一．如何把北冰紅葡萄制作成紅酒
1．北冰紅葡萄，目前在吉林、內(nèi)蒙古、黑龍江、遼寧、山東、山西、甘肅、青海、新疆、寧夏、西藏等地冬季最低氣溫不低于-37℃的地區(qū)均有栽培。
2．用冰紅葡萄釀造的冰紅葡萄酒深寶石紅色，具有濃郁的復合香氣。簡單地說，任何含有糖分的水果都可以用來釀酒，發(fā)酵溫度必須適合，才能讓酵母起到作用。
二．北冰紅葡萄多少斤能釀造出一斤頂級葡萄酒
1．有資料標明，1噸葡萄能釀造720瓶葡萄酒，按葡萄酒常規(guī)容量750ml換算一下，1瓶葡萄酒需要8斤葡萄。
2．冰紅屬于葡萄結冰后采摘，葡萄有點干癟，水分流失，可能1瓶冰紅需要4斤葡萄，或許更多。樓上大哥，1斤葡萄釀3斤葡萄酒的，兌水了吧！
三．北冰紅葡萄苗繁殖方法
北冰紅葡萄可以用貝達嫁接或者扦插育苗。
四．請問有了解北冰紅葡萄的嗎?
1．按國際標準，冰霜酒是利用在-8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。法國特級帕夏爾冰葡萄酒很有名。
