石榴白酒怎么，請問一下石榴是怎么釀酒的

制作石榴酒有兩種方法，一是用高度白酒浸泡石榴得到石榴酒，這樣制成的酒，保留的果香較多；二是用發(fā)酵石榴的方法制得，這樣的石榴酒，有發(fā)酵酒香，味道更好，營養(yǎng)價值更高。

制作步驟1. 石榴一顆一顆剝出來，剝干凈，別沾到水2. 把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒3. 密封起來就好了。每隔幾天拿出來晃晃4. 原則上酒體顏色變粉紅之后，就可以開始喝了。放得越久越好喝，但清酒度數(shù)低，易壞，還是盡快喝完吧。我也不知道到底可以放多久5. 石榴的顏色會慢慢融到酒里，同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，還是可以每隔幾天就拿出來晃晃

香蕉酒怎么做 材料 雞蛋......1只， 韭菜......100克， 蝦仁......100克， 面粉......30g， 泡菜......100g， 白糖......1小匙， 色拉油......15克 做法 1韭菜切段，泡菜切碎 2雞蛋和蝦仁攪勻，加一滴料酒， 3混合所有材料，加入面粉，白糖拌勻 4鍋內(nèi)放少量油，倒入，攤平，中火加熱，煎制面糊能滑動 5翻面，煎熟另一面

這里有一個方法,不知是不是你想要的. 原料配方 脫臭酒精0.4升 石榴汁(或石榴)750克 芙蓉花瓣4克 香菜子4克 丁香2克 白砂糖400克 檸檬皮10克 冷開水1升 制作方法 1.先將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。 2.取干凈容器，先將脫臭酒精放入。然后倒入石榴法，攪拌均勻，待用。 3.取干凈鍋，放入糖，加少量沸水使其充分溶解。 4.取干凈容器，將芙蓉花瓣、丁香、香菜子放入，加適量冷開水攪拌均勻，浸泡2小時后，將檸檬絲放入，拌和均勻，再將石榴混合液放入，攪拌均勻，然后加入糖液，攪拌均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。 5.靜置后，放入貯存桶內(nèi)貯存2～3個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

石榴酒系采用石榴為主要原料，經(jīng)破碎，發(fā)酵，分離，陳釀?wù){(diào)配而成的果酒。 制作方法 1.釀酒的原料要求新鮮，無霉斑，體大、皮薄，味甜的青粉皮石榴為最佳。出汁率約在30～40％左右。 2.石榴經(jīng)分選后，除去外皮，然后進行破碎成果漿。 3.果漿入池量不允許超過池容積的80％，然后，進入前發(fā)酵。 4.前發(fā)酵時調(diào)入一定量的白砂糖，加入適量的二氧化硫。然后，為了發(fā)酵旺盛，加入5～8％強壯的人工培養(yǎng)酵母，進行發(fā)酵。 5.前發(fā)酵溫度為25～30℃，發(fā)酵時間為8～10天，而后進行分離。 6.分離出來的皮渣，加適量白糖進行二次發(fā)酵，經(jīng)蒸餾得到石榴白蘭地酒，待調(diào)配酒時使用。 7.分離出來的原酒，含糖在0.5％以下，進入后發(fā)酵貯存期(用酒精封住液面)。 8.貯存1年以后，進行過濾，化驗糖、酒、酸，調(diào)配合格后

很明確的告訴你 。。 可以 而且據(jù)說石榴酒是非常好的東西 營養(yǎng)又好喝 釀造方法貌似跟葡萄酒的釀造方法差不多 我也沒弄過 。。 有興趣自己試驗一下 。。

很明確的告訴你 。。 可以 而且據(jù)說石榴酒是非常好的東西 營養(yǎng)又好喝 釀造方法貌似跟葡萄酒的釀造方法差不多 我也沒弄過 。。 有興趣自己試驗一下 。。

石榴泡酒的制作方法：　　1、石榴一顆一顆剝出來，剝干凈，別沾到水?！　?、把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒?！　?、密封起來就好了。每隔幾天拿出來晃晃。　　4、石榴的顏色會慢慢融到酒里，同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，還是可以每隔幾天就拿出來晃晃　　5、原則上酒體顏色變粉紅之后，就可以開始喝了。放得越久越好喝，但清酒度數(shù)低，易壞，盡快喝完。

石榴泡酒的制作方法：1、石榴一顆一顆剝出來，剝干凈，別沾到水。2、把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒。3、密封起來就好了。每隔幾天拿出來晃晃。4、石榴的顏色會慢慢融到酒里，同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，還是可以每隔幾天就拿出來晃晃5、原則上酒體顏色變粉紅之后，就可以開始喝了。放得越久越好喝，但清酒度數(shù)低，易壞，盡快喝完。

您好：自制石榴酒的做法步驟1. 石榴全都剝出，將泡酒的瓶子洗凈控干，一定要無油無水瓶子最下面鋪一層糖，然后一層石榴，一層糖，最上面白糖封口倒入高度白酒或者清酒一瓶，最上面用保鮮膜包好，蓋緊發(fā)酵即可2. 前面一杯是白酒泡制的，顏色非常艷麗，清酒泡的清淡一些哈3. 美容，抗氧化、抗衰老哈哈哈！最重要的是很美味哦小貼士泡酒的瓶子一定要洗凈控干，無油無水；清酒室溫發(fā)酵酒色變紅就要冰箱冷藏，因為清酒的酒精含量比較低哈，白酒可以室溫放置；用冰糖最好，因為泡的時候家中斷了，用了白糖

