別合適釣草窩和清淡水源，大個鯽魚，鯉魚，草魚喜歡進(jìn)窩，，我這幾天都是用這方法釣魚的，天熱，悶，找有點小流水釣點最好，大樹下，橋邊。 哦還有哈，別生氣，我這是一邊釣魚找空時間和你聊，如果你不想招呼小雜魚進(jìn)窩，窩料里不要拌玉米面豆面和粉之類，其實我說的這種窩料，有小雜魚進(jìn)窩也是大白條最多，不管咋說，水深才有大魚，我有時也喜歡釣大白條之類雜魚，很好玩的，行，一會還聊哈。 泡制藥米分兩步：一是配酒，二是配料。兩步分別進(jìn)行，比較省時。需要指出的是：糧食濕度底，酒的度數(shù)底，反之亦是。干料配38度，潮料42度，濕料48度為宜。泡制后要密閉遮光低溫保存半年以上，建議隔年使用。其中原委在后期講述。 第一步：泡酒。主要配置1）酒桶為5—10升可密閉容器，最好口小、肚大。2）漏斗。盡量口部大些，后期罐裝糧食也要用到。3）調(diào)制杯為100—1000毫升容器，需敞口。做為調(diào)制小藥及添加劑使用。 以配十斤料為例（配好后）：酒選用曲味白酒，推薦綿竹大曲酒。介紹兩款料。 鯽魚、鯉魚腥香型紅色 1）酒1000克。 2）荊花蜜60克 3）硫化甜菜堿5克 4）維生素B12 10克 5）L-丙胺酸1克 6）精氨酸1克 7）牛磺酸2克。 8）谷氨酸1克。 9）誘食腥肽3克 10）熱水200克 分兩步做 第一步：將硫代甜菜堿及胺基酸及熱水，放置于調(diào)制杯中混合，攪拌至 充分溶解，倒入酒桶。 第二步：將蜂蜜倒入酒桶。各取500克白酒分別倒入蜂蜜瓶/調(diào)制杯中，攪拌至余下蜂蜜/下藥溶入白酒。將兩份酒全部倒入酒桶，前兩日，經(jīng)常搖一搖，充分溶解后備用。食材部分，針對不同對象魚選擇不同素材。第一款腥香型宜選用小顆粒型，如草籽、谷子、大/小米、玉米渣，選4000克（可單選或混搭）。倒入第一款桶中，與備用的藥酒充分混合并搖勻。前兩天經(jīng)常搖一搖，待充分混合后，存放于背陰處。盡量在次年后使用。玉米、高粱需要蒸煮。陳年的煮前應(yīng)在陽光下曬4個小時以上，期間需要翻曬，確保曬的均勻，沒有漏曬。目的是：經(jīng)過紫外線殺菌，防止后期霉變。麥子、谷子等如是陳年的，或有霉味及蟲害，也應(yīng)陽關(guān)下曬曬，道理同上。食材部分，針對不同對象魚選擇不同素材。第三款針對草魚。宜選用大型顆粒型，選4000克干玉米粒（陳年玉米需在日光下晾曬一天），清水淘凈，浸泡2—5個小時，倒入水鍋中，水漫過米三分之一，燒開后關(guān)火，靜置一小時后加入涼水，反復(fù)淘洗至水見青，攤鋪于背陰處晾干（期間需經(jīng)常翻倒，防止霉變）。晾干后倒入第三款桶中，與備用的藥酒充分混合并搖勻。前兩天經(jīng)常搖一搖，待充分混合后，存放于背陰處。盡量在次年后使用！ 你好，在泡制耳料時，你可以選玉米，小麥，放在盆里，用清水泡一天，中間換幾次水，避免發(fā)酸，然后放在鍋內(nèi)，加水煮，直煮到玉米開個小口為扯，用手指一插，能插的動，不硬就行了，注，小麥，和玉米，不能在一塊煮，恩為火候不一樣，煮熟后撈出來，過濾水粉，用高度酒，在買幾瓶牛B鯽，和牛B鯉，把酒和牛B鯽，牛B鯉，容解在一塊，倒在成玉米小麥的容器里，拌勻，然后封口，幾天后就可以釣魚了，鯽魚，鯉魚，都可以的。 