1. 特一粉是什么面粉
特一粉就是富強(qiáng)粉.富強(qiáng)粉
是指一種比較精細(xì)、面筋含量高、雜質(zhì)少、較白類似于精粉的高筋面粉.
2. 高筋特一粉是什么面粉
是中筋面粉，做出的餅非常筋道好吃
3. 特一粉是什么面粉適合做什么
天然精粉和特一面粉區(qū)別在它們的和小呼、位于小麥的部位和用途。
1、稱呼不同。20世紀(jì)50年代初，我國(guó)面粉行業(yè)逐步取消原有的牌號(hào)，統(tǒng)一改為一、二、三等粉，分別定義名為富強(qiáng)牌、建設(shè)牌、生產(chǎn)牌，因此特一粉也稱富強(qiáng)粉。
2、小麥的部位不同，天然精粉用靠近麥粒外皮生產(chǎn)，特一粉面用小麥種子最核心部分磨出的。
3、用途不同。特一粉主要用餃子和一些精細(xì)面點(diǎn)，天然精粉用于做面包、批薩、油條等。
4. 金喜燕特一粉是什么面粉
金喜燕特精面粉是原生態(tài)研磨的面粉，所有最大限度的保留了面粉的營(yíng)養(yǎng)成分
5. 民天特一粉是什么面粉
特精面粉一般指高筋粉，但是也是有指小麥面粉細(xì)致度的。特精面粉在制做工藝流程更加繁雜，出粉率對(duì)比普通面粉還要低很多，需要?dú)v經(jīng)數(shù)次去麥皮，最終才可以研磨出細(xì)致的小麥面粉，它的質(zhì)量細(xì)致，殘?jiān)浅Ｉ伲伾^白，市場(chǎng)價(jià)也顯著高于一般的小麥面粉許多。特精面粉在制做時(shí)損害了很多的營(yíng)養(yǎng)成分，盡管口味細(xì)致，但不可以長(zhǎng)吃。
6. 小麥粉特一粉是什么面粉
營(yíng)養(yǎng)上，全麥面粉＞普通面粉。這里的普通面粉指去掉了麩皮和胚芽的面粉，它們的營(yíng)養(yǎng)要低于全麥面粉；
2.口感上，高加工精度面粉＞低加工精度面粉≈全麥面粉。目前來(lái)說(shuō)，全麥面粉的口感還是略低于只取麥芯部位的高精度面粉，比如麥芯粉、特一粉等等，如果只看口感的話建議選擇高精度面粉；
3.麥香味上，全麥面粉＞＞普通面粉。麥香風(fēng)味的物質(zhì)大部分是在麩皮和胚芽里的，所以全麥粉不僅在和面時(shí)候特別香，在蒸煮完以后也明顯比普通面粉要香；
4.價(jià)格上，全麥面粉≈高加工精度面粉＞低加工精度面粉，全麥粉的定位和高精度面粉是相似的，目前的加工成本也比較高，所以價(jià)格要高于一般面粉；
7. 特一粉是什么面粉做油酥火燒
原料：
面粉1500克，花生油300克，發(fā)酵粉30克，精鹽適量。
制法：
1
取700克面粉倒在容器中，加300毫升80度的熱水，和成燙面，晾涼。
2
將650克面粉加發(fā)酵粉拌勻，加水320克，和成面團(tuán)，揉至表面光滑，不粘手為止。
3
鍋上火燒熱，加花生油，待油揚(yáng)煙時(shí)倒入150克面粉，用筷子攪動(dòng)，炸成金黃色油酥，瀝凈油。
4
把燙面，發(fā)面摻在一起，抓撮揉勻，搟成長(zhǎng)方形薄片，攤上油酥，撒上精鹽，卷成長(zhǎng)筒狀，下30個(gè)劑子，逐個(gè)按扁，搟成圓餅。
5
將烤箱溫度控制在300-350華氏度，在烤盤(pán)上擦些油，把生坯擺在盤(pán)里，送進(jìn)烤箱的中格，烤15到20分鐘，見(jiàn)餅脹鼓，呈金黃色即熟。
油酥燒餅
1
將面粉400克加發(fā)酵粉用水200毫升和好。程度和上面一樣。
2
面粉600克加油600克，鹽，花椒粉拌勻，搓成油酥。
3
將水面（1）按扁。包入油酥，搟成長(zhǎng)片。卷成長(zhǎng)條，下成劑子，按扁，搟成小餅就成了餅坯了。
4
烤制方法同上。
盤(pán)瓤燒餅是將水面下成劑子，逐個(gè)搟成長(zhǎng)方型片，均勻的抹上一層油酥面，然后從一邊卷起，稍等，拉長(zhǎng)，兩手捏住兩端，一手不動(dòng)，一手旋轉(zhuǎn)成螺旋型，然后以一端為中心，繞成盤(pán)香狀，稍按即可?？局品椒ㄒ粯?。
8. 金苑特一粉是什么面粉
品質(zhì)不同。麥粒外皮的蛋白質(zhì)含量比靠近中央的多，硬質(zhì)小麥蛋白質(zhì)含量高，一般用于生產(chǎn)精制粉。特一粉是面粉中品質(zhì)最好的，是小麥種子最核心的部分磨出的面粉，含有的雜質(zhì)比例少。
