給客人倒白酒應倒多少，酒店服務員倒酒姿勢與倒酒量

不明白啊 = =！

應該是右手握酒瓶，左手扶住酒瓶。倒酒量最好在酒杯的八分之一或七分之一，不要過滿。如果客人說要倒多少就照辦就可以了。希望幫到您，2015，祝您幸福！

倒酒九分滿，倒酒注意事項：1、倒酒是有講究的，一般在一桌吃飯的被給長輩倒酒，其在你左邊用右手倒酒，反之則用左手;朋友在起則按從左到右的順序倒酒，左邊的用右手，右邊的用左手倒酒。2、酒不可倒的太滿，基本上七——八分杯為宜，便于端起不致灑散酒。3、最不不拿對方杯子，這僅出于衛(wèi)生考慮;如上長輩也可拿起對方杯子倒酒，要輕拿輕放。擴展資料倒酒的規(guī)矩倒酒時，杯子可以端起來，也可以不端起來，但是需要征求客人的意見，一般紅酒多半杯，白酒也不必太滿，注意倒酒時要讓酒標朝向客人，為了避免倒完酒時酒瓶口的酒滴到別處，在酒瓶口抬起來時，要把酒瓶旋轉一個角度，讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。如果是服務生或服務小姐倒酒，可取直立姿勢，左手自然下垂或背到后邊，右手持酒瓶后部，從客人的側面，將酒瓶口伸向客人的酒杯，將酒倒到合適的滿度或按客人的要求倒到合適的位置，將酒瓶旋轉一個角度，退回酒瓶即可。

一、酒文化講究杯滿而不溢。如果溢出則必須自罰三杯。這也是同干杯的禮節(jié)一樣，稱為“滴酒罰三杯”。二、既要喝好，又不喝倒，則察言觀色?，F(xiàn)代相關法律、健康營養(yǎng)以及保健意識增強，尊重為禮。這就需要察言觀色。不反對者依禮節(jié)斟滿，不勝酒力者，伸手擋攔或口中叫停則必須立停，不得強斟力勸。 三、老板或有關客人如果以茶代酒者，也屬于最高禮節(jié)。雖然隨意就好，但“倒茶倒半杯”是禮節(jié)，還需要有“鳳凰三點頭”的敬禮……

你好！杯滿為禮，不溢為敬！酒過三巡，老板能喝酒大半杯，老板差不多了半杯

倒?jié)M。倒酒沒有標準，是禮儀，在酒桌上敬酒時，酒要倒?jié)M表示對客人客氣尊敬的意思，多喝酒就要多吃菜，（酒滿敬人）。與上菜不同，上菜在左，但斟酒在右，大多數(shù)宴會上只用一種酒。中式宴會從開始上冷盤即開始飲酒。西餐波爾圖酒隨奶酪或甜食一起上桌，酒瓶置于男主人面前，酒杯或可與酒同時上桌，或可在布置餐時預先擺好。男主人坐在自己的椅子上，先為右側客人斟酒，然后自己斟一杯，再把酒瓶按順時針方向遞給左側客人各自斟酒。擴展資料喝酒注意事項喝白酒，不可一飲而盡，應分成幾口喝。喝啤酒，應待啤酒沫落下以后再喝。否則，輕則腹?jié)q難受，重則“現(xiàn)場直播”。宜慢不宜快。飲酒后5分鐘乙醇進入血液，30~120分鐘，血中乙醇濃度達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高快，很快會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲，就有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。參考資料來源：百度百科——酒滿茶半?yún)⒖假Y料來源：百度百科——喝酒

倒酒要滿是古時候的規(guī)矩，因為在古時候很多人通過酒中下毒來取他人性命，如果是滿酒大家在碰杯的時候就可以相互之間摻入些對方的酒，以示酒中無毒表示友好，但如果不是滿杯在碰杯的時候酒是不會溢出的，這個規(guī)矩一直延用至今。茶一定要倒熱的所以如果是滿杯客人無法飲用，用手端水有可能在拿動的過程中溢出杯子而燙到手，用嘴直接喝有點象是牲畜在飲水，所以視倒?jié)M杯的茶是對客人的不敬。故就有了酒要滿，茶要淺的說法。

