一．酒過了保質(zhì)期,還能喝嗎?
要是啤酒就不能喝了！
二．白酒過期了能不能喝
1．國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，酒精度大于或等于10%vol可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒：白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。
2．因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。
3．由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。
4．特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。
三．酒過了保質(zhì)期是否還可以喝嗎？
1．樓上的建議不錯，但白酒一般要50度以上才適合長時間保存，如果低于52度的，建議不要喝了，紅酒等一是可以自己收藏，二是可能通過淘寶等平臺拍賣出去！
四．酒過期了，還可以喝嗎
這么好的東西，可千萬別浪費啊只要里面還有酒精的成分，壞的幾率很少的，花雕酒屬于釀造類的酒，跟葡萄酒、啤酒一樣，內(nèi)含大量的氨基酸，是好東西，而且你這個還是50年陳釀的，即使壞掉了，只要沒有刺鼻的異味，級可以喝，如果實在沒有愛好這個酒或者沒什么興趣，給你幾個建議:可以拿來做東坡肉可以用來做料酒去異味，當(dāng)你的手有了異味又不好去掉，可以用這個