白酒在窩料中主要當(dāng)[提香劑]使用,白酒中的主要成分[乙醇]含量高底應(yīng)響著提香效果,也就是說發(fā)窩快慢, 使用方法: 釣魚多年我經(jīng)常用白酒泡制餌料和窩料，效果很不錯，用酒來泡制魚餌可以增強(qiáng)餌料在水下的穿透力，起到更好的誘魚作用，特別在天冷的時候魚兒不怎么開口的情況下使用，會有意想不到的效果，下面講一講我經(jīng)常用酒泡制的餌料： 一、酒米 酒米是我每年必泡的，因為用泡好的酒米來打窩或放到餌料里垂釣鯽魚非常有效果。 泡制方法： 泡制酒米所需要準(zhǔn)備的料有:大米、來得快小、鯽魚小藥、蜂蜜、高度酒50度的麝香型的。首先準(zhǔn)備一個小盆，將準(zhǔn)備好的材料打開放入盆里和大米混合均勻，然后拿個瓶子裝起來，注意:在裝大米的時侯不要裝太滿，因為米吸收水份后會膨脹瓶子會炸開，裝三分之二最好，然后放陰涼處保存，兩三天把瓶子轉(zhuǎn)動一下讓米吸收更均勻，高度酒泡的話最好泡制一個月以上，要不發(fā)窩慢。 二、中藥泡酒 我泡的藥酒主要是主攻鯉魚，這藥酒泡一次可以用好久，每次用的量很少。 泡制方法：中藥配方有的漁具店可以買得到，沒有的話可以在網(wǎng)上買。中藥可用50到60度的曲酒如果當(dāng)?shù)貨]有，也可能用純糧白酒也可以，一般泡兩個月左右就可以使用了，時間泡越長越好。 總結(jié)：酒米我都是拿來打窩，沒人規(guī)定它只可以打窩，釣魚在于靈活運(yùn)用，選好釣點最好提前一兩天打窩，然后第二天垂釣效果最佳。中藥酒的使用方法和普通的小藥一樣，根據(jù)經(jīng)驗、天氣溫度、當(dāng)?shù)佤~情適當(dāng)添加，餌料聞到淡淡的藥香就可以了 記得關(guān)注大圣釣說帶你上高速！和大家分享一下我用白酒制作的一款夏天釣草魚鯉魚的鉺料。野釣鯉魚草魚的效果還可以。 取老玉米或者嫩玉米煮熟，老玉米在煮之前泡一到兩天，老玉米比較難煮，得先泡。玉米煮熟后倒出，利用出鍋時還有熱量把水晾干。 然后準(zhǔn)備一瓶52度的白酒，酒的度數(shù)超過五十度才好。準(zhǔn)備幾勺蜂蜜，把蜂蜜溶解在酒里面，比較難溶化，需要用筷子攪拌。然后再在溶解好的液體里面加入味精?，F(xiàn)在味精好難買到了，要多跑幾家店。 再找一個大礦泉水瓶，小的也行，大的裝得多。把晾干的玉米塞進(jìn)瓶里面，然后把酒和蜂蜜還有味精的溶液倒進(jìn)去，蓋子蓋起來，老玉米泡三天就可以用了，嫩玉米第二天就能用。 這樣泡出來的餌料既可以打窩，也可以做釣。打窩打一把就行。過一些時間再往水里丟個八到十粒。在自然水域里野外垂釣，高度白酒經(jīng)常用于餌料的添加劑，以及泡制藥酒的原料，和用來治療窩料時泡制酒米，由于白酒在水中，芳香味獨(dú)特，味型在水中擴(kuò)散的比較遠(yuǎn)，更主要的是白酒的芳香味兒，魚兒更喜歡的原因，就是掉落在水中的作物種子和草籽，經(jīng)過長期的自然發(fā)酵，也是白酒的這種芳香味。因此，水中的魚兒特別喜愛這種味道，人類在長期的垂釣實踐當(dāng)中，逐漸認(rèn)識到了魚的這種習(xí)性，在垂釣時就人工在窩料和餌料里添加白酒，來促進(jìn)誘魚的效果。 1.炮制藥酒中使用的白酒。便用白酒的量一般比較大，而泡制芳香型的藥材用量一般比較少。