1. 清遠烏鬃鵝苗
1、大白沙鵝
大白沙鵝是少數(shù)孵化場對白羽獅頭鵝的稱呼。這個品種產(chǎn)蛋量少，一年30枚蛋左右，蛋重210克左右，鵝苗重150克左右。白獅頭鵝70天平均體重最大可長到12斤。
2、馬岡肉鵝
馬岡肉鵝是廣東省地方優(yōu)良鵝種之一，其種源于開平市馬岡鎮(zhèn)，故名“馬岡鵝”。馬岡鵝體型適中，頭、嘴、腳皆烏黑色，羽毛灰黑色，頭大頸粗、胸寬、腳高，皮薄，肉紋纖細，肉質(zhì)好，脂肪適中，味道鮮美，是制作傳統(tǒng)燒鵝的好材料。
3、陽江鵝
陽江鵝，所屬動物界，是鴨科中雁屬內(nèi)的物種之一。屬于小型肉用鵝種，原產(chǎn)地和中心產(chǎn)區(qū)均位于廣東省粵西地區(qū)陽江市。
4、溆浦鵝
溆浦鵝，湖南省溆浦縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。該鵝具有生長速度快、產(chǎn)蛋率高、覓食力強、耐粗飼等優(yōu)點，對自然環(huán)境具有很強的適應能力。
5、豁眼鵝
豁眼鵝產(chǎn)區(qū)的地理條件包括丘陵、平原和半山區(qū)，豁眼鵝廣泛分布于山東萊陽、東北的遼寧昌圖、吉林通化地區(qū)以及黑龍江延壽縣等地。
6、獅頭鵝
獅頭鵝原產(chǎn)于廣東饒平縣溪樓村，有兩百多年歷史，現(xiàn)中心產(chǎn)區(qū)位于澄海市和汕頭市郊，在北京、上海、黑龍江、廣西、云南、陜西等20多個省、直轄市、自治區(qū)均有分布。
7、清遠烏鬃鵝
又稱黑鬃鵝，屬小型鵝種，因其頸至背鬃毛有一明顯黑色羽毛帶，故稱清遠烏鬃鵝，肉質(zhì)鮮美，體形適中，骨骼小，肉嫩而多汁。
8、四川白鵝
四川白鵝屬中型絨肉兼用鵝種，具有生長快、產(chǎn)蛋量高、體重大、適應性強、肉質(zhì)及產(chǎn)絨性能好。
2. 清遠鵝苗批發(fā)中心
開產(chǎn)日齡150天左右，年產(chǎn)蛋28 ~ 32枚，蛋重140克左右。公母配比為1:8 ~1:10,受精率85%以上。年就巢 4?5次。公鵝利用3 ~4年，母鵝5 ~6年。
3. 清遠鵝苗養(yǎng)殖基地
1、獅頭鵝
獅頭鵝，我國唯一的大型鵝種，也是亞洲唯一的大型鵝種，原產(chǎn)于廣東省，60天體重可達5公斤以上，成年公鵝體重可達10公斤以上。
2、浙東白鵝
浙東白鵝早期生長速度較快，在放牧條件下，60天體重3.5公斤，70天體重3.7公斤即可出售。
3、四川白鵝
四川白鵝，主要是開江白鵝比較著名，具有個大(3-4公斤)、毛質(zhì)好(通體純白)、產(chǎn)毛量高(每只鵝產(chǎn)羽毛100-200克)、肉質(zhì)嫩、產(chǎn)蛋率高、生長快，羽絨服裝加工的優(yōu)質(zhì)原料。
4、烏鬃鵝
烏鬃鵝屬鴨科，產(chǎn)于廣東省清遠市北江河兩岸，故又名清遠鵝，正宗的厚街燒鵝都采用這種鵝。
5、太湖鵝
太湖鵝，原產(chǎn)于長江三角洲的太湖地區(qū)，成年公鵝體重4公斤，羽絨潔白，輕軟，彈性好，保暖性強，經(jīng)濟價值高，出絨高，率每只鵝可產(chǎn)羽絨200-250克。
6、豁眼鵝
豁眼鵝，早期生長迅速，5月齡平均體重可達3.5公斤，以優(yōu)良的產(chǎn)蛋性能著稱，母鵝8-9月齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋120-180枚，蛋重120-140克，制作咸鴨蛋人的首選。
7、萊茵鵝
萊茵鵝原產(chǎn)于德國萊茵州，以產(chǎn)蛋量高著稱，該品種適應性強，食性廣，體型中等，成年的公鵝體重大約為5-6公斤，比較適合大型的鵝場生產(chǎn)商品肉用仔鵝。
8、郎德鵝
