1，酒吧里用的是什么罐裝酒
玻璃吧
2，酒廠里的自用酒是什么
一般的酒廠都會(huì)有自用酒，高級(jí)的是用來(lái)內(nèi)部招待貴客，顯得神秘、貴重。低等的是用來(lái)當(dāng)作福利和獎(jiǎng)金發(fā)給職工過(guò)年過(guò)節(jié)。自用酒因?yàn)椴簧鲜袌?chǎng)，所以都是用白瓶灌裝，不貼標(biāo)簽或是有一個(gè)自用酒的白色小標(biāo)簽。
3，從酒幫灌裝酒水自己創(chuàng)品牌生產(chǎn)產(chǎn)家就是酒廠是不是
我們也一樣，這就是市面上所說(shuō)的貼牌灌裝，用廠家的生產(chǎn)線，qs號(hào)，廠址，然后外包裝卻是自己設(shè)計(jì)的，打著自己的品牌，這個(gè)不算假酒。
有正規(guī)手續(xù)就不算大多數(shù)酒廠都是買了原酒回來(lái)勾兌的
你好！酒廠一般都有政府頒發(fā)的生產(chǎn)許可證。許多酒廠沒(méi)有發(fā)酵及蒸餾設(shè)備，都是從別處拉原酒按工藝勾兌而成，生產(chǎn)的就是自己的品牌，生產(chǎn)廠家就是酒廠，絕對(duì)不是假酒。打字不易，采納哦！
4，灌裝白酒執(zhí)行國(guó)家什么標(biāo)準(zhǔn)
灌裝白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是白酒標(biāo)準(zhǔn)。白酒分為很多種香型，以不同香型白酒確定白酒標(biāo)準(zhǔn)的。灌裝過(guò)程控制的是包裝物標(biāo)準(zhǔn)，這是企業(yè)制定的標(biāo)準(zhǔn)。文字、尺寸、顏色差等等。內(nèi)容符合國(guó)家食品標(biāo)簽通則2006標(biāo)準(zhǔn)。
也就是貼牌生產(chǎn)嘛？具體的條款要根據(jù)你合作的公司和你協(xié)商了，應(yīng)該對(duì)質(zhì)量、價(jià)格、供貨時(shí)間、提貨方式、售后服務(wù)等做相應(yīng)的約定。不知兄臺(tái)是做什么品牌的白酒？是哪個(gè)地方？我也是負(fù)責(zé)白酒生產(chǎn)的，據(jù)我所知名酒一般都不對(duì)外做規(guī)模小的貼牌，小酒廠的話質(zhì)量又沒(méi)有保證。有意愿的話可以看看我們公司（四川--江口醇）
5，酒廠做葡萄酒使用啥儲(chǔ)酒罐裝酒
一般葡萄酒廠發(fā)酵葡萄酒，使用的是食品級(jí)不銹鋼罐或陶瓷大缸，發(fā)酵后的葡萄酒，澄清透明了裝入大缸或不銹鋼罐中密封儲(chǔ)存。也有使用橡木桶保存的，但數(shù)量有限。
1. 葡萄品種不同。2. 酒廠的紅酒，都是有嚴(yán)格的發(fā)酵工藝流程，全程溫控比較好，而且講究在山洞等四季恒溫條件下進(jìn)行。通常采用酒曲調(diào)拌。但是自釀啤酒就是天然細(xì)菌，自然發(fā)酵。3. 口味不同。4. 含糖量不同，這是因?yàn)?，自釀葡萄酒每個(gè)人可以根據(jù)口味，添加白糖，或者冰糖，發(fā)酵的糖分部分變成酒精，部分依然以糖分保留下來(lái)。自釀葡萄酒通常會(huì)略甜。5. 自釀葡萄酒，采用玫瑰香品種的釀出的酒，據(jù)說(shuō)口味很好，本人尚未試過(guò)。 建議大家有機(jī)會(huì)嘗試一下。
6，酒廠酒和酒莊酒有什么區(qū)別
酒廠就是加工廠，可能只有罐裝流水線（酒液需要從其他廠家進(jìn)貨），因此無(wú)法保證沒(méi)一批酒的口感與質(zhì)量，而且運(yùn)輸過(guò)程中酒也會(huì)氧化。 還有一種酒廠是生產(chǎn)廠，從外地收葡萄到廠里，進(jìn)行破碎壓榨發(fā)酵，做出來(lái)的酒賣給其他罐裝廠家。 酒莊：種植、研發(fā)、破碎、發(fā)酵、罐裝所有步驟都在莊內(nèi)完成。優(yōu)勢(shì)帥酒廠十八條街。自己種植：比農(nóng)民種植的要求高很多，管理也更專業(yè)，并且每年都會(huì)進(jìn)行改良，這是普通農(nóng)民達(dá)不到的。