用途不同。特一粉主要用作餃子和一些精細(xì)面點(diǎn)，它在超市通常以獨(dú)立包裝的高檔“餃子面”形式出售。精制粉用于做面包、批薩、泡芙、油條、千層餅等需要依靠很強(qiáng)的彈性和延展性來(lái)包裹氣泡、油層以便形成疏松結(jié)構(gòu)的點(diǎn)心。
9. 特一粉是什么面粉是寧夏面粉
青銅峽鋁廠國(guó)家500強(qiáng)企業(yè)之一。產(chǎn)品除供應(yīng)國(guó)內(nèi)用戶外，還遠(yuǎn)銷加拿大、意大利、日本、韓國(guó)等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。該廠三期工程為國(guó)家“九五”計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目，工程總投資17.9億元，新增電解鋁生產(chǎn)能力10萬(wàn)噸、炭素制品1萬(wàn)噸。項(xiàng)目投產(chǎn)后，青銅峽鋁廠將成為我國(guó)最大的電解鋁廠之一。 寧夏有色金屬冶煉廠國(guó)家大型一檔企業(yè)，是國(guó)內(nèi)最大的鉭生產(chǎn)廠家和鉭鈮研究中心，是國(guó)內(nèi)惟一的鈹材料研制加工基地。現(xiàn)已成為國(guó)際鉭鈮研究中心組織（TIC）成員企業(yè)，并躋身世界鉭鈮冶煉加工三強(qiáng)之一。產(chǎn)品質(zhì)量居國(guó)際先進(jìn)水平，1997年通過(guò)了中質(zhì)協(xié)ISO-9002質(zhì)量體系認(rèn)證，鉭絲獲得美國(guó)KENET公司頒發(fā)的免檢證書(shū)。產(chǎn)品主要銷往美國(guó)、日本、韓國(guó)及歐洲等國(guó)家和地區(qū)，其主導(dǎo)產(chǎn)品鉭粉、鉭絲95%以上出口國(guó)外。 寧夏化工廠中國(guó)石油天然氣集團(tuán)公司直屬大型企業(yè)，全國(guó)化肥重點(diǎn)廠家之一。目前，寧夏化工廠利用陜甘寧天然氣資源正在擴(kuò)建第二套大化肥生產(chǎn)裝置，設(shè)計(jì)年產(chǎn)30萬(wàn)噸合成氨、52萬(wàn)噸大顆粒尿素，總投資15億元。屆時(shí)，該廠將具有年產(chǎn)60萬(wàn)噸合成氨、104萬(wàn)噸尿素的生產(chǎn)能力，成為全國(guó)最大的化肥生產(chǎn)基地之一。 西北軸承集團(tuán)有限責(zé)任公司經(jīng)國(guó)家經(jīng)貿(mào)委和自治區(qū)人民政府批準(zhǔn)，以原西北軸承廠為主體，于1995年7月創(chuàng)立的國(guó)有獨(dú)資上市公司，為國(guó)家重點(diǎn)支持的512戶企業(yè)之一。公司生產(chǎn)各類通用軸承、非標(biāo)準(zhǔn)軸承、特殊結(jié)構(gòu)軸承、鐵合金和農(nóng)用柴油機(jī)等多種產(chǎn)品，是我國(guó)5大軸承生產(chǎn)廠家之一。 寧夏恒力鋼鐵集團(tuán)有限公司由原寧夏石嘴山鋼鐵廠按現(xiàn)代企業(yè)制度要求改制而成。集團(tuán)公司的核心企業(yè)——寧夏恒力鋼絲繩股份有限公司是中國(guó)鋼絲繩生產(chǎn)廠第一家上市公司。質(zhì)量保證體系通過(guò)ISO-9002標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，品種之多、規(guī)模之全列行業(yè)首位。恒力產(chǎn)品被廣泛用于煤炭、冶金、石油、郵電、通信、紡織、交通、旅游、建筑、軍工等十幾個(gè)產(chǎn)業(yè)部門(mén)。用戶遍及全國(guó)各地，并遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 吳忠儀表集團(tuán)有限公司是在吳忠儀表廠整體改制的基礎(chǔ)上于1998年創(chuàng)立的國(guó)有獨(dú)資上市公司。