1. 純糧白酒的標(biāo)準(zhǔn)號是多少
清香型純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)代號是GB/T10781.2。
因為根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,純糧食酒一般只標(biāo)注香型,而勾兌酒標(biāo)注的是生產(chǎn)工藝。純糧食酒按照香型分為醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、豉香型等等,清香型標(biāo)準(zhǔn)代號是GB/T10781.2。其中GB是國家標(biāo)準(zhǔn)的拼音首字母,T是推薦標(biāo)準(zhǔn),而“10781”是標(biāo)準(zhǔn)號,“.2”是文件號。
2. 白酒什么標(biāo)準(zhǔn)號是純糧酒
純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):
GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)。
糧食酒的主要風(fēng)格特點:一是制曲技術(shù),二是釀造技術(shù),三是老窖泥技術(shù),四是勾兌技術(shù)。
3. 純糧白酒標(biāo)準(zhǔn)代號大全
首先GBT/10781是純糧發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn),濃香型是GBT/10781.1和清香型GBT/10781.2是固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn),如果說瓶包裝上標(biāo)注了這兩個標(biāo)準(zhǔn),那代表這個酒是純糧酒。
4. 純糧釀造的白酒標(biāo)準(zhǔn)號
一、固態(tài)法白酒
固態(tài)法白酒是用糧食谷物為原料,采用固態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀勾兌而成,沒有添加食用酒精、香精等外來物質(zhì)。坤沙工藝的醬香型白酒采用的就是這種工藝。固態(tài)法白酒是真正的糧食酒!
二、液態(tài)法白酒
液態(tài)法白酒是用淀粉、糖類物質(zhì)為原料,經(jīng)過液態(tài)糖化,發(fā)酵,蒸餾得到食用酒精,再用食品添加劑調(diào)香,勾調(diào)而成的白酒,就是我們俗稱的酒精勾兌酒。國家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 20821-2007。
三、固液態(tài)法白酒
用不高于30%的固態(tài)純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來的,國家標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 20822-2007。
5. 純糧白酒標(biāo)準(zhǔn)號是什么
純糧優(yōu)級酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)嗯,醬香型酒是GB/T26270_2011濃香型酒是
GB/T10781.1,清香型白酒是GB/T10781.2
6. 純糧白酒的標(biāo)準(zhǔn)號是多少毫升
1、純糧酒主要是用糧食和水為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵而成,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T10781。
2、勾兌酒除了糧食、水以外,還加入了食用酒精,屬于固液法,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20822。
3、酒精酒一般是用食用酒精和香精勾兌而成,也就是說制作過程中很可能沒使用到谷類,制作方法為液態(tài)法,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821。
這三種國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是按照工藝劃分,另外根據(jù)不同的香型,國家的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也不同,分享給大家這13種香型的標(biāo)準(zhǔn)號,買酒時再也不用擔(dān)心買不到好酒了。
分享8種超市里常見的“廉價白酒”,售價都不超過30元,但確實是實打?qū)嵉募兗Z好酒,口感好,味道正,當(dāng)成“口糧酒”再好不過。
1、紅星二鍋頭
紅星二鍋頭是真正的“老字號”,1949年以開國獻(xiàn)禮酒而誕生,由于肩負(fù)著“便民”的特殊任務(wù),紅星自問世七十多年來,一直堅守著酒價平穩(wěn)的職責(zé)。紅星二鍋頭屬于清香型白酒,也是經(jīng)過老百姓舌尖考驗的一款純糧食好酒,酒體飽滿圓潤,味道甘冽醇厚,入口綿柔醇香,作為北京的特色名酒,以廣泛的民間認(rèn)可度和知名度深受廣大酒友的喜愛。
2、一擔(dān)糧
一擔(dān)糧是北京二鍋頭與一擔(dān)糧聯(lián)合推出的一款光瓶酒,也是近兩年來,中低端白酒市場中的新秀,和紅星二鍋頭價格不差上下,同屬清香型白酒。一擔(dān)糧傳承了北京二鍋頭的傳統(tǒng)釀造工藝,掐頭去尾,酒體清澈透明,酒質(zhì)綿甜凈爽,不辣喉、不刺嘴,小口有品頭、大口悶得順,以獨特口感在白酒行業(yè)中迅速走紅,成為了當(dāng)下酒友們熱捧的對象。
3、臺灣高粱酒
