白酒怎么檢測(cè)含鉛量，酸性鉻蘭K光度法測(cè)定白酒中鉛的方法

http://www.cnki.com.cn/Article/CJFD1994-FXKX402.013.htm 你可以參考一下

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白酒中的甲醛來(lái)源，是頭酒中的，不要就是；鉛超標(biāo)，是設(shè)備問(wèn)題。你看看是否可以更換含鉛的部件

甲醛是工業(yè)酒精,人是不能喝的,用它做酒喝一瓶人會(huì)死,喝半瓶會(huì)瞎眼.

按照GB 5009.12-2017等方法檢測(cè)，限量看GB 2762。具體的做法是取一定量酒于干凈的容器中（所用容器一定要用熱硝酸清洗過(guò)，玻璃器皿至少要在1+4的硝酸中浸泡過(guò)夜）加熱（根據(jù)你使用的容器的耐熱能力用電熱板加熱水浴加熱都可以，但切記不能用電爐或者明火）除去乙醇，再加入適量硝酸，再次加熱待黃煙散盡后繼續(xù)加熱減少液體體積到0.5～1mL，然后用二級(jí)水定容，并搖勻。同時(shí)也要用同樣的方法做樣品空白。然后使用院子熒光光度計(jì)、原子吸收光譜儀或者電桿耦合等離子體質(zhì)譜儀測(cè)定，所用方法為外標(biāo)法。

可二次蒸餾（需要高溫摘酒）和活性炭處理，可降低一些。

甲醛是工業(yè)酒精,人是不能喝的,用它做酒喝一瓶人會(huì)死,喝半瓶會(huì)瞎眼.

白酒有鉛嗎？

咨詢(xún)記錄 · 回答于2021-08-05 您好，很高興回答您這個(gè)問(wèn)題.你所說(shuō)的白酒中含鉛，達(dá)到這個(gè)指標(biāo)，是完全不正常的 對(duì)身體有很大的傷害. 國(guó)家對(duì)白酒含鉛量的規(guī)定,為每升白酒所含的鉛不得超過(guò)1毫克。 27ng/ml是每升白酒多少毫克 對(duì)不起，我真的是看錯(cuò)了 這個(gè)是不超標(biāo)的 1毫克每升等于（1000）納克每毫升27納克=0.000027毫克 抱歉了 好的? 祝愉快

自己多喝點(diǎn)看看有沒(méi)有中毒或者的病撒的,最直接,那些檢測(cè)機(jī)構(gòu)的不一定準(zhǔn)額,或許會(huì)弄個(gè)二次污染,你就說(shuō)不清了撒.

消費(fèi)者關(guān)心白酒的安全性，非常必要，特別是三聚氰胺事件后。白酒的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限制指標(biāo)，主要有甲醇、重金屬。甲醇，瓜干白酒中含量較高，工業(yè)酒精含量極高。瞎眼、死人很正常。重金屬，主要來(lái)源于貯存和運(yùn)輸容器。具體講，鐵罐、鋁罐、不銹鐵罐、鐵質(zhì)的酒泵等，含有的鉛容易進(jìn)入白酒中。使用食用級(jí)不銹鋼最安全。黃曲霉毒素，主要來(lái)源于發(fā)霉的糧食。霉菌的孢子會(huì)在空氣中“飛揚(yáng)”。最容易忽視的是：塑料桶、罐。很多賣(mài)散白酒的商家，大多使用塑料桶。無(wú)論是聚氯乙烯、還是聚乙烯，聚丙烯，長(zhǎng)期貯酒會(huì)融入大量的有害物質(zhì)。這些有害物質(zhì)的檢測(cè)，需要精密儀器、專(zhuān)業(yè)人員。如果要打官司，必須縣級(jí)質(zhì)檢部門(mén)出具檢驗(yàn)報(bào)告，費(fèi)用不低。

摘要 國(guó)家對(duì)白酒含鉛量的規(guī)定,為每升白酒所含的鉛不得超過(guò)1毫克。 咨詢(xún)記錄 · 回答于2021-07-16 白酒含鉛27ng/ml正常嗎？ 您好，很高興回答您這個(gè)問(wèn)題.你所說(shuō)的白酒中含鉛，達(dá)到這個(gè)指標(biāo)，是完全不正常的 對(duì)身體有很大的傷害. 國(guó)家對(duì)白酒含鉛量的規(guī)定,為每升白酒所含的鉛不得超過(guò)1毫克。 27ng/ml是每升白酒多少毫克 對(duì)不起，我真的是看錯(cuò)了 這個(gè)是不超標(biāo)的 1毫克每升等于（1000）納克每毫升27納克=0.000027毫克 抱歉了 好的? 祝愉快