郎德鵝，是來自法國的一個品種，也是當今世界上最適于生產(chǎn)鵝肥肝的一個鵝種，該品種仔鵝生長迅速，8周齡體重可達4.5公斤，成鵝經(jīng)填肥后體重可達10公斤以上，母鵝年產(chǎn)蛋35-40枚，蛋重180-200克，繁殖力較低，羽絨產(chǎn)量高，對人工拔毛的耐受性強，每年可拔毛2次，平均每只年產(chǎn)羽絨0.4公斤在適當條件下，經(jīng)20天填肥后肥肝重可達700-800克。
4. 清遠烏鬃鵝苗出售
特產(chǎn)就有。。 土產(chǎn)特產(chǎn) 清城區(qū)特產(chǎn)：清遠雞、烏鬃鵝。 特色小吃：豬肚雞、白切清遠雞、吊燒清遠雞、母鵝煲、母雞煲、刀切糍、艾糍、洲心燒肉、洲心大粥。 清新特產(chǎn)：駱坑筍、 蒲坑茶、山塘臘肉、山塘燒肉。 特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油雞、浸潭豆腐、浸潭山坑魚仔、浸潭山坑螺。 陽山特產(chǎn)：板栗、陽山雞、陽山酥李、玉米、無花果、桐冠梨、粵北生態(tài)茶、紅薯干。 特色小吃：白切陽山雞、麥羹（即玉米羹）等。 連州特產(chǎn)：連州白茶、蜜棗、黃精、東陂臘乳狗、瑤安冬菇、星子黃煙、 孔塘煙、黃精、龍須草、東陂馬蹄、星子紅蔥、水晶梨以及根雕、漢白玉工藝品。 特色小吃：白切狗、狗腦煲、連州花腸、釀田螺、東陂水角、酸辣豆角干、黃茅粽等。 連南特產(chǎn)：猴頭菇、無核山楂果、無花果、山菊花、紅薯干、蘿卜干、百合、蜜棗。 連山特產(chǎn)：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、連山大糯、香粳米。 英德特產(chǎn)：英德紅茶、苦丁茶、西牛筍干、英石。 特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大灣菜包、東鄉(xiāng)蒸肉等。 佛岡縣特產(chǎn)：琶江雞、蘆筍、竹山粉葛。 ?、儆⒌录t茶“英紅”是與“祁紅”、“滇紅”并列的約中國五大紅茶之一，它因外形成條、色澤烏潤、內(nèi)質(zhì)鮮甘、湯色紅艷、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞，獲獎無數(shù)，據(jù)傳英王伊麗莎白二世就十分愛喝英德紅茶。 ?、诰琵埗垢蔷琵堟?zhèn)特產(chǎn)，以當?shù)靥赜猩剿ザ怪瞥?，吃來口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龍豆腐一定要到九龍?zhèn)，那才是正宗。 ?、矍暹h麻雞，俗稱清遠雞，因母雞背羽面點綴著無數(shù)芝麻樣斑點而得名。清遠麻雞屬小型優(yōu)質(zhì)肉用雞種，其特征為三黃、二細、一麻（即腳黃、嘴黃、皮黃；頭細、骨細、毛色麻黃），素以皮色金黃，肉質(zhì)嫩滑、皮爽、骨軟、鮮香味美、風味獨特而馳名省港澳市場。 ④連州木屐，連州有一首民謠：“三江草鞋，連州屐；東陂馬蹄，西岸石?！边B州人很喜歡穿這種木屐。每當夏夜，連州人會穿上木屐，手搖葵扇，悠然慢行在石板街上。連州木屐已有幾百年歷史，在東南亞一帶都小有名氣。它用白花木或泡桐木做鞋底，面上交叉或平行釘上條帶，穿在腳上很涼快?，F(xiàn)在的連州木屐又設(shè)計出多種流線屐型，穿著更舒適。 ⑤連州白茶，又叫“藤婆條”，是連州家家必備的茶，具有清熱、潤肺、解暑消毒的作用。據(jù)說唐代大詩人劉禹錫被貶到連州當刺史時，嶺南還是一片蠻荒之地。當時有不少中原人也遷移到連州來，因水土不服而生瘡中毒。劉禹錫發(fā)現(xiàn)山寨中的原住居民卻身體強健，很少患病。了解后得知，原來山寨里的人們經(jīng)常去山頂摘一種葉面呈白色的藤狀枝葉回來煎茶喝，這種茶具有祛病健身的作用。于是劉禹錫請人將這種藤葉制成茶餅分發(fā)給百姓服用，終于解除了當?shù)氐囊卟?。