比如丁香酒，就是用一斤的高度白酒，公丁香二三十克，炮制二三十天就可以使用了，但是泡制的時間越長，效果越好，泡制其他芳香型藥材用量和泡制丁香酒的量大致都一樣，這個沒有什么具體的要求，可以根據(jù)個人的習(xí)慣和愛好，對芳香型藥材的量任意添加和減少。 2.白酒在配制餌料中的使用。白酒在餌料中的使用，一般都是配制好的藥酒。在餌料中添加藥酒，一定要掌握好它的添加量，不然你泡制的藥酒濃度太高，添多了不但不能起到誘魚和釣魚的效果，反而還會造成死窩。一般在制作餌料時，藥酒的添加量要掌握在5到10克以內(nèi)，最好可以根據(jù)自己多次的試驗，來掌握它的添加量。 3.白酒在制作窩料中的使用。在制作窩料使用白酒時，白酒也是作為一種添加劑而使用的，因此白酒的量也不需太大，有的釣友在配制窩料時，還是使用白酒泡制好的藥酒，比如酒米，白酒可以添加到100克，藥酒50克就可以了，把它們充分搖勻放置24小時就能使用，在使用前再把它們充分搖勻。 白酒廣泛的運(yùn)用到我們?nèi)粘５尼烎~中，但是我們要知道，并不是魚類喜歡喝酒，而是白酒的味道在水中的傳播速度快于其它任何添加劑，我們使用白酒，一定程度上讓白酒起到一個媒介作用，把餌料的味道傳播得更遠(yuǎn)。 其次，白酒的味道，在氣壓悶熱，魚口不佳的情況下，在一定程度上可以刺激魚兒食欲。所以，我們才在釣魚過程中廣泛的用到白酒。 白酒具有天然的防腐保質(zhì)作用，所以一般都用來制作泡制藥酒，還可以用來制作酒米窩料等等。 但是白酒的度數(shù)分好低，分香型，如醬香型，曲香型等等，一些酒作坊還有高粱酒，玉米酒等等。個人用酒制餌也多年，可以說大部分的香型都用過。我主張釣魚中還是以曲香型的曲酒來制作餌料效果最佳。 曲酒具有特殊的芳香，制作出的餌料在同類白酒中，效果感覺略勝一籌，并且價格便宜，一瓶曲酒只有不到15元，物美價廉。 曾有一個段子，釣魚用到茅臺，五糧液，我想告訴大家的是，白酒就相當(dāng)于餌料中的一個添加劑，同樣要分那些時候可以用那些時候無法用，不是萬能。再貴的酒對于魚類來說，都是一樣，只有合適不合適！ 白酒，大家都非常熟悉，一般分為高度和低度，含酒精濃度45度以上通常稱為高度酒，高酒精濃度45度以下的通常稱為低度酒。根據(jù)其原料來源又分為純糧食酒、勾兌酒、半勾兌酒，純糧食酒就是用玉米、高粱或小麥等糧食發(fā)酵后直接釀出來的酒，而勾兌酒則是用酒精和純凈水勾兌出來的酒，大部分低濃度低端酒都是勾兌酒，勾兌酒對人體傷害很大。 今天我們來說的不是人喝白酒，而是用白酒釣魚。估計有些朋友會說，白酒怎么可能釣魚呢？魚吃了就醉了吧。只要使用得當(dāng)，魚吃了不但不會醉反而會起到非常好的效果，相信老釣友都有用白酒釣魚的經(jīng)歷。用白酒釣魚一般分為幾種。 第一種是直接加在餌料或者窩料里面。 一些大個體魚是非常喜歡醇香的酒味的，尤其像鯉魚、草魚等，我們在餌料或是窩料里加適量的白酒，不但可以避免小魚鬧窩，還可以更好的吸引鯉魚、草魚吃餌，尤其水溫比較低的時候，酒味在水中的穿透力很強(qiáng)，可以刺激魚的吃食欲望。 第二種就是用來制作酒米。 把大米炒香，冷卻后加入適量牛B鯉或牛B鯽，裝入能夠密封的瓶或桶中，加入適量高度白酒，以能夠把炒香的大米拌濕為準(zhǔn)，拌勻，密封7-10天就能用，可以用來打窩，也可以拌餌料作釣。 第三種就是制作藥酒。 市面上釣魚的藥酒太多了，我就說說我通常用的就一種——丁香酒。