取一滴酒置于手心中，然后雙手摩擦少許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味苦臭，必為劣質(zhì)酒無(wú)疑。 將酒瓶倒置，看酒中酒花的變化?？淳苹芗戏伊⒓聪?，并有明顯的不均勻分布，酒液混濁，即為劣質(zhì)酒；若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為優(yōu)質(zhì)酒。 取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)油在酒中較規(guī)則擴(kuò)散和均勻下沉，則為優(yōu)質(zhì)酒。喝少量酒并在舌面上鋪開(kāi)，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味的有無(wú)及長(zhǎng)短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷(xiāo)酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。

有標(biāo)準(zhǔn)!有廠標(biāo),省標(biāo),部標(biāo). 一般有:理化衛(wèi)生指標(biāo),感觀指標(biāo), 理化衛(wèi)生指標(biāo)包括酒精度,總酸,總酯,雜醇油,甲醇,總?cè)?糠醛,固形物,鉛,錳等含量 感觀指標(biāo)主要有色,香,味,格(風(fēng)格)四大方面不同香型都有不同的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)

如果喝個(gè)幾杯都不醉的話，就是不怎么好的，如果能喝醉就是好酒.....誰(shuí)...........

開(kāi)瓶香氣十足，入口柔和不嗆喉，醇厚，回味悠長(zhǎng)，

喝的舒服就好。不舒服在貴也不是好的

摘要 白酒含的鉛主要是由蒸餾器、冷凝導(dǎo)管、貯酒容器中的鉛經(jīng)溶蝕而來(lái)。以上器具的含鉛量越高，酒的酸度越高，則器具的鉛溶蝕越大。 為了降低白酒的含鉛量，要盡量使用不含鉛品金屬來(lái)盛酒或制作器具設(shè)備。同時(shí)要加強(qiáng)生產(chǎn)管理，避免產(chǎn)酸菌的污染，因?yàn)榫频乃岫仍礁?，鉛的溶蝕作用愈大。對(duì)于含鉛量過(guò)高的白酒，可利用生石膏或麩皮進(jìn)行脫鉛處理，使酒中的鉛鹽[Pb(CH3COO)2]凝集而共同析出。在白酒中加入0.2％的生石膏或麩皮，攪拌均勻，靜臵1小時(shí)后再用多層絨布過(guò)濾，能除去酒中的鉛，但這樣處理會(huì)使酒的風(fēng)味受到影響，需再進(jìn)行調(diào)味。 咨詢(xún)記錄 · 回答于2021-11-30 白酒里面含鉛如何除鉛? 白酒含的鉛主要是由蒸餾器、冷凝導(dǎo)管、貯酒容器中的鉛經(jīng)溶蝕而來(lái)。以上器具的含鉛量越高，酒的酸度越高，則器具的鉛溶蝕越大。 為了降低白酒的含鉛量，要盡量使用不含鉛品金屬來(lái)盛酒或制作器具設(shè)備。同時(shí)要加強(qiáng)生產(chǎn)管理，避免產(chǎn)酸菌的污染，因?yàn)榫频乃岫仍礁?，鉛的溶蝕作用愈大。對(duì)于含鉛量過(guò)高的白酒，可利用生石膏或麩皮進(jìn)行脫鉛處理，使酒中的鉛鹽[Pb(CH3COO)2]凝集而共同析出。在白酒中加入0.2％的生石膏或麩皮，攪拌均勻，靜臵1小時(shí)后再用多層絨布過(guò)濾，能除去酒中的鉛，但這樣處理會(huì)使酒的風(fēng)味受到影響，需再進(jìn)行調(diào)味。 希望給你幫助哈親

