黑龍江雞西市泉池酒業(yè)有限公司，四川省比較大些的白酒生產(chǎn)企業(yè)都有哪些

還有不少大的呢，不過(guò)當(dāng)然是沒(méi)有這些企業(yè)那么有名氣了四川省宜賓市敘府酒業(yè)有限公司四川金六福酒業(yè)有限公司四川省宜賓市華夏酒業(yè)有限公司中國(guó)四川仙潭酒廠(chǎng)四川省宜賓高洲酒業(yè)有限責(zé)任公司四川省綿陽(yáng)市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司四川平昌小角樓酒業(yè)有限責(zé)任公司四川省古川酒廠(chǎng)四川省文君酒廠(chǎng)有限責(zé)任公司四川江口醇酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司邛崍邛崍宏達(dá)酒廠(chǎng)四川省安縣沸泉酒業(yè)有限公司四川省綿竹市正興酒業(yè)有限公司四川省邛崍市東方酒廠(chǎng)瀘州市納溪區(qū)仙龍酒業(yè)有限公司四川省瀘州宇泉酒業(yè)有限公司四川天之驕子實(shí)業(yè)有限公司瀘州老池酒業(yè)有限公司瀘州市永隆酒業(yè)有限公司四川省成都市川霸酒廠(chǎng)

連池老窖有機(jī)白酒出產(chǎn)與五大連池市內(nèi)。坐落于聞名世界的火山地質(zhì)公園龍頭山下，采用傳統(tǒng)的純糧酒釀造工藝，選用窖藏八年以上的優(yōu)質(zhì)有機(jī)礦泉大米酒加入軟化后的冷礦泉水精制而成，五大連池水是世界3大冷礦泉之一，又被稱(chēng)為中國(guó)的“國(guó)水”連池老窖采用軟化后的冷礦泉水，有機(jī)糧食發(fā)酵精心釀造而成。從原糧采購(gòu)到基酒釀造到生產(chǎn)灌裝，嚴(yán)格遵守國(guó)家對(duì)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的要求，天然有機(jī)的生產(chǎn)過(guò)程確保每一瓶連池老窖有機(jī)白酒具有窖香濃郁、醇厚綿甜、入口清冽、余味清爽的獨(dú)特風(fēng)格。入口柔，口留余香，喝多不頭疼，喝醉不難受。擴(kuò)展資料：品白酒技巧：1、看將優(yōu)質(zhì)白酒倒入玻璃杯后，酒色呈清澈透明，當(dāng)它稍微搖動(dòng)時(shí)，酒液的流動(dòng)速度比水的速度慢。這是因?yàn)榫浦泻胸S富的微量元素，微量元素影響著酒液的豐富度與黏稠度。2、聞好的醬香型白酒含有豐富的香氣，飄進(jìn)鼻子里。有飯香、糧香，還帶有陳年老酒的陳香，酒香讓人陶醉。3、品真正好的醬香型白酒，入口綿柔，生津前緩，咀嚼香氣，圓潤(rùn)相當(dāng)，回味悠長(zhǎng)。4、溢倒入干凈的酒杯，充滿(mǎn)張力，可以溢出酒杯10％。因?yàn)楹镁浦杏幸越】到饘僖蜃游\、鐵為中心形成的絡(luò)合體，其復(fù)雜的機(jī)體使酒體結(jié)構(gòu)充滿(mǎn)張力。5、拈酒液在手指之間拈動(dòng)，如絲般柔滑又帶一些澀，類(lèi)似拈動(dòng)熱巧克力的感覺(jué)，則為好酒。因?yàn)榫品肿颖砻姘粚吁セ锉∧?，這層酯化物薄膜由酒中所富含的酯類(lèi)物質(zhì)與水分子經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的相互交融、相互滲透而形成，使酒液手感變得絲滑澀仄。6、滲將酒滴在紙巾上，酒液緩慢均勻的暈開(kāi)，就是好酒的標(biāo)志。酒精和水的比重不同，滲透的速度自然也有所不同。長(zhǎng)期密封的酒液，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，酒曲的先天發(fā)酵作用開(kāi)始充分顯現(xiàn)，酒曲的核心因子，直接決定了酒水和酯化物的融合度。7、搓將酒倒入手掌，搓干雙手，輕輕聞一聞，酒糟的香味撲鼻而來(lái)便是好酒。由于酒在形成風(fēng)味品質(zhì)的過(guò)程中，需要經(jīng)過(guò)一系列嚴(yán)格的生產(chǎn)過(guò)程加工，如果有疏忽，酒中會(huì)出現(xiàn)一些雜味，如糠味、窖泥臭、霉味。在白酒的生產(chǎn)中，需要去雜香，保持糧香與糟香，是優(yōu)質(zhì)白酒的象征8、酒后酒香濃郁無(wú)酒臭，是好酒的另一個(gè)特點(diǎn)。品嘗美酒時(shí)，好酒喝過(guò)不上頭，但有一點(diǎn)點(diǎn)微醺。 1個(gè)半小時(shí)后，酒氣消散，沒(méi)有任何酒氣酒臭。9、融油酒液富含酯、醛類(lèi)物質(zhì)，這使其具有一定的油融特性。優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒本身富含酯、醛類(lèi)物質(zhì)。當(dāng)您在評(píng)估白酒是否為好酒時(shí)，可以在酒中滴一滴食用油，如果油自然蔓延并均勻地下沉，那就是好酒。10、酒花倒置酒瓶，酒花均勻分布上翻密度間隙明顯，緩慢消失，液體清澈，則為好酒。由于酒精含量和乙酸乙酯物質(zhì)比例的差異，讓酒花顯示出不同的形式。一般來(lái)說(shuō)，細(xì)密的酒花為優(yōu)質(zhì)白酒。