500克高度酒，40克公丁香、10克甘草混一起倒在鍋里稍微炒一下，有香味后撈出冷卻，千萬不能糊，倒進(jìn)玻璃瓶，把酒全部倒進(jìn)玻璃瓶，密封，10天左右就可以用，當(dāng)然泡的時間越久越好。藥酒可以加入窩料，也可以加入餌料里面，無論是窩料還是餌料都不能加多，一般不超過2%，根據(jù)我的經(jīng)驗，丁香酒對鯉魚、鯽魚、草魚、扁魚效果都不錯。 使用白酒釣魚，一定是純糧食酒，勾兌酒不到?jīng)]有效果，反而會死窩，建議用52度以上高粱酒。

酒糟可以在附近的酒廠購買到。自制米酒是用大米或糯米蒸熟后，趁熱放入干凈的容器中，加入市場上出售的甜酒曲攪拌均勻后加蓋密封保溫，現(xiàn)在的氣溫下三到五天后就可以使用了。制作時間較短的比較適合用來和釣餌，因為其味道較香甜；制作時間較長的由于其發(fā)酵時間過長，會造成香甜味減少，酒精度升高，味道過于濃郁，和釣餌就不大好用了，但是可以取少量加入到制作好的糟食中用于發(fā)酵制作酒香糟食或是誘餌，效果不錯。如果對你有幫助，勞駕點下采納，祝您游戲愉快！記得采納哦~

酒糟可以在附近的酒廠購買到。自制米酒是用大米或糯米蒸熟后，趁熱放入干凈的容器中，加入市場上出售的甜酒曲攪拌均勻后加蓋密封保溫，現(xiàn)在的氣溫下三到五天后就可以使用了。制作時間較短的比較適合用來和釣餌，因為其味道較香甜；制作時間較長的由于其發(fā)酵時間過長，會造成香甜味減少，酒精度升高，味道過于濃郁，和釣餌就不大好用了，但是可以取少量加入到制作好的糟食中用于發(fā)酵制作酒香糟食或是誘餌，效果不錯。

將糯米淘洗干凈，用冷水泡4－5小時， 籠屜上放干凈的屜布，將米直接放在屜布上蒸熟。因米已經(jīng)過浸泡，已經(jīng)漲了，不需要象蒸飯那樣，在飯盆里加水。蒸熟的米放在干凈的盆里，待溫度降到30－40度時，拌進(jìn)酒藥，用勺把米稍壓一下，中間挖出一洞，然后在米上面稍灑一些涼白開，蓋上蓋，放在20多度的地方，經(jīng)30小時左右即可出味。 現(xiàn)時天稍涼了，因此，如家里室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來。中間可打開看看，可適量再加點涼白開。糯米酒做好后為防止進(jìn)一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時可吃。 蘇州的酒藥上面有用量的指示。 做糯米酒的關(guān)鍵是器皿干凈，絕不能有半點油花。最好在做前，將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統(tǒng)統(tǒng)清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米會出綠、黑霉，要不得。如米面上有點白毛，屬正常，可煮著吃。下面的可直接吃。為保證干凈，我特意用了一新的屜布，這塊就留著蒸糯米用了，蒸包子什么的，用玉米葉當(dāng)屜布即可。

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這是本人經(jīng)過多年釣魚經(jīng)驗做出來的米酒 首先用米炒香再加1-1的油糠炒好后可以根據(jù)你需要釣什么魚放什么香精 例如釣鯽魚放鯽魚香精 試試吧 本人用了N多年百試百靈