主要生產(chǎn)工業(yè)自動(dòng)化儀表附件、農(nóng)用和民用泵閥及其他機(jī)電產(chǎn)品。為我國(guó)大慶油田、上海石化、揚(yáng)子石化、秦山核電站、長(zhǎng)江葛洲壩水利樞紐、西昌航天發(fā)射基地等國(guó)家重點(diǎn)工程項(xiàng)目配套，還出口日本、韓國(guó)等8個(gè)國(guó)家。 寧夏大壩電廠始建于1988年4月。是寧夏回族自治區(qū)實(shí)施以“輸電”代替“輸煤”戰(zhàn)略而發(fā)展起來(lái)的大型電廠之一。全廠總設(shè)計(jì)規(guī)模為360萬(wàn)千瓦，計(jì)劃分三期建成。目前，經(jīng)過(guò)一期和二期工程建設(shè)，全廠總裝機(jī)容量為120萬(wàn)千瓦，是寧夏第一座特大型火力發(fā)電廠。在寧夏乃至西北電網(wǎng)都占有舉足輕重的地位。 銀川中策（長(zhǎng)城）橡膠有限公司1993年12月經(jīng)自治區(qū)人民政府批準(zhǔn)由寧夏銀川橡膠廠和新加坡中策公司組建的合資企業(yè)?，F(xiàn)為國(guó)家大型一檔企業(yè)，是西北地區(qū)最大的輪胎生產(chǎn)基地，國(guó)家大型航空輪胎骨干企業(yè)及國(guó)內(nèi)惟一航空輪胎翻新企業(yè)。產(chǎn)品通過(guò)了ISO-9002產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和ISO-9002質(zhì)量保證體系認(rèn)證，民用系列輪胎獲美國(guó)DOT認(rèn)證證書(shū)，航空輪胎獲中國(guó)民航總局CCAR-TSOA認(rèn)證。企業(yè)連續(xù)多年進(jìn)入中國(guó)500家最大工業(yè)企業(yè)行列；在國(guó)家經(jīng)貿(mào)委、統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的“1995年度中國(guó)綜合評(píng)價(jià)500家優(yōu)企業(yè)”中列27位，化工行業(yè)列第1名；在1997年排出的世界最大50家輪胎企業(yè)中列第45位。 寧夏圣雪絨國(guó)際企業(yè)集團(tuán)有限公司集團(tuán)公司一業(yè)為主，多種經(jīng)營(yíng)，主要產(chǎn)品為羊絨及其制成品。其中“圣雪絨”牌羊絨制品為國(guó)際金獎(jiǎng)產(chǎn)品，享譽(yù)海內(nèi)外，1998年經(jīng)挪威船級(jí)社（DNV）依據(jù)ISO-9002-1994進(jìn)行審核，通過(guò)該船級(jí)社認(rèn)證，取得了國(guó)際市場(chǎng)的合格通行證。與聞名世界的道森、安美橋、哥倫布等公司建立了密切的供銷關(guān)系，形成了穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)。絨毛及其制成品銷售總量，在全國(guó)絨毛出口榜上名列前茅。 寧夏西吉傻傻（集團(tuán)）責(zé)任公司寧夏農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一。公司創(chuàng)建于1991年?，F(xiàn)已形成年產(chǎn)馬鈴薯生粉6萬(wàn)噸、糊化粉3萬(wàn)噸、蕎麥方便面2400噸的能力，享有中國(guó)“淀粉之王”的美譽(yù)。公司擁有世界先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程，具有國(guó)際一流的高精度檢測(cè)儀器。產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，部分指標(biāo)優(yōu)于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。蕎麥方便面營(yíng)養(yǎng)豐富、性能獨(dú)特，已被中國(guó)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)指定為向社會(huì)特別推薦產(chǎn)品。 