后來，飲用白茶的習俗在連州就一直保留了下來。 ?、抻⒌掠⑹桥c太湖石、靈璧石、黃臘石并列的中國四大園林名石之一，產(chǎn)于英德東北25公里的英山，所以叫“英石”，有很高觀賞收藏價值。在英石腳望埠鎮(zhèn)的英石市場里可以買到。 ⑦黃精是一種滋補中藥，連州所黃精肉厚、蜜煉釀造，經(jīng)去皮九蒸九曬加工而成，用來下藥或浸酒功效最好。當?shù)鼐茝S所產(chǎn)黃精糯米酒，酒精含量不高，甜而不膩，滋補強身，包裝時款，是送禮自奉之佳品。 ?、嗍抖垢允渡剿谱鳎貏e新鮮嫩滑，豆香盈口，非普通豆腐可比。 ?、彡柹桨謇跤纸袟骼?、栗子、栗果、大栗。陽山縣是廣東省板栗的主要產(chǎn)區(qū)。目前全縣種植面積近1萬公頃，產(chǎn)品絕大部分出口東南亞，在國內(nèi)市場也甚為暢銷。陽山板栗品種分為油栗、香栗、木栗三種，但以油栗為貴。油栗大小適中，殼呈黑褐色，有油質(zhì)澤。其肉厚味甜，營養(yǎng)豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、8、B2等，有強身健體的作用。陽山板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，還可做成席上佳肴，如栗子雞、栗子肉等，均屬膾炙入口的上品。此外，陽山板栗還可入藥，有養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎、活血止血之功能。每逢中秋時節(jié)，板栗上市，吸引眾多商家，陽山“板栗節(jié)”更是熱鬧！ ?、鈻|陂的臘味，聞名粵港地區(qū)和東南亞諸國，當?shù)厝顺Ｒ宰院?。東陂人心靈手巧，東陂的臘味不僅品種繁多，而且制作奇特，以下小錄幾款。 臘蛋：蛋也能臘嗎？是的，臘蛋是有名的東陂臘味之一。早在20世紀30年代，東陂鎮(zhèn)“遂昌號”的臘蛋、臘狗和風腸，就遠銷馬來西亞、菲律賓諸國和港澳地區(qū)了。臘蛋的主要原料是花油（豬網(wǎng)油）和蛋，花油為皮，蛋為餡。 臘蛋的制作工藝極繁，先以鹽水浸花油，目的是添味、漂白，一日即可，浸好后備用；再選蛋，雞蛋或鴨蛋皆可，去白留黃，下鹽、糖、酒；做臘蛋時，花油切至大小適中，墊于小瓷碟上，放蛋黃、風腸片、芫茜（若制作“銀玉蛋”，周邊還須放瘦肉），包成扁圓狀；然后放太陽下曬，等表面稍干，加一碟蓋上，反轉(zhuǎn)碟子再曬另一面；兩面曬至至三四成干，移至竹箕，又再曬；八成干，以小繩吊晾。臘蛋可蒸吃。要問味道？香又爽。 臘狗：東陂臘味中的臘狗，首推關(guān)屋“遂昌號”制品。80多歲的關(guān)佐賢老人說，1912年，肉食供應緊張，制作傳統(tǒng)臘味缺乏原料，其祖父就試著用狗做臘味的原料，先是做臘狗條，之后是臘全狗，從此，便開了“東陂臘狗”之先河。 制臘狗要選2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗凈后去骨，用炒干的碎鹽腌；腌好后再以溫水洗凈，晾干水，淋姜汁酒，涂上糖和沙姜粉；然后造型，風干。 東陂臘狗嫩、爽、香、不腥不膩，可蒸可炒。 風腸：別處都叫“臘腸”，為什么東陂卻叫“風腸”呢？原來東陂風腸要靠山風來風干。一條自西北方峽谷鉆出來的西溪，緩緩地流到東陂鎮(zhèn)邊，也把習習的山風帶到了鎮(zhèn)子上。五更天，制風腸的人家便將一篙篙的風腸從涼棚里托出來，晾到露天“打冷風”；中午日頭猛，又將一篙篙的風腸托回涼棚里去。 東陂風腸的肥肉瘦肉搭配很有講究，三成肥肉七成瘦肉的叫“三七腸”；二成肥肉八成瘦肉的，便叫“二八腸”。 精于做生意的東陂人深通藏而不露之道，并不刻意炫耀自己的制臘味技術(shù)，有人夸東陂臘味好，便說：“臘味全靠風，我們地方風好?！边€有更神奇的說法：“東陂街的風，街東和街西的也不一樣哩?！? (11)東陂牛肉干：其制作歷史也很悠久。