1. 大連野生海參源頭直供
大連純厚堂的海參比較好！
王婆賣瓜，自賣自夸一下！
2. 大連野生海參介紹
一般海參吃起來(lái)發(fā)苦的原因是因?yàn)楹⒁愿鞣N微生物為食，因此海參體內(nèi)富含堿性物質(zhì)，如果不對(duì)海參進(jìn)行仔細(xì)清洗，肯定會(huì)造成海參肉質(zhì)帶苦味并且澀口。餐飲行業(yè)中對(duì)海參的澀味，一般使用醋酸就可以去除。
然后可以把海參，放在加醋的開水中浸泡十幾分鐘，這時(shí)酸與海參中的堿性物質(zhì)融合后，將海參放入清水中漂3到4個(gè)小時(shí)，等海參體態(tài)回軟即可。
3. 大連長(zhǎng)海縣野生海參源頭直供
淡水海參和野生海參的區(qū)別。
顏色上的區(qū)別。野生海參的話每個(gè)海參的顏色都是不一樣的，但是對(duì)于養(yǎng)殖的海參來(lái)說(shuō)的話海參的顏色都是一樣的。 形體上的區(qū)別。野生海參整體是紡錐形的，中間比較粗兩頭稍微的細(xì)一點(diǎn)，而養(yǎng)殖海參的話上下是一樣粗細(xì)的。
4. 大連野生海參圖片
海參的種類
一、糖干海參
此種海參不易長(zhǎng)久保存，天氣炎熱時(shí)容易受潮發(fā)粘!重點(diǎn)是在購(gòu)買時(shí)要細(xì)心觀察與咨詢含糖量，加糖過(guò)多對(duì)海參品質(zhì)影響較大，營(yíng)養(yǎng)大打折扣，如含糖量很少，并不影響食用，這樣的海參性價(jià)比較高!
二、鹽干海參
加工過(guò)兩次鹽以上，體表為白色，缺點(diǎn)為含有鹽分，比較壓秤，如是多次過(guò)鹽，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值打折扣。優(yōu)點(diǎn)為如果海參只過(guò)了兩遍鹽，通常含有鹽份并不高，海參干度高，可保存三年以上，不發(fā)潮，營(yíng)養(yǎng)成分并沒有因加工而流失，這樣的鹽干海參自家食用性價(jià)比也是較高的，這樣的鹽干海參一斤采用的活海參在10-20斤，采用活海參數(shù)量越多，含的鹽份也越少!
三、淡干海參
此鮮海參在加工時(shí)過(guò)了一遍鹽，體表為正常自然黑，偏黃或者呈灰白色，因海域不同，顏色會(huì)略有偏差!這是市面上銷售量比較大的海參種類!其海參的品質(zhì)關(guān)鍵在于鮮海參原料的提取!直接影響淡干海參的價(jià)位!
淡干海參的加工方式有多種，目前在加工后大多采用烘干技術(shù)，也有的直接過(guò)鹽后曬干，即老淡干加工方式，這樣加工出的海參體表泛白，有白色鹽花，形似鹽干海參，但是并非大量鹽附著在海參表面，用這種方式加工的野生海參，吸盤依然清晰可見!
淡干海參的保存時(shí)間也較長(zhǎng)，烘干與曬干的時(shí)間和氣候會(huì)影響淡干海參加工出的干度，淡干海參一斤采用的活海參數(shù)量在23斤-28斤，出皮率越高，品質(zhì)越佳!
四、無(wú)鹽海參
此海參是含鹽量最少(除海參體內(nèi)含有的少量鹽分)，不含糖的種類!并非所有的無(wú)鹽海參品質(zhì)都很好，這與采用的活海參品質(zhì)有非常大的關(guān)系!海參的生長(zhǎng)周期，生長(zhǎng)環(huán)境直接決定了海參的肉質(zhì)肥厚度與海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值!所以無(wú)鹽海參不一定比淡干海參性價(jià)比高!干海參的品質(zhì)需要綜合整體來(lái)評(píng)論!無(wú)鹽海參的優(yōu)點(diǎn)在于：無(wú)任何添加，加工程序少，海參足秤，干度高!缺憾是是價(jià)位較高，自家長(zhǎng)期吃性價(jià)比稍低!不容易長(zhǎng)時(shí)間保存!
五、即食海參
一是高壓即食海參：是鮮海參運(yùn)用高壓技術(shù)加工而成!