簡單來說就是把石榴和冰糖放進一個密封的罐子里，再倒入清酒。下邊給你詳細的步驟如下：1. 石榴一顆一顆剝出來，剝干凈，別沾到水2. 把石榴和冰糖，放入密封罐。倒入清酒3. 密封起來就好了，每隔幾天拿出來晃晃4. 原則上酒體顏色變粉紅之后，就可以開始喝了，放得越久越好喝，但清酒度數(shù)低容易壞，還盡快喝完吧。我也不知道到底要放多久5. 石榴的顏色會慢慢融到酒里，同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，還是可以每隔幾天拿出來晃晃。石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、維生素和多種微量元素。唐《史書》記載:女皇武則天曾下御旨，封石榴為"多籽麗人"，此后石榴就成為歷代宮廷貢品，內(nèi)有"百子團圓"之寓意。 石榴酒系采用石榴為主要原料，經(jīng)破碎，發(fā)酵，分離，陳釀?wù){(diào)配而成的果酒。 本酒采用獨特發(fā)酵工藝精釀而成，石榴酒酒體純正，色澤光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、澀、鮮之天然風味，其風格獨特，含有大量的氨基酸、多種維生素、石榴多酚等，具有很高的營養(yǎng)價值，并有生津化食、健脾益胃、降壓降脂、軟化血管、且石榴多酚具有保健美容及止瀉之功效。

原料配方 脫臭酒精0.4升 石榴汁(或石榴)750克 芙蓉花瓣4克 香菜子4克 丁香2克 白砂糖400克 檸檬皮10克 冷開水1升 制作方法 1.先將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。 2.取干凈容器，先將脫臭酒精放入。然后倒入石榴法，攪拌均勻，待用。 3.取干凈鍋，放入糖，加少量沸水使其充分溶解。 4.取干凈容器，將芙蓉花瓣、丁香、香菜子放入，加適量冷開水攪拌均勻，浸泡2小時后，將檸檬絲放入，拌和均勻，再將石榴混合液放入，攪拌均勻，然后加入糖液，攪拌均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。 5.靜置后，放入貯存桶內(nèi)貯存2～3個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。 希望我的回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭x謝！

主料：石榴5個 輔料：二鍋頭白酒350ml、冰糖適量步驟：1、白酒備用2、冰糖備用（冰糖的多少決定酒的度數(shù)，想要酒的度數(shù)高點就多放一些，反之）3、準備石榴4、弄開石榴5、剝出石榴籽，盡可能把膜去除干凈。6、用合適的方法擠壓出石榴汁，不過不要用榨汁機榨。7、用紗布過濾后放瓶子里8、把冰糖和白酒放進石榴汁瓶里。9、用保鮮膜包一下，不過不要太嚴實了，留有發(fā)酵的空間。10、好了，蓋上蓋子，放室溫20幾度的樣子發(fā)酵。11、這個是過了小兩個月的石榴酒。

可以，不過只能用酸石榴來釀，甜石榴是不可以用來釀酒的，因為甜石榴的糖分含量不夠高，而且味道不夠純正！??！注意要用熟透了的酸石榴。

泡果酒不要用太高度的米酒,高度酒味也大把果香都蓋了.最好用32度左右的米酒,要使口感更純,加點冰糖.楊梅櫻桃泡酒都好喝.把櫻桃洗凈后晾干水放已燙過晾干的玻璃瓶中,倒入米酒加點冰糖,密封放蔭涼處.桃酒一個月左右就能喝了.當然泡久點更好.可以加點枸杞同泡. 草莓果酒的制作 1 、選料 選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉爛的果實為原料，去掉雜質(zhì)并沖洗干凈表面的泥土。 2 、破碎 用破碎機將洗凈的草莓破碎，并將果梗和萼片從果漿中分離出去。把果漿倒入發(fā)酵桶，每 100 公斤加入 6% 的亞硫酸 100 克，以殺滅果實表面的微生物和空氣中的雜菌。 3 、調(diào)糖 按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例進行調(diào)糖，這樣才能釀成 10 度以上的草莓果酒，因此，要先測定果漿的含糖量，不足時要加入砂糖，使每 100 克果漿含糖 20 — 25 克，酵母菌活動最適宜環(huán)境為每升果漿含果酸 8 — 12 克，果酸不足可加檸檬酸。 4 、發(fā)酵 把調(diào)好的果漿裝入容器內(nèi)，溫度保持在 25 — 28 度， 1 — 2 天即開始發(fā)酵。過 3 — 5 天，當殘?zhí)墙抵?1% 時發(fā)酵結(jié)束，除去果渣，將酒液移入另一容器內(nèi)。置于 12 度的環(huán)境中貯存，通過汽化的酶化使果酒成熟，成熟期約需 1 年，中間需更換容器。 5 、澄清 澄清劑可用 0.04% 的碳酸鈣。先將瓊脂浸 3 — 5 小時后加熱融化，至 60 — 70 度時倒入酒中，攪勻后采用過濾機過濾即可。 6 、調(diào)酸 主要是調(diào)糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量應(yīng)達 12% — 16% ，含酸 0.5% ，酒精 12 — 14% ，不足時可加入砂糖、檸檬酸和脫臭