其實(shí)酒精勾兌酒是可以喝的。酒精勾兌酒又叫新工藝白酒。目前分為液態(tài)法和固液法兩種釀造方式的白酒，并且有國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，所以是可以上市銷售并飲用的。只是，酒精勾兌酒滋味少、酒體單薄、多喝對(duì)人的身體無益。但酒精勾兌酒卻滿足了廣大低端收入人群的飲酒需求，所以有其市場(chǎng)價(jià)值和存在的意義。
酒精酒會(huì)在未來很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)會(huì)繼續(xù)存在，但隨著廣大消費(fèi)者消費(fèi)水平和消費(fèi)需求的不斷提高，更多的消費(fèi)者會(huì)對(duì)自己喜好的風(fēng)味和風(fēng)格有更高的要求和差異化的選擇，而酒精勾兌酒是無法滿足這類消費(fèi)群體的需求的，那么，必然會(huì)給更多的純糧固態(tài)法白酒帶來市場(chǎng)機(jī)遇和契機(jī)。所以酒精勾兌酒，今天不會(huì)，未來也不會(huì)大量存在的。
會(huì)不會(huì)使中國(guó)幾千年的酒文化在我們這一代消失呢？
其實(shí)，酒文化的領(lǐng)域幾乎涉及人類文明的各個(gè)重要方面。
人類創(chuàng)造的、與酒和飲酒行為直接相關(guān)的物質(zhì)產(chǎn)品和精神財(cái)富都屬于酒文化的范疇，它是人類發(fā)明、釀造、改進(jìn)酒品和飲用酒品這兩種實(shí)踐中所展示的各種社會(huì)生活，以及反映這種社會(huì)生活的各種意識(shí)形態(tài)的總某種酒文化的形成和發(fā)展，與某個(gè)民族的傳統(tǒng)文化的形成和發(fā)展是同步的，并成為那個(gè)民族傳統(tǒng)文化的組成部分。
中國(guó)酒文化，就是中華民族的酒文化，是中華民族傳統(tǒng)文化中的有機(jī)組成部分。中華民族在其產(chǎn)生、發(fā)展的過程中所形成的民族性格、民族心理、民族道德、民族習(xí)俗、民族的生活方式以及民族所固有的社會(huì)關(guān)系，并由此達(dá)到的社會(huì)生產(chǎn)力水平等等，就構(gòu)成了中華民族的文化。
所以酒文化在中國(guó)有著廣闊的基礎(chǔ)，并深深的扎在這片沃土之中，并不斷的發(fā)展壯大。所以中國(guó)酒文化不但不會(huì)消失，還會(huì)在我們這代中繼續(xù)發(fā)展壯大。