二是水發(fā)即食海參：是用干海參經(jīng)過(guò)發(fā)制然后真空而成!對(duì)于長(zhǎng)期吃海參的朋友來(lái)說(shuō)，即食海參的品質(zhì)還是很容易分辨的!原始的高壓即食海參品質(zhì)非常不穩(wěn)定，經(jīng)常出現(xiàn)復(fù)水后縮水的現(xiàn)象!現(xiàn)在高壓的技術(shù)的逐漸提高，很多都不再縮水，其品質(zhì)主要在于鮮海參的品質(zhì)!水發(fā)即食海參關(guān)鍵在于干海參的選取與發(fā)制過(guò)程!如果采用野生海參用純凈水自然發(fā)制，這樣的即食海參品質(zhì)是非常好的!方便實(shí)用!如果添加了其他物質(zhì)為了發(fā)出很大個(gè)，這樣的海參肉質(zhì)空洞易爛，不筋道，建議親們謹(jǐn)慎選擇!
六、凍干海參
是加工成本最高的一種，加工后每只凍干海參只有2-4克，但是個(gè)頭卻有6厘米以上，此種海參市場(chǎng)價(jià)位高，對(duì)于不會(huì)發(fā)制海參或者需要送禮的朋友們可以選擇此種海參，優(yōu)點(diǎn)為存放時(shí)間久，海參干度極高，不易受潮，復(fù)水?dāng)?shù)小時(shí)后即可直接食用，方便快捷，缺點(diǎn)為并不是自家長(zhǎng)期食用的實(shí)惠之選，不方便運(yùn)輸，因?yàn)楹⒋瘫容^脆弱易斷!凍干海參價(jià)位也不相同，海參原料的提取、是否是野生海參、年限有多長(zhǎng)，這些因素都會(huì)影響價(jià)格!
七、鹽漬海參
是加工時(shí)多次過(guò)鹽，干度低，保存時(shí)間短，自家吃選擇此種海參的非常少，因?yàn)槠焚|(zhì)非常不穩(wěn)定，有的半干海參發(fā)制后能再漲大，有的會(huì)大量縮水，甚至最后發(fā)制好后只有原體積的一半，很多平價(jià)的酒店會(huì)采用這種海參，價(jià)位低，通常一斤在500-1000元之間，品質(zhì)也是有好有壞，因大量過(guò)鹽，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面比起其他幾種都要差一些!
5. 大連海參直供網(wǎng)站
大連的海參當(dāng)然能吃了，大連的海參又叫遼刺參，因?yàn)榇筮B的緯度較高，海水溫度比較低，導(dǎo)致了大連海參生長(zhǎng)的比較緩慢，所以肉質(zhì)緊實(shí)，營(yíng)養(yǎng)豐富，要比南方的海參，無(wú)論是口感還是營(yíng)養(yǎng)方面，都要全面超過(guò)他們，所以，大連的海參在全國(guó)都是有名的，想吃海參就吃大連的海參。
6. 大連原生島海參
好。挺好的。不錯(cuò)。我只能用這三種說(shuō)法回答你，因?yàn)榘糸u海參只是個(gè)牌子，棒棰島并不出海參，它得到外面去采購(gòu)，有時(shí)到皮口去采購(gòu)有時(shí)去長(zhǎng)?？h島上去采購(gòu)，產(chǎn)地不同，年份不同海參的質(zhì)量，營(yíng)養(yǎng)度，囗感，海參肉的厚度都不同。
我見意你除了棒棰島海參外再去看看長(zhǎng)海縣有純野生海參，不過(guò)價(jià)位能高不少，最好是登島或去皮口鎮(zhèn)外一個(gè)小島上去購(gòu)保險(xiǎn)
7. 大連野生淡干海參直供
你說(shuō)的很對(duì)的朋友，但是糖干海參除外，不懂貨的人，把發(fā)白的糖干海參也水洗了，結(jié)果海參再也干不了了，所以這種方法只適用于純淡干的海參。
8. 大連海參是野生的嗎
養(yǎng)殖海參刺尖 身體長(zhǎng)條 表皮發(fā)澀 有小點(diǎn)點(diǎn)，深水野生海參 胖胖的 刺粗為白色 身體光滑
9. 大連海參有野生的嗎
長(zhǎng)島海參應(yīng)該有二種，一種野生，一種養(yǎng)殖。
10. 大連哪里能買到純野生海參
中國(guó)黃金里能買到。
中國(guó)黃金即中國(guó)黃金集團(tuán)公司，其組建于2003年初，前身是成立于1979年的中國(guó)黃金總公司。中國(guó)黃金主要從事金、銀、銅、鉬等有色金屬的勘察設(shè)計(jì)、資源開發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售以及工程總承包等業(yè)務(wù)，集地質(zhì)勘探、礦山開采、選礦冶煉、產(chǎn)品精煉、加工銷售、科研開發(fā)和工程設(shè)計(jì)與建設(shè)于一體。