1. 芝士龍蝦意面
用料 伊面 龍蝦 口蘑 洋蔥 黃油 干羅勒 鹽 動(dòng)物奶油 水 玉米淀粉 西蘭花 馬蘇里拉芝士 芝士奶油焗龍蝦伊面的做法 龍蝦洗凈，切塊待用。超市買的港式伊面，放入滾水加少許鹽煮三分鐘，盛入碟中待用。芝士奶油焗龍蝦伊面的做法 步驟1鍋內(nèi)放黃油，燒熱，倒入洋蔥爆香。芝士奶油焗龍蝦伊面的做法 步驟2洋蔥炒出香味后放入龍蝦和口蘑，翻炒至蝦殼變紅。芝士奶油焗龍蝦伊面的做法 步驟3加入動(dòng)物奶油和水，煮至沸騰，加入干羅勒葉和鹽調(diào)味。芝士奶油焗龍蝦伊面的做法 步驟4玉米淀粉加少許水調(diào)成芡汁勾芡，煮至沸騰。把龍蝦和奶油汁鋪在之前煮好的伊面上，鋪上馬蘇里拉芝士，放入預(yù)熱好的烤箱，200度烤10分鐘?？镜倪^(guò)程把西蘭花放入滾水中煮至斷生。把西蘭花擺盤即可。
2. 芝士龍蝦意面的介紹
用料
波士頓龍蝦 1只，伊面 2塊，蝦仁 150克，洋蔥 半個(gè)，安佳黃油 15克，安佳稀奶油 250ML，安佳芝士片 2片，鹽 少許，西藍(lán)花 1顆。
做法步驟
1、食材準(zhǔn)備；
2、處理一下龍蝦，在蝦尾處插入筷子，拔出后清除龍蝦尿，這樣處理龍蝦肉吃起來(lái)不會(huì)有腥味。將整只龍蝦放入蒸籠中，蒸熟備用；
3、處理一下龍蝦：掰開(kāi)頭部，去除龍蝦腮和頭部的內(nèi)臟；龍蝦鉗拍裂，方便入味；龍蝦背切開(kāi)，取出蝦肉；
4、洋蔥切碎、西藍(lán)花掰成小朵；
5、鍋中放1塊安佳黃油，約7克~把龍蝦身子肉煎香，備用；
6、再融化一塊安佳黃油，炒香洋蔥，放入龍蝦鉗，龍蝦頭翻炒出香味；
7、加入適量的清水、安佳稀奶油煮開(kāi)，用鹽調(diào)下味道；
8、倒入炒好的龍蝦肉 ；
9、加入2片安佳芝士片，融化后關(guān)火，蓋鍋蓋燜一會(huì)讓其入味；
10、開(kāi)水鍋里放入伊面，煮開(kāi)。3-4分鐘，用筷子挑散，撈出備用；
11、用面湯將西藍(lán)花燙熟；
12、伊面鋪在盤中，依次放入龍蝦頭和蝦尾做裝飾，中間擺入蝦肉，四邊用西藍(lán)花裝飾；
13、淋上奶油醬汁，1份奶香濃郁的奶油龍蝦伊面就完成啦；
3. 芝士龍蝦意面怎么做
芝士伊面焗龍蝦的做法步驟
步驟 1
space
西蘭花煮熟，伊面飛水5分鐘撈出
步驟 2
space
龍蝦高溫炸7成熟。黃油爆香料頭，下龍蝦加清雞湯，芝士，調(diào)味少許鹽。煮化加牛奶，濕粉勾芡。 撒芝士粉即可
4. 芝士蝦仁意面
材料：意面、芝士、青口、蝦仁、魷魚(yú)、白菜花、小包菜櫻、洋蔥、歐芹調(diào)料：黃油、黑胡椒碎、鹽、椰奶、橄欖油
1、各種海鮮去殼，切小塊備齊
2、各種蔬菜洗凈切小塊，歐芹切細(xì)末
3、鍋里加入較多水猛火燒開(kāi)，放入意面、少許鹽、橄欖油按照意粉說(shuō)明煮好，撈起瀝干水份，拌入適量橄欖油備用
4、鍋里放入適量黃油，將所有蔬菜放入炒出香味
5、加入所有的海鮮、適量椰奶煮2分鐘左右
6、加入煮好的意面、適量鹽、歐芹末拌炒均勻
7、將炒好材料盛入合適的容器，撒上芝士碎、歐芹末入烤箱，華氏375度（攝氏190度）烤至表面芝士金黃即可。小貼士： 1：各式海鮮、蔬菜可以自由搭配，但綠色葉片菜最好不要選用，容易變黃，歐芹就是國(guó)內(nèi)常說(shuō)的法香； 2：意面原則上可以選用任何一種，如果是面條狀的，請(qǐng)煮好后稍稍切段； 3：煮意面的時(shí)候加入少許鹽可以更入味，加橄欖油可以防粘，如果最后還要炒制，意面煮至9成熟后燜一會(huì)即可，煮太久意面會(huì)失去Q彈的口感； 4：加入適量椰奶（奶油）不僅味道好，還可以防止烤制以后口感太干； 5：芝士最好選用可以拉絲的披薩芝士（即馬祖里拉芝士 Mozzarella Cheese）。
5. 芝士龍蝦意面怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1龍蝦尾收拾干凈去爪和去蝦腸，伊面過(guò)滾水，西蘭花也焯熟，瀝干水裝盤。在一個(gè)小碗用水，一點(diǎn)面粉，一點(diǎn)淡奶油，鹽調(diào)成奶香汁。?