發(fā)酵誘魚餌的制作。我們在釣魚的時候，誘魚餌是很重要的，它是看你能不能釣到魚的關(guān)鍵。下面我就來說說三種發(fā)酵誘魚餌的制作。 一、發(fā)酵麥麩 我們先取來新鮮的麥麩，5000克就夠用了，先用開水把它給燙熟了，等到麥麩熟了，放到一邊涼快，溫度降至于30-35度中間時，就將2包甜酒藥放下去，把它們充公的攪拌均勻。將拌好酒曲的熟麥麩放到事先準(zhǔn)備好的塑料桶中，在這里我們要注意的是，塑料桶要事先用白酒涮洗干凈，還要消毒。在桶的表面淋白酒消毒后再密封。放到室內(nèi)涼臺潔凈處，夏季常溫的發(fā)酵期限為4-5天就可以了。 二、混合發(fā)酵 我們先將原料（高梁，青稞，小麥，碎玉米。都可以，任選一種，數(shù)量多少不限）淘洗一次，再換水浸泡到1－2天的時間，要以無硬心為標(biāo)準(zhǔn)。再將它們?yōu)V干水分，用旺火蒸到冒大氣后，還要續(xù)蒸40分鐘就可以了。再將蒸熟的原料倒于臺板上，澆灑蒸鍋水和散，扒開散熱至既不燙手也不太涼的中等溫度，加曲藥（即釀造白酒的大曲酒藥，可到附近白酒廠去買。用量比例，按制曲單位的說明辦，多點少點也無妨，但不能用小曲代替，小曲的曲香味不及大曲好。）拌勻，裝入容器中，略微壓實蓋上蓋子。將容器放在保溫的窩中，加棉絮捂好，也可以放到紙箱里放有稻草的窩子。這樣做是為了促使其發(fā)酵，如果天氣熱的話三到四天就好了，如果是天氣涼的話就五就六天。你在打開箱子檢驗的時候，如果發(fā)現(xiàn)香味不是很重的話，就還要繼續(xù)發(fā)酵。等到發(fā)酵好的時候就拿到窩外去存放，以免發(fā)酵過頭而變酸變苦。 雖然這種誘魚餌制作起來比較麻煩點，但是它對于誘魚是很好的，曲香味濃厚，入水經(jīng)久不散，聚魚效果無遠(yuǎn)非一般可比美。要注意的是，這種魚餌如果一時用不完的時候，我們要把其放到陰涼的地方，防止其遇熱再繼續(xù)發(fā)酵。隨時注意維持一個星期的用量就行了，隨用隨取，用完再作，因為存放過久會變質(zhì)。 三、發(fā)酵玉米糟鯉草通用，兼釣鳊魚 我們先取3000克的玉米粒，用清水浸泡36小時，期間我們要保持水和玉米不變質(zhì)，所以要常換水才行。將玉米泡到能輕輕可掐開的程度就好，放到鍋內(nèi)中火耐心煮透裂開，但不宜煮的過爛。等玉米熟的時候出鍋后，就用涼開水N升給其降溫，等到溫度降至于30-35度中間時，將2包甜酒藥均勻的拌入其中。將事先準(zhǔn)備好的塑料桶用白酒涮洗消毒，將拌好藥酒的熟玉米置入其中，表面噴淋白酒消毒后密封，放到室內(nèi)涼臺潔凈處，在夏季常溫下發(fā)酵4-5天就可以了。 最后我們要說的是，此餌的特點就是酒香四溢，在水中穿透力特強(qiáng)，引魚快留魚久。此餌作窩料甚佳，傳統(tǒng)釣直接將發(fā)酵好的玉米或鮮玉米粒粒掛鉤，臺釣時將發(fā)酵好的汁液滴數(shù)滴在你的面餌內(nèi)即可。其的聚魚效果無遠(yuǎn)非一般可比美，你試一試就知道了。 本團(tuán)網(wǎng)址： http://wenwen.soso.com/t/TeamHome.e?sp=369289QQ群：86344369 歡迎大家在這暢所欲言、此分享知識、共同進(jìn)步！