1，四特明月情是什么酒
是四特酒廠用江西宜春明月山溫湯鎮(zhèn)的溫泉水釀造的酒。我也就是上次在明月山泡溫泉時(shí)見過。貌似沒有對(duì)外銷售。古酒
{0}
2，誰(shuí)知道江西贛州有哪些保健酒廠
1、贛南果業(yè)股份有限公司贛州酒業(yè)分公司：香蜜園牌臍橙酒（地 址：江西省贛州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)迎賓大道60號(hào) 電 話：0797-8115008 ）2、江西安遠(yuǎn)酒廠：海馬蛇王酒、豹骨酒、東江泉酒（安遠(yuǎn)縣城青年路87號(hào) 電話：0797－3732783 ）3、江西崇義酒廠：佛手瓜酒（崇義縣橫水鎮(zhèn)上營(yíng)村 電話:0797-7615615）4、江西信豐恒隆麥飯石酒業(yè)有限公司：麥飯石老窖 （信豐縣嘉定鎮(zhèn)水東街61號(hào) 0797-3362199/3366196）
{1}
3，蒙陰縣頤麥泉麥飯石制品有限公司怎么樣
蒙陰縣頤麥泉麥飯石制品有限公司是2016-07-28注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊(cè)地址位于臨沂市蒙陰縣岱崮鎮(zhèn)大崮村。蒙陰縣頤麥泉麥飯石制品有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91371328MA3CEDYW3J，企業(yè)法人王群，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。蒙陰縣頤麥泉麥飯石制品有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：麥飯石制品加工、銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。通過愛企查查看蒙陰縣頤麥泉麥飯石制品有限公司更多信息和資訊。
{2}
4，酒瓶?jī)?nèi)曾經(jīng)放入1美金是哪個(gè)酒
這個(gè)酒我知道，是江西省樟樹酒廠生產(chǎn)的“四特酒”，這已經(jīng)是好多年前的事了。調(diào)酒都是按配方的，每種酒都不同。那些著名的雞尾酒還有酒譜，所以調(diào)酒壺里放多少酒不固定。不能一概而論。
5，江西有什么名酒
江西名酒 除了四特酒之外就是以下幾種“章貢王”牌系列白酒? 本產(chǎn)品清香濃郁，香味協(xié)調(diào)，低而不淡。先后獲得“全國(guó)食品行業(yè)名牌產(chǎn)品”、“ 江西省名酒”等榮譽(yù)稱號(hào)，屬江西省免檢產(chǎn)品。? 單位：江西贛州市張家圍路36號(hào)贛南果業(yè)股份有限公司贛州酒業(yè)分公司 “贛石”牌系列麥飯石酒? 本產(chǎn)品是利用麥飯石的營(yíng)養(yǎng)保健功能，采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝研制而成，屬新型低度 飲料酒。它含有對(duì)人體有益的10多種微量元素，酒質(zhì)醇和協(xié)調(diào)，豐滿甘爽，低而不淡，飲后 不上頭。先后榮獲中國(guó)新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、北京國(guó)際發(fā)明博覽會(huì)金獎(jiǎng)、江西省優(yōu)秀新 產(chǎn)品、江西省免檢產(chǎn)品、全國(guó)食品行業(yè)名牌產(chǎn)品?！摆M石”商標(biāo)評(píng)為江西省著名商標(biāo)。? 單位：江西信豐縣嘉定鎮(zhèn)麥飯石酒業(yè)有限公司 “珠泉”牌精品特啤? 珠泉精品特啤采用優(yōu)質(zhì)麥芽和德國(guó)菌種，經(jīng)先進(jìn)工藝科學(xué)釀造而成，具有泡 沫細(xì)膩、掛杯持久，口感清爽等特點(diǎn)和清熱利尿等功效，獲省、地名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。? 單位：江西省宜春市中山東路宜春地區(qū)酒廠? “百年孤獨(dú)”酒? 百年孤獨(dú)酒由由小麥、稻米、高梁等純糧釀制。長(zhǎng)期靜置貯藏于木楠之中，使 口 味更加濃郁純正，它不僅是傳統(tǒng)工藝的杰作，也是長(zhǎng)時(shí)間積累和演化的成果，故取名為“百 年孤獨(dú)”。? 