1. 本幫菜是什么菜
是福建的代表菜，叫閩菜。因?yàn)楦＝ǖ靥帠|南沿海，屬亞熱帶地區(qū)，這里民風(fēng)淳樸，物產(chǎn)豐富，所以，閩菜的特色，既有山珍，又有海味，搭配自由，所以閩菜都沒有固定的格式，因地制宜，每個(gè)地方都可以隨地取材，每一道菜都鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
2. 本邦菜啥意思
農(nóng)民菜園子里種的蔬菜需要搭架子的有很多，如：豇豆、蕓豆、黃瓜、絲瓜、瓠子、番茄、苦瓜等。需要搭架子的蔬菜多為藤蔓類蔬菜瓜果，還有一些架子是起到支撐蔬菜植株的作用，如番茄、茄子等。
3. 本邦菜紅燒肉
家常紅燒肉的做法：切好帶皮五花肉一定要用冷水下鍋，待水開后去除淳沫，撈出來瀝水，鍋中不放油，把五花肉放入鍋里炒出肉里油脂，放香料作料，醬油少點(diǎn)老抽上色在放入紅燒肉醬料（超市有售）倒入開水和肉持平，就可以了，大火待鍋里水開后開文火燒40分鐘，出鍋裝盤即可。
4. 本邦菜譜
不錯(cuò)，既然都是品牌了，也不會(huì)差到哪里去吧。不然怎么會(huì)成品牌呢。
5. 本邦菜是什么菜系
魯菜，吳裕泰內(nèi)府菜以北京風(fēng)味為基礎(chǔ)，博采了各方菜品之長(zhǎng)，成為一種獨(dú)特的具有官邸風(fēng)味的菜肴。
譚家菜在烹調(diào)中往往是糖、鹽各半，以甜提鮮，以咸提香，做出的菜肴口味適中，鮮美可口，做工極細(xì)，講究原汁原味。
譚家菜以海鮮為主，當(dāng)年交通不發(fā)達(dá)，原料不能以鮮活取勝，只好“慢功出細(xì)活”，講究發(fā)功和煨功，形成了特色，精雕細(xì)琢的滋味，真乃天下至味。因此，有“食界無口不夸。
6. 本邦菜靈
靈工邦——互聯(lián)網(wǎng)綜合服務(wù)眾包平臺(tái)。
靈活用工服務(wù)等同于靈活派遣，是指在規(guī)定工作任務(wù)或固定工作時(shí)間長(zhǎng)度的前提下，企業(yè)根據(jù)關(guān)于雇傭關(guān)系制度的現(xiàn)行法律法規(guī)，通過使用兼職、勞務(wù)合作、自雇合作、勞務(wù)派遣、短期合同、崗位外包等多種用工方式，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)人力資源隊(duì)伍的快速調(diào)整、精準(zhǔn)匹配、彈性管理和敏捷適應(yīng)環(huán)境變化，是根據(jù)企業(yè)自身業(yè)務(wù)波峰波谷的特點(diǎn)來調(diào)節(jié)用工人數(shù)，以達(dá)到降低人工成本、避免用工風(fēng)險(xiǎn)的一種彈性用工方式，是互聯(lián)網(wǎng)+人力資源服務(wù)領(lǐng)域的成長(zhǎng)型產(chǎn)品。
7. 本邦菜名師有哪些人
鹽幫菜，是川菜的一個(gè)流派，起源于東漢時(shí)期。自貢鹽幫菜分為鹽商菜、鹽工菜、會(huì)館菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味為三大類別。鹽幫菜代表菜品有火邊子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉、粉蒸牛肉、鉆子鹵牛肉等。
8. 本邦菜是哪個(gè)地方的菜
糖醋是中國(guó)各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)料之一，在粵菜，魯菜，浙菜，蘇菜中廣為流傳。糖醋菜就是蔬菜經(jīng)過整理和處理后，糖醋液浸泡而成的一種甜酸適度、質(zhì)地嫩脆、清香爽口的加上品。糖醋菜主要靠醋酸防腐保存，其醋酸含量在1%以上，食鹽、糖及其它香科和調(diào)味料主要起調(diào)味作用。
9. 本邦菜和粵菜哪個(gè)不屬于中國(guó)四大菜系
菜系因地理、氣候、習(xí)俗、特產(chǎn)的不同形成了不同的地方風(fēng)味，菜系的劃分單就漢族的飲食特點(diǎn)而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之說，而且劃分系類仍有繼續(xù)增加的趨勢(shì)。如果按四大菜系分：有川菜、粵菜、蘇菜和魯菜。也有分八大菜系的。其中各大菜系交相輝映，各有千秋，成為了中華民族珍貴的文化瑰寶！
一、四川菜系，簡(jiǎn)稱川菜。
特色：它以麻辣、魚香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為主要特點(diǎn)。
代表菜品：魚香肉絲，麻婆豆腐，宮保雞丁，樟茶鴨子等。
二、廣東菜系，簡(jiǎn)稱粵菜。
特色：它以選料廣泛，講究鮮、嫩、爽、滑、濃為主要特點(diǎn)。它主要由廣東菜、潮州菜和東江菜組成。
代表菜品：龍虎斗、脆皮乳豬、咕嚕肉、大良炒鮮奶、潮州火筒燉鮑翅、蠔油牛柳、冬瓜盅、文昌雞等。
三、山東菜系，簡(jiǎn)稱魯菜。
特色：選料精細(xì)、刀法細(xì)膩，注重實(shí)惠，花色多樣，善用蔥姜。
代表菜品：糖醋魚、鍋燒肘子、蔥爆羊肉、蔥扒海參、鍋塌豆腐、紅燒海螺、炸蠣黃等。
四、江蘇菜系，簡(jiǎn)稱蘇菜。由淮陽菜、蘇州菜、南京菜等組成。
特色：制作精細(xì)，因材施藝、四季有別，濃而不膩，味感清鮮，講究造型。
代表菜品：烤方、淮揚(yáng)獅子頭、叫花雞、火燒馬鞍橋、松鼠桂魚、鹽水鴨等。
五、浙江菜系，簡(jiǎn)稱浙菜。由杭州、寧波、紹興三種地方風(fēng)味發(fā)展而成。
特色：講究刀工、制作精細(xì)、變化較多、富有鄉(xiāng)土氣息。
代表菜品：西湖醋魚、龍井蝦仁、干炸響鈴、油燜春筍、西湖莼菜湯等。
六、福建菜系，簡(jiǎn)稱閩菜。以福州和廈門菜為主要代表。
特色：制作細(xì)巧、色調(diào)美觀、調(diào)味清鮮
代表菜品：佛跳墻、太極明蝦、閩生果、燒生糟鴨、梅開二度、雪花雞等。
七、安徽菜系，簡(jiǎn)稱徽菜。
特色：它以烹制山珍野味著稱，擅長(zhǎng)燒、燉、蒸，而少爆炒。其烹飪芡大、油重、色濃、樸素實(shí)惠。
代表菜品：紅燒果子貍、火腿燉甲魚、雪冬燒山雞、符離集燒雞、蜂窩豆腐、無為熏鴨等。
八、湖南菜系，簡(jiǎn)稱湘菜。
特色：以熏、蒸、干炒為主，口味重于酸、辣， 辣味菜和煙熏臘肉是湘菜的獨(dú)特風(fēng)味。
代表菜品：麻辣子雞、辣味合蒸、東安子雞、洞庭野鴨、霸王別姬、冰糖湘蓮、金錢魚等。