目前在市場(chǎng)上要找純天然的化妝品的確很難，但化妝品里含一定量的化學(xué)成份是沒(méi)有壞處的，不過(guò)過(guò)量就不行了，想知道里面含化學(xué)成份是否過(guò)量，辦法如下：一、如何識(shí)別爽膚水的好壞 爽膚水和柔膚水其實(shí)區(qū)別不是太大，只不過(guò)爽膚水更適合夏天用，柔膚水更適合冬天用而已。如果各位皮膚不夠細(xì)嫩，那用柔膚水更合適一點(diǎn)。如果爽膚水的瓶子是非透明的，絕對(duì)不要買(mǎi)。因?yàn)闊o(wú)法鑒別，除非你用過(guò)那又另當(dāng)別論。首先狠狠的搖，不要顧及什么淑女形象了……搖完之后看泡泡，如果泡泡細(xì)膩豐富，有厚厚的一層，而且經(jīng)久不消，那就是好的水；如果泡泡很少，說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)成分少；如果泡泡多但是大，說(shuō)明含有水楊酸，對(duì)水楊酸過(guò)敏的盡量不要用；如果泡泡本來(lái)多后來(lái)很快就消了，那說(shuō)明其中含有酒精…………死也別買(mǎi)！ 二、日常生活中我們應(yīng)該怎樣鑒別化妝品中的鉛汞呢？ 辨別化妝品好壞, 一杯清水搞定. 市面上有很多的化妝品,使得MM們挑花了眼,現(xiàn)在教你一招如何辨別其好壞! 只要一杯清水就可以搞定。 為什么用水呢?因?yàn)槲覀兠刻於加盟畞?lái)洗臉,水的分子和皮膚的分子接近,所以凡是能被水溶解的就能被皮膚吸收。 把你平時(shí)所用的粉底或者乳液取適量放入水中，然后觀察其反應(yīng)。 一般都三種情況會(huì)發(fā)生：粘在杯邊，飄在水面上，沉在杯底。 很簡(jiǎn)單的一個(gè)方法，或許很多人早就知道了，但還是想拿出來(lái)跟大家分享一下。 目的：測(cè)試護(hù)膚品或化妝品中是否含鉛。 材料準(zhǔn)備：一枚一角錢(qián)硬幣、一張白紙、你所用的護(hù)膚和化妝品。 P.S. 一角錢(qián)硬幣－－為了測(cè)試效果好，最好用新的；如果是已經(jīng)使用過(guò)的，請(qǐng)將其擦拭干凈，尤其是立面兒。干凈的標(biāo)準(zhǔn)就是，用硬幣的立面兒（將硬幣立在桌面上時(shí)，與桌面接觸的那個(gè)小面兒）在紙上劃，不會(huì)產(chǎn)生黑色的劃痕。 測(cè)試過(guò)程：將少許化妝品涂抹在白紙上，等上一會(huì)兒，等它在紙上滲透后，用硬幣的立面來(lái)回的劃，如果沒(méi)有任何變化，就可以初步說(shuō)明不含鉛，如果變黑了說(shuō)明含鉛，顏色越深，含鉛量越高