單位：江西省永修縣三溪橋鎮(zhèn)中日合資南昌藍(lán)星九江酒廠 “鄱湖”牌甲魚酒? 甲魚酒是采用鄱陽(yáng)湖特產(chǎn)野生甲魚和江南優(yōu)質(zhì)糯米，并佐以藥食兩用名貴藥材精工 配制而成。色如琥珀，幽雅晶瑩，醇香濃郁，口味純正，后味綿甜。含有多種維生素和人體 必需氨基酸及微量元素。1988年獲省首屆中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，1993年獲烏蘭巴托國(guó)際博覽 會(huì)金獎(jiǎng)，1994年獲全國(guó)果酒行業(yè)優(yōu)質(zhì)酒獎(jiǎng)，1998年獲江西省免檢產(chǎn)品證書。? 單位：江西省波陽(yáng)縣城倉(cāng)門口江西饒州集團(tuán)
6，誰(shuí)知道江西贛州有哪些保健酒廠
1、贛南果業(yè)股份有限公司贛州酒業(yè)分公司：香蜜園牌臍橙酒（地 址：江西省贛州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)迎賓大道60號(hào) 電 話：0797-8115008 ）2、江西安遠(yuǎn)酒廠：海馬蛇王酒、豹骨酒、東江泉酒（安遠(yuǎn)縣城青年路87號(hào) 電話：0797－3732783 ）3、江西崇義酒廠：佛手瓜酒（崇義縣橫水鎮(zhèn)上營(yíng)村 電話:0797-7615615）4、江西信豐恒隆麥飯石酒業(yè)有限公司：麥飯石老窖 （信豐縣嘉定鎮(zhèn)水東街61號(hào) 0797-3362199/3366196）興國(guó)泰豐鹿業(yè)有限責(zé)任公司
7，江西除了四特酒還有什么酒比較好
江西名酒 “章貢王”牌系列白酒? 本產(chǎn)品清香濃郁，香味協(xié)調(diào)，低而不淡。先后獲得“全國(guó)食品行業(yè)名牌產(chǎn)品”、“ 江西省名酒”等榮譽(yù)稱號(hào)，屬江西省免檢產(chǎn)品。? 單位：江西贛州市張家圍路36號(hào)贛南果業(yè)股份有限公司贛州酒業(yè)分公司 “贛石”牌系列麥飯石酒? 本產(chǎn)品是利用麥飯石的營(yíng)養(yǎng)保健功能，采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝研制而成，屬新型低度 飲料酒。它含有對(duì)人體有益的10多種微量元素，酒質(zhì)醇和協(xié)調(diào)，豐滿甘爽，低而不淡，飲后 不上頭。先后榮獲中國(guó)新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、北京國(guó)際發(fā)明博覽會(huì)金獎(jiǎng)、江西省優(yōu)秀新 產(chǎn)品、江西省免檢產(chǎn)品、全國(guó)食品行業(yè)名牌產(chǎn)品?！摆M石”商標(biāo)評(píng)為江西省著名商標(biāo)。? 單位：江西信豐縣嘉定鎮(zhèn)麥飯石酒業(yè)有限公司 “珠泉”牌精品特啤? 珠泉精品特啤采用優(yōu)質(zhì)麥芽和德國(guó)菌種，經(jīng)先進(jìn)工藝科學(xué)釀造而成，具有泡 沫細(xì)膩、掛杯持久，口感清爽等特點(diǎn)和清熱利尿等功效，獲省、地名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。? 單位：江西省宜春市中山東路宜春地區(qū)酒廠? “百年孤獨(dú)”酒? 百年孤獨(dú)酒由由小麥、稻米、高梁等純糧釀制。長(zhǎng)期靜置貯藏于木楠之中，使 口 味更加濃郁純正，它不僅是傳統(tǒng)工藝的杰作，也是長(zhǎng)時(shí)間積累和演化的成果，故取名為“百 年孤獨(dú)”。? 單位：江西省永修縣三溪橋鎮(zhèn)中日合資南昌藍(lán)星九江酒廠 “鄱湖”牌甲魚酒? 甲魚酒是采用鄱陽(yáng)湖特產(chǎn)野生甲魚和江南優(yōu)質(zhì)糯米，并佐以藥食兩用名貴藥材精工 配制而成。色如琥珀，幽雅晶瑩，醇香濃郁，口味純正，后味綿甜。含有多種維生素和人體 必需氨基酸及微量元素。1988年獲省首屆中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，1993年獲烏蘭巴托國(guó)際博覽 會(huì)金獎(jiǎng)，1994年獲全國(guó)果酒行業(yè)優(yōu)質(zhì)酒獎(jiǎng)，1998年獲江西省免檢產(chǎn)品證書。? 單位：江西省波陽(yáng)縣城倉(cāng)門口江西饒州集團(tuán)