臺灣高粱酒也是近兩年比較火熱的一款酒,價格實惠,容量大,1瓶600毫升,比一般的白酒都要多,而且屬于純糧食酒,主要用高粱、大麥、小麥和水釀造而成,純度高、口感好,落口柔順凈爽,豪情的純飲能品酌出高粱酒的地道風(fēng)味。但從瓶身上我們能看到,臺灣高粱酒的產(chǎn)地不是臺灣而是福建廈門。
4、雙溝大曲酒
江蘇盛產(chǎn)美酒,有“三溝一河”的說法,其中三溝分別是指高溝、雙溝、湯溝,而一河便是我們熟知的洋河。在三溝一河中雙溝和洋河最為出名,但洋河主打高端路線,而雙溝則偏向親民路線。雙溝大曲產(chǎn)自江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn),是一款濃香型白酒,以高粱、大米、小麥、玉米、糯米五種糧食為原料,采用自由勾調(diào)工藝而釀成,酒液清澈透明,入口綿甜純正,回香悠長不盡,質(zhì)優(yōu)價廉,1瓶20元,是一瓶真正的純糧好酒。
5、牛欄山
牛欄山憑借著價格的優(yōu)勢,這些年在平價白酒領(lǐng)域取得了不菲的成績。牛欄山勁大而且酒味純正,喝起來不燒喉嚨,一瓶十幾元,很多人都是整箱整箱地購買囤在家里,可以說老百姓喝得起的口糧酒。但很多人又說牛欄山便宜是因為不是純糧酒,其實那是你沒有挑選好。
牛欄山20元以下的其實分有幾種,其中這瓶15元的牛欄山,標(biāo)準(zhǔn)號為GB/T10781.2,這是純糧清香型酒的標(biāo)準(zhǔn)號,而另一款18元的牛欄山標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T20822,旁邊標(biāo)識上有固液法白酒,所以下次買牛欄山時,看看配料表再選購。
6、綿柔尖莊
7. 純糧食白酒標(biāo)準(zhǔn)號
純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T27588_2011這是露酒國家標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對露酒的定義,露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基,以藥食兩用的動植物精華,按先進(jìn)工藝加工而成,改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。
露酒特點
露酒具有營養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點,露酒的范圍很廣,包括花果型露酒、動植物芳香型、滋補(bǔ)營養(yǎng)酒等酒種。
擴(kuò)展資料:
露酒主要是以酒基和原輔料按照先進(jìn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多,特別是近年來應(yīng)用科技的發(fā)展,原料的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大,具有強(qiáng)大的優(yōu)勢。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材,和甘草、茶多酚精華等藥用食物,另外還有一些蝦蟹提取物等,可以說,凡是可以食用或入藥的品種,基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。
露酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用的輔料、食品添加劑,進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的?,F(xiàn)在市場上銷售的果酒類型較多,有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。露酒產(chǎn)品因為我國有豐富的藥食兩用資源,品種也較多,典型產(chǎn)品有山西的竹葉青酒、東北參茸酒、三鞭酒,西北的蟲草酒、靈芝酒等產(chǎn)品。
如丹力、七日談、泰清泉露酒就運(yùn)用了最新“靶向提取”技術(shù),從原料中精確提取有效成分,充分保留各原料特性與口味,經(jīng)過二次發(fā)酵等復(fù)雜工藝精心調(diào)配而成。成酒甘香醇美,色澤紅潤飽滿,酒香清遠(yuǎn)飄逸,入口醇和舒適、略帶清甜。無論色、香、味各方面符合現(xiàn)代人飲酒喜好,堪稱現(xiàn)代露酒的經(jīng)典。
8. 純糧白酒標(biāo)準(zhǔn)號有幾種
純糧固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)。GB/T10781.1-2006濃 香型。
GB/T10781.2-2006清香型GB/T10781.3-2006米香型GB/T14687-2007鳳香型GB/T16289-2007豉香型GB/T20823-2007特香型
9. 純糧酒的國標(biāo)號是多少
答:是白酒標(biāo)準(zhǔn)號GB/T10781.1代表的是固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。其中,"GB" 是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,"T" 是推薦標(biāo)準(zhǔn),"10781" 是標(biāo)準(zhǔn)號,".1"是文件號。
凈含量應(yīng)與產(chǎn)品的名稱排在同一展示版面內(nèi)。凈含量的標(biāo)示應(yīng)當(dāng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。這里強(qiáng)調(diào)的是單位應(yīng)為“%vol”, 不是以前的“%(v/v)”。
凈含量和“C”標(biāo)志,字符高度要求:50 mL 以下≥2 mm;50~200 mL≥3 mm;200~1000 mL≥4 mm;大于1 L≥6 mm;一般情況下用“L”不用“l(fā)”。