衛(wèi)生指標(biāo)　　甲醇 甲醇和乙醇（即酒精）雖同屬脂肪醇，結(jié)構(gòu)上僅有一碳之差，但其毒性卻大相徑庭。甲醇是有著嚴(yán)重毒性的有機(jī)化合物，少量飲用后輕則失明，重則致死。甲醇加水稀釋后與酒精有相近的氣味，且售價(jià)遠(yuǎn)低于食用酒精，嚴(yán)格地講，甲醇兌的產(chǎn)品純屬毒液?！　★嬃暇疲ò鞣N蒸餾酒及發(fā)酵酒）都含有極微量的甲醇，白酒自然也不例外。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以谷類(lèi)為原料的白酒中甲醇含量不得超過(guò)0．04g／100ml（折成酒度為60度計(jì)，下同），以薯干及代用品為原料的白酒中甲醇含量不得超過(guò)0．12g／100ml。事實(shí)上，只要按正常釀造工藝組織生產(chǎn)，即使是普通白酒，甲醇含量也不至于超過(guò)這一限量標(biāo)準(zhǔn)?！　‰s醇油 雜醇油是由釀酒原料所含的氨基酸與糖類(lèi)在發(fā)酵過(guò)程中經(jīng)一系列的生化反應(yīng)而生成的，其構(gòu)成部分有各自的香氣與口味，其總量及各種醇類(lèi)的含量比例直接左右著白酒的風(fēng)味，因此白酒中不能沒(méi)有雜醇油。但是雜醇油的含量不可過(guò)高，多量的雜醇油將導(dǎo)致人頭疼、頭暈，它在人體內(nèi)氧化分解的速度較慢，毒性較乙醇強(qiáng)，且隨碳數(shù)的增加呈加劇的趨勢(shì)。因此，白酒中雜醇油的含量應(yīng)嚴(yán)格控制在國(guó)標(biāo)規(guī)定的范圍內(nèi)——60°蒸餾酒的雜醇油含量應(yīng)不超過(guò)0．20g／100ml（以異丁醇與異戊醇計(jì)）。　　鉛 鉛是一種毒性很強(qiáng)的重金屬，直接攝入少量即可中毒，20克可致人死命。由于鉛在人體骨骼中有蓄積作用，且可移入血液而導(dǎo)致慢性中毒的急性發(fā)作，因此，即使是微量的鉛也不容忽視。國(guó)標(biāo)規(guī)定，60°蒸餾酒的鉛含量不得超過(guò)1mg／L（以Pv．b計(jì)）。　　理化指標(biāo)　　酒精度 酒精度又叫酒度，是白酒中乙醇在20℃時(shí)的體積百分含量，它是白酒的一個(gè)重要理化指標(biāo)，國(guó)標(biāo)規(guī)定白酒必須蒸餾后再測(cè)定酒精度。由于普通白酒中，除乙醇、水以外，其他成分含量很少，接近于乙醇和水的二無(wú)混合物的組成，而且乙醇含量又比較高，所以不經(jīng)蒸餾，直接用酒精表測(cè)定的結(jié)果，準(zhǔn)確度完全可滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒精度指標(biāo)的要求（標(biāo)簽標(biāo)注的酒度±1°），但像特型酒這類(lèi)允許含糖的白酒和有添加物的營(yíng)養(yǎng)性白酒，則必須經(jīng)蒸餾后再進(jìn)行酒精度的測(cè)度?！　】偹?白酒中有機(jī)酸分為揮發(fā)性和非揮發(fā)性酸兩類(lèi)。甲醇、乙醇、丙酸、丁酸等屬于揮發(fā)性酸，它們對(duì)酒香起到烘托作用，又起著緩沖作用；非揮發(fā)性酸以乳酸為主，它們比較柔和，由于具有羧基和羥基，因而能和很多成分親和，對(duì)酒的后味起著緩沖、平衡作用，使酒質(zhì)調(diào)和，減少烈性。有機(jī)酸本身具有香氣，是呈味物質(zhì)，在酒中還起到調(diào)味作用，因此只要含量及比例適當(dāng)，飲后會(huì)感到清爽利口，醇滑綿甜，反之若酸量少，就會(huì)使酒寡淡、后味短，而酸量過(guò)大則會(huì)使人感到酸味重、刺鼻?！　】傰?白酒的香味物質(zhì)中種類(lèi)最多、對(duì)香氣影響最大的是酯類(lèi)。酯類(lèi)除乙酸乙酯、己酸乙酯及乳酸乙酯三大酯類(lèi)在呈香過(guò)程中起著主導(dǎo)作用外，其他酯類(lèi)在呈香過(guò)程中起著烘托的作用。它們聚集在酒內(nèi)以不同的強(qiáng)度放香，匯成白酒的復(fù)合香氣，襯托出主體香韻，形成白酒的獨(dú)特風(fēng)格。因此白酒中總酯的含量及它們相互之間的配比對(duì)白酒的質(zhì)量及香型起著決定性的作用?！　」绦挝?白酒固形物是指在測(cè)定的溫度（100℃～105℃）下，經(jīng)蒸發(fā)排除乙醇、水分和其他揮發(fā)性組分后的殘留物?！　♂勗煊盟械臒o(wú)機(jī)成分是固形物的主要來(lái)源。如果水中有較大量的無(wú)機(jī)鹽和不溶物，不僅會(huì)使成品酒固形物超標(biāo)，也會(huì)影響酒的口味，甚至出現(xiàn)沉淀或渾濁，這樣的水質(zhì)必須經(jīng)預(yù)處理。在生產(chǎn)降度酒及低度酒的過(guò)程中使用的淀粉或抗絮凝劑等物質(zhì)，未能過(guò)濾除凈，這是低度酒固形物含量較高的一個(gè)原因。按國(guó)標(biāo)規(guī)定，由糧谷發(fā)酵釀造的白酒，不得加入非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)，但一些酒廠仍在使用添加劑，其中有些是不揮發(fā)物，如食糖、甘油、蛋白糖和各種香精中所含的高沸點(diǎn)成分等，這常是固形物含量超標(biāo)和測(cè)定時(shí)無(wú)法恒重的原因。

我把銀條放進(jìn)白酒泡，整條變黑色？

會(huì)受到紫外線輻射，導(dǎo)致皮膚里的黑色素增多