8，請(qǐng)問 西鳳酒十八年典藏 價(jià)位是多少
西鳳典藏十八年價(jià)格：236元1、
茅臺(tái)國(guó)酒——茅臺(tái)酒，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 2、五糧華冠——
五糧液酒，五糧液集團(tuán)有限公司 3、李渡古灶——李渡酒，江西李渡酒業(yè)有限公司 4、杏花汾香——
杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司 5、
瀘州老窖——瀘州老窖，瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 6、西鳳朝陽(yáng)——西鳳酒，陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 7、
劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕?，四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 8、
董酒典藏——董酒，貴州遵義振業(yè)董酒（集團(tuán)）有限公司 9、古井歲貢——
古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司 10、
古越龍山——古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司
9，贛州著名馳名商標(biāo)有哪些
贛州市省著名商標(biāo)名單序號(hào)企業(yè)名稱商標(biāo)使用范圍1江西瑪鋼廠贛瑪瑪鋼管件2江西齊云山食品有限公司齊云山酸棗糕3贛州港嘉興食品有限公司港嘉興餅干4贛州華龍實(shí)業(yè)有限公司安心衛(wèi)生巾5江西雙胞胎集團(tuán)有限公司雙胞胎、三胞胎飼料、非藥用飲料添加劑6江西國(guó)興實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司貢江、國(guó)興水泥7江西省加大實(shí)業(yè)有限公司加大飼料8大余縣偉良鎢業(yè)有限公司偉良、WEILING鎢9瑞金市紅都水產(chǎn)食品有限公司贛曼加工過的魚10贛縣沙地板鴨有限公司沙地板鴨11江西省大余縣南安板鴨廠南安板鴨12贛州關(guān)刀食品有限公司關(guān)刀肉及肉制品13興國(guó)雅風(fēng)食品有限公司雅風(fēng)加工過的瓜子14安遠(yuǎn)縣果茶桑技術(shù)推廣服務(wù)中心三百山臍橙15贛南果業(yè)贛州酒業(yè)有限公司章貢白酒16贛南卷煙廠贛香煙17南康市金東門化工有限公司東門白膠18江西瑞金金字電線電纜有限公司金字牌電線、電纜19贛州市衛(wèi)誠(chéng)火機(jī)制造有限公司衛(wèi)誠(chéng)火機(jī)氣體打火機(jī)20江西省會(huì)昌縣精制米食有限公司漢仙米粉21江西崇義華森集團(tuán)有限公司華森王纖維板、膠合板22江西山村油脂食品有限公司山村茶油23信豐恒隆麥飯石酒業(yè)有限公司贛石、谷燒白酒24瑞金市塑料電線廠玉電線25江西上猶縣梅嶺有機(jī)茶實(shí)業(yè)有限公司梅嶺茶葉26贛州鈷鎢有限責(zé)任公司峰山、傘鈷鎳鎢27崇義章源鎢制品有限公司章源鎢粉、鎢28贛州朱師傅預(yù)混飼料事業(yè)有限公司朱師傅飼料29南康大澳涂料有限公司大澳涂料、油漆30贛縣紅金稀土有限公司紅希源稀土31江西寶華山實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司寶華山水泥32江西潘峰床墊家具有限公司潘峰床墊、家具33江西國(guó)興實(shí)業(yè)集團(tuán)百丈泉食品飲料有限公司百丈泉食品、礦泉水34江西云臺(tái)山有機(jī)茶實(shí)業(yè)有限公司云臺(tái)山茶葉35定南縣勝仙米面食品有限公司勝仙糕點(diǎn)、掛面36信豐縣安西鎮(zhèn)臍橙場(chǎng)溢香臍橙、葡萄37贛州港都衛(wèi)生制品有限公司爽期衛(wèi)生巾馳名商標(biāo)贛瑪江西瑪鋼廠齊云山江西齊云山食品有限公司南安江西省大余縣南安板鴨廠加大江西省加大實(shí)業(yè)有限公司
10，黃酒是哪個(gè)公司創(chuàng)辦的