長(zhǎng)城須崎機(jī)床鑄造有限公司是1994年組建的中日合資企業(yè)，現(xiàn)為中國(guó)200家最大外商投資企業(yè)之一。公司以優(yōu)質(zhì)機(jī)床鑄件為主導(dǎo)產(chǎn)品，同時(shí)生產(chǎn)動(dòng)力機(jī)械鑄件、通用機(jī)械鑄件及鑄造用樹(shù)脂、固化劑等化工產(chǎn)品。鑄件生產(chǎn)能力、技術(shù)和裝備處于世界先進(jìn)水平。產(chǎn)量、出口量居全國(guó)第一，出口占總產(chǎn)量的90%以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、美國(guó)、韓國(guó)、新加坡等國(guó)家。主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)自1995年以來(lái)一直位居全國(guó)同行業(yè)第一名。 寧夏美利紙業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司是在原寧夏中衛(wèi)造紙廠的基礎(chǔ)上，通過(guò)建立現(xiàn)代企業(yè)制度乞討組設(shè)立的。生產(chǎn)的無(wú)碳復(fù)寫(xiě)原紙、雙膠紙、膠印書(shū)刊紙、靜電復(fù)印紙產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)到或超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，部分產(chǎn)品被評(píng)為名牌產(chǎn)品和質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品。公司于1998年4月成功地向社會(huì)發(fā)行股票并順利上市，把“美利紙業(yè)”推向市場(chǎng)。 寧夏大榮化工冶金有限公司公司立足寧夏的資源優(yōu)勢(shì)，以生產(chǎn)電石及其衍生產(chǎn)品為主。主導(dǎo)產(chǎn)品石灰氮生產(chǎn)能力位居亞洲第3位；雙氰胺生產(chǎn)能力居世界第3位，出口量占全國(guó)1/3強(qiáng)。單氰胺1997的填補(bǔ)了寧夏產(chǎn)品空白，石灰氮顆粒肥為國(guó)內(nèi)獨(dú)家生產(chǎn)的出口產(chǎn)品。目前該公司已成為中國(guó)氰胺系列產(chǎn)品的龍頭企業(yè)和寧夏最大的外資股份的民營(yíng)企業(yè)之一。 寧夏民族化工集團(tuán)有限責(zé)任公司始建于1970年6月，1993年5月組建成集團(tuán)公司，1996年改組為有限責(zé)任公司。主要生產(chǎn)電石、石灰氮、雙氰胺、溶解乙炔等15種產(chǎn)品。其中電石產(chǎn)量居全國(guó)第3位，石灰氮、雙氰胺產(chǎn)量居全國(guó)第1位。產(chǎn)品內(nèi)銷19個(gè)省、市、自治區(qū)，外銷美國(guó)、德國(guó)、日本、韓國(guó)等13個(gè)國(guó)家。 寧夏三新技術(shù)股份有限公司是一家科技型股份制高新技術(shù)企業(yè)。主要從事熱工、環(huán)保領(lǐng)域產(chǎn)品的研究、開(kāi)發(fā)。自行研制取得國(guó)家專利15項(xiàng)，擁有專項(xiàng)技術(shù)9項(xiàng)。主導(dǎo)產(chǎn)品“三新牌”ZK型真空鍋爐共有3個(gè)系列20多種規(guī)格，在安全、環(huán)保、節(jié)能方面均優(yōu)于常規(guī)鍋爐，被定為1995年國(guó)家實(shí)用技術(shù)推廣項(xiàng)目，獲得第85屆巴黎世界發(fā)明博覽會(huì)特別獎(jiǎng)，1994中國(guó)專利博覽會(huì)金獎(jiǎng)、寧夏科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。