如果真的是很好的朋友倒多少都無所謂，倒半杯，是讓他注意身體少喝點兒，倒?jié)M杯是看得起的表現(xiàn)，哈哈

白酒（白葡萄酒）不超過2/3,紅酒不超過1/2，啤酒以3/4為宜。按照國際餐飲通行的禮節(jié)，酒水的斟倒，白酒（白葡萄酒）不超過2/3,紅酒不超過1/2，啤酒以3/4為宜，剩下為泡沫。白蘭地為1盎司，倒入白蘭地杯中，將酒杯放倒，剛好不會溢出。其他烈性酒，如威士忌，伏特加，金酒，龍舌蘭，均為一盎司為宜。可適當加冰。在餐桌宴會上，倒酒是一定要講究禮儀的。在過去均以八分不溢為敬，客人少飲，避免喝酒酒后對主人失禮，而主人恰恰相反，往往是“勸君更盡一杯酒”盡量讓客人多喝一些，這樣才能表現(xiàn)出主人的誠意。 如今餐桌上最常見的就是“倒?jié)M”，如果主人不善飲酒，還需要輕一些朋友來坐陪，男客由男子陪、女客由女子陪，具體來說，酒文化之倒酒禮儀以及應該倒幾分滿為宜，應該注意如下幾點： 1、倒酒的程序 如果用軟木塞封口的酒，比如葡萄酒、洋酒，在開瓶以后應該首先在自己杯子中倒一點點，品嘗一下是否有壞軟木味，如果口味不純正，應該換另外一瓶酒為宜。 倒酒之時，首先應該向首席客人倒，然后向其他賓客倒，通常是逆時針方向每一個客人逐一倒酒，最后才給自己倒酒。2、倒酒的方法 倒酒的時候，手握瓶正身，將酒的商標對著客人，以表敬意，不要將酒瓶的瓶口對著客人，如果是汽酒可以用右手持被略斜，將酒緩緩沿著酒杯壁倒入，這樣可以避免酒中的二氧化碳迅速擴散開來，導致酒冒出，啤酒也是一樣。 倒光一瓶酒的時候，應該迅速將瓶身轉半圈，并且向上傾斜，避免剩余的一點點酒滴出杯外。 3、倒酒的量 在中國習俗中有茶七酒八的說法，也就是倒茶七分滿、倒酒八分滿，其實不是這樣的。一般來說，倒葡萄酒半杯即可，倒白蘭地等洋酒，三分之一或者更少，白酒可以七分滿，白酒不同于紅酒，小口品酒才是飲酒之道。

倒酒時，杯子可以端起來，也可以不端起來，但是需要征求客人的意見，一般紅酒多半杯1，白酒也不必太滿，注意倒酒時要讓酒標朝向客人，為了避免倒完酒時酒瓶口的酒滴到別處，在酒瓶口抬起來時，要把酒瓶旋轉一個角度，讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。 如果是服務生或服務小姐倒酒，可取直立姿勢，左手自然下垂或背到后邊，右手持酒瓶后部，從客人的側面，將酒瓶口伸向客人的酒杯，將酒倒到合適的滿度或按客人的要求倒到合適的位置，將酒瓶旋轉一個角度，退回酒瓶，即可。

從大到小

茶倒七分，酒倒?jié)M

紅酒應該是倒1／3 倒酒的時候酒杯肯定是放在桌上的嘛，用口布包著酒瓶，右腳在前左腳在后，右手抓在瓶子的下面1／3處，商標要沖向客人，左手拿塊口布，倒酒的時候左手背后，每倒完一次酒都要用左手的口布擦一下瓶口，防止酒滴到客人身上．

倒至杯子的最寬處

舉酒施禮是土族的傳統(tǒng)禮儀。只要知悉賓客登門，土族人早早就準備好酒具，在村前恭候。不管是步行、騎馬、坐車都要恭敬地為每位客人獻上三杯酒，按他們的說法是下馬酒。在他們的簇擁下，客人被引到家門前，又有一伙人攔住去路，并舉杯斟酒，要喝進門酒。當客人在鋪有大紅羊毛氈的炕上坐定，俏麗大方，笑容可掬的土族姑娘端酒來到客人面前，名曰吉祥如意酒。之后立即給以三道飯的款待。通常第一道是加了青鹽的濃伏茶和西瓜般大小的“孔鍋饃”等點心；第二道是奶茶和油餅；第三道是面條或面片。這時主客盤腿而坐，談笑風生，主婦端上一個插著酥油花的炒面盆，盛滿噴香的羊肉塊，上插一把小鋼刀，一把系有一撮白羊毛的酒壺，讓客人邊飲邊用，再唱一曲美妙的敬酒歌使客人感到無比的溫暖熱情。宴席完畢，當客人致謝告辭，即將離去時，主人還要捧酒敬客三杯，名曰上馬酒。土族人認為客辦酒喝得越多，席間氣氛越熱烈，主人才越感到光彩，是自己待客周到與成功的標志。對不會喝酒者，主人也十分寬容，客人只需用無名指蘸酒向空中彈三下，即表示了對主人的敬意，主人也就心滿意足了

只有男士紅酒要倒半杯（高腳杯） 有女士要少半杯（高腳杯）

倒酒時，杯子可以端起來，也可以不端起來，但是需要征求客人的意見，一般紅酒多半杯，白酒也不必太滿，注意倒酒時要讓酒標朝向客人，為了避免倒完酒時酒瓶口的酒滴到別處，在酒瓶口抬起來時，要把酒瓶旋轉一個角度，讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。 如果是服務生或服務小姐倒酒，可取直立姿勢，左手自然下垂或背到后邊，右手持酒瓶后部，從客人的側面，將酒瓶口伸向客人的酒杯，將酒倒到合適的滿度或按客人的要求倒到合適的位置，將酒瓶旋轉一個角度，退回酒瓶，即可。