研發(fā)：由于自己種植很多葡萄，在確保質(zhì)量與新鮮度的情況下，才能留部分給自己研發(fā)。破碎：莊內(nèi)種葡萄，莊內(nèi)破碎，避免了葡萄在運(yùn)輸過(guò)程中因?yàn)楦邷鼗蛘哳嶔せ蛘呓?jīng)過(guò)幾首裝卸完成的葡萄污染與變質(zhì)（小時(shí)候的印象酒廠都是用爛葡萄做酒）發(fā)酵：破碎好的葡萄隨即進(jìn)入發(fā)酵罐發(fā)酵，確保新鮮。罐裝：從發(fā)酵罐直接流入儲(chǔ)酒罐，全程真空無(wú)菌，再?gòu)膬?chǔ)酒罐罐裝入瓶，全程無(wú)塵真空無(wú)菌，確保酒的新鮮度。總之，買紅酒，認(rèn)準(zhǔn)酒莊買，吹的再好不如一個(gè)酒莊，酒莊再差也比酒廠好。推薦中國(guó)的酒莊：民權(quán)沙普國(guó)際酒莊（付圖）
最大的區(qū)別就是酒莊酒有年份酒
7，灌裝白酒需要什么手續(xù)
車間衛(wèi)生制度 1、所有員工必須經(jīng)年度健康檢查，取得健康證后方可上崗； 2、進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)必須戴好統(tǒng)一的工作服、工作帽、頭發(fā)須全部戴入帽中，并佩帶好工號(hào)牌，做好個(gè)人衛(wèi)生，整理好個(gè)人儀容； 3、所有上崗人員不得留長(zhǎng)指甲、胡須、須勤換洗工作服、工作帽、勤洗澡理發(fā)； 4、嚴(yán)禁穿拖鞋、裙子、短褲、背心進(jìn)入車間，嚴(yán)禁穿工作服上廁所，嚴(yán)禁穿工作服出廠區(qū)； 5、進(jìn)入灌裝室必須穿雨鞋，經(jīng)消毒池消毒后，并戴好口罩，在消毒液中，洗手后方可進(jìn)入，大小便后須嚴(yán)格洗手，并在消毒液中浸泡數(shù)分鐘進(jìn)行消毒； 6、現(xiàn)場(chǎng)操作過(guò)程中，不得化濃妝、不得涂指甲油、不得戴戒指、手鐲、手表、手鏈、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等首飾； 7、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)（含更衣室）嚴(yán)禁吃零食、吃飯、吸煙； 8、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)不準(zhǔn)隨地吐痰、撓鼻、掏耳、撓眼、不對(duì)半成品、成品打噴嚏； 9、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各種物品須擺放整齊、不允許存放私人物品，嚴(yán)禁各種原材料、雜物； 10、生產(chǎn)垃圾須及時(shí)清理，保持地面干凈、整潔、無(wú)積水，地面無(wú)煙頭、泥沙等雜物； 11、生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施須保持干凈，不準(zhǔn)亂寫亂畫或貼不干膠等，不在設(shè)備、設(shè)施上亂放東西； 12、各種次品、返修品分類放入塑料筐中且塑料筐必須整齊擺放，嚴(yán)禁亂扔、亂放； 13、每交接班時(shí)須對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行徹底清掃，做到清潔衛(wèi)生交班； 14、每周須至少進(jìn)行一次大掃除，對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)及設(shè)備進(jìn)行三、二級(jí)清洗，做到無(wú)衛(wèi)生死角，保障符合食品工廠的衛(wèi)生條件； 15、各班做好交接班記錄、詳細(xì)、準(zhǔn)確記錄生產(chǎn)及衛(wèi)生情況，交接現(xiàn)本應(yīng)整潔，不得亂涂、亂畫；