上海正侗達(dá)商貿(mào)有限公司的黃酒很正點(diǎn)趕酒會(huì)招商網(wǎng)收集：黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒，無(wú)錫惠泉酒、紹興
狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優(yōu)黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽(yáng)的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒（花雕酒等）、廣東珍珠紅酒等?！ ↑S酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽(yù)為“液體蛋糕”... 趕酒會(huì)招商網(wǎng)收集：黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒，無(wú)錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優(yōu)黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽(yáng)的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒（花雕酒等）、廣東珍珠紅酒等?！ ↑S酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽(yù)為“液體蛋糕”。
11，有誰(shuí)了解麥飯石
我國(guó)麥飯石資源極為豐富，幾乎各省、市、自治區(qū)均有分布，比較著名并已開發(fā)應(yīng)用的有山東蒙陰、內(nèi)蒙古奈曼旗、天津薊縣、遼寧阜新、浙江四明山、江西贛南、臺(tái)灣臺(tái)東等。此外，山東、廣東、廣西、四川、新疆、福建、江蘇、湖北、陜西、甘肅、河南、河北、山西、吉林、黑龍江等地都有大量礦藏，因產(chǎn)地不同，其成分略有差異，且色澤也不完全相同。各地所產(chǎn)麥飯石品質(zhì)差別較大，其中以山東、內(nèi)蒙古為佳，當(dāng)?shù)厥|(zhì)較好，可以進(jìn)行雕刻等加工。有些地區(qū)的麥飯石由于形成年代比較晚，石質(zhì)較稀松，只能碎化處理后重新壓制成型。麥飯石用水浸泡后，可以容出鉀、鈉、鈣、鎂、硅、猛、鈦、磷等人體所必需的近20種元素和礦物質(zhì)，可達(dá)到礦泉水的標(biāo)準(zhǔn)。長(zhǎng)期飲用可增強(qiáng)肌體的免疫功能，提高身體抗感染能力。同時(shí)中華麥飯石對(duì)鎘、鉛等對(duì)人體有害的元素以及細(xì)菌團(tuán)具有較強(qiáng)的吸附率，對(duì)大腸桿菌的吸附率在95以上。
中華麥飯石浮雕龍杯經(jīng)國(guó)內(nèi)外專家鑒定，確認(rèn)麥飯石富含人體必需的多種微量元素，可以用于水質(zhì)凈化、污水處理，并且對(duì)細(xì)菌具有很強(qiáng)的吸附作用。飲用麥飯石水，可以調(diào)節(jié)機(jī)體的新陳代謝，有健胃、利尿、保肝和防衰老作用，對(duì)人類大有益處。此外，還可以應(yīng)用于蔬菜水果保鮮、動(dòng)物養(yǎng)殖、植物栽培、冰箱除臭等。用現(xiàn)代技術(shù)測(cè)試分析表明 ，麥飯石含有為人體健康所需多種微量元素，人長(zhǎng)期飲用麥飯石礦物水，可以補(bǔ)充人體所需礦物質(zhì)和多種微量元素，為有機(jī)體提供了無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分，調(diào)節(jié)新陳代謝，麥飯石礦物水可供保健理療洗浴，經(jīng)常洗浴，可起強(qiáng)身健體之效，相當(dāng)?shù)V泉水浴。麥飯石具有一定的吸附作用，經(jīng)多次實(shí)驗(yàn)證明，麥飯石對(duì)某些病毒和有害微生物及重金屬元素，有機(jī)物質(zhì)具有一定的凈化能力。在污水處理， 飲水凈化與除異味等方面，麥飯石都有效果 。
12，江西有一種米酒是紅顏色叫什么酒