明萬歷年間（1573—1619年），東陂是湖南藍山、新田、嘉禾至廣州官道的中轉(zhuǎn)站，每年經(jīng)過此道者不下十萬人。東陂鎮(zhèn)每天都殺牛供應客商，偶逢賣不完時，因牛肉易腐，生意人就要虧本了，為此家家大傷腦筋。有一屠戶，靈機一動以炭火燒烤，發(fā)現(xiàn)其味特香，于是試著加進各種佐料，其味更佳。東陂牛肉干的制作自此開始，沿襲至今。 東陂牛肉干的做法說起來并不復雜，只需將去骨的牛肉切成250克或500克不等的條塊，灑以適量酒、鹽水，放鐵篩上，再置于炭爐上慢慢烘烤，不時翻動，等兩面皆黃即成。但是，酒與鹽水灑多少，以及火候大小很有講究。將制作好的牛肉干洗凈，切成薄片，蒸、炒均可。酸筍佐料稱“酸筍牛肉干”，咸酸菜佐料稱“酸菜牛肉干”，還有“甜筍牛肉干”、“豆豉辣椒牛肉干”等等。據(jù)說當年鄧小平率紅七軍過連州東陂鎮(zhèn)時，馮達飛將軍的家人曾用東陂牛肉干招待過這些特殊的客人。小平同志吃后連說：“好吃，好吃。”
5. 清遠鵝苗價格
引言：在社會主義條件下發(fā)展生產(chǎn)，一靠政策，二靠科技，三靠投入，最終全靠科技解決問題。養(yǎng)雞是科學化管理很強的事業(yè)，經(jīng)濟效益的高低，就看科學技術(shù)的應用程度如何。良種蛋雞是科學技術(shù)的重要組成部分，良種必須有良法才能充分發(fā)揮其生產(chǎn)性能。養(yǎng)雞應注意以下幾個環(huán)節(jié)
1.把好雛雞關(guān)
這是關(guān)系到培育健康合格后備雞群的基礎(chǔ)工作。雛雞必須來自高產(chǎn)、健康的種雞群。雛雞要符合健康的條件。一次性進同一雞種的雛雞，避免不同品種的雛雞混養(yǎng)。搞好雛雞的飼養(yǎng)管理，提高雛雞成活率和均勻度。
選擇懂技術(shù)、責任心強的飼養(yǎng)員進行管理，及時完成各種免疫接種，確保雞群的安全。提高雛雞成活率，減少死亡，不僅為以后充分利用籠位打下基礎(chǔ)，也是節(jié)省飼料、防止浪費的重要環(huán)節(jié)。
二、抓好防疫關(guān)
養(yǎng)雞風險大，主要在于雞病多，防疫上稍有疏忽，引起發(fā)病，經(jīng)濟上帶來巨大損失。
要實行以環(huán)境控制為中心的綜合防疫措施。平常嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生防疫制度，定期進行環(huán)境消毒和帶雞消毒，切斷病原的進入。在監(jiān)測基礎(chǔ)上，根據(jù)抗體水平，適時進行預防接種善于觀察雞群，及時踢出病弱的雞苗。一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)病雞苗，實行早治，把損失縮小到最低程度。只有健康的雞群才有高產(chǎn)的可能。
三、把好飼料質(zhì)量關(guān)
現(xiàn)在飼料價高、質(zhì)量差，必須引起高度重視。高產(chǎn)雞要求有高質(zhì)量的飼料，才能滿足高產(chǎn)的生理需要。要根據(jù)不同生長發(fā)育、產(chǎn)蛋的階段，按飼養(yǎng)標準提供全價的配合飼料。
為保證飼料的質(zhì)量，應實行從原料到產(chǎn)品的全過程質(zhì)量檢測和控制。做好飼料的保存，防止發(fā)霉變質(zhì)，保證每只雞的日攝食量，以滿足雞的營養(yǎng)需要。
總結(jié)：把好以上三關(guān)的基礎(chǔ)上，努力改進飼養(yǎng)工藝，嚴格執(zhí)行各項飼養(yǎng)管理制度，將能保證雞的健康成長，為母雞高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)創(chuàng)造條件。