2鍋里放一勺黃油，把龍蝦塊兒沾上薄薄一層面粉，放入鍋中炒。稍微變色以后放入蔥段，炒香以后放入奶香汁。
3蓋上蓋子煮上1到2分鐘左右，然后連湯帶龍蝦全部澆在伊面上。? 調(diào)汁的時(shí)候多放點(diǎn)水，因?yàn)闇杳婧臀魈m花吃。跟炒龍蝦比起來(lái)，這個(gè)要稍微多煮一下，讓龍蝦味道進(jìn)入奶香汁。
4湯汁里要有龍蝦味道，但是炒龍蝦吃的是龍蝦，所以下汁勾芡掛上味道馬上出鍋。淡奶油根據(jù)自己的口味調(diào)，喜歡的多放，不喜歡怕膩的少放，或者用牛奶代替。
5把小塊黃油放入平底鍋煮至融化，然后放入龍蝦炒香后導(dǎo)入淡奶油和適量的水。把伊面放進(jìn)去稍微煮一下，然后盛出來(lái)?；蛘咭撩嬷蟮暮线m，可以把不放進(jìn)去，把湯汁煮得更稠一些的時(shí)候直接淋上去。
6黃油熗鍋，洋蔥爆香后，放入龍蝦翻炒。炒至蝦殼鮮紅，倒入適當(dāng)?shù)矸鬯?，鹽及半杯白葡萄酒，再次翻炒至半干，調(diào)小火，放入芝士片待充分溶解拌勻后澆在面上即可。
6. 芝士小龍蝦意面
天使意大利面和大多數(shù)類型的意大利面醬都非常百搭。純粹的只吃天使面也非常美味，和西紅柿醬也是絕配。不僅如此，還可以用奶油汁和蚌裝飾出一道美味的菜肴。請(qǐng)繼續(xù)閱讀，了解如何做出三種不同的天使面。
橄欖油香草天使面
? 3/4 磅（340克）天使面
? 1/2 杯橄欖油
? 切好的香草，比如羅勒或迷迭香
? 用來(lái)調(diào)味的鹽和胡椒粉
做法：
1、把一大鍋鹽水煮開(kāi)。在鍋里倒入大約3/4的水, 然后撒入少量鹽巴幫助天使面調(diào)味。
2、把天使面放入燒開(kāi)的水里。你可能需要把它們折成兩半放進(jìn)鍋里。
3、烹飪面條直到它變的有嚼勁。這個(gè)階段正是意大利面完全煮熟，但仍又保留很好的形狀，不至于太糊。這個(gè)烹飪過(guò)程需要5-10分鐘。
7. 芝士龍蝦意面英文
芝士拼音：[zhī shì]芝士（cheese），又名奶酪、乳酪，或譯稱干酪、起司、起士，是乳制食品的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式，是一種發(fā)酵的牛奶制品。
芝士英語(yǔ)中的具體發(fā)音。輔音字母組合ch在單字里發(fā)舌端齒齦破擦音/t?/的音，發(fā)音時(shí)，聲帶不振動(dòng)，舌端靠近上齒齦后部，形成阻礙，準(zhǔn)備好發(fā)爆破音/t/，舌身抬高，與/?/音的舌位高低接近，雙唇分開(kāi)，略往外翹，成喇叭狀，氣流沖破舌端和上齒齦后部的阻礙,爆破和摩擦幾乎同時(shí)發(fā)生，有一定的長(zhǎng)度。奶制品。
8. 芝士龍蝦意面價(jià)格
應(yīng)該需要吧，一.材料：龍蝦 、洋蔥 、牛奶 、芝士、鹽、糖、油 、蒜 、姜、淀粉、面粉、料酒、芹菜。
二.步驟：
1、龍蝦切塊，用姜和料酒腌制10分鐘，置入淀粉和面粉炸3分鐘撈出備用；
2、洋蔥置入鍋內(nèi)爆香；
3、將芹菜、蒜、姜粉碎后倒入鍋內(nèi)加入牛奶、芝士煮2分鐘；
4、鍋中放入龍蝦煮3分鐘收汁；
5、意面煮熟加鹽；
6、將意面撈出備用，煮好的汁澆在意面上即可完成。
9. 芝士大蝦意面
材料海蝦半斤伊面(意面)2人份起司(芝士)適量奶油1小匙蒜頭(切片)5瓣雞高湯250ml月桂葉3片太白粉適量橄欖油適量白酒(或米酒)1匙黑胡椒粉適量做法1蝦洗凈，剪去觸須，同時(shí)剪開(kāi)蝦背去腸泥。若有時(shí)間可再把腳剪掉2將伊面放入滾水中，迅速燙軟后便撈起瀝水備用。
3熱油鍋，中火， 爆香蒜片。放入月桂葉、鮮蝦，煎到七分熟。
4續(xù)用原鍋，加入奶油拌炒一下，接著倒入雞高湯炒勻。
5待鍋里醬汁沸騰、蝦也煮熟后，把蝦撈起，汁留鍋中。
6加入起司片，邊煮邊攪拌至起司融化，放入伊面（覺(jué)得太咸可混些熱水），再加太白粉水勾芡。
7面吸收醬汁后可撈起擺盤，最后放上鮮蝦，淋上鍋底湯汁。完成！