九江黑糯米酒或右宜春南廟老酒糥米酒！存放時(shí)間長(zhǎng)了就變紅了！俗稱女兒紅紅米酒楊梅酒醇釀 看上去很像紅酒。其實(shí)是紅米酒糖醋排骨做法一：： 滬菜： 豬排骨25o克，番茄醬少許，白糖25克，醋2o克，料酒1o克，鹽3克，油1ooo克。 ① 將排骨洗凈，用料酒、鹽腌一下。② 鍋上火，放油燒至六成熱，下入排骨炸至呈金黃色撈出③ 另坐鍋底油，放入白糖、番茄醬、醋、鹽，攪勻成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均勻掛上湯汁即可。加糖兩小匙，加鹽少許（醬油也可），番茄醬掛色用，不宜太多，要用陳醋，并且出鍋之前再加，才會(huì)有香味。 糖醋排骨做法二：： 外金黃松脆，里嫩鮮。酸甜微咸。： 生面筋160克，水發(fā)木耳26克，凈科筍(玉蘭片)220克，青、紅柿子各22克。調(diào)料 香油600克(實(shí)耗110克)白湯40克，干淀粉110克，濕淀粉10克，白糖80克，醋油80克，醋30克，姜末1克。： 1、把面筋壓成0.5厘米厚的薄片，再切成3厘米寬的長(zhǎng)條。然后把一雙竹筷子并在一起，將面筋條由上而下均勻地纏在上面，不讓它松散。纏完后放置5～6分鐘，讓它充分粘牢固，再連筷子一起放入開水鍋中，在文火上煮30分鐘左右，撈出放在涼水中，慢慢地抽出筷子。 2、把面筋再切成1.3厘米寬的段，放在碗中加入醬油拌均勻，再稍微擠一下，蘸勻干淀粉。 3、把冬筍在開水中煮熟，切成長(zhǎng)3厘米、寬1厘注、厚0.5厘米的小條，削成豬肋骨形狀，一條一條地嵌入面筋段內(nèi)，使兩頭露出一點(diǎn)，形似排骨。 4、將青、紅柿子椒去籽和筋，洗干凈；木了耳擇洗干凈，一同切成細(xì)絲。 5、把木耳絲放在碗中，加入白湯、白糖、醬油(2克)、醋、濕淀粉等調(diào)成芡汁。 6、炒勺內(nèi)倒入香油，在旺火上燒到7～8成熱，下入“排骨”，炸成醬黃色，倒入漏勺中瀝油。(7) 炒勺再回到旺火上，放入香油(30克)，燒到5～6成熱下入青、紅柿椒絲、姜末，煸炒幾下，烹入芡汁攪拌均勻，接著放入炸好的“排骨”，顛翻幾下，滴下香油適量即成。糖醋排骨做法三：原料：豬排骨500克。醬油、白糖、紅醋、蔥、姜、植物油。 制法：1、將排骨剁成段。蔥、姜分別切段。2、鍋置火上，放入油燒熱，下入排骨炸至金黃色撈出，瀝干油，鍋內(nèi)留少許油，下入蔥 ，姜塊、醬油、白糖，加入水，放入排骨，加蓋燒至 排骨熟爛湯汁快無(wú)時(shí)，加紅醋，翻勺，即可出鍋裝盤上席。 糖醋排骨做法四：用料： 豬肋條肉(就是肋排)、姜(粉)、生粉、料酒、雞蛋清(1個(gè)); 老抽、醋、糖、味精 做法: 1、將排骨洗凈，在水里浸一會(huì)，浸出血水。取出排骨用酒、生粉、雞蛋清漿一下。 2、起一個(gè)油鍋，將排骨到入。注意火不要太大。炸到排骨呈金黃色，撈出。再開打火，再次將排骨炸一炸--為形成脆的外皮。即刻撈出。 3、鍋里留一點(diǎn)油，可以蓋住鍋底為準(zhǔn)。放入排骨，放老抽，加一點(diǎn)料酒，下姜。加一點(diǎn)燒開的水，改上鍋蓋；開鍋后，關(guān)小火燉。燉到肉熟了，加糖，雞精。調(diào)一點(diǎn)生粉勾芡。 4、最后關(guān)火，加醋。糖醋排骨做法五 ： 用料： 豬肋排、姜(粉)、生粉、料酒、雞蛋清(1個(gè)); 老抽、醋、糖、味精 做法: 1、將排骨洗凈，在水里浸一會(huì)，浸出血水。取出排骨用醋、酒、生粉、雞蛋清漿一下。 2、碗里放少量油倒入排骨放微波爐，調(diào)中火2分鐘后大火2分鐘調(diào)小火，炸到排骨呈金黃色，裝盤即可。 糖醋排骨做法六：材料：豬排骨250克，番茄醬少許，白糖25克，醋20克，料酒10克，鹽3克，油1千克。做法：①將排骨洗凈，用料酒、鹽腌一下。②鍋上火，放油燒至六成熱，下入排骨炸至呈金黃色撈出； ③另坐鍋底油，放入白糖、番茄醬、醋、鹽，攪勻成糖醋汁，再把炸好的排骨放入，翻炒至均勻掛上湯汁即可。糖醋排骨做法七：原料: 排骨, 生姜, 干淀粉(靚生粉), 醬油, 醋(一定要中國(guó)生產(chǎn)的醋, 千萬(wàn)不能用老外的醋), 鹽,料酒(沒有的話, 其它白酒也行), 白糖,食用油 做法: 1. 將排骨宰4厘米長(zhǎng)的段, 加少許鹽和料酒拌勻(鹽不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了 會(huì)影響甜酸味). 2. 將拌勻的排骨裹上一層均勻的干淀粉, 然后放入燒至8成熱的油鍋中炸至淡黃色撈起待用. (這時(shí)你可以嘗嘗排骨的咸淡, 如果太淡, 可以在稍后的烹調(diào)中加鹽, 所以之前放鹽的時(shí)候?qū)幧傥鸲? 3. 生姜切成細(xì)沫, 鍋里放油, 燒至6成熱時(shí)放入切好的姜沫, 爆香后倒入醋, 白糖, 醬油.待到白糖融化后, 放入炸好的排骨, 翻炒收汁后就可以起鍋裝盤了. 注意: 在加醋和白糖時(shí), 還是那句話, 寧少勿多, 比例一定要均衡,