第一步：開瓶后，先用餐巾把瓶口和瓶頸擦干凈;再用餐巾包住瓶身和瓶頸，以防倒酒后酒液從瓶口處往下流，弄臟酒標?！　〉诙剑菏帜闷可恚绻可砩蠜]有包餐酒，就讓酒標對著客戶，讓客戶可以清楚看到葡萄酒的名字和年份;注意不要用手拿瓶子的脖頸處，手的位置應該在瓶身的中部或下半部。　　第三步：對著酒杯的中心倒酒，不要沿著杯壁倒。控制倒酒的份量，不要倒得太多，不然轉杯時酒液很容易濺出。紅葡萄酒適合倒1/3滿，而白葡萄酒和桃紅葡萄酒可以倒至1/2滿?！　〉谒牟剑涸诳煲购镁茣r，不要直接把酒瓶直立起來，而要輕輕轉一下瓶口，讓酒液自然停止流出?！　〉谖宀剑鹤詈?，用餐巾擦一下瓶口和瓶頸?！　∧敲?，對于香檳和其他類型的起泡酒，應該如何倒呢?倒起泡酒的方法跟倒靜止型的干紅、干白葡萄酒的方法很接近，只是由于它帶有大量氣泡，所以還是有些特別的地方。倒起泡酒的時候，先倒少量到杯子里，等氣泡穩(wěn)定下來了，再繼續(xù)倒，直到倒?jié)M杯子的3/4。飲用起泡酒的時候，一般不適合轉杯，所以可以把杯子倒得滿一些。

中國人很少在日常用飯時喝酒，但酒在他們的盛宴上則擔當重要的角色。在宴會開始時，主人家必先向客人祝酒，這時客人的飲酒興致便油然而生，啤酒或汽水都可用來祝酒，要先為別人添酒或汽水，后為自己添加，才合乎禮儀，且要添至近乎滿瀉為止，以表示尊重對方及彼此友誼，而主人家要盡情灌醉客人，才算合乎禮儀。若你不想飲酒，應在宴會開始時便表明，以免出現(xiàn)尷尬的場面。

一、注意倒酒量我們平時飲用的酒有紅酒、白酒、啤酒等各種不同風格的酒。對于白酒，白酒講究“豪”，一飲而盡顯豪爽。所以給被人倒酒的時候量不宜太滿，一方面為了方便飲用；一方面為了美觀。但也不宜太少，這樣顯得小氣。白酒的倒酒量通常是酒杯高度的五分之四。對于紅酒，紅酒講究“品”，細品慢酌顯優(yōu)雅。人們在飲用紅酒的需要感受香氣和味道的平衡感。所以倒酒的酒量通常是高腳杯中的三分之一為宜。對于瓶啤酒，啤酒講究“痛快”，大口大口地喝才有味道。一般情況下，倒酒量都是滿杯的，但不能溢出。二、主客、長幼有序在一些大型宴會中，倒酒禮儀有主客之風。通常是主人主動性強，做個開場白后給在座的客人倒酒。這時候倒酒的順序通常是以順時針為方向開始倒酒。如果客人把第一輪酒喝完后，主人也不必再親自給客人倒，通常這種情況是就近原則，為客人添酒。但如果和長輩同坐，主人必須先給長輩倒酒，這是基本禮貌。三、客人禮貌接受在主人一一為客人倒酒的時候，作為客人，最好的回應應該是禮貌性接受，不宜拒絕。并且，這時候的酒杯不宜拿在手上，以免給倒酒人造成困擾。倒完酒后，為了表示謝意，應主動和別人回敬，尤其是對于比自己輩分高或者地位高的領導。另外，需要注意的是，給客人倒酒的時候，要站到他們身邊為他們倒酒，切勿因為隔著遠距離而直接伸長手就倒，這是不禮貌的行為。用右手持著酒瓶，略傾斜，盡量不要發(fā)出太大的聲音，沿著酒杯緩緩倒下即可。這時候需要注意的是，酒瓶瓶口不宜對著擴展資料:一、倒酒的量，平常我們倒酒時都喜歡滿上，但是你若與文人雅士一起飲酒，倒酒時千萬不要滿杯，應以倒至1/2滿為最好，也就是半杯。倒酒倒半杯與人們常說的“茶滿欺人，酒滿敬人”大相徑庭呢?其實后者大多適用是平民老百姓間的對飲。若是一些重要的場合，還是遵從以1/2滿為最好的規(guī)矩，切不可滿杯。二、倒酒的次序，一般賓客席位是遵循以右為大原則入座的，所以在第一次上酒時，主人若要親自為所有客人倒酒，須依逆時針方向進行，也就是從主人右側的客人開始，最后才輪到自己。客人喝完第一杯酒后，可以請第二主人幫忙為他附近的人添酒。三、酒瓶與杯子，由于葡萄酒越來越受國人的親睞，現(xiàn)在的不少宴席上不僅有白酒也會有紅酒，你若是同時準備了白酒和紅酒，請把兩種酒瓶分放在桌子兩端。酒杯的使用上，記住絕對不要讓客人用同—個杯子喝兩種酒，這是基本禮貌。四、倒酒的細節(jié)，倒酒過程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的，所以，為了避免這種尷尬，請在倒酒時在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。參考資料:搜狗百科——倒酒

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